61
van Boheemsche hop andere hop te verkoopen dan geteeld
in Sa az, Auscha of Dauba, en in deze drie plaatsen bestaan
officieele kantoren waar de hop gezegeld wordt).
Het roode land van Saaz. aldus genoemd omdat men er
alleen hop met roode rank kweekt (het kweeken ]van groen-
rankige hop is in het land van Saaz verboden door den bond
van Saazer hopkweekers), omvat 11.283 hectaren hopvel
den, .verdeeld onder 9.218 hopkweekers.
Deze streek, die de fijnste hop levert, vormt een bijna
rond bekken van alle kanten door bergen oingeven. De beste
aanplantingen bevinden zich op de heuvelhellingen waar
zii tegen de noorder- en weslerwinden beschermd zijn.
De ligging van de Saazer hopvelden zegt Leplae in zijn
fraai werk over de hopcultuur in Duitschland en Oosten
rijk, is van groot belang want deze is een bewijs voor
het belang dat men hecht aan de bescherming der planten
terwijl de gewone kweekerijen op het vlakke hoogland aan
gelegd zijn, plant men hier de hop op (de hellingen en in
de dalen. Hierdoor bevinden de planten zich onder zeer gun
stige omstandigheden en zoeken de planters de plaatsen met
de meest mogelijke zorg uit
Zoodra men in Saaz komt valt deze eigenaardige ligging
der hopvelden dadelijk in het oog. Het stadje Saaz is giele-
gen op een ultlooper van een hoogen hleuvel, vanwaar men
het uitzicht heeft op circusgewijze verloopende terreinsver-
hoogingen. In het midden loopt, in Lallooze bochten, het ri
viertje de Eger, welker oevers tot aan den voet der heuvels
met hop beplant zijn. Dalen van minler belang bereiken
links en rechts de Eger en zijn evenals het Egcrdal met
nop neplant. Vooral is dit het geval met het beroemde dal.
waar het beekje Goldbach doorstroomt, de gouden beek, waar
schijnlijk zoo genoemd om de merkwaardige goede hoeda
nigheid der hop die aan zijne oevers groeit.
De jaarlijksche regenval bedraagt in deze streek 500 mil
limeter in de zomermaanden, van April en October be
draagt deze gemiddeld 377 millimeter opmerkelijk is d.at
hel in het land van Saaz zeer weinig regent, veel minder dan
in andere gedeelten van Bohemen aan deze droogte schrijft
men het fijne aroma van de Saazer hop itoe.
De gemiddelde jaartemperatuur bedraagt 9° in den zomer
ongeveer 15°. De winters zijn er koud maar in dgn zomer
is de temperatuur soms zeer hoog, en na half Juli begint,
gewoonlijk een tjdiperk van droogte dat aanhoudt tot aan
