GEDACHTEN MISSIENIEUWS AANBESTEDINGEN DE BLOEDIGE BAAN Het Vlaamsche Lied BRIEF UIT BRUSSEL WEKEL1JKSCH LITURGISCH BULLETIJN VROUWENHOEKJE Koffie en Suikerij CHRISTIAENS DEV0LDÉ* Die ze eens proeft verbruikt geen andere meer mmEmmLmSmnn Dépot van Premiënl VÓÓR IEPER POPERINGE en OMLIGGENDE 20 BOOMGAARDSTRAAT 20 IEI De wa-.rr.er.ung is de oudste vorm van leeren. Tracht steeds van uw omgeving te leeren. m GIJ kunt uw Idealen nooit te hoog stel len. De dorst naar uitmuntendheid is de stem Gods iu den mensch. Onderzoek, of het Ideaal, dat gij nastreeft, dit waardig is. Kruid uw eerzucht met het zout van een goed oordeel en de practise he wijs heid. !Z?X39RXBBSEZ52EKfiafiBB3fClfal 8k HETMAL'NEKE UIT DE PDTZEN, REIZEN NAAR DE ZEE Menschen lief wie gaat er meê Naar die groote plassen... Om zich goed te wasschen. Allemaal zeever in pakskens, zegt Ma- renta. Van de honderd zijn er negentig die naar de zee gaan voor huider plezier, zegt Marenta. En als ik mij wil wasschen, zegt ze. kruip ik thuis in de kuip. Allee! leder zijn goesting. Marenta, en als we ne keer 'n villa hadden aan de kust, b.v. Villa 't Manneken uit de Maanen as we daar zco ne keer 'n maand of drie op ons revenskens konden gaan leven, dan zoudt ge toch ook niet nee zeggen, dat weet ik zeker. De vos zingt: de druiven zijn zuur, omdat hij er niet aan kon, en Marenta zegt: ik houd niet van de zee, omdat z'er niet kan henen gaan. En zoo gaat het dikwijls in de wereld: de menschen zeg gen: ik ben er niet voor, omdat z'het niet vastkrijgen kunnen. Zoo is 't Manneken In zijn jongen tijd nooit geweest voor Eliane, de dochter van mijnheer de graaf thuis op 't dorp. Want Eliane dat was geen spek Voor mijnen bek. Maar sakkertwee, was Eliane ne keer de dochter geweest van onzen koster of schoolmeester. Aha! roept Marenta .uit, dan zoudt ge mij zeker niet genomen hebben! Allee! 'k heb mijnen mond alweer ne keer voorbijgepraat en de waarheid van t spreekwoord blijkt eens te meer: Spre ken is zilver en zwijgen is goud. Da's nu ne keer fisolofie a la Manneken Uit de Maan, zie! Simpel maar waar! Ne mensch moet 't vet met *t mager pak- En ook 't goed met 't slecht tken En den moed niet laten zakken Maar altijd 't koppeken recht Want 't is 't meest in slechte dagen Dat ne mensch 't geluk waardeert En wie nooit heeft te klagen Heeft 't spoedig genoeg geleerd. Zoo zegt mijn vriend Rik, en 'k ben Diet hem t'akkoord als ik denk op al de zelfmoorden die er tegenwoordig gebeu ren. 'k Hsb het ne keer in mijn kop ge kregen, dees week in al de gazetten die *k lees, de Chineesche er bij begrepen, de zelfmoorden die gepleegd werden, ne keer op te tellen, en 'k ben tot 't totaal gekomen van 86, zonder die die 'k overge sprongen heb! Is 't niet verschrikkelijk! DAAR WAS 'n ekspositie van tabloos Ofte schilderijen en Lange Jef was ook ne keer gaan zien. Hoe vindt ge mijn ta bloos? vroeg de artist die daar rondliep. Bah! zei Jef, zoo en zool Maar de artist werd kwaad en riep uit: Hoe kunt ge zoo spreken. Ge hebt geen verstand van kunst. Hebt ge zelf al ooit geschilderd? Neen, zei Lange Jef. Ziet ge wel, antwoordde de schilder. Ge hebt zelf nooit geschilderd... hoe wilt ge dan oordeel en of een tabloo goed te 01 •lecht. Hewel, zei Jef, "k heb zelf nooit een •1 gelegd, en toch kan ik zeggen of 't goed is of niet deugt. En Lange Jef stapte t at KANSAS Das Een gelukkig land Want De microben, mijn beste vent. Zijn ginder totaal onbekend. Ja, volgens het zeggen van de voor naamste Amerikaansche bacteriologen Ofte microbentemmersl heeft Kansas de partikulariteit dat er geen microben leven kunnen. De melk kan wel 'n maand buiten staan zonder dat ze zuur wordt, en 't vleesch dat overal elders na een zekeren tijd in aanraking met d: lucht te zijn geweest, bederft, 'n wordt ginder nooit rot. Het •chljnt dat 't de strafte van de lucht van Kansas zelf is die de meest besmettende Diicroben doodt. Wie zou er ginder niet willen begraven worden? Binnen duizend Jaar komt ge Dog zoo... versch en zoo frlach te voor- iohijn, als nen bevrozen biefstuk. Wat ■oudt ge nog meer wenschen? VAN BIEFSTV.' 'I GESPROKEN. In Amerika hebbai ze te veel katoen Meer dan ze hebben vandoen Om te verwerken En ge zult dra gaan merken Dat d'Amerikaan gewis Geen dommerik is. Want, om zijn land van 't te veel aan katoen te ontmaken, heeft er ne geleer den dokteur van ginder uitgevonden ka toen tot voedsel te verwerken. Van ka- toengraan en -bloem, zoo beweert David Wesson, kunnen er spijzen bereid worden ■oo voedzaam als nen biefstuk. Binnen kort zullen we dus in onze res taurants te hooren krijgen: Gar?on, een katoenen biefstuk, a.u.b.l t Is te hopen dat hij U zal smaken! DIKKE MIEL wilde 'n examen afleggen voor politieagent. Het was nu precies geen zeer moeilijk examen, maar voor Dikke Miel zou dat natuurlijk nog 'n geheel affaire zijn. Hij ging naar 't schriftelijk examen met nog enkele anderen, en toen 't gedaan Was, vroeg men hem: Hebt ge juist geantwoord, Miel? 