DE KORTRIJKSCHE
ONDERLINGE
3
Naamdagen.
Zon.
Maan.
Maanstanden.
Herdenkingen.
Bewaren van fruit.
Om eens na te denken
Algemeene Opziener OMER ROBYN
Mondstraat, 8, YPER Tel. 1 59.
van 15 tot 21 October 1939
Zondag 15 October Theresia van Avila. Debora
Maandag 16 October Gerardus Majella, Florentinus.
Dinsdag 17 October Margareta Maria Alacoque. Hed-
wigis.
Woensdag 18 October Lucas, Justus.
Donderdag 19 October Petrus van Alcantara. Laura.
Vrijdag 20 OctoberJoannes van Kenti. Paula.
Zaterdag 21 October Celina. Ursula. Oscar.
15 October 20" Zondag na Pinksteren.
Opgang
Onderg
Zondag 15 October
6
u.
04
16
u.
53
Maandag 16 October
6
u.
06
16
u.
51
Dinsdag 17 October
6
u.
07
16
u.
49
Woensdag 18 October
6
u.
09
16
u.
47
Donderdag 19 October
6
u.
10
16
u.
45
Vrijdag 20 Octobe r
6
u.
12
16
43
Zaterdag 21 October
6
u.
14
16
u.
41
Zondag 15 October
Maandag 16 October
Dinsdag 17 October
Woensdag 18 October
Donderdag 19 October
Vrijdag 20 October
Zaterdag 21 October
Eerste kwartier 20 October te 3 u. 24.
Volle maan 28 October te 6 u. 42.
Laatste kwartier4 November te 13 u. 12.
Nieuwe maan 11 November te 7 u 54.
15 OCTOBER
1829. De Engelsche werktuigkundige Stephenson
probeert voor het eerst in het openbaar zijn locomotief.
1912. - Besluit tot den vrede tusschen Italië en Turkije.
1935. De Duitsche Academie wordt terug heropend.
16 OCTOBER
1628. Overlijden te Parijs van Francois de Mal-
herbe, Fransch lyrisch dichter, geboren te Caen in 1555;
hervormer van den Franschen Parnassus en voorberei
der van de groote claSsieke dichtkunst.
1793. Onthoofding te Parijs, Place de la Révolution,
van Maria-Antoinette, die als Oostenrijksche gehaat
werd. Geboren te Weenen in 1755, dochter van Maria-
Theresia, huwde in 1770 met Lodewijk XVI van Frank
rijk.
1813. Eerste dag van den vreeselijken slag bij Leip
zig. Napoleon, die aan het winnen was, werd bij gebrek
aan buskruit gedwongen den aftocht te blazen en naar
Frankrijk te vluchten.
1830. Bij artikel 3 van het Dekreet wordt in België
door het Voorloopig Bewind het Fransch voor de beve
len in het leger aangeduid.
1925. Onderteekening van het Verdrag van Locarno
tusschen de West Europeesche mogendheden België,
Duitschland, Frankrijk, Groot-Brittanje en Italië, om
geen oorlog tegen elkaar te voeren en eventueele con
flicten langs scheidsrechterlijken weg op te lossen.
17 OCTOBER
1797. Door het verdrag van Campo-Formio, tus
schen den keizer en generaal Bonaparte gesloten, zag
Oostenrijk voor goed af van alle aanspraak op België.
1907. Inhuldiging van het nieuwe gebouw der
Vlaamsche Opera te Antwerpen.
1912. Oorlogsverklaring van Turkije aan Bulgarije
en Servië. Griekenland verklaart den oorlog aan Tur
kije.
1920. Dood van generaal Leman, die in 1914 de stad
Luik zoo heldhaftig tegen de Duitschers verdedigde.
18 OCTOBER
1678. De Vlaamsche schilder Jacob Jordaens be
zwijkt te Antwerpen, zijn geboortestad, aan de gevolgen
van de pest. Geboren den 19 Mei 1593, zoon van een
schilder van behangselwerk, schilderde eerst eveneens
behangsels in waterverf, ontwikkelde zich verder onder
den invloed van Rubens.
1830. De Orangisten, die uit Brussel verdreven wa
ren, willen zich wreken op de Bruggelingen door te be
letten dat Brugge van den noodigen mondvoorraad voor
zien werd.
1906. Dood te Antwerpen van den Vlaamschen
strijder, vader Ignatius De Beucker.
1912. De Bulgaren maken zich, tijdens den eersten
Balkanoorlog, meester van Mustapha.
1931. Dood van Thomas Edison, de beroemde Ame-
rikaansche natuurkundige, die zoovele uitvindingen
deed, onder andere die van de phonograaf. Geboren in
1847, was eerst krantenjongen, daarna telegrafist.
