DENTIST
en <w
P
Landbouwcomice Kern mei Yper
Een bakkersgilde
M-e VANDENDllll's
47, Rue de Dlxmuie, 47. a
Studiedag van 22 September 1928 (i)
Deze tweede Studiedag mag, evenals die
van verleden jaar, uiterst wel gelukt heeten.
Na een hartelijken welkomgroet en een bij
zonder woord tot de aanwezige onderwijzers
deelde de heer Voorzitter Bruneel de Mont-
pellier aan de vergadering mede dat de leden
der landbouwcomicen voortaan zouden mo
gen deel némen aari al de tentoonstellingen,
prijskampen enz., door de vrije landbouw-
vereenigingen ingerichtdat de premiën aan
zienlijk zullen verhoogd worden en dat de
prijskampen, in gemeen overleg, nu eens over
dieren en een ander jaar over veldvruchten
zullen dragen. Daarna«gaf hij het woord
aan den heer Veeteeltconsulent Sys.
In eene wel doordachte rede en eene over
heerlijke taal hield de spreker de aandacht
der aanwezigen gespannen met zijne voor
dracht over meer winstgevend vee Hij
bewees op meesterlijke wijze welk groot be
lang er de landbouwers bij hebben hunnen
veestapel te verbeteren, hoe zij dat doel moe
ten bereiken en welke de te bestrijden vijan
den der veeverbetering zijn. Hij eindigde die
leerrijke voordracht met de leden aan te wak
keren hunne dieren in het Stamboek te doen
inschrijven en de melkkontrool voor hun vee
te aanvaarden, alsmede met een pas versche
nen werkje Beoordeeling van de koe
met tweeledig doel warm aan te bevelen.
Een daverend handgeklap begroette deze
belangrijke voordracht.
Mijnheer de Staatslandbouwkundige Si-
moens handelde vervolgens over de meststof
fen. Hij overtuigde de vergadering dat alles
wat door de regeering en de landbouwver-
eenigingen wordt verwezenlijkt in 't voordeel
der landbouwers gedaan is. Hij bewees de
noodzakelijkheid van eene oordeelkundige
bemesting en besprak breedvoerig en met
veel bevoegdheid de waarde, het gebruik en
de uitwerksels van vijf nieuwe stikstofmesten.
Hij waarschuwde de landbouwers bij 't aan
koop en hunner scheikundige vetten op te
letten op het gehalte voedende stof en raadde
hen aan geen gemengelde mesten aan te koo-
pen, maar zelf hunne chimische vetten samen
te stellen.
Een nieuw handgeklap verzekerde den heer
Simoens dat zijne nuttige voordracht verstaan
was en in den smaak der aanwezigen ge vallen.
Eindelijk kwam de spreekbeurt van den
heer opzichter-veeaits De jonckheere, die
als onderwerp zijner voordracht gekozen had
Bestrijding en wetgeving ouer de veetubercu-
lose Met zijne diepgrondige kennis over
de zaak en zijne welgekende welsprekend
heid handelde de heer De Jonckheere achter
eenvolgens over het wetenschappelijk, het
economisch en het maatschappelijk belang
.van het bestrijden der veetuberculose. Hij
weidde op dit laatste punt breedvoerig uit en
besloot, steunende op de verklaringen van
verscheidene geleerden en leeraars van hooge-
scholen, dat de tuberculose van de dieren op
de menschen kan overgezet worden.
De bijzonderste maatregelen tot het bestrij
den der veetuberculose zijn vervat in twee
Koninklijke besluiten, waarvan het eerste de
voorwaarden vaststelt in dewelke de koop
van dieren door tuberculose aangetast een
koopvernietigend geval is het tweede K. B.
handelt in 't bijzonder over de ingevoerde
dieren.
