KAZUIVEL voor
Dames
TURCQ SPORT
Denk-Sport
Eerste en Plechtige Communie
Ai. CLAEYSSENS-TITEC*
ONS MOPEHOCKJE
HET GEKEND HUIS
De grootste keus Kerkboeken, Paternosters,
Communiegedachtenissen voor
ter Drukkerij Dumortier, 34, Boterstraat, Yper.
(A. TURCQ - ROETYNCK)
Meenensteenweg. 19, I E P E R
week van 18 tot 24 april 19$
naamdagen
bizondere dagen.
maanstanden.
volkse weerkunde.
in de natuur.
herdenkdagèn.
a
Verveer Verhuizing11
120, Dikkebuschsteen**eS
IEPER - Tel. 189
t
HET YPEESCH NIEUWSBiz 1«
(MAAT 42-44)
SPIJSKAART VOOR DE GANSE WEEK
ZONDAG: Garnalensla Kerriesoep
Itosbea; Spinazie Gekookte
Aardappelen Warme Ra barber pud
ding met Vanillesaus.
MAANDAGBiefstukjes S?a met
Mayonnaise Frites Chocoladevla.
DINSDAG Gekookte Kabeljauw Brui
ne Boter Gekookte Aardappelen
Fruit.
WOENSDAG: Varkenscoteletten Wor
teltjes Gekookte Aardappelen
Tapiocapudding met Rozijnen.
DONDERDAGGestoofde Lever in Wit
te Wijn Appelmoes Gebakken
Aardappelen Havermoutschoteltje.
VRIJDAG Zalmschotel met Kaassaus
Sla Geboorde Aardappeltjes
Fruit.
ZATERDAGGehakt Gestoofde Uien
Gekookte Aardappelen Gries-
meelpap.
VOOR DE LEKKERBEKKEN.
Kerriesoep. We trekken van 250 gr.
rundersoepvlees, een liter water en vijf
gram zout op de gewone wijze bouillon.
We verwarmen roerende een gesnipperd
uitje met een theelepel kerrie, 40 gr. bo
ter en 40 gr. bloem, er voor zorgende
dat de kleur lichtgeel blijft. We gieten
hierbij langzamerhand de gezeefde bouil
lon, laten de soep nog tien minuten door
koken en gieten ze door een zeef in de
soepterrine. We geven bij deze soep des
gewenst kleine dobbelsteentjes brood, die
lichtbruin en knappend zijn gebakken
in een koekepan met wat boter of
wat veel zuiniger gaat in een diep
ijzeren potje met dampend heet vet.
Warme Rabarber pud ding. We roeren
twee eieren' met 50 gr. suiker tot een
schuimige massa. We voegen er twee de
ciliter melk bij en laten 150 gr. zachte
biscuits in dit mengsel weken. We roeren
twee eetlepels boter tot room, voegen er
de eieren, de melk en de geweekte bis
cuits bij en roeren alles samen tot een
glad papje. We maken dan twee rabar-
berstelen schoon, snijden ze in stukjes en
brengen ze met het aanhangende water
aan de kook. We koken de rabarber tot
moes. roeren er suiker naar smaak bij
(150 gr.) en 50 gr. fijngemaakte biscuits.
We leggen de biscuitmassa met het rabar-
bermoes laag om laag in een met boter
bestreken en met paneermeel bestrooide
vorm voor warme puddingen, doch zor
gen er voor dat de onderste en bovenste
laag uit biscuitmassa bestaat. We slui
ten de vorm met het met boter bestreken
en met paneermeel bestrooide deksel en
koken de pudding au bain marie, in on
geveer anderhalf uur gaar. We storten
hem dan op een schotel en dienen hem
met een vanillesaus op.
Gestoofde Lever in Witte Wijn.
We laten 400 gr. kalfslever gedurende
enige uren in ruim koud water weken.
We wrijven haar daarna in met zout en
rijgen er. met behulp van een ladeer
naald 50 gr. in dunne reepjes gesneden
pek doorheen. We laten een gesnipperde
ui. een stukje wortel, 2 peperkorrels. 1
laurierblad en een toefje peterselie gedu
rende 10 minuten in 25 gr. gesmolten bo
ter fruiten We leggen er vervol
gens de lever in en laten deze aan alle
zijden bruin bakken We voegen er daar
na 1 d! bouillon en 1/2 dl. witte Rijn- of
Moezelwijn aan toe, laten het vlees nog
ongeveer een half uur zachtjes stoven,
snijden het in plakken en binden de ge
zeefde jus (saus) met wat aangemengde
bloem. We gieten de saus over de lever
en garneren de schotel met wat peter
selie.