'k Heb alle vragen Juiste! Aardrijkskunde en geschiedenis, allee goed? .Allemaal juiste! Twee weken later vernam men dat Miel niet gelukt was. Hoe komt dat? vroeg men hem. C hadt toch juiste geantwoord? Dat is zeker! Daar stond: Wat weet ge van Keizer Karei? En ik heb overal niets» geschreven en dat was Juiste! Ik zou er dus toch moeten door zijn, ver mits ik 't juiste antwoord gaf! "N AMERIKAANSCHE GEVANGENIS Dat is gewis 'n Echte paradijs. Daar krijgt ge drank en spijs 'k Wil er U op wijzen Als hier in de chiekste paleizen En... de minste nog der kwalen Ge moet er niksken voor betalen. Als ge dus nogal 'n breed geweten hebt in t e: op t moord of 'n miljoenen- dlefsial niet op aan komt, geef Ik den raad uw misslag in dat luilekkerland te gaan uitvoeren. Als de politie U bij den graag pakt, zult g'er goed bij varenI Gelogeerd en gevoed gratis pro Deo! Robat had dat ook ne keer willen pro- beeren! Hij werd veroordeeld tot levens langen dwangarbeid en is nu... 100 Jaar oud geworden in t gevang. Te dier ge legenheid wilde men hem vrij laten, maar Rabat weigerde, want: Waar kan ik nog beter zijn? verklaarde hij. Z'hebben dus dien eerbiedwaardigen booswicht daar gehouden, en z'hebben hem zelfs nen neger-knecht aan d'hand Rfftofel Vlevan d'Amerlkaansche gevangenissen, zeg ik! Da Duitsche Nationaal-Socialistea Voor dezen die 't nog' niet wisten. Worden doorgaans Nazi genoemd En zijn bij de Joden fameus verdoemd. en dit omdat de Nazi's de Joden ferm builen gekegeld hebben! Het zijn de grootste jodenhaters van de wereld, met Hitier aan den kop. Maar nu is 't uitge komen dat de benaming Nazi zelf 'n Joodsche naam is die prins bcteekent. Nu zullen ze ginder zeker naar nen an deren naam moeten zoeken om zich te betitelen, want ge moogt ervan denken wat ge wilt, 't is toch nogal kras als ge nagaat dat de naam die de anti-joden kenmerkt juist 'n... Joodsche naam is! 'N ENGFLSCHE DOMINEE had 'n uur aan een stuk gepredikt en om te sluiten zei hij: toekomende week zal ik in mijn sermoen handelen over de leugen. Als voorbereiding verzoek ik U allen het 17* hoofdstuk te lezen van het Evangelie volgens den H. Marcus. 's Zondags daarop zijn al de aanhoor ders daar. Alvorens te beginnen, zei onzen do minee, verzoek ik al degenen die het hoofdstuk 17 volgens den H. Marcus ge lezen hebben, hunnen vinger op te steken. En alleman stak zijn winger op. Zeer wel, sprak de predikant toen met 'n glimlach op de lippen, ik ben ge lukkig vast te stellen dat gij juist de aan hoorders zijt om een sermoen over de leugen te hooren. Het Evangelie volgens Sint Marcus heeft maar 16 hoofdstukken. Bergen ontmoeten elkander niet Maar menschen wel. Da's een spreekwoord, als ge ziet. Da 'k D ga weerleggen, snel! want ln China hebben tw<*> bergen el kander ontmoet! met zoo 'n geweld dat ze alle twee aan stukken gevlogen zijn, en een gansch dorp hebben doen vergaan! De fameuze Mont Blanc ofte Witte Berg maakt geen uitzondering aan die wet, want geleerde bollen hebben ver klaard, dat hij gedurende het laatste jaar met twee meters verschoven is. 't Zal toch nog 'n tijdje duren eer hij hier is... aan zoo 'n Vitesse! betgeen ons voor het oogenblik geruststelt. FREDERIK PLENTJS, wonende te Schaarbeek en 83 jaar oud, was het leven moe. Hij wiftle zich-'versmachten en had daartoe een stoofken in brand gedaan met cokes. Toen Pietje de dood omtrent met Plenus weg was, werden de geburen iets gewaar. Nu ligt de man in 't hospitaal. Het schijnt dat de arme kerel uit mi- zerie handelde. Zoo gaat het: de een brengt zich van kant omdat hij te veel heeft, de andere omdat hij niet meer weet van wat hout pijlen maken. Maar Marenta-lief en ik Wij beiden zijn tevreé Al bracht 't fortuintje ons Nog geene gunsten meê. DE KROMMANDANT had ln de kazer ne uitleg gegeven over verschillende soor ten van poeiers: zooals buskruit, dyna miet, meliniet, etsetera, etsetera. Nu kwam een week later de koronel en die vroeg aan Wannes van den sjampet- ter: Gij daar, jongen, zeg eens welk een poeier een soldaat zooal het meest ge bruikt? Luizenpoeier, mijn koronel, zei Wan nes. OPGEPAST MENSCHEN voor de nlef patatten, want 't is alle Jaren 't zelfde spel, en de dokters zeggen ons: Dat er thans zijn vele zieken Die met krampen en kolieken Naar den apotheker gaan. D'owzaak? Die is lang geweten Wie te smakelijk heeft geëten Nieuw patatten goed verstaan Die moet soms tien keeren gaan Waar de keuning vroeg of laat Ook te voete henen gaat! Ga zijt dus verwittigd, hé! APEN APEN APEN NA. We zullen nog moeten gaan denken dat er ln Engeland veel apen zitten, want z'hebben nu gin der 'n inschrijving geopend. Raadt eens voor wat? Voor de werkloozen? Mis. Voor de zendingen? Mist Neen. Dat geld moet dienen, gewis Ik mag het hier wel dichten Om voor... 't manneken-pis 'n Standbeeld op te richten. Ja, Ja, beste menschen, te midden van Londen gaan ze ook zoo 'n standbeeld oprichten zooals er te Brussel een staat ln de Stoofstraat. Veel sukses er meê. ■K BEN DEES WEEK in een huizeken geweest waar ze 14 kinderen hebben, 't Oudste kind is 13 jaar oud. Daar zijn drie tweelingen bij. 't Was een simpel werkmanshuizeken. Maar proper dat 't er was. Op de vensterbanken pronkten Pottekens met bloem en kruid... En een vogel zat te schuifelen In zijn uitgesneden muit. VAN Pater DE CAT ELVERDINGE OP REIS: VAN BOM BOM A NAAR MIJN THUIS Vandaag zit ik hier op "n klein hei- densch dorpje: Geen Kristenen enkel de Catecfiist en zijn vrouw, 'k Heb de jongens aan 't werk gezet om hun kapel af te maken. De Catechist zit hier reeds 'n Jaar en kan ze niet voltrokken krij gen; maar 'k moet het zeggen 'lijk het is: De Bobo's zijn vechters en luiaards, en groote palmwijndrinkers. Moest ik hier nog 'n dag blijven dan ware hun kerkje schoon voltooid, doch ik mig niet. Ik ga den Zondag vieren op 'n Kristen dorp; ik zeg aan den chef dat hij kan zorgen dat 't kerkje opgemaakt is of dat het 'n vol genden keer zal scheef zitten. Een eigenaardigheid van onze