Modern College te Ieperen.
Is dat Gomedie?
Een eervolle onderscheiding.
Muilpeeren.
Eene moordpoging.
Algemeene prijskamp van het
Middelbaar Onderwijs,
Ylaamsclie Ster.
Marie-Anna of de vrouw uit de
volksklas.
Bericht.
Aanbesteding der werken
Snelwielrij der sfeesten.
Burgerstand der Stad Poperinghe.
Het brood van tarwe meel.
W erkerspensioenen.
bijeen te roepen en ze tegen de burgerlijke
overheid op te ruien.
Is het de geestelijkheid niet die van den stoel
gezegd van waarheid woorden van haat en
wraak tegen den Koning en zijne ministers
liet hooren?
Wie beleedigde en versmaadde den Koning
en de belgische Grondwet?
Is het de geestelijkheid en do katholieke
drukpers niet die den koning kartonnen
koningmachien om te teekenen noemden,
en de Grondwet: eene karrevracht vui
ligheid.
Al die eerloosheden zijn onthouden geweest
M. Colaert.
En denkt gij dat het volk,welk redeneert,
den minsten eerbied kan hebben voor de
overheid, wanneer het al de onrechtvaar
digheden, al de schandalige partijaanslagen
riet die boven op de goevernementeele ladder
gepleegd worden en die men beneden overal
ontmoet?
Het volk is in den grond eerlijk. Het heeft
maar afkeer en verachting voor dezen hoe
hoog zij mogen geplaatst worden die het
politiek belang stellen boven de rechtvaar
digheid en de eer, voor de bedriegers en zeu-
raars die slemperijen inrichten om zich van
het gezag meester te maken.
Ziedaar de redens waarom de eerbied voor
de overheid verdwijnt.
Verwekt er een akt van berouw over,
M. Colaert.
't Is de katholieke partij, die de vermetel
heid heeft zich de partij der orde te noemen,
die er alleen de schuld van is. Zij oogst wat
zij gezaaid heeft.
Wij vernemen uit goede bron dat een on
zer stadsgenooten, de heer J. G. kaporaal
van den 2n ban onzer burgerwacht, zich bij
zonderlijk heeft weten te onderscheiden in
de schietingen.
Het verslag door den keurraad opgesteld,
en dat, zegt men, op zijn diploma voorkomt,
luidt als volgt:
Gezien de schitterende uitslagen, welke
de heer G. in de verschillige schietoefeningen
heeft bekomen
Gezien den ijver welken de kaporaal
aan den dag legde om zijne kollega's en zijne
minderen in het schieten door zijne wijze en
verstandige raadgevingen te oefenen
hebben wij besloten
Den heer G., kaporaal van den 2n ban
der burgerwacht, eenen bijzonderen prijs te
schenken als aanmoediging en belooning
voor zijne bewezene diensten en zijne kun
digheid in het vak.
Wij bieden onzen stadsgenoot onze recht
zinnigste gelukwenschen aan.
Wij deelen zooveel te liever deze goede
nieuwstijding mede, dat de bekroonde ka
poraal zeer bescheiden en zeer zedig is en
niet, gelijk vele nietweters, van stoefïen
houdt. Met een leger zulke dapperen zou men
niet moeten vreezen ten strijde te trekken
tegen de Saxons. Medegedeeld
Het fruit is bijzonderlijk wel gelukt dit
jaar en vooral de peeren, want volgens men
zegt gaan de 111 1111 J) e e 1* e II
voor niet.
In den Cercle Katholiek heeft er men
uitgedeeld en den kommandant welweter
der brandblusschers heeft er van geproefd.
De aannemer van die peeren die ze uitge
deeld heeft bezit er nog, indien de heer
kommandant er nog belieft, 't Schijnt dat
hij er zijne bekomste van heeft, want wei
nig scheelde het of hij kreeg eene indegek-
tie. Zij bloven op zijne maag.... neen op
zijne kaak liggen.
't. Is spijtig want van tijd tot tijd doen
zulke peereu deugd voor zulke Janmakers.
