Bespaart 20 °/o KOLEN
Uw beste zaak
van het jaar
De Kortrijksche
Onderlinge»
In 't groot 15, St=Niklaasstraat, YPER
De burgerlijke steun zal verhoogd
worden
Wie heeft' recht op steun van
Winterhulp
VRAGEN EN AANBIEDINGEN VAN
PERSONEEL plaatst men met succes in
onze KLEINE AANKONDIGINGEN
ig Menu.
Eenvoud
Enkele gerechten.
Onze kleederen zijn versleten.
Lekkerbeetstraat, KORTRIjK
Bijkantoor YPER, Paterstraat, 8.
Wat hebben onze kinderen noodig als
kleeding
mtmtm
HET YPERSCHE 12-9-1M1
11
Reeds herhaaldelijk is de verhooging van den bur
gerlijken steun in het vooruitzicht gesteld. Het betreft
hier den steun die wordt uitgekeerd aan de behoeftigen
en werkloozen. Naar verluidt zal binnen enkele dagen
in het Staatsblad een besluit verschijnen waarbij de
nieuwe tarieven worden vastgesteld. De verhooging be
draagt 20 tot 40 t. h,
De nieuwe vergoedingen zullen als volgt worden be
paald
Voor de gemeenten van de eerste categorie gezins
hoofd 13 fr., echtgenoote 5 fr., kind ten laste onder de
15 jaar 3.50 fr., voor ieder persoon meer ten laste 5 fr.
Gemeenten van de tweede categoriegezinshoofd
11 fr., echtgenoote 4.50 fr., kind ten laste onder de 15
jaar 3.25 fr.. voor ieder persoon meer ten laste 4.50 fr.
Gemeenten van de derde categorie gezinshoofd 9 fr.,
echtgenoote 4 fr., kind ten laste onder de 15 jaar 3 fr.,
voor ieder persoon meer ten laste 4 fr.
Ook de huurvergoeding wordt gewijzigd. Het bedrag
der vergoedingen mag niet hooger zijn dan het verschil
tusschen de werkelijke huur en het deel dat ten laste
is van de belanghebbenden en dat bepaald is als volgt
23 fr. per week voor de gemeenten van de eerste cate
gorie; 19 fr. voor deze van de tweede en 16 fr. voor deze
van de derde categorie.
Indien de werkelijke huur lager is dan deze bedra
gen dan is er geen aanleiding om de huurvergoeding
toe te kennen.
In het Staatsblad van 6 September wordt uitleg ver
strekt over de bedeeling van steun door Winterhulp.
Hebben recht op volledigen steun van Winterhulp
a) de gezinnen die van den burgerlijken steun genie
ten (besluit van 29-6-40) (groene kaart);
b> de gerechtigden van kosteloozen ouderdomsrente-
toeslag, na onderzoek van de inkomsten, en de op ou
derdomspensioen gestelde mijnwerkers, wanneer zij af
zonderlijk leven en dus een gezin vormen. Degenen die
in het bezit zijn van een rooskleurig brevet en dus van
den kosteloozen ouderdomsrentetoeslag genieten zonder
onderzoek mogen niet ambtshalve van den steun van
Winterhulp genieten (roze kaart met een kruisje);
c) de gezinnen die geen verzoek bij den burgerlij
ken steun hebben ingediend of ervan uitgesloten zijn
■en er dus niet zijn ingeschreven, maar die kunnen be
wijzen dat hunne inkomsten lager zijn dan het voor den
staat van behoeftigheid bepaalde maximum (roze kaart
met één kruisje).
Hebben recht op gedeeltelijken steun van Winterhulp
(verhooging van tarief):
d) de gezinnen die kunnen bewijzen dat hun in
komsten lager zijn dan het dubbele van het voor den
burgerlijken steun vastgesteld plafond (roze kaart
met twee kruisjes).
Hebben toegang tot de cantines en goedkoope spijs
huizen en tusschenkomst van Winterhulp door bemidde
ling van het Nationaal Werk voor Kinderwelzijn en het
Belgisch Nationaal Werk voor Bestrijding van de Te
ring, en recht op kostelooze schoolhvdp.
e) al de personen die kunnen bewijzen dat de inkom
sten van hun gezin lager zijn dan het driedubbel van
het voor den burgerlijken steun vastgesteld plafond
(roze kaart met drie kruisjes);
f) de kroostrijke gezinnen, de zwangere vrouwen, de
zoogende moeders en de bloedgevers, tot welke cate
gorie zij ook behooren (de categorie e inbegrepen), heb
ben ten minste recht op gedeeltelijken steun van Win
terhulp (zooals categorie d) en genieten daarenboven
van een speciale tariefvermindering voor bijna alle
uitgedeelde voedingswaren (soep, kantines, spijshuizen,
voedingsmiddelen van N.W.K.W. en N.W.B.T.).
