DECARNE
Piaaisi uw aanKonaigingen Inonsfiiafl
Voor onze Huisvrouwen en meisjes
YZERBLONB en BUBBEL 5 SUBBEN
leei \ve\ laggea
Edgard LOUAGE
DE BEDEVAARTFILM
Ko<»k- en StPiMidi'ukkfM'ij
STAVELE
B SE y b G
2. Bloemkool.
VLAMINGEN
A L I. E Kt L E I
Drinkt Beverensch Bier
4. hchiHMic-Amclool
s\ iitlikalc Kubrick
vlaamsche harmonie
■■■bsiibbbe
Gered Dinsdag avond rond uur,
viel er dichtbij nel lust<;il.ind een jongen
in het vestingswater. Zijn makker stond
luidkeels om hulp te roepen en wekte de
opmerkzaamheid van Mr. H. R. Deze laat
ste kon nog juist den jongen vatten voora
leer hij op het punt stond onder te gaan.
Volksadel M'ditianenopleiding Op
Zondag 1 Juli 1923 om 11 uur. in St. Pie-
terspatronaat, Rijke kiarenstraat. Y per. voor
dracht voor Miiitianen, door E. H. Debeir,
Krijgsaalmoezenier.
De mijitianen van Yper en Omstreken,
worden vriendelijk uitgenoodigd deze
hoogst belangrijke vergadering bij te wo
nen.
Vlaggedag. Zondag 15 Juli zal voor
de Broeders van Carmelusordë een hoog
dag zijn.
't Is immers op dien dag 1 4 voor 9 uur
de wijding hunner vlagge. Te 9 u. plechti
ge hoogmis. Na de hoogmis, vergadering
in den kloosterpand vóór den te wijden
proeessie-autaar. leder broeder houdt dien
dag vrij.
Overreden. Woensdag morgen ging
het kindje Louis Beda naar de school toen
het langs den dooden vaart aan den Dicke-
buschsteenweg omvergereden werd door
een veloman. Het arme schaapje was deer
lijk gekwetst en moest ter verzorging naar
den doktor gedragen worden.
gewaarborgd tegen regen en zonneschijn
te bekomen bij
Hoornwerk, YPER
Binnen kort wordt hier te Yper de bede
vaartfilm, (slechter dan La Gan;onnet
opgevoerd, die te Poperinghe zoo een groot
succes beleefde. Voorzeker dat de cinema
zaal te Yper, evenals te Poperinghe twee
avonden te reke zal te kleine zijn. De film
heeft thans zes deelen en draait 1800 meter
(ongeveer 1 uur en half):
1. Waarom gaan wij ter beevaart? Joe
English Gebroeders Van Raemdonck.
Renaat DeRudder.
2. De heldenhuldezerkjes. 4<-' bedevaart.
5C bedevaart naar Dixmude. De óe en
7^ bedevaart met den eed van trouwe.
3. De bedevaart. Treinen. Auto
stoet. H. Mis op de markt (een indrukwek
kend zicht.) De Optocht.
4. De verbrijzeling der Heldenhulde
zerkjes. De machtige stoet niet honderden
oud-strijders-vlaggen. Over de Yzerbrug.
5. In de bloedvlakte van den Yzer. Mach
tig zicht, op de 80.000 bedevaarders. De re
denaars. Levende beelden, üanda.
Het Yzermonument. De eerste werken.
1 let slaan van 85 betonnen palen. Dit laat
ste dee! werd er nog maar toegevoegd. Het
geeft een gedacht hoe men op korten tijd
gronuvestenaanlegt die5.000.000 kgr. moe
ten dragen. Wie zou er dien film niet wil
len gezien hebben???
TEL: Rousbrugge, 28.
o
KUNST-AFF1CHEN-ETIKETTEN.
REKLAAMWERK EN INPAKKINGEN,
BROCHURF.N, AKTIEN. REGISTERS.
PAPIERENZAKKEN, ENZ.
Alle teekeningen op aanvraag.
