Jules SINNAEVE
JULES DERUDDER
10
De maximumprijzen van gevogelte i
en konijnen
De bakkers moeten de keuze laten
tusschen brood en meel
De kleederkaart weldra in voege
FRUIT en HOFBOUWLIEFHEBBERS
De maal-termijn kan verlengd worden
Lijnzaad aan regeling onderworpen
De verplichte inschrijving bij de
Houtcentrale
Diamantcentrale ongericht
40 millioen kgr. plantaardappelen
uit Nederland voor België
Het verbruik van groenten
BENZINE en MAZOUTVERBRUIKERS
van YPER en OMSTREKEN
DEPOT STANDARD
Rijsselsteenweg, 11 bis YPER
In het Staatsblad van 31 Januari ts volgend besluit
\erschenen houdende vaststelling der maximumprijzen
van gevogelte en konijnen
Artikel 1. De maximumprijzen van gevogelte en
koniinen zijn vastgesteld als volgt
Prijs te betalen Prijs te betalen
aan door
dea voortbrenger den verbruiker
Ki«- kip het kg. levend 15.geslacht 25.
Graankip, van
350 tot 1000 gr. 25.50 40.
Mesthoen (Brus-
.-elsche kiekens» 27.50 45.
Eend 13.50 26.
Jongt- eend 25.50 40.
Gan 22.36.
Kalkoen 27.50 45.
Duif (oud) het stuk 5.8.
Jonge duifgr. 8.50 12.
Jonge duif kl. 7.— 10.
Tar konijn het kg. 13.50 in stukken 25.
Tam konijn 13.50 geheel met 22.
kop en pooten
Wild konijn gedood 10.— Idem 18.—
Art. 2. Deze prijzen moeten in de provincies Lim
burg. Antwerpen, Oost-Vlaanderen en West-Vlaande
ren met 1 frank het kilogram verminderd worden voor
de kookkippen. graanklppen en de geslachte kippen.
In de provincies Luik, Namen en Luxemburg moeten
deze prijzen met I frank het kilogram vermeerderd
worden.
Art. 3. De aankoopprijzen voor verkoopers in
't klein moeten ten minste 20 t h. lager zijn dan den
prijs door den verbruiker te betalen.
Art. 4. Het aan den verbruiker aangeboden ge
slacht gevogelte moet uitgehaald zijn, dit wil zeggen
•iet binnenste moet verwijderd worden, met uitzonde-
ing van het hart. de maag en de lever.
Art. 5. Het opvullen met papier is verboden.
Art. 6. De konijnen moeten uitgebloed zijn.
Art. 7. Geen enkel andere benaming dan deze in
dit besluit voorzien Is toegelaten.
A 8. - De inbreuken op de bepalingen van onder
havig besluit worden opgespoord, vastgesteld, vervolgd
vn gestraft overeenkomstig de beschikkingen van hocfd-
-tuk III van de besluitwet dd. 27 October (gewijzigd
door de besluitwetten dd. 11 en 14 Mei 1940 en door de
besluiten dd. 25 November en 12 December 1940) en
artikel 10 van het beduit dd. 5 October 1940 (gewijzigd
door het besluit dd. 6 November 1940), houdende op
richten der diensten van het Commissariaat voor prij
zen en loonen.
De h. De Winter, secretaris-generaal van Landbouw
en Voedselvoorziening, heeft aan de Gemeentebesturen
en aan den Inspectiedienst voor Ravitailleertng en
rantsoeneering volgenden omzendbrief gericht
Bij besluit van 6 Januari 1941 betreffende de rantsoe
neering van de eetwaren, is voorzien dat, in ruiling voor
zegel Nr 1, de verbruiker zich brood, meel, voedings-
deegen of diëetlevensmlddelen kan aanschaffen.
Daar er bij de broodverdeeling sommige moeilijk
heden opgerezen zijn, hebben de bakkers gemeend deze
te mogen verhelpen door te weigeren meel te verkoo-
pen. Dusdanige handelwijze is niet regelmatigde bak
kers moeten de keuze laten tusschen brood en meel.
Om echter te voorkomen dat de verdeeling ontred
derd gerake, mogen zij het meel voorbehouden voor
nun gewone cliënten en aan eiken verbruiker slechts
de verelschte hoeveelheid verkoopen om in de behoef
ten van één week te voorzien.
Zooals reeds in het besluit, verschenen in het «Staats
blad van 23 December jl houdende reglementeering
van den verkoop van textielproducten, werd voorzien,
wordt weldra de kleederkaart ingevoerd.