Te dien einde krijgen de zwangere vrouwen en zoo
gende moeders een speciale kaart van het N.W.K.W.
De bloedgevers zijn in het bezit van een kaart van het
Roode-Kruis.
De kroostrijke gezinnen hebben recht door hun kaart
van Winterhulp, waarop de gezinsleden aangeduid zijn.
Het onderzoeksformulier moet al de personen ver
melden die onder hetzelfde dak wonen en een gemeen
schappelijk leven leiden. Indien de aanvragers bewe
ren geen gemeenschappelijk leven te leiden, moeten zij
zulks bewijzen (afzonderlijke toegang tot den open
baren weg, enz.). Voor eiken bijzonderen toestand die
nen alle vereischte inlichtingen verstrekt om met ken
nis van zaken te kunnen beslissen.
Kroostrijke gezinnen Worden aldus beschouwd
1. De gezinnen met ten minste vier kinderen beneden
de 15 jaar
2. De gezinnen met drie kinderen beneden de 15 jaar
en waarvan de moeder sedert minstens drie maanden
in zwangeren toestand is.
Door de plaatselijke comité's worden formulieren op
gemaakt. waarbij rekening wordt gehouden met de be
roepsinkomsten. als de loonen, wedden en vergoedin
gen-
De gezinnen die roerende goederen (aandeelen, obli
gaties, spaarkasboekje, bankrekeningen-, enz.) bezitten,
kunnen van Winterhulp genieten op voorwaarde dat het
bedrag van die waarden niet hooger is dan 10.000 frank
voor het gezinshoofd en 5.000 frank per persoon die van
het gezin deel uitmaakt. De uit dien hoofde ontvangen
inkomsten, dienen ambtshalve tegen 4 van het kapi
taal berekend.
Het kadastraal inkomen van het huis dat door den
belanghebbende wordt bewoond en waarvan hij eige
naar is, komt niet in aanmerking bij de berekening van
de inkomsten. Ook wanneer een gezin een stuk land of
een kleinen veestapel bezit, welke uitsluitend voor eigen
gebruik dienen, moet daarvan geen rekening worden
gehouden.
Alle inkomsten voortkomende van huishuur, moeten
worden aangegeven. Zij worden in aanmerking geno
men voor de vier vijfden, met dien verstande echter, dat
het aldus bekomen bedrag niet lager mag zijn dan dit
welk door den controleur der belastingen voor de
grondbelasting werd vastgesteld. De inkomsten wegens
hypothecaire rechten dienen in rekening gebracht.
Alle andere inkomsten van het gezin, ontvangen
steun, enz., moeten worden aangegeven en bij het al
gemeen totaal gevoegd.
Het bedrag van de huishuur welke door de belang
hebbenden wordt betaald, mag niet als een speciale
last worden beschouwd en in geen enkel geval van de
inkomsten worden afgetrokken, zooals tevens geen en
kel andere persoonlijke uitgave.
Tomatensoep, spersieboonen. bouillie, aard
appelen, vanillepudding.
Gesmoorde groenten met witte boonen.
Aardappelsla met groenten.havermoutpap.
Groentensoep, andijvie, aardappelen, fruit.
Bruineboonensoep, tomatensla. aardappe
len.
Bloemkool, aardappelen, karnemelkpap.
Bouillon, roode kool, aardappelen.
Zondag
Maandag
Dinsdag
Woensdag
Donderdag
Vrijdag
Zaterdag
Aardappelsla met groenten. Benoodigheden750
gram gekookte aardappelen, 250 gram gekookte spersie
boonen, 100 gram ajuin, wat mosterd, 1 kleine kom
kommer, 4 eetlepels azijn, 4 lepels melk, wat fijnge
hakte peterselie, suiker, peper en zout.
