lichte
109
De 160 tentoongestelde hopmonsters, die nagenoeg de helft
der Poperingse hopproduktie vertegenwoordigen, zijn hiervan het
onomstootbaar bewijs.
ariëteitsverdeling in het gewest schijnt de laatste jaren
De Fuggles behoudt haar laatste bescheiden stelling en mag,
met het oog op de bestaande behoefte der brouwerij aan dergelijke
hop, gerust in de huidige mate behouden blijven.
mannelijke planten kunnen weerstaan, ook al brengen zij hiermee
de hopfaam der streek in het gedrang.
ze echter op het verkeerde paard te heb-
zich zelf zwaar geldelijk benadeeld. Spijtig
Ditmaal schijnen
ben gewed, en hebben ze
dat de goede hopplanter-geburen mede als slachtoffers vallen. On
der deze dure les kan dan ook met profetische zekerheid voor toe
komend jaar volkomen zaadloosheid voorspeld worden.
Een lichte verschuiving tekent zich echter af van Saaz- en
vooral Tettnangras naar de Engels-Amerikaanse variëteiten Nor
thern Brewer en Brewer's Gold.
de streek zijn deze ongelukkige spekulanten
tellen we een massa kwaliteitshopplanters, die
en rijke hop onze hopfaam hardnekkig
De oorzaken hiervan zijn voorzeker de moeilijke teeltvoor-
waarden der eerstgenoemde, en de wanverhouding van de prijzen
der laatste jaren tussen beide kategorieën van hop.
De
wijzigingen te ondergaan.
De Hallertau handhaaft zich best, is de aangepaste variëteit
voor de streek en heeft daarbij het voordeel, zowel in de grote in
landse brouwerij als op de belangrijkste uitheemse markten afzet
te vinden.
Gelukkig voor
uitzonderingen en
met het schild hunner mooie
beschermen.
Northern Brewer en Brewer's Gold zijn zeker prachtige en
rijke hopsoorten, doch ze schijnen slechts een beperkte afzet te kun
nen verwachten omwille van hun minder goede dienstbaarheid voor
fijnere bieren. Verdere uitbreiding zal deze rassen zeker tot lager
prijzenpeil brengen, waarvan de eerste tekens thans reeds zichtbaar
worden.
