VROUWEN-KRONIEK
Steeds Beter
PLANTEN EN DIEREN
Door TANTE BARBARA
U vraagt Wij antwoorden
Het N. I. R. voor de Vrouw.
Mode Herfstdracht.
Wijn aan tafel.
Een eenvoudig tomatenrecept.
DE SPINNEKOPPEN
Losse Aanteekeningen
VOLHOUDEN
Door OOM PIET
J D vraagt onsHoe kan men regenjassen en an
dere stoffen waterdicht maken We nemen twee em
mers water en lossen in den eenen een kilo aluin op.
in den anderen een kilo loodazijn. Dan mengen we
beide vloeistoffen in een groote teil (geen zinken) door
heen en laten alles een halven dag rustig staan. Er
scheidt zich een hoeveelheid loodoxyde af, die neer
slaat Deze ligt dan op den bodem van den emmer en
moet er in blijven. De vloeistof gieten we er langzaam
en voorzichtig af. zóó dat geen bezinksel meegaat, want
dat geeft vlekken. De regenjas, die we van te voren heb
ben gewasschen. maken we nu opnieuw nat in lauw
water en leggen ze nu in de vloeistof, hoogstens 24 uur.
Af en toe keeren wij de jas om. Wanneer ze er uit
wordt gehaald, mag ze niet worden gewrongen, maar
moet direct worden opgehangen om te drogen, liefst in
de frissche lucht. Dan nog even oppersen en onze regen
jas ziet er keurig uit en is bestand ook tegen den hevig-
sten slagregenOok stoffen voor tenten en diens meer
kunnen op deze wijze worden behandeld.
Z. M. vraagt onsHoe kan men geslepen glas helder
krijgen Wasch het eerst in zeepwater, en spoel het
daarna met wat citroensap.
A. V. vraagt ons: Hoe kan ik vuilgeworden elec-
trische lampen reinigen U kunt ze goed reinigen in
warm water met wat ammoniak. Het water mag echter
niet aan het koper komen, en men zal voorzichtigheids
halve een wollen doek in de waschkom leggen, daar die
lampen zeer voorzichtig moeten behandeld worden.
G. L. vraagt ons Kan U ons een bepaling geven van
het woord gentleman Een Engelsch tijdschrift heeft
onlangs een referendum ingericht om te weten te komen
wat eigenlijk een «gentleman» is. De beste be
paling kwam hierop neer: een man die zuiver is langs
binnen als naar buiten, die zich niet vernedert voor de
rijken en de armen niet minacht, die zonder jammeren
kan verliezen en winnen zonder overmoedigheid, die
eerbiedig is jegens de vrouwen en ouderlingen en lieftallig
jegens de kinderen: die te fier is om te liegen, te edel
moedig om valstrikken te spannen, te kloekmoedig om
lui te zijn, die op wijze manier geniet van het aardsche
goed dat hem wordt toebedeeld en de anderen vreed
zaam van het hunne laat genieten.
HET KINDERUURDe moeders zullen op Zondag
27 November voor hun kinderen de radio op Vlaamsch
Brussel afstemmen. Want het zal er lustig toegaan bij de
familie Kloefkens, te 14.45 uur. Er staan een paar mop
pen op het programma, die de lachspieren der luister
vinkjes duchtig op de proef zullen stellen. Aan afwisse
ling zal het heel zeker niet ontbreken. Er wordt tevens
een hoorspelletje opgevoerd, namelijk Knuppeltje uit
den zak door Flora de Lannoy. Hij die de oude Vlaam-
sche vertelling kent. zal ze ook in haar meest modernen
vorm willen hooren.
HET UUR VOOR DE VROUW (Zaterdag 3 December
te 15 uur 15, Vlaamsche Golflengte) In deze donkere
Decembermaand zal iedere huisvrouw er prijs op stellen
haar interieur op te vroolijken met bloemen en groen.
Vooral nu Kerstmis en Nieuwjaar in het verschiet ko
men en de dames met eventueele bezoeken af te rekenen
hebben, zal het niet ongepast zijn de aandacht te vesti
gen op het belang van de versiering der woningen met
datgene wat de natuur ons daartoe verstrekt. Zulks
geschiedt door het praatje op tekst van August Haver-
mans Onze Kamerplanten in December dat zal gehou
den worden op Zaterdag 10 December, te 15.15 uur.
Vele vrouwen zal het wellicht ook interesseeren te
vernemen hoe onze grootmoeders gekleed gingen en
wat ze zoo al in hun garde-robe hadden voqr Zon- en
Hoogdagen. De mode kan veranderen en dat doet ze,
helaas, ook al te dikwijls. De drang om zich op te smuk
ken en de behaagzucht zijn dezelfde geweest en geble
ven voor de Eva's aller tijden hierover handelt een
praatje te houden door Mevr. Dr. Paula Sterkens-Cie-
ters.
