Het vernieuwen der Beemden
Kunstmest en Groententeelt
HET NEERHOF
Volkswetenschap.
F. de Vines
Boekennieuws.
t-Ma
Het gebeurt soms dat de paarden de
gewoonte aannemen van het hout der
kribbe af 'te knagen. Een eenvoudig
middel om libn dij 4e ontwennen is alle
hout in hunne nabijheid met bruine
zeep te bestrijken.
De vervalsching van boter en melk
neemt eiken dag meer uitbreiding
Overal hoort men klachten en het is
eenieders wensch den dienst van het
Staatstoezicht te zien uitbreiden.
VOEDING DER HENNEN.
De manen van het paard moeten
niet afgesneden worden. Reeds snijdt
men de haren aan de pooten en rond
de hoeven weg, men kapt den staart af
en weldra zal men hun de ooren
afsnijden
Al het stof dringt tusschen de afge
sneden stijve maanharen en kan er
zelfs met groote moeiten niet uitgebor-
steld worden; terwijl de lange manen
die op den wind vlotten, geen stof op
nemen, zoodat het nekhaar glanzend
blijft.
EETBARE BLOEMEN.
en M
Klaver noemt men een verbeterende
plant, omdat ze stikstof uit den damp
kring tot zich neemt.Zij verlangt denzelf
den grond als de_ tarwe, met wat meer
kalk.
In sommige gevallen wordt aan klaver
een weinig chilinitraat gegeven om den
kwijnenden groei aan te wakkeren. Phos
phorzuur is onmisbaar Thomasphos-
phaten voor den Winter of in de Lente
uitgestrooid geVen prachtige uitslagen.
Men strooit 500 tot 1000 kg. Voor klaver
ië kaïniet, 400 tot 600 kg. de beste
potaschmest.
Óp witte klaver stroóit men 500 kg.
superphosphaat in de Lente of 1000 kg.
Thomasslakken in den Herfst, volgens
dat de grond meer of minder kalk
inhoudt. Als er ook potasch moet
gebruikt worden, strooit men 600 kg.
ka'ïniet.
Luzern. Dit gewas eischt kalk-
achtigen of kalk-leemachtigen grond met
diepe bouwlaag, goed bewerkt en door
dringbaar.
Wanneer het luzerneveld wordt aan
gelegd, gebruikt men 1000 tot Ï200
kg. Thomasslakken, 400 tot 800 kilogr.
kaïniet, welke meststoffen diep inge
werkt worden. De volgende jaren geeft
men in de Lente 150 tot 200 kg. kaïniet
200 tot 500k. Thomasslakken. Alhoewel
de luzern eene vlinderbloemige plant is,
zooals de klaver, gebruikt men toch met
groot voordeel 50 tot 400 kg. chilinitraat
in de Lente.
Krok. - Deze plant geeft een uit
muntend voeder op kalkachtigen of kei-
achtigen grond met doordringbaren
ondergrond. Zij biedt even zoo goed
tegenstand aan koude Wintérs als aan
natte Winters. Zij wordt in de Lente
onder het graan gezaaid of in den Herfst
zonder dekgewas. De bemesting is dezelf
de als voor luzern.
F. P. della Campagne
(Verboden nadruk).
moet de flora der weide verzorgd worden,
door eggen, rollen, droogleggen of be
wateren, maar vooral door aanwending
van gepaste scheikundige meststoffen.
Wanneer het grasland gemaaid wordt,
strooit men per hectare 100 tot 150 kg.
chilinitraat Thomasslakken en kaïniet
tegen 800 tot 1200 kg. per hectare, bevor
deren de ontwikkeling der vlinderbloe
migen.
Om het onkruid tegen te werken zal de
grond gezond gemaakt worden en men
I zal meststoffen en zoo noodig verdel
gingsmiddelen, als ijzersulfaat, kaïniet,
Thomasslakken, superphosphaat, enz.
aanwenden.
Eindelijk, öm nut te trekken uit de
organische bestanddeelen, zal men kalk
of Thomasslakken gebruiken.