19 OCTOBER
1448. Rond Brussel, in 't Antwerpsche en in Zee
land wordt een aardschokking waargenomen.
1745. Overlijden te Dublin van "den Engelschen
schrijver Jonathan Swift. Geboren in 1667. In 1704 ver
scheen The Tale of a Tub een satire op de katho
lieke, de Luthersche en de Calvinistische kerken. In
zijn Lettersverdedigt hij de zaak van het Iersche
volk tegen de Engelsche regeering. Zijn wereldberoemd
werk «Travels of Gulliver» (1726), waarin hij de heele
menschheid hekelt, werd in meest alle Europeesche ta
len vertaald.
1797. Uitvinding van de vaccinatie tegen de pokken
door den Engelschen geneeskundige Dr Edward Jenner.
Geboren in 1749 en overleden in 1823.
1912. Het Comiteit der Gentsche tentoonstelling
stemt er in toe, na een langen strijd, dat ook het Neder-
landsch officieel erkend wordt.
20 OCTOBER
1912. Stichting te Charleroi van de Assemblée
Wallonne» met als grondslag «Bestuurlijke scheiding.»
Begin van het beleg van Adrianopel door de Bulgaren.
1918. De lijn Hindenburg wordt van aan de zee tot
aan de Argonne vernield.
21 OCTOBER
1422. Overlijden van den Franschen vorst Karei
VI. de krankzinnige. Geboren in 1380, uit het geslacht
der Valois, zoon va* Karei V, de wijze. Zag zijn rijk
Nu onze boomgaarden dit jaar overal zoo een over
vloed van fruit leveren, zal het niet zonder nut zijn
hier eenige raadgevingen te geven aangaande de ver
zorging van het fruit in de bewaarplaats
In Het Nieuws van den Dag lezen wij daarover de
volgende interessante bijdrage
Zuiverheid. Een punt van het grootste belang in de
fruitbewaring is de zuiverheid. De fruitkamers moeten
in een volstrekt zuiveren toestand worden gehouden.
Vóór het binnenbrengen van de vruchten moet alles
zuiver gewasschen en geschrobd vyordentabletten,
kisten, enz. Men kan hiervoor volgende oplossing ge
bruiken 100 gram kopersulfaat, 20 liter water, 100 gram
lysol ofwel sodawater ter sterkte van 4 a 5 ten honderd.
Door het verbranden van solferbloem bekomt men een
zeer goede ontsmetting van de fruitbewaarplaats. Men
gebruikt hiervan 15 a 20 gram per 10 kubieke meter.
Vóór het verbranden wordt alles goed gesloten. Na het
aanvuren van de solferbloem sluit men de kamer ge
durende 24 a 48 uurdaarna veriucht men minstens
twee a drie dagen vooraleer het fruit binnen te brengen
Gaaf fruit. Alleen gezond en gaaf fruit komt in
aanmerking voor het bewaren. Dus zorgvuldige pluk en
voorzichtig vervoer Dikwijls hoort men nog aanraden
het fruit eerst een tijd in hoopen te leggen vóór het
binnen te brengen. Dit met het doel de vruchten te la
ten uitzweeten. Wil men zijn fruit lang bewaren dan
blijkt dit toch geen gewenschte handelwijze. Door de
opeenhooping van talrijke vruchten ontstaat er door de
verdamping een zekere vochtige warmte, met als ge
volg dat de niet gave vruchten al spoedig gaan rotten.
Dit mag als een voordeel worden aangezien, maar van
een anderen kant verhaast deze warmte met rijpwor-
den, en dat is ten zeerste ongewenscht voor bewaar-
fruit. dat wij liefst zoo lang mogelijk goed houden.
Binnenbrengen. Daarom vinden wij het beter het
geplukte fruit in de aanvoerkisten een nacht te laten
buiten staan, doch onder een afdak of alleszins aan den
bovenkant bedekt, 's Morgens vroeg voert men ze in de
bewaarplaats. Zoo koelen de vruchten een weinig af,
zoodat dit niet meer in de fruitkamer zal moeten ge
schieden. Beschikt men nochtans over een lokaal dat
goed kan worden verlucht, dan mag men het geplukte
fruit gerust onmiddellijk binnenbrengen onder voor
waarde een tijd lang flink te luchten.
Wij geven er de voorkeur aan bij de vruchten een
sorteering naar grootte te doen bij het binnenkomen in
de fruitkamer of na den pluk.