streek is HET BIJGELOOF en het DRAGEN VAN NKISIS Dat aal er moeilijk uit gaan. Kijk maar eens hoeveel bijgeloof er nog heerscht ln ons Europa. Kier voor m'n neus loopen allerhande heidensche kinderen. Zij hebben natuur lijk niets aan dan hun Nklsisof too- vervoorwerpen. Sommige zijn er zoo mede beladen dat zij nauwelijks nog kunnen gaan. t Is aan armen en beenen, aan hals, ooren, neus, om de lenden. Langs achter, op hun achterste hangen er steeds drie vier grootere te slingeren. Soms is 't een bel als zij zoo iets hebben. Ook al voren een paar tanden van een luipaard, een hand van een aap, enz., enz. Aan hun voetjes dragen veel kinderen van die in- digeensche bellen, en als zij gaan is 't steeds een geruttel. Ge zult mij zeggen: Waarom zegt gij niet dat zij al die nkisis moeten afdoen? O, dadelijk, als ik hun 'n medalie in de plaats geef; doch nutteloos: morgen ben ik weg en hun medalie dragen zij mid den hun nkisis; zij is 'n nkisis te meer. Ja, deze streek, genoemd de Bobo's, is nog wild en ln 't reizen voelt men de dulvelsche atmosfeer die er heerscht. Het ziet er heel anders uit in onze Kristen dorpen. Wij willen dat onze Kris tenen samen wonen met den Katechist dicMt bij de kapel. Langs daar moeten wij rijk binnen brengen in geheel het t Koper van de schouwplaat glansde Als een spiegelglas zoo hel... Vier, vijf kleuters aan de tal'el Deden druk op aan hun spel. t Oudste zong een wiegeliedje En een kleine peuter zat Met wat marrebols te spelen Naast de stove, op zijn gat. Moeder zelf was druk aan 't naaien Op een afgesleten broek Om haar, woelden nog wat gasten Lijk de kiekens om een kloek. And'ren waren druk aan 't leeren Hunne catechismusles... En een dikkerd zat te tut'ren In rijn stoeltjen, aan 'n flesch. Vrouwken, sprak ik, zulk een troepje Baart veel zorgen, nacht en dag! Maar uit moeders' gulle wezen Btraalde toen een blijden lach... Och mijnheer, zoo sprak de vrouwe, 'k Ben gelukkig met m'n lot Kindren, zei mijn moeder immer, Zijn een zegening van God... Dikwijls denk lk aan dat vrouwken Die ln eenvoud van haar stand... Grooter ls dan vele grooten... Hoog geprezen ln het land. 't Manneken uit de Maan. ;BZ&93Sa33IIHUUMHHHH 500 VISSCHERS OMGEKOMEN BIJ DE KUST VAN KOREA Volgens berichten uit Sjeool op Korea, zijn in een hevigen storm meer dan 200 visschersschepen vergaan op de Oostelij ke kust van Korea. Tot nu toe heeft men slechts 84 lijken van de 500 visschers, de bij de laatste typhoonramp te Korea omgekomen vis schers kunnen bergen. Er bestaat thans cok groote vrees omtrent het lot van een sloep met 29 visschers die is uitgevaren en waarschijnlijk ook het slachtoffer ge werden is van de verwoestende elemen ten. HEB MEDELIJDEN ln naam van H. Theresia, van K. J.; helpt mij Jeugd ln gevaar redden. Dringend noodlg om patronaat en sc tooi te bouwen. Post- check 139.485, Pastoor Reoisan te Xhen- delesse. 133 IN DE KOOLMIJN V\N DE FIEF TE LAMBRECHIES MEN VREEST NIEUWE ONTPLOFFINGEN Volgens proeven die gedaan werden naar den toestand ln de mijn van Fief de Lambrechies te P&turages waar de vreeselijke laatste mijnramp plaats had, zou er nog altijd groot gevaar bestaan voor nieuwe ontploffingen. Diensvolgens zal de uitbating der bovenste lagen ptt- gesteld worden. rebegint ten einde te loopen. Zij W volle weken geduurd hebben. Mocht toch hier en daar 't uitgeworpen »aad opschieten en tot wasdom komen! Bidt steeds voor onze geweldige missie. De oogst is er rijp. Wij halen binnen, de schuren vol, doch de arbeiders zijn er steeds te weinig en moeten werken boven hun krachten. Laatst lag E. P. Overste ziek te bed: overwerkt en dat met de Kerstdagen. En wat moet gij dan doen?... De Heer is met ons. Onze missie de missie van 't Heilig Treesje bloeit; ze houdt kop boven water. Nu tellen wij reeds boven de 7000 Kristenen, boven de 10.000 jongens die bidden. Ik zegen U allen en smeek Gods zegen over ons af. Alle giften worden met veel dankbaar heid aanvaard en kunnen gestort worden bij E. H. D'HOORE, Onderpastoor op St Jan te Poperinge (Postcheckrek. 41771). ASSISFN VAN WEST-VLAANDEREN Lijst der gezworenen voor het 2' kwar taal van het Assisenhof der provincie West-Vlaanderen, die geopend werd op Maandag 4 Juni 1934, onder het voorzit terschap van den Heer René Declercq, raadsheer bij het Hof van Beroep té Gent. Titelvoerende Gezworenen. Cras Auguste, handelaar, Waregem. De Keukelaere Adolphe, ing., Meenen. Coucke Germain, bediende, Brugge. Bockhodt Polydore, z. b., Oostende. Serruys Henri, ingenieur, Oostende. Ryckeboer Georges, landbouwer, Leisele. Lamote Gaston, bediende, Oostduinkerke. Dewaele Jules, bediende, Dottenijs. Nehuys Gilbert, bediende, Waregem. Mansart Francois, ingenieur, Oostende. Decruy Adolphe, landbouwer, Eesen. Vanderbeke Gerard, bouwkundige, Brugge. Bataille Oscar, aannemer, Poperinge. Vanden Driessche Louis, doctor in de wijsbegeerte, Oostende. Soetaert Gustave, vlaskoopm., Wielsbeke. Debril Sylvain, landbouwer, Leysele. Denoo Achiel, landbouwer, Torhout. Blommaert Oamiel, landbouw., Oostkerke. Alleman Pierre, bediende, Oostende. Pringiers Lucien, z. b., Kortrijk. Baelde Charles, handelaar, Brugge. Hannebouw Maurice, gepens., Poperinge. Van Eeghem Benoit, hofbouwk., Brugge. Pringiers André, bediende, Kortrijk. Desutter Victor, nijveraar, Waregem. Ronse Alfred, eigenaar, Gistel. Van de Ghinste Georges, nijveraar, Glts. Debra Pierre, bankier, Kortrijk. Bourgeois Pierre, bediende, Izegem. Van Acker Omer, toez. v. verzek., Brugge. Bijgevoegde Gezworenen. Dumon Frederic, nijveraar, Brugge. Van Caillie Donat, advokaat, Brugge. Cauwe René, bouwkundige, Brugge. Smissaert Eduard, handelaar, Brugge. Schepens Telesphore, bediende, Brugge. ASSISENHOF VAN WEST-VLAANDEREN EEN VRIJSPRAAK Na korte debatten heeft het Hof van Assisen van West-Vlaanderen den ge- naamden Janssens Karei, uit Snaaskerke, die c wegens aanslag op de eerbaarheid terechtstond, vrijgesproken. 