Wanneer een grasland gedurende vele
jaren verwaarloosd werd en maar weinig
en slecht voeder meer voortbrengtin een
woord, wanneer de ontaarding algemeen
is, dan zal men hetzelve best opbreken.
Bij het omploegen zal men ook stalmest
inwerken, indien er geene organische
stoffen voorhanden zijn. In alle geval zal
men 1000 tot 1500 k. Thomasslakken
onderploegenGedurende een j aar of twee
teelt men dan op dié plaats hetzij aard
appelen, beeten of eene andere hakvrucht
om den grond te reinigen. Daarna kan
men met goed gekozen zaad de beemd
wederom opzaaien, doch nooit zal men
daartoe het hooizaad nemendat op schelf
en schuur verzameld werd.
G. des Prés.
(Verboden nadruk).
De tweede dosis nitraat werd den 30
Juni toegepast. Bij deze teelt heeft het
nitraat merkelijk het doorschieten ver
traagd .Ziehier de opbrengste n per hectare
4«perc. Niets 17.500 kg.
2«= 30.000 kg. bladgrond 20.000 kg.
3» 100 kg. nitraat 24,000 kg.
4« 200 kg. 27.000 kg.
5' 300 kg. 34.000 kg.
Ook heeft men schoone uitslagen ver
kregen met bloemkoolen
le perc. Niets 22.500 kg.
2* 30.000 kg. bladgrond 24.500 kg.
3e 100 kg. nitraat 30.000 kg.
4i) 200 kg. 37.500 kg.
5e 300 kg. - 39.000 kg.
Tot dit gewicht behooren de wortelen,
stammen en overtollige bladeren niet,
alleen de kooien zooals ze ter markt ge
bracht worden.
De geldelijke meeropbrengst van al die
producten, mot nitraat gewonnen, kan
zeer gemakkelijk berekend worden en al
de proeven bewijzen dat het chilinitraat
eene zeer belangrijke rol in groententeelt
kan vervullen.
J G. des Marais.
"Nadruk verboden)
Alles is vergankelijk in deze wereld
Ook de graslanden ontaarden en vergaan
langzamerhand, indien men aan dezelve
geene zorgen besteedt. Deze ontaarding
heeft verscheidene oorzaken 1° de ver
andering der flora 2° de overweldiging
door onkruid 3° de ophooping van orga
nische stoffen.
De flora verandert door verscheidene
oorzaken ten eerste, omdat men bij het
aanleggen van graslanden zeer dikwijls
geen rekening houdt met den aard van
den grond en zijne scheikundige samen
stelling en met de behoeften der planten
welke men er zaait. Sommige gewassen,
die zich aldaar in een gunstig midden
bevinden, ontwikkelen zich met kracht
en verdrukken de andere. De aanwezig
heid van stikstof in overvloed bevordert
de buitengewone ontwikkeling der gras
planten ten nadeele der vlinderbloemigen.
De verdwijning dezer laatste geschiedt
met meer spoed, naarmate er minder
phosphorzuur en potasch in den grond
voorkomen. Niet zelden doet het tegen
gestelde zich voor door te veel minerale
meststoffen aan te wenden en door ver-
waarloozing van de stikstof, verdwijnen
de grasplanten, overmeesterd door de
vlinderbloemigen
De flora kan ook gewijzigd worden
door de voorkeur welke de grazende
dieren aan eene plant geven, en door het
samenvallen van het afweiden met den
bloei der gewassen.
De snelle voortzetting van het onkruid
en van minderwaardige gewassen kan ook
de beemd doen ontaarden.
Eindelijk, kan er ophooping ontstaan
van organische stoffen, welke eerst een
ondoordringbare massa vormen waan oor
de planten verhinderd worden de mine ale
bestanddeelen op te nemen. Dan woidt
de bodem zuur; de vlinderbloemigen ver
dwijnen, en daarna ook de grasplanten
biezen, carex en andere slechte gewassen
nemen de plaats der goede gewassen in.