En hoo staat de zaak van Maute, en de
processie 1
Zal dat ook in den doodboek blijven?
Zou 't Nieuwsblad ons daarover niet kun
nen inlichten
Vrijdag heeft de politie te Yperen eenen
zekeren M. aangehouden die, in een oogen-
blik van razernij, gevolg der dronkenschap
eene vrouw den hals wilde afkappen met
een kapmes. De vrouw het gevaar ziende
gelukte er iri den arm van den dronkaard
vast te grijpen en alzoo aan de dood te ont
snappen. Niettemin bekwam zij eene lichte
kwetsuur aan den hals.
Jaloerschheid was de oorzaak der misdaad.
De zaak is in de handen van 't gerecht.
eersten graad, in 1900.
Prijskamp voor fransch opstel.
TWEEDE DER OUDERE HUMANIORA
(vereenig de af deelingen).
M. Van Ackere Fabrice, bekomt de
20® plaats op 131 medekampers met 52
punten op 100.
DERDE DER NIEUWERE HUMANIORA
(vereenigde afdeelingen).
M. Lefèvre Albert, bekomt de 10de
plaats op 160 medekampers met 58 punten
op 100.
Onze beste gelukwenschen.
Met genoegen vernemen wij dat de Com
missie dezer maatschappij, reeds maatrege
len genomen heeft, om, zooals vorige jaren
eene reeks van vier vertooningen vast te stel
len. Met fierheid moet gezegd worden dat het
nu reeds op 't 44e jaar is dat de Sterre bestaat
en aan 't volk laat zien dat het tooneel eene
school van zeden en verlichting is, alhoewel
het stadsbestuur haar alle hulpgeld weigert.
Zij blijft hare leus getrouw
Moedig ondernemend zonder hoogmoed
De leden dezer maatschappij zijn reeds op
gang met de lijsten van inschrijving.
Mogen er soms personen zijn die de lijsten
niet aangeboden zijn geweest, zij kunnen in
schrijven bij Karei Deweerd, Rijselstraat, 59
te Yperen, waar er eene lijst berustend is.
De eerste vertooning is vastgesteld op zon
dag 4 november 1900. De volgende stukken
zullen opgevoerd worden met de medehulp
van Mev. Hebbelynck Verguld van Antwer
pen.
1® Het beroemd Drama in 5 bedrijven
en het kluchtspel
Eene luisterlijke vertooning zooals men
ziet.
Eenige artikels ons te laat toege
komen, zullen maar binnen acht da
gen opgenomen worden.
"Wij verzoeken onze medewerkers
hunne bijdragen vóór den VRIJDAG
in te zenden,
Stukken die ons later toekomen
vinden zelden nog eene plaats in het
nummer van de week.
Redaktie.
van een Weldadigheidsgesticht
te Yperen.
Er is overgegaan geweest tot de aanbe
steding, in het ministerie van Justitie, voor
het bouwen van een weldadigheidsgesticht
te Yperen. Schating 585,989 fr. Heb
ben ingeschreven MM. L. Declercq gebroe
ders, te Roeselaere 546,361 fr. en prijs van
grondslag voor de werken met bordereel
van prijs; M. A. Angillis, Yperen, 578.000 f.
en 6 per h. verhoog; id. weduwe Th. Roose-
Dael; W® Vergracht-Courtois en Ch. Baeke-
landt te Yperen 587.392 f. en 10 °/0 id. id.
30 September: Alveringhen, eierkens.
7 October: Rumbeke, snelkoersen (velodrom
Wij verzoeken de maatschappijen van
snelwielrijders, in hun belang, ons per post
kaart de datums hunner koersen ol feesten
te laten kennen wij zullen ze gratis opnemen.
BURGERSTAND
van den 21 tot den 27 September
Geboorten.
Mannelijk gesl. 3. Vrouwelijk gesl. 1.
Huwelijken
Desramault Emile, klakkemaker enBau-
wens Marie, zonder beroep.
Jacques Alfons, kleermaker, en Delhem
Julie, strijkster.
Sterfgevallen.