KEUKENGEHEIMEN.
Om bloemkool ook onder het koken,
mooi blank te houden, koken we haar
met de stronkjes naar boven, dus met
de bloemkopjes naar de bodem van de
pan gekeerd.
Bij het bereiden van onze maaltijden,
houden we rekening met het volgende
Jonge kinderen, wier lichaam nog
moet opgebouwd worden, hebben voor
al voedsel nodig, dat rijk is aan eiwit
en minerale zouten
eiwit treffen we aan in dierlijke pro-
ducten vlees. vis. melk. boter en kaas.
maaf ook in peulvruchten
minerale zouten komen vooral voor in
verse groenten en fruit.
Zij. die zware arbeid verrichten heb
ben voedsel nodig, rijk aan vet en kool
hydraten. welke we aantreffen in vlees,
spek vet boter. olie. oliehoudende
vruchten kortom in alle dierlijke en
plantaardige vetlichamen.
Voor hen, die geestesarbeid verrichten
en een zittend leven leiden, maken we
vooral licht verteerbaar voedsel klaar.
Oliebollen zijn gaar als een stopnaald
of een vork er na het inprikker. droog
uitgehaald wordt.
HUISHOUDELIJKE WENKEN.
Karpetten. Zijn van karpetten de
hoeken omgekruld, dan mag men die met
een warm strijkijzer uitstrijken, na de
hoeken met een vochtige doek belegd te
hebben
Natte ParapluiCs moet men nooit dicht
gevouwen wegzetten. Zeer spoedig slijt
dan de stof op de plaatsen, waar ze te
gen de baleinen komt- door. Steeds zet
men de parapluie's open te drogen en
vouwt ze eerst droog dicht-
Vuile Jaskragen. Bevochtig de kraag
met geest van salmoniak en schraap er
't vuil met de rug van een mes af. Her
haal de bewerking zo nodig. Was de
kraag daarna af met een sponsje met
koud water. Fluwelen kragen kan men
schoon krijgen door de volgende behan
deling Snij een ui middendoor en wrijf
met de doorgesneden kant flink tegen de
draad in. laat de kraag drogen en strijk
hem uit met een warm strijkijzer.
Zijden Linten. Was zijden linten in
lauw water en spoel ze na in verdunde
spiritus. Leg 't lint nog vochtig tussen
een schone handdoek en strijk het met
een warm ijzer op de strijkplank uit.
KAMERPLANTEN.
Potten. De potten voor kamerplan
ten mogen niet te ruim zijn. Wortels
groeien gaarna langs de pot. Verf de pot
ten nooit. Geglazuurde potten zijn hoogst-
nadelig.
Aarde. Voor de meeste planten is
goede plantaarde, vermengd met rivier
zand. ook wel lek- of scherpzand ge
noemd. met een weinig oude koe- of paar-
denmest 't beste. Turfmolm, dat er aan
toegevoegd wordt, jaagt de plant in het
begin een weinig omhoog, doch bevat
verder niets, dat voor de plant van nut
kan zijn
Temperatuur. Voor verscheidene ka
merplanten is de benodigde warmte ver
schillend. Azalea's, Chrysanthenum's enz:.,
zullen best bij lage temperatuur groeien,
terwijl voor Palmen, Begonia's, enz, meer
dere warmte verkieselijk is. Over 't al
gemeen echter lijden kamerplanten het
meest van een te hoge kamertemperatuur,
vooral van droge kachelwarmte. Een ge
matigde temperatuur is steeds gewenst.
Licht. Bijna alle planten kunnen heel
goed in de zon staan, wanneer t licht
niet te fel is. Vitrages b. v. breken het
licht voldoende. Een bloemist breekt het
felle licht door de glazen van de kas
sen met krijtwit te, bestrijken. Verder is
licht dat van boven komt beter dan zij
licht
ONS WEKELIJKS PRAATJE.
Lentemode.
De vooroorlogse stoffen hebben weer
de markt veroverdze liggen voor alle
degelijke uitstalramen van stoffenwinkels.
