189
Ter oorzake der uitbreiding van de teelt in Duitschland on
Oostenrijk, voeren deze landen veel hope in de Vereenigde-Sta-
tcn, en ingezien hunnen goeden naam berokkenden zij groote
schade aan de ameri kaansche planters. Voor sommigen immers
schijnt de ingevoerde, hop de beste boven al de andere. In plaats
van rekening te houden van hare eigenlijke waarde geven zij
haar dwaaslijk den voorkeur op de inlandsehe produkten zonder
acht te slaan op de schade die zij er zich mèe berokkenen. Wan
neer men de omstandigheden nagaat van gunstig of ongunstig
weer of de plaatselijke geschiktheden van den grond, die toch
'nen grooten invloed uitoefenen op dc hoedanigheid, is men wel
haast overtuigd dat de huidige methoden niet bij machte zijn
de voornaamste deugden eener hop vast, te stellen
Het is heel waarschijnlijk dat nooit een zorgvuldig onderzoek
zonder vooringenomenheid over de bestanddeelen der ameri-
Dit gezegde is thans g<-n waarheid meer voor België onder ander waar
degelijke verbetering is ontstaan.
passing van dien regel zal men de gebreken dezer plant en
van hare voortbrengsels waarnemen kunnen en heel gemakkelijk
zal men zich een gedacht kunnen vormen van de richting welke
te nemen is om hare teelt te verbeteren. Het gebrek aan
dien vasten regel heeft dikwijls voor gevolg g had van de ver
betering der hopteelt tol dit enkel cindepunt vermeerdering
der opbrengst, te geleiden al het overige werd verwaarloosd
en de hoedanigheid van het produkt, in plaats van er mee te ver
meerderen, nam er mee af (1)
In plaats van fijne soorten te telen, houdt de planter zich aan
zijne grove variëteiten die hem meer bellen opleveren; want hij
is overtuigd dat de mindere prijs die hij er zal van ontvangen
hem ruimschoots zal vergoed worden door de grootere op
brengst. Het is buiten twijrel dat de slechte manier van dc
hop te schatten veel bij gedragen heeft, om de planter dus
danig te doen handelen.
De buitengewoon slechte jaren die wij sedert eenigen tijd
hebben beleefd en dc langzame maar gedurige vermindering der
hoeveelheid hop in de brouwerij gebruikt moesten den planter
doen nadenken over liet belang dat hij heeft van zijne teelt te
verbeteren en de noodzakelijkheid over eener goede en vaste
methode van waardebepaling. Wanneer het gebeurt, zooals het
geval zich dikwijls voordoet, dat de opbrengst grooter is dan
het verbruik, dan worden de verbruikers streng en zij hebben
het recht van de Leste hoedanigheden te vragen, en laat de
planters dan maar gaan waar ze willen, nergens zullen ze aan
voordeelige prijzen hunne gemeene hop aan den man brengen.
Sedert lange jaren is de opbrengst in Amerika te groot en
met den overvloed zochten de planters eenen uitvlucht op de
vreemde markten, maar daar moesten zij concurrentie doen aan
de vreemde produkten cn zij werden geschat volgens methoden
in die landen bestaande. Dat die methoden goed of slecht zijn, zij
bestaan, en de amerikaansche planter heeft er alle belang bij ze
niet uit het oog te verliezen.
Ter oorzake der uitbreiding