Het betreft ook hier den verkoop van textielproduc
ten In voornoemd besluit opgesomd. Voor deze zelfde
producten zal de kleederkaart dan dienen om zich
kleederen aan te schaffen. De huidige machtigingen
door het gemeentebestuur afgeleverd zullen dan weg
vallen. De regeling van 23 December was slechts een
voorloopige regeling. Door den verkoop aldus te beper
ken werd belet dat de begoeden te veel aankoopen zou
den doen, terwijl de gewone man de gelegenheid niet
meer zou hebben zich op normale wijze van kleederen,
enz., te voorzien.
Bij het invoeren van de kleederkaart, vermoedelijk
in April e. k. zal men zich gemakkelijker van het nood
zakelijke kunnen voorzien dan thans het geval is. Met
de kleederkaart zal men vermoedelijk beschikken over
150 punten per jaar. Een kostuum of een overjas zou 50
punten vertegenwoordigen een rok of een mantel even
eens, een beddelaken 25 punten, een zakdoek 1 punt,
enz., enz.
Er zullen overigens naar gemeld wordt in verband
met de regeling van den verkoop van textielproducten
nog een paar andere besluiten verschijnen.
Voor het SNOEIEN uwer Fruitboomen,
Druivelaars en Heesters.
Het onderhouden uwer serren en_ boom
gaarden, wendt U in volle vertrouwen
tot
HOVENIER
OUDE VEURNESTR A AT, 27Bis
Y P E R (Hoekje)
Uittredende hovenier van Wel Edelen Heer
Graaf de Laubespin.
Wegens de materieele moeilijkheden, waarop de
meeste maalders stuiten om vóór 31 Januari de voe
dingsreserve in broodgraan van de landbouwers ge
maald te krijgen, zijn de burgemeesters in de behoor
lijk gewettigde gevallen, gemachtigd om den maalter-
mijn te verlengen tot den datum, uit hoofde der bij
zondere omstandigheden noodig geacht.
Deze afwijkingen mogen slechts toegestaan worden
in uitzonderlijke gevallen en na de instemming te heb
ben bekomen van den gewestelijken controleur en den
gemeentelijken ravitailleeringsbeambte.
De vervoèrbiljetten, gedagteekend van vóór 26 Ja
nuari en die men niet heelemaal zou kunnen benutti
gen hebben, moeten vernieuwd worden.
De gemeentelijke beambte moet de lijst van de ver
leende afwijkingen, alsmede van de daarbij bedoelde
hoeveelheden broodgraan, bijhouden, opdat de con-
tröle-diensten deze, te allen tijde, zouden kunnen na
gaan.
In al de molens waar tegen maalloon gewerkt wordt
en die voor deze afwijking niet in aanmerking komen,
moeten de installaties bestemd voor het broodgraan op
31 Januari 1941 gelood worden. In dit geval zullen deze
molens in hun andere installaties nog slechts voeder-
graan mogen malen.
In het Staatsblad van 2 Februari verscheen volgend
besluit betreffende de aangifte van lijnzaad
Alle natuurlijke of rechtspersonen, welke in om het
even welke hoedanigheid en welke ook de bestemming
zij, meer dan 100 kilogram lijnzaad, hetzij van iiiland-
schen. hetzij van uitheemschen oorsprong, vcor eigen
rekening of voor rekening van derden in voorraad heb
ben, zijn verplicht, uiterlijk den lu van elke maand, en
voor de eerste maal op uiterlijk 1 Februari 1941, aan
de hoofdgroepeering «Zuivel. Vetten en Eieren Kruid
tuinlaan, 57a, Brussel, aangifte van liun voorraad lijn
zaad te doen, op fcrmulieren hun op aanvraag door
voormeld organisme afgeleverd. Eenzelfde verklaring
wordt geëischt voor vlaszaadhulsels, verwijderd van
den stam, of voor onvolledig gezuiverd vlaszaad.
Deze aangifte zal behelzen
1. Naam, voornamen, beroep en woonplaats van den
aangever
2. Naam, voornamen, beroep en woonplaats van den
eigenaar der waren, in geval de aangever deze voor
reken-ne van derden in bezit heeft;
3. Nummer van de inschrijving in het handelsregister;
4. Hoeveelheid van ieder product, soort, oorsprong,
kwaliteit en bestemming, de ingekomen en uitgegane
hoevee'heden. het totaal en het verschil
5. De lijst der gedane leveringen
6. De opslagplaats
7. De verklaring dat de aangifte op juiste en volledige
wijze is geschied.
De personen waarvan sprake moeten een magazijn-
boek houden, waarin zij de ontvangen en verzonden
hoeveelheden, den datum der ontvangst en der verzen
ding, de namen, de voornamen, het beroep en de woon
plaats van de verzenders en de bestemmingen en alle
andere opgaven, door de hoofdgroepeering Zuivel,
Vetten en Eierenvoorgeschreven, zullen vermelden.
Alle aan- en verkoop, alsmede 'het vervoer van lijn
zaad, is aan een vergunning onderworpen.