De gevierde spreker eindigde zijne hoogst
belangrijke voordracht met den vooruitgang
aan te stippen, welke de landbouw sedert een
veertigtal jaren gedaan heeft onder opzicht
van mesten, zaden enz en te bestatigen dat
er toch zoo weinig aan verbetering van den
veestapel gedaan is geweest. Hij drong er
sterk op aan dat de landbouwers er zich eens
voor goed zouden op toeleggen om ook hunne
(1) Dit verslag is ons enkel op 2 October geworden.
stallen te verbeteren en hierom de zoo w j
raadgevingen van den heer Veeconsu n
te volgen. Onnoodig te zeggen dat de ganse e
vergadering den heer Opzichter Veearts
ruchtig toejuichte.
De heer Voorzitter bedankte beurtelings
iederen spreker en wekte de leden ten zeerste
op de gegevene raadgevingen in t wer e
stellen. Tot ieders voldoening kondigde hij
aan dat het Cornice aan elk een der aanwezige
leden een exemplaar zou verschaffen van e.
werkje door den heer Sys aanbevolen.
Bij 't einde van het gezellig noenmaal, dat
op deze bespreking volgde, dankte de heer
Voorzitter de aanwezige leden, noodigde ze
uit om al de vergaderingen van 't Cornice stipt
bij te wonen en vooral om door hunne wer
king op hunne medeleden en vrienden den
Studiedag van jaar tot jaar beter te doen
lukken. De Verslaggever.
Het Yper van heden is niet het Yper van
voor den oorlog.
De stad staat ja op hare vroegere plaats
maar 't zijn al nieuwe gebouwen soms
verbreede straten gansche nieuwe wijken,
nieuwe handelsfirma's, nieuwe nijverheden,
ook vele nieuwe bewoners.
Men mag hieruit besluiten dat er een oud
en een. nieuw Yper bestaan, 't Nieuw Yper
geldt voor de toekomst en het is gemakkelijk
aan te nemen dat de grootste drijfveer moet
bestaan in die toekomst te verzekeren en ze
zoo bloeiend mogelijk te maken.
Maar moet daarom het oude Yper - het
Yper uit het verleden verwaarloosd en verge
ten worden alsof het nooit had bestaan
Neen, dat mag niet.
De oude gebouwen verrijzen stille weder
op, de prachtgebouwen die getuigen van het
grootsche verleden, zoowel als de andere.
Sint Maartenskerk hoe traag en langzaam
ook rijst op. De Hallen en de Toren zullen
weldra uit hunnen puinhoop opgaan.
Mochten met dit alles ook terug ver
schijnen sommige onzer vroegere gilden en
bonden die om zoo te zeggen tot de ge
schiedenis van de stad hebben behoord.
Als Reusje uittrekt - al is het nog geen
echte reus en wij de eerste klanken hooren
weergalmen van Reusje komt de Forrepoort
in - de Torrepoort in, al dansen in
hewel, dan dansen de herten der Yperlingen
mede. Onze boogschutters maatschappijen
zijn heringericht en als wij op het feestpro
gramma met den Thuindag mogen lezen
Schieting aan depers Sint-Sebastiaan
of aan 't Hoekje hewel ja dat zegt ons iets,
dat doet ons gemoedelijk denken aan 't Yper
uit 't verleden.
Toen met Sint-Jozefsdag de timmermans
gastei, met muziek aan 't hoofd? in stoet de
straten doortrokken, dan herdachten er veel
Sint Jozefsdag van voor den oorlog en Het
Ypersche zelve vond het merkwaardig ge
noeg om er over te gewagen.
Ten alle tijde heeft er ook een bakkersgilde
bestaan, opgericht in kristelijken zin. Moesten
wij de oorkonden kunnen raadplegen, moge
lijks hadden de bakkers hier, gelijk in andere
steden, een eigen altaar met eigen patroon of
patronesbeel 1 (Sinte Lucia) in een der paro
chiekerken waar op den feestelijken jaardag
eene mis werd opgedragen voor zielerust der
overleden leden, voor 't welvaren der levende
en werkzame leden. Gebruiken, aan. het am
bacht onzer stad eigen, hebben wij gekend.
