k - S p o r t
VROUWEN
Den
De Ekonomische Rol der Reklame
2
Door TANTE BARBARA
Wat eten wij deze week P
Keuken-recepten.
Moet de gehuwde vrouw nog aan li
chaamsoefeningen doen
OPLOSSINGEN
Huishoudelijke wenken.
Reklame schept nieuwe behoeften.
Reklame geeft dienstbetoon.
Het nieuwe productie proces eischt
reklame.
«en den kwakzalver een vervolging te moeten in
stellen.
Bij zijn verhoor verklaarde de gezel, werkelijk
niets strafbaars gedaan te hebben, daar hij het
zieke kind van zijn patroon slechts wat aspirine
tabletten had gegeven. Tot groote verrassing le
gitimeerde de man zich daarop als behoorlijk ge
diplomeerd arts.
Wat was nu de verklaring van deze geschiede
nis?
Hij zeide zich voor wonderdoener te hebben
uitgegeven om op deze ongewone manier een be
hoorlijke praktijk te krijgenAls jong, maar
straatarm geneesheer, die zich niet eens de weelde
kon veroorloven er een spreekkamer op na te
houden, had hij geen kans gezien patiënten te
krijgen, daar niemand vertrouwen in hem stelde.
Als lappersgezel, die als bijbaantje kwakzalver
was en wonderen deed, was het hem niet moei
lijk gevallen de sympathie van de bevolking te
verwerven.
Al was dit ondernemende doktertje dan al een
slecht schoenmaker, kijk op de menschen had
hij wel
Tot daar een synthetischen kijk op de Kwak
zalvers en de Wonderdoktoorszoohls zij in
feite ten huidige dage nog bestaan.
Jef VAN WYNSBERGHE.
Zondag
Witte Boonensoep (1)
Gebraden Kip (2)
Gestoofde Appelen 13)
Griesmeelpudding (4) met
Bessensapsaus (S)
Maandag
Beafstuk
Frites
Pannekoekjes
Dinsdag
Versche Worst
Groene Kooltjes
Gekookte Aardappelen
Maïzena-pudding
Woensdag
Stokvisch met rijst
Aardappelen
Gefruite uitjes
Citroenpudding
Donderdag
Varkensschijf
Raapjes
Gekookte Aardappelen
Fruit
Vrijdag
Gestoofde Kabeljauw (6)
met gesmolten boter
Zuurkool en Worst
Karnemelkpap
Zaterdag
Stamppot van aardappelen
Zuurkool en Worst
Rijst met rozijnen
(1).-Witte boonensoep: 's Avonds voordien zetten wij
de noodige 2 a 3 d.L. witte boonen in overvloedig water
te week totdat men ze in het weekwater opzet voor de
soep. Men voegt er wat prei. peterselie, selderij en zoo
mogelijk een paar tomaten bij. Men voegt er nog wat
peper, zout, noot en enkele bouillonblokjes bij. We
laten de soep doorkoken gedurende 2 a 3 uren. totdat
de witte boonen volledig zacht zijn. Daarna wordt de
soep door een passe-vite gedraaid, en naar willekeur
afgemaakt met een geklopt ei,
(2). Gebraden kip We wasschen de kip van binnen
goed uit We strooien er een tipje zout in, en doen er
een klontje boter in (15 gr.). We zetten dan de kip op,
overgoten met kokend water, wat zout, en braden ze in
den oven gedurende ongeveer één uur gaar, met er een
60 gram boter bij te voegen. We bedruipen de kip van
tijd tot tijd met de gesmolten boter, en zorgen er voor
dat het vleesch van de borst slechts lichtbruin wordt.
Daarom is het aan te raden over dit gedeelte een ge
boterd papier te leggen, wanneer de gloed in den oven
te sterk is. We verlengen de jus (saus) met wat koud
water bij te voegen. We presenteeren de kip met ge
stoofde vruchten of rauwe sla erbij.
f3). Gestoofde appelen We schillen een kilo appe
len, snijden ze dan in vieren, en verwijderen meteen de
klokhuisjes. We leggen elk geschild stukje dadelijk
in water om de kleur blank te houden, en zullen de
appelen zoo vlug mogelijk schillen om het uittrekken
van den smaak door het langdurig in water liggen te
voorkomen We zetten de appelen op met voldoende
kokend water, opdat de bodem der pan een paar cM.
bedekt weze. We koken de appelen zoovlug mogelijk
gaar (in 10 a 15 minuten), vermengen ze met 100 gram
suiker en wrijven ze met een houten lepel in de pan
fijn.
Wie over een paardenheren zeef beschikt kan de ap
pelen ongeschild wasschen, ze in vieren snijden en ze
aldus met een bodempje water opzetten. Zoodra ze tot
moes zijn gekookt, worden ze dan door de zeef gewre
ven, totdat er in de zeef niets anders meer overblijft
dan de schillen, de klokhuizen en de pitten.