Daarenboven zijn de prijzen er van. de
jongste paar weken geweldig gedaald
Een paar grote magazijnen, op de hoofd
lanen te Brussel, verkopen reeds degelijke
sportmantels aan 545 fr. en beste aan
998 fr.De verkoop er van is geweldig
in ieder winkel bedienen ruim tien win
keljuffrouwen de aanschuivende klanten
De klanten schijnen in den beginne wei
nig vertrouwen te hebben in deze onge
woon lage prijzen ze staan sceptisch te
genover de stof. betasten en bevoelen ze.
bekijken ze nauwkeurig in het licht, ver-
gelijkéi- haar met wat hen velleden jaar
nog vijf- zesmaal duurder kostte en... ko
men tot de verheugende vaststelling, dat
het hun nü aangebodene, aan de onge
wone lage prijzen, werkelijk én zeer
degelijk, ja beter dan'vroeger is, en daa
renboven naar de jongste snit en lengte
gemaakt! Aldus krijgt de frank een ho
gere koopwaarde. en de dames voelen
zich overgelukkig door een onverwachte
blijmakende verrassingWant deze sport
mantels zijn werkelijk uit goede wollen
stof gemaakt
Welke zijn de modekleuren De kleu
ren blijven voor het lenteseizoen zacht
Veel grijs, alle soorten van grijs: grijs
achtig rose, zinkgrijs. Dumbo-grijs, pas-
telgrijs, blond, honingkleur, paars, paars
rose, erwtenkleur, zachtblauw, enz... Voor
's avonds wordt er nog veel zwart en wit
genomen, ook twee tintenWatteau, sui-
kerboonkleur. groen en die vreemde, on
vaste tinten welke door het op elkaar
brengen van lagen mousseline bekomen
wordenrood. hevig blauw en groen, of
van organdie en tule goudbruin, marine
blauw. Bengaals rose.
En hoe ziet er de nieuwe lijn uit
Dè silhouet voor de Lente wijkt weinig
af van deze van vorige Winterde buste
is fijn en stevig, de schouders blijven be
scheiden, de taille is uiterst smal en de
ronde heupen worden kunstmatig bijge
werkt. De rokken zijn ruim en hangen
tot op 25 a 28 centimeter van de grond
gedurende de dag. en van 18 tot 15 cm.
na zonsonderdang. TANTE DINA.
(Nadruk, ook gedeeltelijk verboden)
Dit praktisch kledingstuk is zowel bin-
nel als buiten onmisbaar. Het wordt boven
hemdsbloes of kleed gedragen. Gemak en
keurigheid verlokt zeker elke kouwelijke
dame.
Benodigheden300 gr. vierdraadwol,
2 breinaalden nr 2 1/2 en twee nr 3.
knoopjes.
Gebruikte stekenMossteek altijd
rechts.
Ribbensteek 1 st. rechts, 1 st. averechts.
Fantasiesteekle rijgans averechts
(dit is de keerzijde van 't breiwerk).
2e rijalles rechts (rechte zijde van
't werk
3e rij2 st. rechts, 2 st. averechts.
4e rij: twee gekruiste rechtse steken
(t t. z. eerst de 2e st. langs achter rechts
breien, dan de le st. rechts, en beide sa
men ldfelaten)2 .st. averechts, hernemen
aan Deze 4 rijen altijd hernemen.
UitwerkingLinkervoorstukWordt
begonnen met de zak van de pand.
Zet met naalden nr 3, 40 st. op. Werk
in fantasiesteekdaartoe breit men de
8 buitenste st. van de rechterkant in
mossteek. om zo de boord van de zak
te vormen. Zet op 16 cm. totale hoog
te al de st- te wachten op een hulp
naald. Draai 't werk om. neem de 40
opzetsteken van de zak terug op en voeg mngs
de onderarmkant ineens 15 st. bij- Brei een nj
rechts, daarna de fantasiesteek, goed zorg dr -
gende het rechtse van de steek naar buiten
keren (de rechterkant van de steek van de pand
komt langs de zijde van 't averechts van de
zak). Brei zo 16 cm. Draai de zak langs bui
ten om, op de opzetsteken. Doe een rij rech s,
maar brei telkens 1 st- van de zak met een
van de pand die er tegenover komt. Neem nu
de naalden nr 2 1/2 en brei 10 cm. in ribben
steek. Herbegin met naalden nr 3 in fantasie
steek. De eerste acht en de laatste acht steken
van elke rij worden in mossteek gebreid. Ga
dan 10 cm. rechtdoor en werk dan schuin af.
Na de 8 st. der halswijdte vermindert men
1 st om de 10 rijen en vóór de 8 st. van t arms
gat vermeerdert men
1 st. om de 20 rijen.