Bereiding Snijd de gekookte aardappelen in tame
lijk dikke plakken. Maak een sausje door de mosterd
met een weinig azijn aan te maken, dan de overige
azijn erbij roeren, alsook de melk, peper en zout, sui
ker en het bouillonaroma. Doe ze in twee schoteltjes.
In de eene helft doen we de boonen, in de andere helft
de aardappelen. Haal de boonen eruit en doe er de
komkommer door. waarvan sambal getrokken is. Ver
meng de aardappelsla met de zeer fijngehakte ajuintjes
en de peterselie. Leg deze op een grooten schotel.
Vorm van de spersieboonen vierkantjes op den rand
van den schotel en leg er de komkommersambal bin
nenin. Tenslotte kan het geheel nog met plakjes hard
gekookt ei gegarnierd worden.
Tomatensoufflé. Benoodigheden1 kgr. tomaten,
1/4 liter melk, 4 lepels bloem, 1 stukje boter of vet,
3 koffielepels aroma, wat peper en zout, 2 eieren, wat
gehakte peterselie.
BereidingSchil de tomaten en leg ze in een met vet
ingewreven vuurvaste schaal. Druppel er het aroma
over. Breng de melk met het zout en een mespunt pe
per aan de kook. Voeg er wat vet of boler bij. Strooi
er de bloem al voortdurend roeren in. Roer zoolang tot
het beslag van den rand loslaat. Neem dan van het
vuur en klop er de eierdooiers 'bij. Klop het eiwit en
voeg het er ook bij, alsook de gehakte peterselie. Giet
het beslag over de tomaten. Laat nu in den oven licht
bruin en gaar worden gedurende 1 uur. Hierbij geeft
men gebakken aardappelen.
Gestoofde tomaten. Benoodigheden 1 kg. tomaten,
peper, zout, 3 i dl. tomatennat, 15 gram maïzena, 25 gr.
boter, 1 i eetlepel gehakte peterselie.
BereidingDoe de kelkblaadjes van de tomaten af.
Wasch ze en snijd ze in dikke schijven. Laat ze in
water, waarin een weinig zout, gaar koken. Maak een
sausje door de maïzena te mengen met het tomatennat,
zoodat er een glad papje ontstaat. Breng de rest van
het nat aan de kook en giet, roerend het gladde papje
erbij. Laat de saus, steeds roerend, drie minuten door
koken om gaar te worden. Voeg er de boter bij en de
fijngehakte peterselie. Laat de tomaten gedurende 5
minuten stoven in het sausje.
Gevulde tomaten. Benoodigheden8 stevige groote
tomaten, 150 gr. gehakt, peper en zout, nootmuskaat,
1 sneetje oud brood, 1/2 lepel gehakte peterselie, 1 dl.
kokend water met een bouillonblokje, 40 gram boter.
BereidingHet gehakt wordt op de gewone manier
klaar gemaakt met het geweekte brood, de kruiden en
de gehakte peterselie. Verdeel de massa in acht. Snijd
van de tomaten het bovenste kapje af. hol de vruchten
voorzichtig uit en vul ze met gehakt. Schik ze in een
vuurvasten schotel en giet er het bouillonblokje bij
waardoor de door een zeef gewreven tomatenresten
zijn gemengd. Leg op iedere tomaat een stukje boter
en laat ze in een matigen warmen oven gaar worden
gedurende ongeveer 1/2 uur. De tomaten worden nu en
dan met bouillon bedruipt.
Tomaten steriliseeren. Kies hiervoor rijpe en ste
vige tomaten. Droog ze af. Neem er het steeltje af en
prik ze onderaan met een naald om te beletten dat ze
barsten. Hoop ze in bokalen zonder te persen. Vul aan
met bouillon, waarin op 1 liter water 50 gr. zout is.
Steriliseer 30 minuten voor bokalen van 1/2 liter en
40 minuten voor bokalen van 1 liter.
Heel dikwijls zeggen we «dit kleed kan ik niet meer
dragen, het is versleten maar in deze tijden van be
zuiniging moeten we zooveel mogelijk trachten deze
kleedingstukken te vermaken en veranderingen eraan
te brengen. Nemen- we nu een kleed en...
De mouwen zijn versleten.
Nu dan knappen we dat wel op met een kraagje en
manchetten van afstekende kleur of van ruitjesstof en
aan de elleboog ingelegde strooken van hetzelfde fan
tasiemateriaal. Zoo is het kleed wederom opgeknapt.