15 Juni. Te 11 u., voor den H. Claeys, hoofdingï-best. van Bruggen en Wegen, 12, Vrijdagmarkt, Brugge, aanleggen van een rijwiepad in tarmacadam op de ber men van Rijkswegen nr 10, vak BRUG- GE-DONCK; nr 71, vak BRUGGE- BLANKENBERGE; nr 57, vak DIKS- MUIDE-KAASKERKE; nr 72, vakVEUR- NE-FRANSCHE GRENS. Lastkoh. nr 120 van 1934 (Ned.), prijs 13 fr. Uitslagen van Aanbestedingen 28 MeL Te 3 uur, voor den H. Van Renterghem, e.a.w. opzichter der Exploi tatie, ter statie Gent-St Pieters, uitbaten der drankzalen ter staties ADINKERKE, TIELT en IEPER. Geen Inschrijvingen. IBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB TOMAAT - Napo- litaansche zon di- rekt op uw tafel. TOMAAT - bevat AB.C.-vitamines voor het leven onmisbaar. TOMAAT - konin gin door kwali teit <_n onver gelij- kelijken smaak. TOMAAT - ge zond en natuur lijk produkt. iiBiiiiiiBaiiiiiiHgiiiiiiiiii GRUWELIJKE MOORD TE ELSENE Te Els ene heeft een weggeloopen sol daat een oude vrouw van tachti-r jaar ge dood om haar te bestelen. De vrouw woonde alleen op een zolderkamer en oe moordenaar wa.; haar gezelschap gaan houden. ZIJ werd met een bierflesch dood geslagen. Onmiddellijk bleken vermoedens te we gen op een deserteur en opsporingen wer den gedaan om hem te vinden toen 's nachts een politieman de moordenaar vond op straat, wijl hij dronken en sla pend op de baan Uggen bleef. Hij had reeds de 2500 fr. die hij gestolen had, ver- bgaet la slechte herbergen. VREESELIJK VERKEERS ONGEVAL TE OUDENAARDE DRIE DOODEN EEN DOODELIJK GEKWETSTE In den nacht van Zondag op Maandag kwam de Heer M. Donkerwolcke, verge zeld van zijn vrouw, een vriend en dezes verloofde, van de kermis van Ronse, per auto. Op de groote baan tusschen Ronse en Oudenaarde is de auto, die een groote snelheid moest ontwikkeld hebben, op een boom terecht gekomen. De vriend, M. Bal- caen, en dezes verloofde Mej. Papignies, werden op den slag gedood. Vrouw Don kerwolcke en haar echtgenoot waren erg gekwetst en onmiddellijk naar het Gast huis gevoerd maar onderweg overleed ook de vrouw. De toestand van den Heer Donkerwol cke laat hoop toe voor beternis. Op de snelheidsmeter van den auto wees na de ramp op 130 zoodat men vermoedt dat de ongelukkigcn aan een vaart van 130 ter uur reden toen zij op den boom stuikten. VREESELIJKE AUTOBOTSING ÏE GENK TWEE DOODEN Ds handelsreiziger Verbrugge Albert, uit Elsene, was in gezelschap van een bui- tenlandsche actrice een tochtje gaan doen per auto naar de Kempen. Gekomen bij Genk is de auto, in een bocht der baan, op een boom gebotst. De voerder en zijn gezellin werden beiden gedood. ERGE AUTOBOTSING TE ST-KRUIS-BIJ-BRUGGE ZES GEKWETSTEN Een diamantair uit Antwerpen, H. Landau, wilde Zondag morgen te Sint Kruis-bij-Brugge met zijn auto twee an dere autos die voor hem reden voorbij steken, toen in tegenovergestelde richting een wielrijder aankwam. Om dezen te mijden zwenkte H. Landau plots rechts af met het gevolg dat hij zijdelings op de auto die hem voorging botste. Deze auto werd opgepikt en met groot geweid tegen een elektrieke aal gesmeten. Zes personen die in den aangereden auto ge zeten waren werden min of meer erg ge kwetst. H. Landau werd niet gekwetst. MOTORIJDER TEGEN EEN HUIS GEREDEN TE WEVELGEM De motorijder Paul Vandenberghe, uit Rekkem, is Zondag namiddag, plots op het gaanpad gereden te Wevelgem, wierp een knaap om die gekwetst werd, om ten slotte terecht te komen tegen een huis. De motorijder werd op een hoop plaveien geworpen. Een der steenen drong hem in den schedel, een bijna onmiddellijke dood veroorzakend. Toen de Rijkswacht ter plaatse kwam was de persoon die als tweede man op de moto zat verdwenen, alsmede een tweede motorijder die Van denberghe vergezelde. AUTOBUS TEGEN AUTORAIL Te Coutlsse, Provintie Namen, cl een autocar op een autorail gebotst. De auto- rail werd uit de riggels geslagen en de autocar liep te pletter tegen den berm der baan. Gelukkig werd niemand ge kwetst. De stoffelijke schade ls evenwel belangrijk. TE DEINZE beukte een auto tegen de leuning der brug over de Leie. De auto bleef over de brug hangen. Twee personen werden licht gekwetst. TE HAMOIR werd een briefdrager door een auto aangereden en gedood. TE ST PIETERS-LEEUW weid het lijk van een man gevonden. De ongeluk kige werd waarsohijnlijk door een auto doodgereden. TE WEERT werd een werkman door een trein verrast en vreeselijk vermor zeld. TE NIJLEN botste een moto op een auto. Twee personen werden bij de bot sing erg gekwetst. TE ZELLEK werd een wielrijder door een auto aangereden, en liep een sche delbreuk op. lBBMMMMBaBlIBEBBBRaBBHH BELGISCHE FABRIEK VAN CHICOREIWYPPELIER-TAFFIN wagaHBSEzaazBBSBBaiflBasssBa In 1933 wist het Davidsfonds zijn mu ziekuitgaaf voergoed vast te leggen in een bundel, die elk jaar onder de benaming Het Vlaamsche Liedhet Vlaamsche land zou worden Ingezonden. Dit jaar komt de bundel een der volgen de dagen van de pers, met een bloemle zing liederen die door ledereen kunnen gezongen worden. Elven inkijken! Eerst hebben we daar een viertal pe- reltjes uit onzen middeleeuwschen mu- ziekschat, het mooiste dat op dit gebied bestaat 1. Laat ons mit herten reyne 2. Een kindekijn is ons ghéboren 3. Maria die zoude naar Bethlehem gaan 4. Herders, Hij is gheboren, alle vier stemmig, vol devotie en Vlaam- schen eenvoud... Ten tweede: moderne muziek voor alle stemmen. De bestuurder van het Me- chelsch Konservatorium gaf drie pracht- liederen, waarvan de inhoud zoowel als de vorm hoog in waarde staan: Poes mag paling, Stoute Kat en Kreu pel Marieke. Flor Peeters, de man der orgeltonen, zond drie pareltjes, die hij putte uit de reine oogen zijner drie lieve kinderkens: Kind van mijn liefde, Rood pioeneke en Mijn kleen, kieen dochterke. 