Op 38 cm- hoogte,
vanaf de geribde len
denband, zet men in
vijf maal de schouder
af. behalve de 8 mos
steken die men nog,
4 cm. hoog, alleen
voortbreit. Men maakt
het andere voorstuk
evenzo, maar omge
keerd.
Rug: Zet met naal
den nr 3, 92 st- op.
Brei 16 cm. in fantasie
steek en 10 cm. in rib
ben met naalden nr 2 4-
Ga voort met naalden nr 3 in fantasie
steek. 10 cm. rechtdoor. De boorden
8 st., zijn in mossteek. Brei 10 cm.
rechtdoor en vermeerder dan aan weers
kanten met 1 st- om de 20 rijen. Zet
op 37 cm. vanaf de ribben, de schou
ders af in vijf maal, gelijk aan het
voorstuk, t. t. z. alle steken behalve de
8 st. die het boordje in mossteek uit
maken aan de voorstukken. De in het
midden overblijvende steken worden in
eens afgezet voor de halswijdte van de
rug.
AfwerkingNaai de schouders samen-
Ook de 2 bandjes van 8 st. in mossteek
der voorstukken(de naad is de mid
denrug). Maak dit boordje vast aan de
rughals. Voeg de zijkanten, vanaf de
geribde lendenband tot onderaan de
panden samen. Haak 4 lusjes, naai ze
vast aan 't rechtervoorstuk op de geribde
band en plaats de knopen daartegen
over. Zo men het verlangt, kan men een
rij halve stokjes haken onderaan de
panden van de ene zak naar de an
dere.
SCHETS
OP DE
1) zak
Samenvoegen C D-
2) Schema van rechtervoorstuk.
B panden (r.)
pilnden A zak (aver.)
biedt U tegen de LAAGSTE PRIJZEN, grote keus van Kinderbedden,
stoelen, wippers, kinderwagens en poussetten naar het laatste mods!,
(plooi- en bakwagen te zamen).
INGANG VRIJ. KOSTELOZE THUISBESTELLING.
KOMT ZIEN. OORDEELT ZELF.
(379)
IN EEN" DRUKKERIJ.
Een spreuk werd gezet, viel jammerlijk uiteen en moest bijgevolg door
een ander herzet worden, die echter de kopij niet kende en niet wist
liggen. Hij is er echter toch in geslaagd. Zou jij er ook in slagen
Ziehier de letters
UUEHEERVTTSRE ZIFT v
1WCEEHEEHBRDNSGEAN
OP ZOEK NAAR WOORDEN.
Negen woorden elk van VIER letters en. wat eigenaardig is, de eerste
etter van elk woord van boven naar onder gelezen geven de naam van
een Vlaams dichter, de laatste letter van ieder woord geven samen de
naam van zijn geboortestad.
Ziehier een beetje hulp
EEN vindt men aan ieder schip en boot.
TWEE geeft u een Duitse mannennaam
DRIE is een getal, maar toch niet groot.
VIER is een' heldendicht van grote faam.
VIJF is de naam van een rivier.
ZES zal zeker niemand bekoren
ZEVEN is een vrouwennaam die hier gelijk is van achter als van
voren.
ACHT is Frans, bij elk huis gelegen
Neem eindelijk een rivier voor NEGEN.
WIE KENT MIJ?
Ik ben' drie en ik ben één de aardse zaken zijn zonder mij geschapen
ik woon in de hemel en ik speel in de hemelse vermakenik bereik he
den de ouderdom van méér dan 4000 jaar en sedert 3469 jaar leef ik bij
de uitmuntendste mannen van Europa die zich van mij bedienen in hun
geheimen en mij in hun meesterstukken laten pralen. Ik bevond mij over
2938 jaar in Jeruzalem als Salomon er een tempel bouwdeen zonder
Jeruzalem te verlaten kwam ik volgens mijn rekening over 2687 jaar
Rome bewonen, waar ik heden nog ben en waar ik me dagelijks bevind
in de manhaftigste bijeenkomsten Hitler had me nooit in zijn bezit. Mus-
olini echter wel. Ik zal blijven leven. Men zal me niet doden, want mijn
dood zou door geheel Europa een algemene %'erwarring brengen
WIE OF WAT BEN IK
VRAAGSTAARTJE
OPLOSSINGEN-
IN EEN DRUKKERIJ
Wie zich eens gebrand heeft vreest het vuur-
OP ZOEK NAAR W OORDEN
R
0
e
R
O
t
t
O
D
r
i
E
E
P
0
S
N
e
t
E
B
u
i
L
A
n
n
A
C
0
u
R
H
e
n
E
WIE KENT MIJ
De letter m
Zondag 18 April: Idesbald.