De groote extra vruchten legt men best uit op tablet
ten in een enkele laag en om alle kwetsuren te voor
komen, raden wij aan ze op ouate-papier of iets der
gelijks te leggen, want door hun zwaarte oefenen deze
vruchten een zekere drukking uit zoodat het gedeelte
dat rechtstreeks met het hout in aanraking komt ge
makkelijk gekneusd geraakt.
Bij het uitleggen van appels let men er op ze met de
kelkholte omhoog te leggen. Bij peren doet men het
juist tegenovergesteld. Zoo mogelijk vermijdt men dat
de vruchten elkaar raken. De vruchten van mindere
kwaliteit legt men in" lagen van twee of drie rijen dik.
Sommige personen denken dat het goed is de vruch
ten af te wrijven, doch zij hebben het gansch verkeerd
voor. Hierdoor immers nemen zij den dons en het was-
laagje weg die er op de vruchten ligt en die ongetwij
feld veel bijdragen tot een goede en lange bewaring.
De Amerikaansche fruitkweekers bedekken hun vruch
ten zelfs met een laagje parafine om ze beter te bewa
ren. Dus zelfs als de vruchten nat zijn ten gevolge van
het uitzweeten of van het neerslaan van waterdamp,
mogen wij ze niet afwrijven. Verhelpen wij hier liever
aan door een goede verluchting.
De vruchten van mindere hoedanigheid kan men
eveneens in aanvoerkisten of in pootjesbakken leggen.
Zijwanden en bodem worden bekleed met gegolfd kar
ton. De bodem kan men doorsteken om verluchting toe
te laten. Het spreekt van zelf dat in dergelijk geval de
vruchten goed moeten nagezien en gesorteerd worden
om alle beschadigde of zieke exemplaren te verwijderen.
Immers in deze kisten liggen verschillende lagen vruch
ten op elkaar zoodat het nazicht slechts zeer moeilijk
kan worden uitgevoerd. Daarom dus alleen gave vruch
ten in de kisten
Zeer aan te bevelen is het de goede variëteiten die
gemakkelijk verschrompelen in de aanvoerkisten laags
gewijze af te wisselen met reuklooze geoliede papier
snippers. Op den bodem waar het karton ligt, plaatst
men een laagje papiersnippers dan een laag vruchten
weer snippers en zoo gaat men voort tot de kist is
gevuld, waar men eindigt met een laag snippers. Men
zorgt er voor dat de vruchten heelemaal met snippers
zijn omringd. Voor een aanvoerkist van 20-25 kg. rekent
men op 800 gram snippers.
Door deze behandeling voorkomt men een te groote
verdamping van de vruchten, die gemiddeld 8 a 10 ten
honderd van het gewicht bedraagt, en in sommige ge
vallen tot 35 ten honderd bereikt. En door dit feit blij-
verdeeld door den partijstrijd der Armagnacs en Bour-
guignons en werd in 1415 door de Engelschen onder
Hendrik V te Azincourt verslagen.
1836. Emmanuel van Straelen sticht te Leuven het
eerste Vlaamschstudentengenootschap «Met Tijd en
Vlijt
1912. De Grieken landen op het eiland Lemnos.
1930. De Gentsche Hoogeschool wordt als Vlaam
sche universiteit heropend onder het rectoraat van
Prof. Vermeylen.
1935. Overlijden van Sir Arthur Henderson, voor
zitter der ontwapeningsconferentie. Geboren te Glas
gow in 1863. Werd meermaals minister en bekwam in
1934 den Nobelprijs voor den vrede.
1937. De troepen van Generaal Franco trekken de
havenstad Gijon binnen.
Ongeluk is eerlijk, geluk bedriegt ons.
Tegenspoed is de toetssteen der vriendschap.
Ontijdig sparen, doet niet vergaren.
Op de zaken gepast, brengt geld in de kas.
^erT"de vruchten ook een frisch uitzicht behouden.
Wekelijks ziet men de vruchten na en neemt dan alle
rijpe en rottende vruchten weg.
Warmte en vochtigheid. Verder moet er gezorgd
worden een zoo gelijkmatig mogelijke temperatuur te
behouden, die niet onder nul daalt en toch zoo laag
blijft als maar eenigszins kan Hooger hebben wij gezien
hoe wij hiervoor moeten te werk gaan
Ook aan den vochtigheidsgraad moeten wij onze aan
dacht besteden. Over het algemeen mag gezegd wor
den dat deze tusschen 80 en 85 graden, zelfs 90 graden
mag schommelen.
Boven de 90 graden mag hij niet komen omdat er dan
te veel gevaar bestaat voor een weelderige ontwikkeling
van de rottingsorganismen. Deze betrekkelijke hooge
vochtigheidsgraad heeft het groote voordeel dat de
vruchten minder verdampen, dus minder gewicht ver
liezen en frisscher blijven. Voor het nazien van de
vochtigheid kunnen wij een vochtigheidsmeter of hygro
meter gebruiken.