't Eerste kindje, komt uit de pen van Maurice Deroo die er dan ook werkelijk iets eenigs heeft willen van maken. Een bollig en plezierig liedeken waar aan allen 't meeste genoegen gaan bele ven ls Sneeuw van Staf Nees, wie kent hem niet? Van Opsomer de groote brok, weer een van die deugdelijke populaire liederen die ons volk zoo graag mee... bulderen: Vlaamsche toren. En, last not least, Mietje, een speelsch dingetje, fijn maar klein, van O. Haes. ONGEWONE WARMTE IN HET POOLGEBIED De meteorologische dienst van de Byrd- expeditie deelt mede dat een ongewone hittegolf heerscht over het Zuidpoolgebied. Gedurende den Poolnacht bereikte de warmte inderdaad 25 graden Fahrenheit boven nul. Iflfll DE TREINRAMP VAN LAGNY Iedereen zal zeker nog de vreeselijke treinramp van Lagny, die zooveel men- schenlevens kostte, ln het geheugen heb ben alsmede het onderzoek naar de ver antwoordelijkheid die alsdan Ingezet werd. Naar den stand van het onderzoek, zoo- als het tot heden ls gevorderd, zou alleen de machinist, die lijdt aan kleurenver- blinding, verantwoordelijk gesteld worden. Het technisch personeel der Parljsche •tatle, die na de ramp van verwaarloozing van dienst beschuldigd werd, zou bulten alle schuld gelaten worden. (■■■BBBBBBBBBBBBBBBBBBBHIIB SMOKKELAAR NEERGESCHO TEN TE VELDWEZELT In den nacht van Vrijdag 1 Juni werd te Veldwezelt, langs de Belgisch-Holland- sche grens, een smokkelaar, die trachtte margarine en «ulker binnen te smokkelen, door Belgische tolbeambten neergescho ten. De man werd naar een gasthuis over gebracht. Zijn wonden zijn gelukkig niet levensgevaarlijk. Brussel, 7-6-34. EE NE HELDENHISTORIEI t Gaat over Gusten Balthazar, de fa meuze schepen van financies te Gent. Een heldenfiguur uit de socialistische be weging té Gent. Ten deele heb ik reeds rijn levenshistorie geschreven. Hier vul lk aan met de ontknooping van zijn die- ml Toen het uitlekte ln den Gentschen Ge meenteraad, dat Balthazar stadsgelden voor een groeit bedrag had in leening ge geven aan de Bank van den Arbeid van dewelke hij beheerder is, stelde hij zich grootsprakerig aan. Hij eischte en kreeg een openbaar'fiebat in den Gemeenteraad, en na het debat droegen zijn partljge- nooten hem ln triomf. Is 't niet dan, Waardje?? Hij schreef zelf in zijn bij blad, dat hij niet wegging, dat hij sche pen bleef zoolang zijn partij het wilde. Maar zijn positie verzwakte toen in den Gemeenteraad werd bewezen dat hij op geen 2 mülfoen na niet kon zeggen hoe veel stadsgeld hij aan de roode Bank in leening had gegeven. Hij wist of kon en moest weten dat de Bank in slechte la kens zat, gezien hij deelmaakte van den beheerraad der Bank. Ge kent de afkeuring der meerderheid van den Gentschen Gemeenteraad. Vóór drie weken veranderde hij zijn roer. Hij wilde weggaan, op voorwaarde dat zijn partij hem de toelating zou ge ven. Woensdag (gister dus) zou de partij daarover beslissen. Hij had gerekend zon der den waard. Inderdaad, reeds van 1.1. Vrijdag hing zijn gedwongen ontslag In de lucht. Na het onderhoud met Minister Pierlot (Binnenlandsche Zaken) was het zeker dat hij ontslag kreeg. Dat ontslag werd Zaterdag officieel. M. Weyler, Gouw heer van Oost-Vlaanderen, met de in stemming van al de leden der Bestendige Deputatie, kondigde zijn gedwongen ont slag aan. Balthazar telefoneerde aan den Goe- verneur om ingelicht te zijn. De Goever- neur zou bevestigd hebben dat het een politieke beslissing betrof. Of dat zoo is, werd tot dusverre niet uitgelekt, 't Is in elk geval 'n bestuurlijke beslissing, steu nend op ambtshalve negligentie, een on verantwoordelijk beheer van de stadsgel den. Want noch Balthazar noch wie ook van zijne partij kan zeggen of verzekeren wanneer de Gentsche Stadskas terug in bezit zal komen van de bijna 20 millioen, die Balthazar aan de Roode Bank ln lee ning heeft gegeven. 't Laatste besluit van Balthazar maar hij komt daarmeê te laat ls, dat hij maar ontslag zal nemen wanneer re kening gehouden wordt met de waardi- heid van zijn partij en met de per soonlijke waardigheid van Balthazar zelf! Daaraan ziet ge dat de pretentie nog uit de wereld niet ls. Is Balthazar waardig genoeg om de so cialisten ln de bestuurlijke lichamen en Wetgevende Kamers te vertegenwoordi gen, daarover beslist de socialistische par tij eigenmachtig. Maar er zijn andere rechters die oordeelen of Balthazar zijn bestuurlijk mandaat van Schepen van Geldwezen te Gent met de vereischte zorg en nauwgezetheid heeft vervuld. In elk geval ls hij ontslagen, en bijlan ge niet met eer. Wat uit die historie Eal volgen? Zullen de socialisten ln den Gentschen Gemeen teraad voortaan in de oppositie staan? Dat ls best mogelijk, zelfs waarschijnlijk. Ze kunnen bijkans niet anders. Katholieken en Liberalen, die