Schrijfmachien MAP
De Zomer is eindelijk aangekomen en
met het warme weder de heerlijke en sap
pige groenten, deze worden ons met reeds
eenige fruitsoorten in overvloed te koop
gesteld, ofwel bezitten we het geluk in ons
tuintje, die smakelijke groenten en.4ekkere
aardbeziën te kunnen plukken; Óm gedu
rende den winter, het genoegen tegenieten
diezelfde groenten en vruchten op onze ta
fel te brengen, bezitten we een gemakkelijk
middel in: Het opleggen van groenten en
bewaren van fruit. Hier volgen eenige be
reidingsmiddelen
Jonge erwten.
De boontjes wasschen, eenige minuten
laten koken, afgieten en laten uitleken. De
flesschen of bokalen vullen, het water
waarin 100 gr. per liter zout opgelost is,
toevoegen. De flesschen goed sluiten en 1
uur laten koken.
Een bloemkool di$ goed stevig is, in
stukken verdeelen, insekten vermijden en
goed wasschen. Enkele minuten in kokend
zoutwater (10 o) houden). Laten uitleken.
Vervolgens de bloemkoolstukken in de
bokaal schikken, voorzichtig aandrukken,
de flesch met licht zoutwater aanvullen,
goed toesluiten en gedurende 45 minuten
laten koken.
3. Asperges.
De groenten schoonmaken ze daarna
een weinig laten koken, laten uitleken in
flesschen of bokaal schikken en gedurende
45 minuten laten koken. De asperges kun
nen in hun geheel of in stukken gesneden
bewaard worden. In hun geheel bewaard
zet men ze met den punt omhoog.
KONFITUREN Van aardbeziën.
1 kgr. schoongemaakte aardbeziën, 1 kgr
suiker. Een suikersiroop bereiden, dat is de
suiker koken met een glas water en laten
geleiachtig worden, de aardbeziën erin
werpen en gedurende ongeveer 20 minuten
laten meekoken. Schuimen een weinig la
ten afkoelen en in potten doen.
Konfituur van rabarber.
1 kgr. rabarber 1 kgr. suiker.
De stelen afwrijven om het stof te verwij
deren. Niet pellen. In stukken snijden van
omtrent 2 cm. lengte. In een kasrol laag om
laagrabarberstukken en kristalsuiker leggen,
dit om de vrucht taaier te maken en zoo te
beletten dat ze in moes koke. Gedurende
20 minuten laten koken, afschuimen en in
potten doen.
Bij het inleggen van groenten zal men de
flesschen of bokalen in het waterbad laten
staan tot ze afgekoeld zijn. Men kan zich in
sommige stadswinkels bokalen aanschaffen
met glazen en sluitend deksel, bijzonder
voor den opleg geschikt.
A vondmalen
Koud gekookt rundvleesch in schillen
snijden.
Mavonnaisesaus met salade.
Bereidingswijze: 2 eierdooiers met een
koffielepel water goed bewerken, dan olie
onderroeren tot 1 2 liter. Wanneer de saus
te dik wordt en moeilijk roert,azijn aan toe
voegen en wederom olieonderkloppen. Pe
per en zout ondermengen.
Opgediend met salade kan men in plaats
van water 1 2 koffielepeltje mostaard met
de eierdooiers goed mengen. Om een
smaak aan de mayonnaise te geven, zalmen
eenige bladjes dragon op de azijn steken.
Overschot aardappelen van 's middags
ook in stukjes gesneden en koud opgediend
zullen alles doen lekker smaken vooral bij
een warme Zomeravond:voeg daarbij nog
boterhammenen bier en .tavondmaal, staat
klaar.
Wil men eieren in de plaats van vleesch
opdienen het staat ook goed, zonder verder
iets te veranderen.
Eet en drinkt nu naar begeeren
En moge 't al gezond verteeren. M. D.
Koopt bij de handelaars die hun aan
kondiging in ons blad plaatsen.
Indexcijfer. Verleden maand a as
het indexcijfer 805 voor de maand Juni
is het 811 Voor West-Vlaanderen 796.