Timperman Blondine, 86 jaren, zonder
beroep, weduwe van Carlier Basile, Bolstr.
Leboucq Marie, 57 jaren, zonder beroep,
ongehuwd, de Stuerstraat.
Mesure Michel, 14 jaren, daglooner,
Meenestraat.
Kinderen beneden de 7 jaren.
Mannelijk gesl. 1. j Vrouwelijk gesl. 3.
van den 20 tot 27 dezer maand
Geboorten.
Mannelijk gesl. 2. Vrouwelijk gesl. 3.
Huwelijken.
Henri Derek, commissionnaris en Maria
Bouden werkster. Cyrille Deweerdt land
bouwer en Emma Catrycke, landbouwster.
Aloise Papegaey, werkman en Rachel
Chaerle werkster. Emile Delplaecie,
dienstknecht en Emma Deboone, zonder be
roep. Gustave De Byser, werkman en
Eugenie Mahieu, kantwerkster.
Overlijdens.
Vandenameele Leonie, 68 jaar ongehuwd,
zonder beroep, Noordstraat. Deroo Fir-
min, 36 jaar, schoenmaker en herbergier,
weduwaar van Octavie Verbrugghe, Boe-
schepestraat. Van Merris Marie 31 jaar
werkvrouw, echtgenoote van Augusts De-
man, Wijk L. Roelens Eugenie, 63 jaar,
zonder beroep, ongehuwd Kleine Markt.
Deschilder Karei, ongehuwd, 21 jaren, zon
der beroep Wijk C.
Geen vraagstuk is meer hedendaagsch,
meer belangrijk dan dat van het brood, wijl
elkeen er eet, van af den rijksten tot den
armsten die er zich dikwijls uitsluitelijk me
de voedt.
Maar al te dikwijls gebeurt het dat de bak
ker zich enkel bekommert om zijnen kalan
ten brood te verschaffen dat aan het oog be
haagt; zelden of nooit vraagt hij zich af of
het zöö voedzaam mogelijk is, of het gezond,
gemakkelijk te verteren is; of het, in één
woord, aan alle de vereischten der gezond
heidsleer beantwoordt.
Van hunnen kant, hebben de molenaars al
les aan de mode opgeofferd en de rolvormige
platen in stede der molensteenen aangeno
men. Hun meel heeft eene allerschoonste
witheid, maar houdt niets anders als stijfsel
in.
Om meer witheid te verkrijgen, hebben
zij, in alle de handelsmolens, de kiemuitruk-
kers (dégermeuses) aangenomendit is een
hongaardsch toestel welk den graankorrel in
tweeën snijdt en er kiem uittrekt.
De kiem houdt eene soori olie in die eene
licht geelachtige kleur geeft, doch zij maakt
het meest stikstofinhoudend en het voed
zaamste gedeelte uit.
De alzoo afgescheiden kiemen worden af
zonderlijk verkocht en dienen tot het ver
vaardigen van versterkende brooden ten ge-
bruike diergenen welke aan suikerziekte lij
den.
Zoowel als de stedelijke bevolking, welke
aan de willekeur der bakkerij-nijverheid
overgeleverd is, heeft de plattelandsbevol
king het groot ongelijk de gewoonte van zel
ve haar brood te bakken te verliezenelkeen
op weinige uitzonderingen na verkiest
het witte brood te boven het oude keuken
brood.
En nogthans houden alle de beroemde ge
neeskundigen, en alle diegenen, welke zich
met de openbare gezondheid bekommeren,
niet op protest aan te teekenen tegen dien
staat van zaken, welke voor onmiddelijk ge
volg heefi de verslapping van het bloed en
alle de ziekten die dezelve medesleept: de
geelzucht, de bloedloosheid, de ruggegraat-
ziekte, de tering.
Overigens, beter dan welke verandelingen
ook, stelt de scheikundige ontleding de over-
treffelijkheid vast van het brood met meel
uit geheele tarwe vervaardigd op het witte
brood.