aange wezen rijn om het drieledig Schepencol lege te vervangen, hebben in den Gemeen teraad eene meerderheid van drie stem men. Gebeurt het zóó, dan is *t wel te verwachten dat het wanbeheer van Bal thazar wel tot nieuwe ontdekkingen kan lelden. De Roode Bank kan de ontleende stads gelden nu en in onafzienbaren tijd niet teruggeven. De aandeelhoudersvergade ring der Bank, die in Brussel op 31 Mei doorging, ls weêrom *n sisser geweest. Een nieuwe en groote vergadering zal la ter gehouden worden. De likwidatie be hoort steeds tot de gebeurlijkheden. In vorige briefwisselingen héb ik reeds duidelijk doen uitkomen, dat geen enkele van de naamlooze kapitalistische maat schappijen, die van de Bank afhangen, nog winstgevend ls. Voor deze week komt er nog wat bij, en nog wel van het ergste. De Roode Bank ls aandeelhouder lk kan nu niet opzoe ken voor welk kapitaal, maar bij gelegen heid zoek ik dat op van de Cie In ternationale des Industries Chimiques Interehimicdie 1.1. Maandag aan deelhoudersvergadering hield. De Gent sche Socialistische Bank is ln den be heerraad vertegenwoordigd door MM. F. Rom, A. Vleurinck en Leon Van Ham. Het kapitaal van die maatschappij is van 150 millioen. De uitkomst van de ba lansrekening: 60 millioen verlies. Voornoemde maatschappij ls aandeel houder van de Sidac en van de In- dac Het bllan geeft minstens den schijn van eene ineenstorting. Hoe wilt ge, in zulke voorwaarden, dat de Socialistische Bank nog te redden is? Ik eindig dit kapittel met 'n beetje pro za uit Vooruitvan 6 Juni: Balthazar is geen Schepen meer. Het optreden van Minister Pierlot, met de medeplichtig- held van Goeverneur Weylen, verwekt algemeene verontwaardiging. Het Sche- pencollege vergaderde Dinsdag, zonder Balthazar. Anseele Junior heeft gepro- testeerd. De weerklank ln het land ls groot. De klerikalen van Gent zijn tot alles ln staat. De politieke moraliteit der Bestendige Deputatie ls niet beter. Vandervelde zal de Regeering daarover ondervragen. Bij 't lezen van die opgescnröéfdé proza werd lk bijna onpasselijk! SPAAK EN HET PLAN VAN DEN ARBEID Spaak doet het spoken ln de Socialisti sche Partij. In L'Action Socialiste van U. Zaterdag geeft hij weêrom van 't snoer. Hij schrijft: Het Kerstdagcongres ls vijf maanden achter den rug. Er ls niets gedaan. Te- gen onze verwachting is er sedert het aanvaarden van het Plan niets ver- anderd in de partij. WIJ hebben eene grove dwaling begaan op het congres. Aan de gevolgen daarvan zal het Plan wellicht bezwijken. Wij hebben aan- vaard dat een nieuwe politiek zou ge- leid worden door mannen die de kam- pioenen waren van die andere politiek, wier failliet ons verplicht heeft al onze richtlijnen te wijzigen. Wij waren zoo naief te hopen dat zij eindelijk begre- pen hadden, dat zij veranderd waren, Wij hebben ons vergist. Er ls niets veranderd. Weet ge wat de Partij rond het Plan heeft kunnen verwezenlijken? Een groote admi- nistratie en bureaucratische organisatie kwam tot stand, zonder ziel, zonder vuur. Commissies, ondercommissies, se- kretarissen en omzendbrieven. Dat ls alles! Ik vraag me werkelijk af. of het niet] waar ls dat sommigen het Plan hebben aanvaard zoodanig verraden zij den geest van het Plan zelve als eene af- leiding die hun moet toelaten de op- lossing der groote vraagstukken tot later uit te stellen. Het geval met de Ar- beldsbank heeft zelfs de actie volle dig stilgelegd. Spaak herinnert dan verder dat hij en degene die zijne richting volgen, het Plan hebben aangenomen: 1) Omdat het afbrak met de refor mistische beweging; 2) omdat de leer al dus werd verjongd en de taktlek der par-' tij werd gewijzigd; 8) omdat een kracht- dadigen strijd zou aanvangen. Er worden daden geëlscht, geene beleefde antwóord- farmulen. Spaak zinspeelt er verder op, dat De Man maar ln zijn element ls wanneet hij rijn Plan verdedigt in Intellectueele middens, maar voor de arbeiders een Chi neesche taal spreekt, met het gevolg dat 99 van heel het Plan geen Jota meédragen "k Geloof dat 8paak onder dat opzicht wel gelijk heeft. CHRISTENE VOLKSONTWIKKELING Het Alg. Christen Werkersverbond hield Dinsdag zijn 2» Ontwikkelingsdag van de Centrale voor Volksontwikkeling. Die bijeenkomst, vrij talrijk alhoewel ze zich beperkte tót het Vlaamsche land, had plaats ln de lokalen der Christelijke Vrouwenorganisaties, Poststraat, 111, te Brussel. Sedert de Sociale Week van 1922 heb ben de ontwikkelingswerken zich prachtig ontwikkeld. Natuurlijk blijft er nog veel te doen. De besprekingen liepen vooral daarover. De verbonden van Studiekfin gen hebben zich vermenigvuldigd. De Studiekringen van de K. A. J. en van de V. K. A. J. hebben reeds schitterend werk geleverd. Uit de studie-avonden zijn re collectie-avonden gegroeid, die in kerken en bidplaatsen worden gehouden, waar de maatschappijleer in 't licht wordt gesteld van de Pauzelijke Geschriften. Niet alleen maatschappelijke voorlichting wordt daar gegeven, maar ook de voornaamheid wordt voorgehouden als de weg naar een hooger zedelijk-verstandelijk leven. De inleiders waren M. F. Richard, Z. E. H. Colens en M. S. W. Segers. Er werd vergaderd 's voor- en 's namiddags, en het tempo stonds steeds in het teeken der gedane en komende veroveringen. 