Maandag 19 April: Usmaar, Gerold.
Dinsdag 20 April: Hilde. Hildegon^
Floribert.
Woensdag 21 April: Ansehnus, Silvj^
Donderdag 22 April: Soter, Cajus jjl.
rica.
Vrijdag 23 April: Joris, Geeraart.
Zaterdag 24 April: Fidelis, Egbertus
Vrijdag 23 AprilSt Joris, patroon vaa
de wapenmeesters en wapenmakers.
Volle Maan23 April te 14 u. 28 m
loop der planeten.
23 April 1948: gedeeltelijke Maansver.
duistering. onzichtbaar in België en in
Belgisch Kongo.
Intrede der Maan in de bijschaduw
12 u. 28 m. 1 sek.
Uittrede uit de bijschaduw16 u 4S m
6 sek.
Grootte der verduistering: 0.028 als de
middellijn der Maan één is.
23 AprilSint Joris en Sint Marcus heb
ben een slechte faam, want ze brengen
dikwijls slecht weer mee.
Georges et Marquet
Mêlent volontiers le brouet.
Joris en Marcus
Bederven graag de pap.
18 AprilNormale datum van de mat
ste sneeuw.
19 April: de Ortolaan komt terug
20 AprilNormale datum van de ge
middelde temperatuur van het jaar
21 April: Bladschieting van de Ahorn
boom in open lucht en ook van de Moer-
bezie-vij geboom.
22 AprilNormale datum van de eerste
warmte boven 20 Van 22 tot 24 April
is het de gewone stormachtige periode
23 AprilDe wachtel, kwakkel, kwartel
komt in het land terug. De tijloos
sprokkelbloem bloeit.
18 April
1275Bemeestering van Ciney dooi de
hertog van Luxemburg, gevolgd van
plundering en verwoesting der stad.
Het was een feit uit de befaamfle
«Oorlog voor de koe», krijg die
aan 15..000 mensen het leven kostte.
Te Antwerpen sterft de schilder
Gonzales Cox, bijgenaamd de klei
ne Van Dijckhij schilderde ele
gante genrestukken en portretten
voor vorstelijke hoven.
19 April
Bepaalde ondertekening van het
ons met bedreigingen opgelegd Ver
drag der 24 Artikelen van 20 Januan
1831, dat o. m. de grenzen tussen
Holland en België vaststelt.
1906: Op Zaterdag 19 April 1906 verging
het Belgisch schoolschip Comte D<
Smet Naeyer in de Golf van Gas-
cogne. Kommandant Fourcault lui
tenanten Van Zuylen en Van E?-
sche, aalmoezenier Cuypers er. een
ploeg kadetten kwamen hierbij pffi
het leven. Van de 39 opvarenden
werden er 26 gered
20 April
Inhuldiging van Maria-Theresia, ais
gravin van Vlaanderen-
Te Wachtebeke wordt prof. Julia5
Persijn geboren.
21 April
Voor onze tijdrekeningstichting
van Rome.
Geboorte te Aurillac van 1'1 anc1^
Charmes, bekend dagbladschriJ('e-
en politicus.
De Amerikaanse-Spaanse oorlog1
verklaring.
22 April
Lenin wordt geboren, de vader (an
het Bolchevisme. Zijn laatste w0®
den op zijn sterfbed waren
heb me schromelijk vergist Ooi'
methode heeft nieuwe verdruk.
teweeggebracht en ijselijke moo
partijen. Weet dat^it mijn nSC
merrie ishet bloed van de "n'
bare en onschuldige slachtoffer?
ons Rusland te redden ware er
anders nodig geweest, maar
helaas te laat om dit te
We hadden heiligen moeten n<-'
zoals St Franciscus van Assisië
heiligen zoals hij... dan hadden
Rusland waarlijk gered-
23 April
1564Geboorte van Shakespeare
dramaturg.
1616Overlijden van Shakespeare
1684
1839
1744
1878
751
1848
1898
1870:
EngeÖ
Engelse dramaturg.
Geboorte te Mad
Cervantès. Spaans dichter.
uitfiKI
Geboorte te Madrid van 1 - -
Verzorgd werk
Matige Pr