(4). Griesmeelpudding: We.strooien 100 gr. gries-
meel, een snuifje zout en een paar lepels suiker in 1 L.
kokende citroen- of vanillemelk. We roeren dit mengsel
even. laten het doorkoken, voegen er naar eigen wille
keur al of niet een stukje boter aan toe, en maken het
af met er een geklopt ei door te roeren. We laten den
pudding in een natgemaakten vorm afkoelen, en dienen
hem op met een vruchtensapsaus, of garneeren hem
met halve amandelen, met confituren of met figuren
van bessengelei.
(5). Bessensap-saus: We nemen 100 gr. suiker met
1/8 liter water, 1/8 liter bessensap (welke men in goede
kruidenierswinkels kan bekomen, zoo men er in Juli
zelf geen ingemaakt heeft) en het sap van een citroen,
al of niet met een pijpje kaneel en een paar kruidna
gelen. We laten dit even doorkoken tot een dunne saus.
(6). Gestoofde kabeljauw: We maken de kabel
jauw schoon, zouten ze, leggen ze dan in een vuurvasten
schotel, bedekken den bodem slechts met 1 cM. hoogte
water, waarin een Maggi-blokje is opgelost. We voegen
er het sap van 1/4 citroen bij en 100 gram in klontjes
verdeelde boter. We bestrooien het schoteltje met wat
paneermeel, leggen er bovenop 2 uitgetande schijfjes
citroen en laten dan de visch gedurende een 20 minuten
dichtgedekt. daarna nog gedurende 10 minuten in een
warmen oven staan.
Op deze hoogst interessante vraag laten we een ge
neesheer aan het woord, namelijk Dr. J. H. O. Reys,
zooals hij dit op meesterlijke wijze deed in het VROU
WEN-JAARBOEK
Moet de gehuwde vrouw nog aan lichaamsoefenin
gen doen
Zoo ja. waarom hoe
Ziedaar de vragen, die wij ons kort willen stellen
en evenzoo kort willen trachten te beantwoorden.
Natuurlijk moet de gehuwde vrouw nog aan lichaams
oefeningen doen. Ongehuwd deed zij ze o a. om zich
voor te bereiden voor de plichten die een eventueel
huwelijk haar zouden opleggen, om te zijnschoon, dat
is harmonisch van lichaamsbouw, lenig, dat is vrij in
hare bewegingen, gracieus, dat is doelmatig in hare be
wegingen, en om te verkrijgen een krachtig lichaam,
dat de eischen. die zwangerschap en baring het mis
schien zouden stellen, ten volle te kunnen beantwoor
den. Zou dit streven op het stadhuis moeten eindigen
Neen, immers, evenmin als alle andere pogingen om
den man een waardige levensgezellinne te zijn en der
kinderen een bekwame moeder.
Dit alles geldt tegenwoordig in nog veel sterkere
mate dan vroeger. Hoe dikwijls hoort men niet zeggen,
dat er geen oude mannen meer bestaan. En daar is
veel van aan. Op den leeftijd dat den man vroeger
het kalotje en de borrel paste, zien we hem nu met
een tennisracket naar het veld gaan. En wel gaan reeds
vele vrouwen mede, maar toch is dat jong blijven nog
lang niet zoo tot de vrouwen doorgedrongen (wèl het
jong willen blijven schijnen).
Toch is dit zeer wenschelijk, ook ten opzichte van de
kinderen. Hoe vaak zien wij niet dat zij wel in den
vader, maar niet in de moeder een speelgenoot en mede
legger bij hunne sport hebben Er zijn hier niet veel
grootere belangen dan alleen lichamelijke oefening in
het spel
De vrouw zou geen vrouw zijn, wanneer zij hiertegen
geen bedenkingen opperde, als: Wie krijgt nu eigen
lijk de kinderen ofWie zorgt voor het huishouden
Worden die bedenkingen echter wel gemaakt met de
bedoeling, dat ze weerlegd zullen worden Wij wezen
slechts op wat wenschelijk, ja, noodzakelijk is, ter berei
king van het hooger-genivelleerde huwelijk.
Maar wel zou de klacht, die wij zoo vaak te hooren
krijgen «Dit schoonheidsgebrek of dat lichamelijk euvel
heb ik overgehouden uit mijn eerste, tweede of derde
bevalling in de meeste gevallen niet noodig zijn ge
weest, wanneer lichaamsoefeningen op de juiste wijze
waren ter hulp genomen.
En het huishouden Heeft de man niet zijn werk en
zijn tijd over voor ontspanning En heeft dan de ge-
heele vrouwenbeweging nog niets anders tot stand ge
bracht dan dat de gehuwde vrouw alleen maar huis
houden voor oogen heeft
MmwnnMm
HET NIEUWE RAADSEL.
1. Wie wordt er in het gevang geboren,
en leeft en sterft er zonder schuldig te zijn
2. Wat wordt er geëten bij boer en
pachter, en is van voor gelijk van achter
HET SAMENGESTELDE WOORD.
De eerste helft wordt gebruikt om brie
ven dicht te zegelen, het tweede deel is een
lekker iets dat veelal bij het ontbijt en ook
's Vrijdags geëten wordt. Het geheel is een
bediende bij een zeer vooraanstaanden per
soon.
