I
186
den samen eene beroepsvereeniging op hunne gemeente kunnen
stichten. Verre liet grootste deel der hopboeren treedt de we
tenschapelijke inrichting bij zij worden van langs om zeldza
mer degenen, die te Poperingho on elders de bonden blijven
beknibbelen en in den ouden slenter voortleven.
En brouwers en kooplieden stellen ook meer belang in de
syndikale werking der hoptelers. Talrijke afgeveerdigdon van
de brouwersbonden van Veurne-Ambacht, van ’t arrondisse
ment Yper, van hot Kortrijkschr, van ’t arrondissement Rous-
selare, zelfs een Hollandsche brouwer, M. P. De Ilesselle van
Hcerle (Hollandsch Limburg) zijn gekomen om practische
kennis van de verbeterde producten op te doen. Benevens hen.
zijn ook aanwezig de opstellers van twee degelijke vakbladen
Le Petit Journal du Brasseur (Bruxelles) en Les Industries de
Fermentation (Bruxelles). Moeilijk ware het de namen van al
de handelaars, zoo Belgische als Fransche en Duitsche, aan te
stippen, zonder bij vergetenheid den oenen of den anderen na
te laten.
Wat hoorde men daar al redekavelen
Welke puike waar welke welriekende, lupulienvolle hop!»
Zoo spraken de talrijke bezoekers bijna eensgezind. Er zijn
toch altijd ook beknibbelaars vooral uit afgunstigheid, omdat
hunne hop zooveel punten niet bekomt als deze van hun gebuur
of van een anderen gildebroeder. Buiten die vitters, spraken
allen gelijk. De heer Coduelle stipt dit zelfs met genoegen aan.
in zijn voortreffelijk blad Le Petit Journal du Brasseur. Doch
hij voegt er nog bij Omtrent al de stalen die wij gezien heb
ben, vertoonden een schoon groene kleur. Zij bewezen dat er
aanzienlijke vooruitgang gedaan is. Zij betoonden dat het voor
zeker mogelijk is hier ook die kenschetsende kleur der
Beiersche hop te bekomen.
Sedert twee jaar ook waren de hopboeren gewaar geweest
bij ondervinding- dat de handelaars, vooral de Duitschers,
zulke groote voorkeur geven aan groene hop. Dat was de
spoorslag om redematig te drogen, zoodat de bellen er glim
mend groen en goed op knop uitzien Onze bondsleden halen er
eere af dat zij zoo schrander de lessen der voordrachtgevers
toepassen en de vereischten van handelaar en brouwer pogen
te voldoen. Zoo moeten zij volhouden
Bijzondere prijskamp der Sint-Roclius’ Gilde.
Over het algemeen, zoo zegden we reeds, was het puike waar
die aangeboden werd op den toogdag. Evenwel waren het de
stalen welke de leden van Sint-Rochus’ gilde uitstalden, die
het meest de bewondering eischten.
Sedert eenigeu tijd bestaat er een Studiekring' om Popering-
sche hopteelt door proefneming en propaganda te bevorderen.
Een twintigtal hopboeren en landbouwleeraars, vereenigd in
die Sint-Rochus’ gilde, hebben zich verplicht a) proeven te
doen over teeltwijze,bemesting, ziektenbestrijding, of bereiding