Wanneer de vloer van de fruitkamer uit gestampte
aarde bestaat, zal men er niet spoedig moeten toe over
gaan de vochtigheidsgraad door kunstmatige middelen
te doen stijgen, omdat uit den bodem wel genoeg wa
terdamp zal opstijgen Moest men vaststellen dat de
vochtigheidsgraad te laag is, dan kan men door be
sprenkelen van den bodem hieraan verbetering bren
gen.
Is de lucht integendeel te vochtig dan verhelpt men
hieraan best door te verluchten en koudere lucht binnen
te laten die een geringere relatieve vochtigheid heeft
dan de warmere lucht. Men vermijde steeds warmere
buitenlucht te laten binnenstroomen, want dit brengt
onvermijdelijk neerslag te weer, zoodat de vruchten nat
worden. Dit bevordert in zeer groote mate de ontwik
keling van allerlei schimmels.
Bij aanhoudende vorst moet er op gewaakt worden
dat de warmte niet beneden nul daalt. In onze geïso
leerde fruitkamer zullen wij daar wel in slagen door
alles potdicht te houden. Wanneer de warmte in de
fruitkamer maar iets boven nul blijft dan is dit vol
doende. In dit geval is de ademhaling van de vruchten
tot een minimum herleid zoodat men niet spoedig moet
vreezen dat er een te groote concentratie van koolzuur
zou ontstaan in de lucht. Gemiddeld houdt deze maar
0.03 ten honderd koolzuur in, terwijl appels slechts
schade ondervinden wanneer er meer dan lOten honderd
aanwezig is. En dit zal wel niet zoo spoedig het geval
zijn. Daarbij is het een feit dat een hoogere concentra
tie dan 0.03 ten honderd koolzuur sterk bijdraagt tot
het beter en langer bewaren van het fruit. Het is treu-
wens op dit feit dat de zoogenaamde gasbewaring is
gesteund.
Moest het al te erg worden zoodat men voor een te
groote koolzuur-concentratie vreest, dan is er steeds de
gelegenheid tot verluchten.
Zoo noodig kan men kunstmatig warmte verwekken
met een kachel, alcoholvuurtje, enz.
BESLUIT
Hiermede hebben wij een overzicht gegeven over de
gewone bewaring van fruit, waaraan tot nu toe maar
al te weinig aandacht wordt geschonken. Onze fruit
kweekers hebben er alle belang bij zich hierop toe te
leggen, dit kan alleen ten goede komen aan de rentabi
liteit van hun culture. Wanneer wij er kunnen voor
zorgen onze eigen markten regelmatig met vele en kwa
liteitsvruchten te voorzien, dan hebben wij een machtig
wapen te onzer beschikking om het hoofd te bieden
aan de vreemde concurrentie. Dit moet dan ook ons
eerste doel zijn dat wij zoohaast mogelijk moeten be
reiken.
Wanneer wij er daarbij kunnen toe komen dat ziekten
en insekten doelmatig bestreden worden, meer late va
riëteiten worden aangeplant en er meer en beter zorg
aan sorteering en verpakking wordt besteed, dan zullen
wij weer baas worden op onze binnenlandsche markten,
dan zullen wij weer vasten voet krijgen in den vreemde
en nieuwe afzetgebieden veroveren. GER.
Voor uwe verzekeringen van gelijk welken
aard, wendt U bij voorkeur tot de zoo gunstig
gekende en voordeelige Naamlooze Vennootschap
Gesticht in 1919
Maatschappelijk kapitaal 5.000.000 fr.
Reserven 10.000.000 Ir.
Gemachtigd bij Koninklijk Besluit van 23 De
cember 1932, in uitvoering der wet van 25 Juni
1930, betrekkelijk de Levensverzekeringonder
nemingen.
De voordeeligste tarieven. Klare en uitgebreide
Polisvoorwaarden.
Thans uitbetaalde rampen
MEER DAN 15.000.000 FRANK.
Reeds uitgekeerd aan de verzekerden onder
vorm van premievermindering
MEER DAN 2.000.000 FRANK
MAATSCHAPPELIJKE ZETEL KORTRIJK
Bijkantoren
YPER OOSTENDE VEüRNE GENT.
De Maatschappij stelt belang in elke ernstige
aanvraag voor agentschap.
Opgang
9 u. 12
10 u. 16
11 u. 13
12 u. 01
12 u. 12
13 u. 16
13 u. 45
Ondergang
18 u. 28
19 u. 15
20 u. 07
21 u. 03
22 u. 02
23 u. 03
