I
if
150
daar allemaal niets aan... Men ziet het, men heeft zich schoon te
draaien on te keeren, de groote meederheid der boeren weerstaan aan
de welsprekendste beschouwingen. Zij willen het onmiddellijk loon
een groot'-re prijs voor gezorgde waar.
Ja maar, zegt de handelaar, hoogere prijzen geven dit kan ik
niet: alswanneer ik mij bij den brouwer aanbiede,deze besteedt nooit
meer dan den prijs der hopbeurs ofwel biedt hij 5 frank daar
onder.
Daar juist ligt het kwaad de vakkundige opvoeding in zake van
hop laat te wenschen bij den brouwer en 't is juist om deze te vol
maken dal er aan gedacht werd hem een baaltj verbeterde hop aan
de hand te doen mits ze aan oenen hoogeren prijs te doen betalen.
Zoo zal de brouwer vergelijken kunnen zijne waar aan den prijs
der beurs gekocht en deze ter plaatselijke hoptentoonstelling aange
schaft zoo zal hij de gelegenheid vinden de twee soorten van hop
in den brouwketel te beoordeelen, hunne respectieve werking na te
gaan van in den kookketel tot aan do herberg, onder opzicht der
aromatisatie en bewaring van hel bier zoo zal de verbruiker zelf
geroepen zijn uitspraak te doen.
Gerustvol verwachten wij het vonnis, wij twijfelen er zelfs
weinig aan of de brouwer zal, bij het eerstvolgend bezoek van zijnen
hophandelaar, dezen naar zijnen hopzolder mêevragen, hem de beide
Kwaliteiten aantoonen en zeggen in ’t vervolg is het zulke
dat ik V vraag mij te willen leveren bezie ze maar goed zij is
te krijgen in de tentoonstellingen der hopbonden zij is schoon
en fijn, ik maak er beter bier mêe en doe groote besparingen.
Koop en lever zulke hop, ik zal ze u betalen.
Mannen die zoo spraakt, hebt gij thans begrepen
Keurt gij nu onze onderneming goed Zoo ja, ondersteunt ze dan.
Bericht aan de tentoonstellens die een baaltje van minstens
5o kilo hop aan de afgevaardiging van den Brouwersbond
willen onderwerpen en gebeurelijk verkoopen.
1. De hop moet onder alle opzichten verzorgd zijn belleken
één geplukt, groen, glansend, goed gedroogd, vrij van vreemde
reuken, en zuiver van soort.
2. Zij moet in losse balen naar de plaatselijke tentoonstelling
gebracht worden. In geval van verkoop aan 10 frank boven den prijs
van den dag die vermeerdering is dezelfde overal en voor alle
aanvaarde hoppenwordtden boer een ontvangstbewijs afgeleverd,
nadat de hop gewogen werd. De ledige baalzak van den boer zal
ham zooveel mogelijk binnen de acht dagen terugbesteld worden.
De verkooper betaalt den inpakzakdoch brengt hom in rekening bij
den aankooper.
3. De verdere verzorging der hop zal door de tusschenkomst en
onder het toezicht van de afvaardiging van den Brouwersbond
uitgevoerd worden.