Deze vergunningen worden afgeleverd door de hoofd
groepeering Zuivel, Vetten en EierenDe vervoer-
vergunning moet binnen de vier en twintig uren na de
levering aan gezegde hoofdgroepeering worden terug
gezonden.
Krachtens de verordening Nr 2 van 21 Januari LL
van de Houtcentrale, verschenen in het Staatsblad van
25 Januari, moet alwie zich bezig houdt met de uit
bating, de bewerking, de verwerking of de verdeeling
van hout zich in het Stamboek van de Houtcentrale
laten inschrijven, inzooverre zijn verhandelingen 10 m3
per jaar overtreffen.
Deze Inschrijving bestaat in het storten van 100 fr.
op postcheckrekening nummer 190.30 van de Houtcen
trale, 18, Groote.Markt, Brussel, met aanduiding op het
strookje van het stortings- of overschrijvings-bulletin
van adres en firmabenaming van het bedrijf. Verder
bevat deze verordening de wijze van het innen van de
retributies of bijdragen, die aan de Houtcentrale ver
schuldigd zijn bij den Invoer of den uitvoer van hout,
alsmede bij den aankoop van hout op stam. De latere
verhandelingen van hout, waarop aan de bron een re
tributie betaald werd, is aan geen verdere retributies
meer onderhevig, tenware eventueel bij den uitvoer
van het hout.
De belanghebbende personen, die zouden verwaar-
loozen zich tijdig te laten inschrijven of de voorziene
retributies in het voorzien tijdsbestek te betalen, stellen
er zich o. m. aan bloot te worden uitgesloten van de
verdeeling van het hout, welke later door de Houtcen
trale zal worden afgekondigd. De inschrijving bij de
Houtcentrale belet evénwel niet dat de belanghebben
den bij een beroepsvereeniging aangesloten blijven of
zich daarbij kunnen aansluiten.
Te dezer gelegenheid wijst de Houtcentrale er op dat j
geen enkele beroepsgroepeering met een welkdanige
aanwerving van Inschrijvingen belast is en dat de be
langhebbenden zich hiervoor rechtstreeks tot de Hout
centrale hoeven te wenden.
De ingeschrevenen zullen een vragenlijst in dubbel
exemplaar ontvangen, welke zij ingevuld binnen de 10
dagen na de ontvangst aan de Houtcentrale hoeven
terug te zenden. Op deze vragenlijst zal o. m. hoeven
Ingevuld te worden tot welke categorie en onderafdee-
Ung, welke in Verordening Nr 1 (Staatsblad d.d. 11
Januari), voorzien zijn, het bedrijf behoort. Herinne
ren wij er aan dat deze vier categorieën omvatten
1. de boschuitbating 2. de houtbewerking 3. de hout
verwerking 4. de houtverdeeling. Elk dezer catego
rieën ls dan verder in onderafdeelingen Ingedeeld
hierbij zal het er dan op aankomen den aard van het
bedrijf nader te bepalen.
Er wordt een Diamantcentrale opgericht. De Diamant
centrale heeft tot opdracht, binnen de perken van het
besluit van 2 September 1940, houdende het organiek
statuut der warencentralen. en met het oog op het al
gemeen belang, het diamantbedrijf, zoo nijverheid als
handel, te leiden. Wordt benoemd tot bestuurder van
de Diamantcentrale de heer Albert Michlelsen.
Belgapress deelt medeNu het weer zachter begint
te worden, neemt het verladen van pLantaardappelen
uit Nederland met bestemming naar België steeds groo
teren omvang aan. Zooals bekend, is een levering van
40 millioen kg. voorzien. Deze komen bijna alle tilt
streken, die niet bij den oorlog betrokken waren, zoodat
de teeltverzorging en ziektebestrijding geen oogenblik
onderbroken zijn geweest.
Ook de handel in zaaizaad, zoowel voor tuin- als
landbouw, is bijzonder levendig. Door den Nederland-
schen algemeenen keuringsdienst zijn groote hoeveel
heden gekeurd, die voor België bestemd zijn. Dit zaad
wordt meest langs den waterweg verladen.
Door een woordvoerder van het ministerie van Land
bouw en Voedselvoorziening werd onlangs voor de
radio volgende lezing gegeven over het gebruik van
groenten.
In sommige kringen Is men van meening dat de Bel
gische groententeelt werkelijk zou dienen ingekrompen
ten voordeele van de cultuur van broodgraan en aard
appelen.
Deze actueele kwestie vraagt enkele toelichtingen.