Spoorweg. Nu doet de \*ati n? e
Maatschappij goede zaken met de spoor-
tx egen een deel van den collectiven rijk
dom De beheerders en aandeelhouders zul
len goed hun zakken vullen met 't geld dat
feitelijk, moest de Staat verstandig zijn ge
weest, in de beurs van 't Nationaal bezit zou
zijn gekomen. In Mei 1927 waren de ont
vangsten 241,1 millioen. In Mei 1928 244,9
millioen. De winst voor laatstgenoemde
maand bedraagt 37,9 millioen.
En zeggen dat de Staat vroeger ettelijke
millioen verloos.
Amnestie. Alles laat voorzien dat de
kwestie der amnestie van dezen zittijd, niet
meer op de dagorde der kamer komen zal
dank zij de lamlendigheid der minimalisten.
Noordkaap. Een 500 Vlamingen
trekken in de maand Juli naar 't noordelijk
ste punt van Noorwegen den Noord
kaap met de prachtige boot de Monte
Olivia Ook varen er eenige Yperlingen
mee. De reis Is overheerlijk.
Waalsche betooging te Waterloo.
De veroveraar en bloedhond Napoleon
werd in Juni 1815 te Waterloo door de ver
bondene legers verslagen. I lij verdiende
niéts beter. Napoleon hij, die duizenden
moorden op zijn geweten heeft. De Avant-
garde Walionne echter trok een dezer
dagen naar Waterloo alwaar ze bloemen
met Waalsche en Fransche kleuren neer
legde aan den voet v. 't Fransch monument
ter eere van dien Franschen massa-moor
denaar.
Vlaamsch Kruis. Het Vlaamsch
Kruis begint ten volle zijn werking. Mochte
het Croix Rouge de Belgique weldra
gewaar worden dat het in Vlaanderen niet
meer van de mode is.
Leuvensche hoogeschoolbiblio-
theek. De Amerikanen hebben de oude
bibliotheek weer doen herbouwen. Duit-
sche soldaten hier binnengeleid en opge
maakt door walgelijke oversten staken ze
in brand. Werken van onuitsprekelijke
groote waarde werden vernield. Duitsch-
land bekloeg die daad en hielp ernstig mee
tot het herstellen der bibliotheek. Een
franschdolle kliek wou nu hebben, om de
haat erin te houden, dat men een geschrift
plaatste boven op een balustrade dat lui
den zou furore teutonico De rector, de
Amerikanen, MinisterCarnoy, al de studen
ten wilden er niet van weten, er moest niets
op gebeiteld staan. Toch miek men het
opschrift en Zaterdag morgen wilde men
de uitgebeitelde steenen lossen. Een ern
stige herrie ontstond tusschen de beeld
houwer H. Soete en minister Carnoy. M.
Soete werd naar het politiebureel geleid
en de steenen mochten niet gelost worden.
Legerwet. Onthoud, dat de Vlamin
gen zoo er niet 8 mannen gevonden wor
den onder de Vlaamsche miiniinalisten,
deerlijk zullen gefopt worden, men is be
zig met een systeem te zoeken om ons
weer voor ettelijke jaren te koloniseeren.
Laffe Vlamingen zullen voor een postje
en een hoop geld hun volk vlakweg verra
den. Vlaainsche Nationalisten houdt de
verraders in 't oog
Mgr Heylen. De Bisschop van Na
men, Voorzitter der Eucharistische Kon-
gressen, zal uit België vertrekken op 2ó Juli
om een reis te ondernemen naar de Ver-
eenigde-Staten, Australië, Japan en Engelsch
Indië.
Havenarbeiders. De Antwerpsche
havenarbeiders die verhooging vragen en
ze niet kregen staakten den arbeid. Ver
scheidene schepen vaarden naarTerneuzen,
Gent en Zeebrugge om daar gelost te
worden, 't Geschil staat om geregeld te
worden.
De zesmaand en de socialisten
Wie herinnen zich niet den tam-tain van
de roodjes rond den zesmaandendienst
waarmee ze in de laatste kamerverkiezings-
kampagne het kiesvee in hun weide lokten.
