mals.
van
geringe achter-
108
De lichte bevruchtiging in sommige stalen werd onder vorm
gevoelig puntenverlies voorbeeldig gestraft.
Onder oogpunt van zaadloosheid werd een
uitgang geboekt.
De ondervinding heeft opnieuw geleerd dat een aantal plan
ters, bij hoge prijzen en rijke beloften, niet aan de verleiding der
De hopoogst biedt dit jaar een zware bel die onder het re
genachtige en groeizame zomerweer een volle wasdom kon berei
ken. De kwaliteit en de brouwwaarde volgen dezelfde verhouding
dank aan de zonnige plukperiode.
Bij het nazicht der voorgelegde stalen en de bijgaande pun
tenschalen, blijkt vooreerst een verzorgde plukking der hop. Enkele
punten gingen verloren door te-vroege pluk, terwijl het machinaal
plukken gemakkelijk de vergelijking doorstaat met de handpluk.
De droogte-toestand is in één woord goed te noemen. Toch
werd door de jury bestatigd dat sommige planters bij het drogen
moeilijkheden ondervonden. Enkele stalen hebben hierbij hun frisse
glans ingeboet, terwijl de keuringslijsten in een paar gevallen een
rookgeur vermeldden.
De bellen zijn in algemene regel groter en regelmatiger uit
gewassen dan vorige jaren. Vooral de Tettnang en de Saaz geven
zware bel terwijl de Northern Brewer in sommige gevallen zelfs
tot overdrijving kwam.
Inzake kleur en glans schijnt de hop dit jaar bijzonder ge
slaagd. Het mooi weder tijdens het plukken en vooral het uitblijven
der september-winden behielden het uitzicht ongekreukt. Wind-
schade deed zich omzeggens niet voor terwijl slechts sporadisch in
sommige monsters sporen van Pseudo-peronosphora te vinden zijn.
De kwaliteit uitgedrukt onder de rubrieken lupuline en
aroma is zeker gelijklopend met het prachtig uitzicht. Waar aan
vankelijk eerder voor middelmatige rijkdom werd gevreesd, heeft
de milde septemberzon de achterstand der augustusmaand ruim
schoots vergoed, en de lupuline en aroma volwaardig laten uitrijpen.
Vooral de half-vroege en latere variëteiten, zoals Hallertau, Tett
nang en de laattijdig geplukte Northern Brewer schijnen buitenge
woon van de zonnestralen te hebben geprofiteerd.
Inzake aftrekpunten toonde de jury zich dit jaar allesbehalve