In hetzelfde Uur voor de Vrouw krijgen de dames de
recepten van een paar Wintersche groentengerechten.
Voor wat de dagkleedij betreft streeft men weer. zoo
als vorig jaar. naar versobering, in dien zin dat de snit,
alhoewel bedreven, streng eenvoudig blijft. Doch de
mode is vol grilligheden en daaraan hebben wij wel
licht. naast de eenvoudige lijn een ongemeene afwisse
ling van garneeringen te danken, die aan elk toilet een
bijzonder, persoonlijk cachet geven. Gordels blijven
steeds aan de orde in gevlochten belegsels, in damhert
of in ander leder. Letters blijven op kleeren gebor
duurd of worden gekozen in metaal of hout en aange
bracht op mantels, mutsen en tasschennikkelen en
zilveren motieven, liefst uit de dierenwereld, versieren
onze pull-overs. En wat al fantazie in de sluitingen hier
dienen knoopen. groote vergulde haken, leeren bandjes
en clips.
Fluweel staat jong en vleiend, onder vorm van kraag
ol jabot, ceintuur en manchetten, heelemaal doorstikt
met rechte of ineenloopende figuren.
Nog steeds blijven gebreide jumpers en vesten aan
de orde. en meer en meer worden bijpassende rokken
gedragen, heelemaal volgens de jongste mode aangepast;
dus niet alleen met rechte banen, zooals vroeger maar in
elk gewild model uitgevoerd.
,9ol< bloezes en jumpers vieren nog hoogtij, daarbij
blijf i een passend aardig rokmodel onmisbaar. Men ziet
tegenwoordig zoowel sportieve als gekleede rokken.
In onze vorige rubriek hebben wij, aan de hand van
Paula Van Duinen, een en ander verteld over de soor-
ten wijn. welke aan tafel bij diners, moeten geschonken
worden. We laten nu nog even dezelfde dame aan het
woord, om u eenige bijzonderheden mede te deelen over
de wijze waarop men wijnen schenkklaar kan maken:
"Om den wijn uit te kiezen moet men de verschil-
ende merken dus 4erdege kennen, maar hiermede is
de taak der gastvrouw niet afgeloopen. Zij behoort toe
te zien, dat roode Bordeaux-wijnen ruim te voren reeds
op kamertemperatuur worden gebracht, daar de smaak
van rooden wijn afhangt van de temperatuur, en een
koude roode wijn zoo wrang als inkt smaakt.
ordt de wijn te snel verwarmd dan gaat de geur,
het zoogenaamde bouquet, geheel verloren. Reeds een
dag te voren moet de wijn in de kamer worden gezet, de
flesch mag niet te dicht bij het vuur staan en overeind.
Het laatste is aan te bevelen omdat in allen rooden
wijn zich een weinig bezinksel vormt dat in den vertica
len stand gelegenheid heeft naar den bodem te zakken.
Men moet den wijn voorzichtig schenken, zoodat het dé
pot niet mee in het glas komt, wat tegen het einde van
de flesch wel eens gevaar oplevert.
Er zijn lage platte mandjes in den handel, waarin
de flesch aan tafel wordt neergevleid, en die men op
neemt met de flesch erin, om te schenken.
Mocht zich in een oude flesch wat veel bezinksel
vertoonen, dan zal men goed doen voor het aan tafel
gaan den wijn te decanteeren, daar door het inschenken
de flesch telkens op en neer wordt bewogen, waardoor
het dépöt meer en meer losraakt en dan met den wijn
meekomt.
Witte wijnen, vooral Rijn- en Moezelwijnen, be-
hooren enkele uren voor den aanvang van het diner in
het ijs te worden gezet. Hoe kouder witte wijn, hoe pitt
tiger de smaak. Door de koude ontwikkelt zich bij de
witte wijnen een geheel anderen smaak dan men er an
ders aan opmerkt.
Vooral voor rooden wijn is het noodzakelijk uit
groote glazen te drinken. Deze glazen mogen niet te vol
worden geschonken, de geur blijft dan binnen den rand
van het glas zweven en de neus gaat ten gast voor den
smaak
Na het diner wordt de koffie geserveerd met li
keuren. Voor de heeren is in het algemeen Cognac
of Grand Marnier de uitverkoren likeur, terwijl dames
liever een zachter en zoeter likeur zooals Bénédictine,
Triple Sec of Curagao drinken. Voor de likeuren is het
beter een kleine hoeveelheid te schenken in een zeer
groot glas, dat tevoren met een stukje ijs is omgespoeld.