De kadetjes op Kerstavond, waarvan de
bakste met hoorngeluid wierd aangekondigd
en waarnaar wij zoo ongeduldig in onze kin
derjaren verlangden. En dan de «trekkelingen»
op Witten-Donderdag. Moeder... hoeveel
trekkelingen heeft bakker X gegeven
hoeveel zou bakker Y er wel brengen, en 't was
een voorafgaande rekening hoeveel trekke
lingen eenieder wel voor zijn deel zou ont
vangen. Maar is er hier enkel
sPraakVa„
gebruiken buiten dit - mocht
de bakkersgilde van voor den
op een maatschappelijk streven
°0rlo8
eenkomst op ekonomische
Heer Lowier was er Voorzitter
Joseph Blomme, secretaris. Er
eenkomst order de leden Vtle
broederlijkheid. De samenaankoop -
was er ingericht en bracht bloeiende3"1111
voort. Is er in den tegenwoord
behoefte misschien aan bakkersb'ÓT
hebben genoeg gehoord van strijdenno
strijd, van haat en nog eens haat, Vanaf
en nog eens afgunst, van jaloerschheid
der perken.
Zulke toestand heeft sedert den
gemoederen der bakkersharten
in onrust gehouden en oorzaak
r gesps
oorlog
maar tel
gewe®t
miskenning van t algemeen belang van't
bacht.
Bakkers moeten in vrede leven - 1:i
eenkomst in vereeniging. Yper is eene
die wereldberoemdheid heeft verworven
zoekers uit alle landen, uit alle wereld
komen hier aangeland en moeten hier
worden.
Denken de bakkers dat zij door verder
heid hunne vakkennissen zullen verbeten
Veel vakkennis is voor het ambacht nood»
en de Ypersche bakkersbazen moeten bakt:
fierheid en vakkennis bezitten in zulkengn
dat dank aan hunne leer- en ambachtsven
gen hier inde spijshuizen alle beste schooi
voortbrengselen der bakkerij kunnen o|
diend worden als in de grootste stad debt
En hoe zullen zij vakkennis opdoen ?D
vaklessen of vakschool te volgen DeSt
richt plaatselijke vaklessen in, daar
bakkersbonden bestaan en zulks op aanvn
dier bonden. De Vakschool bestaat te Bi
sel, ingericht door de bakkersbazen, d
hunne geldelijke middelen ondersteund,
kosteloos toegankelijk voor alle aangesli
leden of hunne zonen.
Vereeniging is er nog noodig om ma
reden. Het leven wordt van langs omdi
der, de algemeene kosten klimmen op, vi
naar hooger loon zal zich in ons amha
voordoen zoowel als in andere vakkenen
zult gij daarin kunnen voorzien.
Met uw eigen werk, uwen eigen atl
loonend genoeg te maken. Met overeenkoi
te betrachten niet voor overdreven maart
digen verkoopprijs. Dat kunt gij ah
vereeniging leeft, verstandig wilt handel;
en in plaats van door vijandschap, met
prijzen, elkander den kop in te beuken®
ken, maar loon naar werken wilt verdienen.
In die steden waar bonden bestaan en on
eenkomst heeft men wilskracht
verdiende loon te eisc'nen voor alma®
werk niet van acht maar wel van twaa
soms meer uren per dag.
Door vereeniging ook komt gij
brengen van koopkracht die zich uit t
kan op al de noodige behoeften van
Nu dat het zomerseizoen voo'by'^
stille winter met zijne lange avon 3
voor de deur staat, hebben de Destu™
van den Roeselaerschen bakkersbon
aan 'tsam'
aan de
ierir
hun programma uiteenzetten
ten een bezoek te brengen
vakgenooten, er eene vergadering
te beltf?
enb«
met daden en cijfers hoeveel belang
eenkomst is gelegen. e(s
Bakkers, beantwoordt dien °Pr0'^(j3j
gij tot die vergadering zult uitgen°
gaat er naartoe. Gij zult er uwe
--J haar
leeren kennen en door bakker-
ven zult gij uw vakkennis wille
willen ver?1
voor uw persoonlijk wel en voor
van uw ambacht.
V.