Het brood met de zemelen houdt alle de
bestanddeelen in tot eene gezonde voeding
noodzakelijk; de cellen, welke hetzelfde sa
menstellen, brengen de warmte en het vet
te weeg, zij vormen het vleescb, de beende
ren de tanden en voeten, de hersenen en de
zenuwen. Het is dus hoogst onvoorzichtig
de natuur te willen verbeteren wanneer zij
ons in de samenstelling van het graan een
volmaakt voedsel aanbiedt.
Om witte brood te vervaardigen is men
genoodzaakt het grootste gedeelte der voed
zame bestanddeelen te verwijderen. Hetgene
voor gevolg heeft dat de werkman, welke
tarwe brood eet, sterker is en eene grootere
hoeveelheid werk aflevert dan die welke zich
met witte brood voedt.
Men heeft zelfs eene belangrijke proefne
ming gemaakt op twee honden van hetzelfde
ras, denzelfden ouderdom en dezelfde li
chaamskracht de eene werd met witte brood
gevoed, de andere met brood van geheel tar
we; de eerste bezweek na veertig dagen, de
tweede was sterker dan ooit.
Men dient echter, dit spreekt van zelfs
het brood van geheele tarwe wel te onder
scheiden van het gewoon bruin brood het
welk dikwijls niets anders is als een afschu
welijk mengsel van zomelen en slecht meel.
Het brood met zemelen is vooral onont
beerlijk voor diegenen welke aan ziekten der
ingewanden lijdeneene eenvoudige veran
dering van leefregel is voldoende om hen te
genezen, zonder dat zij zich genoodzaakt zien
hunnen toevlucht te nemen tot de genees
kunde, daar het gemakkelijk is dezelve door
de gezondheidsleer te vervangen.
De vermaardste tandmeesters bevelen het
zelve insgelijks voor de kinderen aan; de
vorming der tanden geschiedt op regelmati
ge wijze en zij zijn niet meer aan bederf
blootgesteld.
De praktische gevolg trekking hiervan is
dat men, om uitmuntend meel te hebben
zich moet wendea tot de molenaars die zich
nog van steenen. bedienen en die aan het
graan zijn voedzaamste gedeelten niet kun
nen onttrekken, en dat men zijn brood moet
nemen bij bakkers die geen cylinder meel
gebruiken.
Men dient ook den mulder te bezwaken
en zooveel mogelijk afzonderlinge malingen
te eischenniets is gemakkelijker voor eenen
landbouwer dan zich met eenen gebuur te
verstaan om een tiental centenaars naar den
molen te brengen, deze boeveelheid is vol
doende om eene afzonderlijke maling uit te
maken.
Men laat het graan malen na zich verze
kerd te hebben dat de molensteenen in goe
den staat zijnmen doet op 75% builen en bij
het heengaan neemt men het echt goed meel
de zemelen en het zemelmeel mede. Zoo deed
men voorheen.
Op deze wijze kan men zeker zijn van het
gene men eetanders nooit
Hieronder laten wij een gedeelte van het
verslag volgen door heeren J. Loosveldt en
D. Reynaert in het West-Vlaamsch Congres
der werkerspensioenen aangeboden en ge
houden te Roeselare, 10-11 Augustus 1900.
(Vervolg).
ARTIKEL 4.
De stortingen die in acht worden ge
nomen voor het toekennen der primïèn
kunnen evengoed geschieden met afstand
als met voorbehoud van kapitaal.
De premién van de Slaat worden altijd
in de kas gestort met afstand van kapi
taal.
Deingenollreding der verworven ren
ten kan enkel worden vastgesteld te be
ginnen van ieder verloopen ouderdoms
jaar van 55 tol 65 jaar.
Men mag dus naar goedkeur storten met
afgestaan of voorbehouden kapitaal. Doch
dit moet bij de storting verklaard worden
alhoewel men later, nog eens mits verkla
ring, van gedacht mag veranderen voor de
volgende stortingen.
Wanneer men stort met voorbehouden ka
pitaal wordt de gestorte som, verminderd
van 3bij het afsterven van den verzeker
den persoon terug gegeven. Wanneer mea
»i»
i i iMtOT-rri-jnm—