Een eerste vraag die kan gesteld is namelijk deze
Is het verbruik van groenten noodzakelijk
Hier dient bevestigend op geantwoord. Alhoewel de
versche greenten over 't algemeen arm zijn aan voe
dende bestanddeelen, zijn ze nochtans uiterst belang
rijk door hun gehalte aan mineralen en vitaminen. Ze
vervullen ook een zeer belangrijke rol door aan de
maag het volume te verschaffen dat voor een goede
spijsvertering hoogst noodig is. De droge groenten ech
ter zooals de erwten en de boonen zijn zeer rijk aan
voedende bestanddeelen.
In de laatste jaren vooral heeft de geneeskunde aan
houdend gewezen op den weldoendeen invloed van het
verbruik van groenten en fruit op de gezondheid, Het
is om deze redenen dat het verbruik ervan in België
en ook in vreemde landen zoo geweldig is gestegen.
Een tweede vraag nuproduceert België genoeg
groenten om in eigen bevoorrading te voorzien
We antwoorden neen.
België bebouwt nagenoeg 40.000 Ha. met versche
groenten.
Bij deze oppervlakte heeft ons land, geen rekening
gehouden met de witloofteelt, een tekort aan versche
groenten van 44,000 ton.
In België zou om zooveel mogelijk in eigen bevoor
rading te voorzien, de teelt van volgende groenten moe
ten uitgebreid Ajuin, versche boonen, versche erwten,
kooien andere dan bloemkoolen, salaad en andijvie,
tomaten, porei, vroege wortelen, spinazie, selder.
Naar onze berekeningen zou, in dit opzicht, een cul
tuuruitbreiding van nagenoeg 1500 Ha. dienen aange
raden.
Een speciale toestand doet zich voor. wat de teelt
van bloemkoolen. late wortelen en witloof betreft.
Er is in België een overproductie van gewone bloem
koolen die in de maanden Juni-Juli op de markt wor
den gebracht. Anderzijds zijn er niet genoeg vroege en
late bloemkoolen. We kunnen bijgevolg de kweekers
aanraden hun gewone bloemkoolenteelt met een tiende
te verminderen, en tevens hun teelt van vroege en
late bloemkoolen in dezelfde mate uit te breiden.
Wat de teelt van late wortelen betreft, dient aange
stipt dat, In normale tijden, België hieraan geen tekort
heeft. Aangezien in de huidige omstandigheden de wor
telen, om het gemakkelijk bewaren ervan, een zeer in
teressant voedingsproduct zijn, wordt uitbreiding van
deze teelt aangeraden.
Wat de witloofteelt betreft, dient vermeld, dat in de
jaren 1938-1939 nagenoeg 7,000 Ha. werden verbouwd.
Van de totale productie, welke nagenoeg 65,000 Ton
bedroeg, werden ongeveer 45.000 ton uitgevoerd, wat
met een bebouwde oppervlakte van 5,000 Ha. overeen
komt. In het jaar 1940 werd, wegens oorlogsomstan
digheden veel minder witloof verbouwd. We moeten de
witloofkweekers, en hoofdzakelijk de landbouwers die.
benevens witloof nog allerlei andere landbouwproduc
ten kweeken, ten zeerste aanraden hun witloofteelt niet
meer op het peil te brengen van 1938-1939, maar in
tegendeel de in 1940 verbouwde oppervlakte niet te
overschrijden. De aldus vrij gekomen grond, zou nu
veel beter voor de teelt van erwten, boonen. kooien,
wortelen en ajuin worden gebruikt.
We durven gerust voorspellen dat, wat winst betreft,
deze teelten zeker evenveel als witloof zullen opbren
gen. De prijzen van bedoelde producten zijn In de laat
ste maanden veel sterker gestegen dan de prijzen van
witloof.
De droge groenten, zooals droge erwten en boonen,
zijn bijzonder rijk aan voedende bestanddeelen, vooral
aan eiwit en zetmeel. Ze bevatten zelfs meer eiwit dan
vleesch en kunnen, in dat opzicht, heel goed het mager
vleesch gedeeltelijk vervangen.
De teelt beslaat in België ongeveer 12,000 Ha. Het
tekort aan droge groenten bedraagt ongeveer 27,000
ton, waarin tevens zijn begrepen de droge erwten en
boonen, welke vroeger voor dierenvoeding waren be
stemd. De in en uitvoerstatistieken maken maar spijtig
genoeg geen onderscheid tusschen droge peulvruchten
bestemd voor de menschenvoeding en deze bestemd
voor dierenvoeding.
We moeten daaruit besluiten dat, in België, de teelt
van droge groenten praetisch zou dienen verdubbeld.
Een uitbreiding van 10,000 Ha. bij de landbouwers zou
ongetwijfeld dezen en ook de bevoorrading ten goede
komen.
wendt U met uw kaarten en bons tot het
VELOMAKER
(rechtover de baan naar Kemmel)
Tel. 187 H. R. Yper 10358
MEN BESTELT AAN DE POMP
EN IN T GROOT EN IN T KLEIN