In het ijskoude groote glas wordt de geur van de li
keur als het ware gecomprimeerd.
Men ziet, dat een goede gastvrouw nog wel heel
wat moet weten van alcoholische dranken en van de
beste wijze om deze te serveeren.
Voor vier personen neemt men 500 gram rijst. 4 groote
uien, 750 gr. tomaten, 80 gr. (4 afgestreken eetlepels)
boter. 250 gr. belegen kaas, wat peper en zout. 4 a 5
theelepels bouillon aroma.
Zet de gewasschen rijst op met 2 1/2 maal haar hoe
veelheid aan water (in dit geval 1 1/2 liter) voeg er
wat zout bij en laat ze op een zacht vuur tegelijkertijd
gaar en droog koken (ongeveer een half uur).
Smoor intusschen de gesnipperde uien en de in plak
ken gesneden tomaten in de boter gaar, roer er de ge
raspte of in kleine dobbelsteentjes gesneden kaas door
en roer het mengsel door de gekookte rijst, echter zóó
dat de korrels niet tot pap worden gewreven.
Maak het gerecht op smaak af met de aroma en met
wat peper en zoutbreng het over in een dekschaal en
dien het zoo warm mogelijk op. zoodat de kaas in ge
smolten toestand blijft.
TANTE BARBARA.
Vóór we het contract afsluiten, zei de huisbaas tegen
den toekomstigen huurder
Eén enkele vraag Speelt u piano
Neen.
Speelt u viool of op een ander instrument
Neen.
Doet u aan zingen
Neen, en als ik gorgel, ga ik in de kast staan en
sluit de deur achter me dicht.
Er bestaan op de wereld duizenden en duizenden
soorten spinnekoppende eene grooter en gevaarlijker
dan de andere. In onze huiskamers komen er over het
algemeen slechts twee voor, die bijna hetzelfde uit
zicht hebbentegenaria parietina en tegenaria domes-
tica.
De booze bijgeloovige volksmond vertelt veel laster
praat over onze Belgische spinnen, kobben. Het is geens
zins waar dat de spinnen uit ons land voor den mensch
gevaarlijk zijnhun venijnig bijttoestel is veel te klein
om ons dikhuidigen, hoe ook te kwetsen. Wij moeten
dus geenszins bang zijn om welke kobbe ook uit ons
land tusschen de vingeren te nemengeen enkele kan
ons leed doen.
De spinnen behooren niet tot de orde der insekten.
De insekten (hexapoda) hebben slechts zes pooten. de
spinnen daarentegen (arachnida) hebben acht pooten.
Het lichaam van een doorsnee-insekt bestaat uit drie
goed onderscheiden deelende kop. het borststuk of
middenlijf en het achterlijf. De spinnen integendeel
hebben een lichaam dat slechts uit twee deelen be
staat het kopborststuk en het achterlijf. Het lichaam
van de spin. in tegenstelling met de insekten (ook nog
kerfdieren genaamd) is ongeleed de ringen zijn als
't ware vergroeid tot één geheel. Daarenboven ontbre
ken bij de spinnen steeds vleugels en scheldschilden.
Onder het vergrootglas kunnen we vooraan op het
kopborststuk van de spinnen acht gitzwarte oogjes zien.
Sommige spinnen moeten het met zes oogen stellen,
en eenige verstootelingen der natuur, die heel hun
leven in donkere krochten slijten, zijn stekeblind.
De spinnen zijn, alles goed ingezien, nuttige beestjes,
die recht hebben op onze bescherming. Inderdaad zij
zijn de groote verdelgers der vliegen, der muggen die
ons bloed aftappen, der motten die onze wollen dekens
en onze tapijten beschadigen. Daarom is het aange
raden de spinnekoppen niet dood te trappenhet ver
dient aanbeveling deze diertjes uit onze huiskamers in
den tuin te gooien, ofwel op straat.
Men vertelt dat er ergens in. het Zuiden van Frank
rijk een dorpje bestaat waar de hoofdinkomste van de
bewoners bestaat in het fokken van spinnekoppen. De
inwoners zouden hun vreemd produkt aan een bijzon
der soort wijnhandelaars verkoopen, die daarmede hun
jongen wijn per spoedbestelling een oud uitzicht kun
nen gevenwat webbe errond met veel stof.
Hebt u iederen dag van de verloopene i
week uw onderzoek gewetenstrouw ge-
daan
U wilt toch vooruit-komen in dit le-
ven U hebt toch overwogen waar uw ver
meend geluk ligt Hoe u het kan bereiken
U hebt toch persoonlijk uitgemaakt dat de
middels ertoe moeten aangewend worden
U bent er toch van overtuigd dat al het
andere momenteel bijzaak voor u is
De kwestie van volhouden stelt zich dus
Dat volhouden is uwe taak Uitsluitelijk
de uwe
Aan u. u zelf op te wekken om in allen 1
ernst uw geluk te willen, om uw geluk te
bereiken.