Nog is hun mond - niet hun harte hoor-
warm van den zesmaand- roep 'k vind
nog briefjes waar ze de goedgeloovige
massa opvijzen, dat ze, zoo ze zich in nen
ministerzetel zouden wentelen, wel de zes
maand zouden er door krijgen.
En wat hebben we gezien
Wanneer ze dank aan de stemmen van
de sukkelaars die geloofden dat de socia
listen nu waarlijk ne keer hun leven zouden
beteren en 't ne keer een beetje serieuzer
zouden gaan meenen met hetgeen ze zoo
luid tierden, wanneer ze zeg ik, hun wensch
kregen en 'nen ministerfrak met een dikke
portefeuille mochten aantrekken, schenen
ze hun geheugen verloren te hebben, 't Ging
goed en 't was warm inden zetel der excel
lentie, en de zes maanden, zie dat zouden
ze nu vooreen tijdeke aan hun hielen vagen.
Ze hebben occasie genoeg gehad om hem
door de kamers te krijgen, maar 't was nog
te veel vleesch aan 't beentje.
Nu hebben ze 't oude beentje laten schie
ten, ze moesten toch entwat uitvinden om
hun kiezers aan 't koordeke te houden en
met de naaste verkiezingen aan 't ander
billeke te raken. Met vele hartzeer heb
ben de roode ministers dan ook den frak
de portefeuille hebben ze intusschen
wel kunnen verhuizen aan den kapstok
gehangen met een tot binnen kort en...
met een daverende stemme en vuisten in
de lucht roepen ze nu weer we gaan er
nu ne keer achter kijken, menschen we zijn
voor de zesmaanden en ge moogt er van
zeker zijn, we gaan stemmen tegen dat
voorstel van de Belgische regeering. Dat
wetsontwerp dat dooreen genomen meer
dan 11 maanden troep wil, en daarbij een
kleinigheid van een miljard vraagt om te
beginnen nieuw oorlogstuig te koopen dat
op den hoop toe, een paar honderd miljoen
zal kosten om dit te onderhouden. Ja nu
gaan z'er ne keer achter kijken, en ze staan
sterk zulle, ze weten te voren dat z'er toch
niets kunnen aan doen of... 't zou moeten
zijn dat allemaal de socialisten mede met
communisten en de Vlaamsche Nationalis
ten tegenstemmen en... det er acht wcgloo-
pers te vinden zijn bij de Kristene Demo-
kraten. Acht man die geen verraders wilk n
zijn van hun volk.
En alzoo ware 't ook interessant eens
den boterham open te leggen van die fa
meuze Kristen Demokraten, kwestie den
zesmaandendienst maar dat is iejs voor
de naaste weke.
Intusschen kunnen we toch reeds de
werklieden er op wijzen dat de stemmen
die de socialisten aan den belgischen kaas
hebben gebracht, en wel aan die plaats
waar slechts ministers mogen hun tanden
inzetten, voor uitwerksel hebben gehad,
dat een ferme bete in dien kaas werd ge
daan, een toenemende verkwisting en een
dubbele staatsdiefstal werd begaan, die in
't bijzonder onze Vlaamsche werklieden
zullen uit te zweeten hebben, en... de zes
maanden op den zolder werden gezet
Tombola
Het Bestuur der Vlaamsche Harmonie
heeft het genoegen zijne talrijke vrienden
kenbaar te maken dat de trekking der tom
bola zal plaats hebben op Zondag 22 Juli
te 7 u. in 't lokaal bij Marcel Soete. Vijf en
tu intig prachtige prijzen zijn te winnen,
waarvan als eerste prijs een rijwiel, verders
schilderijen en nuttige voorwerpen. De vol
ledige lijst zal toekomende week hier in
het blad verschijnen.
Bericht voor de achterblijvers er zijn nog
Ci .iige :otjes te verkrijgen tegen één frank
het lot, In t Belfort In Vlaanderen
en in 't Vlaamsch Huis
Heden trektdeX laamsche Harmonie naar
Roeselaere. Vertrek met den trein te 12 u.
I erug uit Roeselaere om 19.50 u.