'k Zou er wel méér kunnen over schrij ven, maar tijd en plaats ontbreken. Altijd hetzelfde! TEGENSTELLING VAN VOORGAANDE Spijts de nood der tijden ijvert men om van de menschen pleziervleesch te maken. Kijkt maar even naar Frankrijk. Parijs gaat voor drie weken van 't eene feest in 't andere komen. Dat zal begin nen den 16 Juni om den 8 Juli te eindigen. Ik geef beknopt aan: Op 't koersplein van Longchamp gaat de <i Groote Prijs verreden worden. Voor de eerste maal gaan nachtelijke loopwed strijden plaats hebben, gevolgd door een diner en 'n dansfeest. Op de Seine een roeiwedstrijd Parijs-Milaan. Ter herden king van de eerste vliegtocht van Blériot staat een Stervluchtnaar Bue op 't programma. Op de autodroom van Monthléry een autowedstrijd. Een wiel- rijderskoers met eindpaal Vincennes, na tuurlijk met 'n «Groote Prijs». Bokswed strijd Thil-Harvey. strijd om den Davis- beker op het tennisplèin vap Roïand-Oar- rosstadium. Op het veld van BagateUe een wedstrijd voor de polo-spélers, en op het Buffalo-stadium een algemeen Sport- feest. Uitpakken met nationale kleeder drachten; in 't Park van Versailles nacht- galla's; water-festivals in het Bois de Boulogne. Optreden van muziekkapellen, stoeten, bals, tuinfeesten, schoonheids- prijskampen, groote diners in de elegan te restaurants van de Champs Ely- sées, en nog wat bij. 't Is krisis. Natuurlijk ook in Frankrijk; geheel de wereld door. Maar om te fees ten, is er geld noodig, en er is geld, en er zal veel geld verteerd worden, 't Tipje van de hëldensche wereld van onzen tijd! PARLEMENTAIR NIEUWS Tc Moet stenografische stijl gebruiken. In den Senaat zal 't wetsvoorstel Le grand zeer waarschijnlijk teruggestuurd wo.den naar de Commissie van Justicie om wat orde te brengen in de talrijke amendementen die reeds ingediend zijn. In Kamerzitting van Woensdag be spreking in tweede lezing van 't wetsont werp over de gezinsvergoedingen. Eerst 'n verwarde bespreking. Socialist Delattre kreeg voldoening onder den vorm van mi- nisterieele interpretatie over buiten-ech telijke kinderen. Hij bevestigde: ik be kwam voldoening op de talrijkste vragen die ik gesteld had. Duchesne, namens de socialistische groep, verklaarde dat de socia'isten tegen de wet zouden stémmf'j. En zóó gebeurde het dan ook. Horrent, namens liberalen, verklaar de dat de liberalen onder den invloed van het Centraal N ij v erheidskomiteit, maar dat durfde hij iniet bijvoegen, al hoewel l et werk lijk zóó was zouden tegenstemmen omdat de nljverheidscom- pensatiekassen een deel van hun boni zouden moeten afstaan aan de definitieve kassen. Aldus werd het wetsontwerp, waaraan M. De Vleeschauwer gedurende maanden had gewerkt, gekelderd met 83 stemmen tegen 79. Al de socialisten, de liberalen Baelde, Amelot, Briart, De Jaegher, M.-H. Jaspar, Joris, Jennissen, Leclercq, Marien, Marquet, Mundeleer, Max, Vande Meule- brouck en Van K>sbeeck hebben tegen gestemd. Het gevolg daarvan? Ofwel zullen de deficitaire kassen het bedrag der gezins vergoedingen moeten verminderen, ver mits de compensatie werd verworpen; of wel zullen zij de gezinsvergoeding voor het I« kind moeten afschaffen. Dat is de kadeau, die de kinderrijke gezinnen gekregen hebben van AL de so cialisten en van 14 der aanwezige libe ralen. Een datum (6 Juni 1934) die op den balk moet geschreven worden! 't Was nog niet al. Minister Jan?-"had eene wijziging voorgesteld op de t op het verblijf van vreemdelingen. Gas bij de stemming daarover werd de Regeering in minderheid gesteld (liberalen, socialis ten, vl. nationalisten en kommunistèn) met 80 stemmen tegen 74. 't Gevolg daarvan? Minister Janson zal waarschijnlijk ontslag nemen. M. de Bro- queville trekt er van onder, 't Ontslag van heel de Regeering zal volgen. Zóó was het gerucht Woensdagavond. De latere be richten zult ge van elders vernemen. De wijzigingen aan de ouderdoms- pensioenwet om meer gelijkheid te brengen in de pensioenbedragen van de alleen- stand pensioengerechtigden, die een lan ge tijd bleven liggen in 't Ministerie va,n Geldwezen rijn eindelijk in 't Ministerie van Sociale Voorzorg aangekomen met gunstig advies, om verwerkt te worden met het wetsvoorstel Rubbens, betreffende de verzekeringsplichtigen die niet alle stortingen hadden gedaan. GANSCH DORP VERZWOLGEN IN AFGHANISTAN Na een buitengewoon heftige aardbe ving is een Afghaansch dorp van onge veer 150 huizen volkomen van den aard bodem verdwenen. De aardbeving werd voorafgegaan door langdurige onderaardsche rommelingen en slagregens, zoodat de ongeveer 800 in woners zich intijds ln veiligheid konden brengen, voor de aardkorst openspleet en de leemen hutten eenvoudig verzwolg, IIBIIIIIIBIIIIIIIIIIllllglll ieder rolletje in bloem en leggen ze in kissende boter. Rondom bruinen en stoven met 'n weinig water en een oxoklontje. De rolletjes op een dienstschotel schikken en de saus er over. En uw soep, zegt ge, Zlta? Ja, 'n roomsoepje. Boter en bloem met melk doorroerd; nog wat melk en water en een doosje tomaten. En voor dessert, Lisa, 2 eieren voor ons zes. Afzonderlijk de dooiers met 4 lepels suiker doorroeren. Het wit in sneeuw slaan met 200 grammen bloemsuiker. Zes glazen nemen, best soort kelken, half vul len met confituur, een koffielepel rhum, de eierdooiers en laatst het sneeuwwit. Fijn! ZITA. PAX Zondag 10 Juni. 3* Zondag na Pinksteren. Onder hei octaaf van het H. Hart. Respice2* geb. van de H. Margareta, weduwe; 3* geb. van het octaaf van het H. Hart. Wit. In den Introïtus dezer Mis wekt de H. Kerk hare kinderen op om zich in die- pen ootmoed en volle vertrouwen neer te werpen voor den troon van God en Heni hun armoe en ellende te belijden, want wie zich vernedert zal verheven worden