Het voorste is verkleurd.
Steek er een borstje in van witte piqué en maak de
manchetjes met dezelfde piqué. Zoo is dat ook opgelost.
Het corsage is te kort.
Draag een breede bayardère ceintuur van ruitjes of
streepstof. Deze reikt iets hooger dan den corsagerand
en omvat gedeeltelijk de heupen. Naai deze strook aan
het kleed. Draag hierop een smal lederen ceintuurtje
van dezelfde kleur als het kraagje en de manchetten
Het kleed is zoo dof geworden.
Hier moet het kleed opgevroolijkt worden. Dit kan
gedaan worden door eenige leuke details, zooalsde
mouwen verkort, een bolero erop dragen van afste
kende kleur ofwel een breede sjerp van zijde of fluweel
van voren gestrikt bij wijze van ceintuur.
De rok is alleen maar vanonder nog fatsoenlijk.
Dan kan men een bovenrokje dragen, dat in vorm
geknipt is, ofwel klokkig of geplisseerd. Dit is natuur
lijk korter dan den onderrok. Doe dan van dezelfde
stof van den bovenrok het kraagje, de manchetten en
de jabot en het geheel lijkt wel nieuw.
Zoo ziet u dat er bij vele gevallen hulp is en dat de
oude kleederen niet te rap aan kant moeten gelegd
worden. Met een weinig gedacht en ondernemingslust
kan men veel bezuinigen en punten sparen.
doet V met een verzekering te sluiten
bij de «Kortrijksche Onderlinge» - N.V.
Spoedige en billijke oplossing
bij ieder rampgeval.
Voordeeligste tarieven
KLARE EN UITGEBREIDE
.POLISVOORWAARDEN
Vooral in deze tijden is het kleedingsvraagstuk moei
lijk op te lossen, gezien de beperkingen en ook de be
zuinigingen die we ons moeten getroosten. Zoo zal een
moeder wel moeten nadenken om haar kinderen toch
netjes voor den dag te halen. Onze meisjes en jongens
mogen niets te kort komen en daarom zal het wel noo
dig zijn dat kleedjes van het vorige jaar wederom op-
gefrischt worden, of dat uit mantels, kleedjes en broek
jes voor de kleinen worden vervaardigd. Zoo men zich
nu toch iets moet aanschaffen, dan koopen we alleen
deugdzame artikelen die hun duur zullen houden. Koo
pen we een wintermantel, dan denken we eraan een
afneembare kap erbij te nemen, zoodat ze gevrijwaard
zullen zijn tegen wind en regen. Nemen we voor onzen
jongen een pofbroek, dan wel een uit wol vervaardigd
en voor ons meisje een jurkje in donkere stof, maar
opgevroolijkt met een licht kraagje. En moeten we
schoenen koopen, ja dat is wel de grootste moeilijkheid.
Nemen we sterke, lederen schoenen. Dit jaar zal er
geen spraak zijn van rubberlaarzen, waarmede onze
jongens door slijk, regen en sneeuw liepen. Vele moe
ders zeggen We koopen de schoenen een paar num
mers te groot, want ze groeien zoo rap, onze jongens
In vele gevallen is dat verkeerd. Een te groote schoe
slijt aan hiel door het gedurig wrijven en ook de kou
sen hebben eronder te lijden. Ook voor wat andere
kleedingstukken betreft, deze slijten ook veel rapper.
Daarbij de kinderen zullen alsdan nooit netjes gekleed
gaan, want alleen wanneer de schoenen of kleederen
afgedragen zijn, zullen ze goed passen. Men koopt al
leen kleederen die goed gaan, maar met een grooten
inslag. Uit de beste stukken van vaders pak kan ge
makkelijk iets geknipt worden voor het jongere ge
slacht. Met een weinig wol kunnen we mouwen en plat-
stuk breien.
En voor het hoofddeksel. Op droge dagen kunnen ze
goed zonder hoed of muts buiten loopen. Op vochtige
koude dagen is dat echter niet raadzaam. Moet ge een
hoed of muts aanschaffen, laat dan uw kinderen hun
gedacht zeggen. Doe hen vooral niets aan dat den spot
lust van hun kameraadjes opwekt.
IHHJIPIHWHWI
(WWWWWHIIHHH
KALORINE
M. V. G. V.
MMMHWMMMWMMMMMWMMt