Nu geen achteruit wijken, nu niet zich-
zelf laten drijven
Nu meer dan ooit wilskrachtig gewild
wat er te willen valt
Er is geen keus 1
Aarzelen is achteruitgang
Nu niet opnieuw lamlendig geredeneerd
Er staat u nu slechts één ding te doen
Volhouden wat u begonnen bent
Daarom zult u deze en ook alle volgende j
weken uw avondonderzoek gewetensvol blij-
ven doen onderzoeken hoe u zich gekweten
i hebt van uw dagtaak, bepalen wat u morgen 1
doen zult.
Dat is de eenige weg om te komen waar
u wilti
Uwe toekomst wordt nu door u bepaald!...
(Nadruk verboden). Johan.
Twee vriendinnen hadden het over het huwelijk.
Zeg, zou jij met een verkwister durven trouwen
Dat hangt er van af, hoevéél hij te verkwisten
heeft
Kun je me twintig pop leenen Je bent onder een
gelukkig gesternte geboren, dus kun je er zeker van
zijn het geld gauw terug te krijgen.
Inderdaad heb ik al weer gelukik heb mijn
portefeuille niet bij me.
Een mot is eigenlijk het meest beklagenswaardige
schepsel dat er bestaat.
Hoe dat zoo
's Zomers moet-ie in een bontmantel zitten en
's winters in een badcostuum.
Een heer bezocht de hondententoonstelling.
Waar is nu die hond, die den eersten prijs in de
afdeeling waakhonden heeft gekregen
Helaas kunnen we u dien niet laten zien. Men
heeft hem gisteren gestolen
We zullen in geen geval de hooiwagens, de spin
nen met hun reusachtige lange pooten. dooden. Want
deze spinnen, die overdag meestal te slapen hangen in
donkere hoeken, jagen des nachts alle soorten insekten
na. Bloed- en bladluizen vooral zijn hun een welgeko
men versnapering onbarmhartig persen hun gevangen
prooi de eitjes uit het lijf en eten deze smakelijk op.
de rest van den buit wordt nadien verslonden. We zul
len daarom alle hooiwagens respekteeren. en ons niet
amuseeren met hun lange pooten van het lijf te trekken.
In de tropen leven voor den mensch gevaarlijke
spinnen. We waren in de gelegenheid in de tropen een
spin te zien. die een lijf van vijf centimeter had. en die
met haar dikke, ruig behaarde pooten een jong, pas ge
vangen vogeltje omvademde en aan het verslinden was.
Weet U dat de vrouwtjesspin na de paring haar
echtgenoot uit dankbaarheid oppeuzelt, en dat de jonge
spinnen bij honger hun eigen moeder opeten
Niet alle spinnen weven een net, alhoewel alle
spinnen het vermogen hebben drdad te spinnen. Die
uiterst fijne draad, waaruit het web geweven is. wordt
gegoten uit een kleverige vloeistof, afgescheiden door
inwendige klieren, tusschen de ingewanden gelegen.
Aan het uiteinde van het achterlijf, vóór de aarsope
ning liggen de zoogenaamde spintepels. Naar verkiezen
kan de spin minder of meer van haar tepels laten wer
ken. en naar willekeur den draad dunner of dikker
maken. Op één seizoen, zoo de insektenjacht loonend
is, kan een volwassen spin wel tien a twaalf versche
webben spinnen.
De spinnekoppen leggen van Augustus tot in No
vember hun eitjeseerst het volgende jaar, met de
warme lente, komen de nieuwe spinnetjes uit de eitjes.
De eitjes worden in een soort beursje gelegd, dat be
stand is tegen weer en wind, tegen de bijtende koude,
tegen sneeuw. In zoo'n zakje liggen er 150 a 250 eitjes.
Er wordt beweerd dat sommige spinnen tot 500 eitjes
kunnen leggen. Wanneer de kleine kobbetjes ter wereld
komen is hun moeder er niet bijze staan gansch alleen
in de wijde wereld en moeten met eigen kracht hun
plan trekken. Alleen de wolfspinnen, de landelijke spin
nen. geven blijken van moederliefde.
De waterspin heeft heel in de diepte van het water
een klok gesponnen, die zij met lucht vulde. De klok
was van het allerfijnste weefsel en aan alle kanten met
sterke, fijne draden vastgemaakt, zoodat ze niet weg
kon drijven. En er omheen is een groot vangnet,
's Winters doet ze de klok dicht en doet er een winter-
slaapje. Ook de waterspin eet na de paring haar ge
maal op. OOM PIET,