en God schenkt zijn genade aan degenen die nederig van harte zijn terwijl hij de hoovaardige van zich afstoot. Zie neer op mij en ontferm u mijner o Heer, want alleen en arm ben ik; aan schouw mijn vernedering en mijn kwel ling en vergeef al mijn zonden o mijn God.Ook de H. Petrus maant ons ln het Epistel aan om in onze harten die gevoelens van nederigheid en vertrouwen te koesteren: Allerliefsten: Vernedert u onder de almachtige hand van God, opdat Hij u verheffe ten tijde der beproeving; Werpt al uw bekommeringen op Hem, want Hij zorgt voor u. Die woorden van den grooten apostel moeten ons voortdu. rend aanmoedigen om in alle moeilijkhe den kloekmoedig stand te houden steu nende op de verdiensten van den Chris tus Ik kan alles in Hem die mij ver sterkt. Geen vrees voor den duivel, want Jezus is steeds bij ons om ons te helpen en moesten we struikelen, in de hevigheid van den strijd zal Jezus ons vinden en het verloren schaapken met zijn goddelijke handen uit de doornen verlossen, het op zijn gezegende schouders leggen en het weerbrengen tot den schaapstal. Mo gen allen op u vertrouwen, die uwen Naam kennen o Heer, want Gij verlaat niet die U zoeken. JUNI - ZOMERMAAND 10 Z 3e Zondag na Sinkten. H. Margarets. Evangelie: De vreugde in den hemel over den bekeerden zondaar. 11 M H. Barnabas. 12 D H. Joannes van Saba. 9 13 W H. Antonius van Padua. 14 D H. Basilius. 15 V H. Guido. ló Z H. Joannes Franciscus Regis. H. LUTGARDIS Feestdag 16 Juni Deze, een der meest geliefde Vlaam- sche heiligen, werd in 1182 te Tongeren geboren. Op twaalfjarigen leeftijd deed zij hare intrede in de Ste Katharina ab dij te St Truiden. Daar was zij een voor. beeld voor ai de Zusters. De Zaligmaker verscheen de ootmoedige zuster in vele visioenen. Zij muntte uit in liefde tot de armen en in nederigheid. Zoo kwam het dan ook dat, toen zij in 1205 overste van haar klooster werd, zij vroeg om over te gaan ln het Cisterciënzerklooster van Aquiria. Om hier geen overste te moeten worden, vroeg zij aan Jezus de gunst nooit een woord Fransch te kennen. Deze gunst werd haar verleend en zoo bleef zij eenvoudige kloosterzuster tot aan haar dood in 1246. 4BB De MOEDER aan het KIND, Het KIND aan de MOEDER, Niet grootmoeder, Niet de geburen. Niet de school, Niet den Staat behoort het kind to^ maar vooraf alles, hoort het toe aan zijn» ouders, aan zijne moeder vooral, die het met liefde ontving en het ter were!4 bracht. Wanneer ik weeldedronken Mijn dierbaar kind beschouw En die 't mij heeft geschonken. Mijn aangebeden vrouw, Zoo vraag niet wie van beiden Mijn hert liet meest bemint. Mijn hert en kan niet scheiden De moeder van het kind! DESSERT MET EIWIT. SCHUIMKOP. 4 Eiwitten, een drup pel azijn, 250 gr. poedersuiker. Het eiwit zoo stijf mogelijk kloppen, de s;t- ker toevoegen en een druppel azijn. Eea schoteltje gevuld met appelmoes of an dere compote wordt gedekt met liet eiwit schuim, niet glad gestreken maar liiei ea daar wat puntig en hobbelig. Het scho teltje wordt in een weinig warmen ovea gezet tot dat het eiwit hard is. ZORG VOOR UW IIOVETJE IN JUNI In den hof zal men aandacht geven op de geënte appelboomen, en alle fruit- boomen begieten. Ook de bietjes moet men in 't oog houden, want zij gaan zwermen. Van zoohaast de meloenen 4 blaadje» hebben, moet men ze afnijpen, boven de 2 bovenste bladen. De scheuten de; aardbeziën af doen, alsook de tomaten af nijpen. TEGEN KAPOTTE KOUSEN. I Franske, gij hebt uwe kous verkeer! y m. Ja, moedertje, maar langs den ande ren kant is er een gat in. A. I VOOR DE LEKKERBEKKEN R Mag ik binnen, Zita, en eens komen af loeren hoe je alles klaar maakt? i. I Wel zeker, Lisa, Je blijft toch met out van middag, niet waar? en dan voeg 8 een kleinigheidje bij, hoor. En dan kom je bij ons terug, Zita, 'k doe even zoo. I Zie, Lisa, 'k wil U eens een Italiaanse) 1 gerechtje opdienen. Sedert ik in Rome ge I weest ben, heeft me dit goed gesmaakt. I 'k Heb een dik bifstuk in gelijke vieT» kante klontjes laten snijden van 2 effl. 'k iaat die klontjes goed in boter bruins) in die wat diepe kastrol en neem ze weef- j om uit; 'k heb hier ook 50 gr. fijn ge j hakte «juintjes en zal nu stil' laten.stoveft I Hier nu nog wat thym en een doosji f van 30 grammen tomaten, 'k leg Ml vleesch weerom in, peper, zout, 'A li»? bouillon, de thym en laurier en de torna' ten en dit mag nu samen een uur stoven r In water met zout doe ik 200 gr. noedel E ze mogen opkoken, 'k dek ze en laat een kwartuur trekken; dan verlekken I Weerom in een kastrol wat laten drogen F een noot boter, 100 gr. gruyère kaas, fil4 j zout en drie lepels melk. Goed door«a I roeren en vóór het opdienen zal ik bet vleesch in de saus doen. Maar binst het vleesch stooft en noedels bezijden staan, wil ik nog e" kleine plat gereed maken en dan laa> j de soep omdat ze rap klaar is en aanstonds mag opgediend worden. zullen nog koolrolletjes maken, Lisa. Zes koolbladeren wasschen en eesiS- minuten laten trekken. Binst dien 3 eie"a hard laten koken. Ze pellen en klein i>>' ken. Wat brood weeken, d'eieren voegen, een weinig gehakte ajuin en P". terselie en gesneden hesp. Wat bo» smelten en erin roeren. En nu nemen de koolbladeren uit, maken ze droog leggen we op elk een gedeelte van PJ mengsel rollen en binden. We dra#*" (Vervolg onderaan 6* kolom- ■■BBaEnflRKiia!EaasiE2iaaBIHBll0* CONSC1ENCESTRAAT, 20-22 Telefoon 111 en 1283 KBBBW VRAAOT ONZE

HISTORISCHE KRANTEN

De Halle (1925-1940) | 1934 | | pagina 6