HET VERBORGEN SPREEKWOORD.
Vervang de puntjes door de ontbrekende
letters
W.R. .S .E.V.L
N .P. A.Z.A.H.I.
E D U D
WAT IS
1. Aurora
2. De oudste gedenkpenning
REKEN - PUZZLE.
(A)
x (B)
2 5 7 8 2 1
(A) is het omgekeerde van (B).
VAN VERLEDEN WEEK
RAADSEL Sterken drank (maakt zwak).
VERBORGEN BEROEP Gree Verstelp is
Verpleegster
SAMENGESTELD WOORDKaaiman.
WAT IS? Alchimie is goudmakerij.
HET SPREEKWOORD VAN DE WEEK
Wie niet werkt zal niet eten.
REKEN-PUZZLE 12345 x 6789 83810205.
(Nadruk verboden).
Vraagstaart.
Laten wij oprecht zijn en zeggen dat in zeer vele
gevallen slechts laksheid overwonnen moet worden. Zijn
er ook niet genoeg voorbeelden van vrouwen, die het
wel kunnen De inzet is hoog genoeg. Het gaat om
eigen lichaams- en geesteskracht, het gaat om de ver
houding tot man en kinderen.
Wat hier nu noodig is, dat is continuïteitMen
blijve het lichaam oefenen, op welke wijze dan ook
Sponzen moeten, zoodra ze zijn gebruikt, uitge
spoeld en opgehangen worden. Kleverig geworden
sponzen laat men eenigen tijd liggen in lauw water met
borax of in citroensap. Vervolgens worden ze uitge-
wasschen.
Barnsteen reinigt men, door het af te wrijven met
spiritus en het daarna met een doekje op te poetsen.
Hout, dat sporen van schimmel vertoont, wordt af
genomen met spiritus of met azijn.
De rooklucht, welke in een kamer blijft hangen
waar veel gerookt is, verdwijnt door des nachts in het
vertrek een schotel water neer te zetten,
Braakselvlekken wascht men uit met verdunden
geest van salmiak, zeepspiritus of lauw water.
(Nadruk verboden). TANTE BARBARA.
ZAKENRUBRIEK
(Vervolg)
Werd reklame noodzakelijk voor den verbrui
ker
Zooals we vorige week uiteenzetten, zien we
dat reklame voor den verkooper onontbeerlijk
is. Ook de verbruiker wil reklame, 't is te zeggen
alle mogelijke inlichtingen over de verschillende
artikels die hij wenscht te koopen.
Door de verwijdering van verkooper en ver
bruiker, werd de verbruiker gedwongen zelf in
lichtingen te zoeken en in te winnen, zelfs waar
borgen te eischen van de te koop gestelde waren.
En de reklame geeft hem die inlichtingen, al
dus kan hij de kwaliteiten en prijzen vergelijken.
Maar de verbruiker gaat nog verder. Eens de
keuze van een onbekend artikel gedaan wil hij
zeker zijn steeds dezelfde kwaliteit, dezelfde
voordeelen terug te vinden. En dat is de geboorte
en de geweldige groei van het merk, dat hem de
standaard-waarborgen van het artikel garandee
ren.
Aldus zien we dat ook de verbruiker de re
klame noodig heeft.
Naarmate de bedrijvigheid der koopers steeg
werd ook de reklame meer en meer broodnoo-
dig, want het probleem Ver koopen werd steeds
moeilijker. Door de steeds toenemende concur
rentie, en productiestijging zagen vele verkoo-
pers, reeds min of meer hun verkoopsterrein
afgebakend.
Wilden zij hun verkoopscijfer verhoogen zoo
werden zij gedwongen een nieuwe oplossing te
vinden. De verkoopers beginnen alsdan voor hun
producten nieuwe behoeften te scheppen. En hier
is het weer de reklame (inlichtingen) die de
reddende hand reikt. Dank zij haar was het moge
lijk nieuwe behoeften rap ingang te doen vinden,
en het verkoopsveld uit te breiden.
Verkoopen wordt nog moeilijker, en de ver
kooper moet steeds meer en meer de voordeelen
van zijn waren op den voorgrond brengen. Hij
moet zijn waren en hunne voordeelen verkoopen.
En eveneens speelt reklame de leidende rol: weer
te vinden in aanmerkingen, gebruiksaanwijze,
raad aan de koopers, demonstraties enz.
Wanneer we van nieuwe productie proces spre
ken dan bedoelen we hier het kettingsysteem.
Het kettingsysteem is nog maar in zijn beginsta
dium en in een enkele nijverheid, n. 1. de auto
nijverheid op efficiente manier ingevoerd. Het
kettingsysteem zal in de toekomst in al de tak-
ken der nijverheid, doorgevoerd worden.
En deze nieuwe wijze van productie is niet te
scheiden van reklame. Het zijn twee onafscheid
bare dingen, reklame is er even noodig als de
sleutel voor het slot.
Zonder reklame is het niet mogelijk het ket
tingsysteem toe te passen. Zonder de ketting
methode geene groote en goedkoope fabrikatie.