Om deze ontaarding tegen te werken,
In het tweede tijdperk, van 6 Augustus
tot 30 September, kregen de laten 4, 5
en 6 de toebereiding met afgeroomde
melk. -
De opbrengsten aan eieren waren de
volgende
Met afgeroomde melk
2* Tijdperk
Loten Eieren
1" Tijdperk
Loten Eieren
1
2
3
337 4
279 5
245 6
861
Met water.
1° Tijdperk
Loten Eieren
4 207
5 202
6—223
632
452
382
386
1220
2° Tijdperk
Loten Eieren
1 - 302
2 363
3 313
978
rek.
Vorm, geur en kleur der bloeme;NB01
zeer verschillend, sommige hebbenBr 61
schitterende schoonheid, andere zijij,ev°I
vormd of zonder beteekenismen 3r c'r
er wier geur aangenaam en zacï'306^
j andere die niet rieken ofwel een onaf8
namengeur verspreiden. Terwijl sorajjjj
1 bloemen door hunne schitterende kltV0Q
I onze bogen voldoen, zijn er) ander) en
j alleen.geschikt schijnen om den sma(l0rin
j bevredigen, deze laatste zijn de e«
bloemen, die vooral dienen om de sjn^ra
I aangenamer te maken. ;troos
Ziehier daarover eenige bijzonderder v
De bloemkoolen, de artisjokke£'m
Brusselsche kooien zijn genoeg gej
I Ook de kampernoeliën en de trM0n
leveren ons als voedsel het gedeejiW
j overeenstemt ipet de bloem. Voorall0rkl
suikerbakkers word veel gebruik gel
1en r
Laat ons nog eenige proefnemingen
van M. Foüssat, tot éigen onderricht
onderzoeken.
De proef met spinazie werd uitgevoerd
met eene reusachtige variëteit van Viro-
flay. Gezaaid werd op 20 Maart en op 10
Mei; tusschen de rijen een afstand van
25 centimeter en men gebruikte 200 gram
zaad per perceel.
Per hectare berekend, won men
lepere. Niets;. Opbrengst in kg. 4.500
30.000 kg. bladgrond ^.000
100 kg. nitraat 8.000
200kg. nitraat 9.050
30Ó kg. nitraat 10.150
Op de perceelen met nitraat was de
groei veel sterker, maar de ontkieming
was niet zoo regelmatig en trager dan op
de perceelen mèt bladgrond. Om hierin
te voorzien, zal het voldoende zijn, het
nitraat eenigen tijd vóór de zaaiing in te
werken. In alle geval de vertraging bij de
ontkieming werd spoedig teruggewonnen
door den sterkeren groei.
Na het inoogsten van de spinazie wer
den kooien geplant zonder rechtstreeksche
toepassing van nitraat. Men zag door de
uitslagen, dat het nitraat, toegepast vooi
de spinazie, niet geheel en al verbruikt
was, evenmin als het nitraat op de radij
zen gebruikt. Daarbij is het nog nuttig te
doen opmerken dat tijdens den groei er
259 mm. water viel
Gok de proeven met wortels gaven
welsprekende uitslagen, het moet echter
een onuitlegbaar toeval genoemd worden,
dat het perceel met bladgrond minder
voortbracht dan het getuige-percéel
Per hectare berekend
le përc. Niets d 1.000 kg
2» 30.000kg. bladgrond 49.500 kg
3» 100 kg. nitraat 59.500 kg.
4« 200 kg. nitraat 72.500 kg.
5? 300 kg. nitraat 75.500 kg.
De salade had niet al het aangewend
chilipitraat benuttigd, want de daarna
geteelde kooien gaven, per hectare, de
volgende opbrengsten
lepere. Niets 46.000 kg.
2e 30.000 kg. bladgrond 49.000 kg.
3* 100 kg. nitraat 65.000 kg
48 200 kg. 70.000 kg.
5= 300 kg. 79.000 kg
Cichorei. Deze werd geplant den
13 April op een afstand van 42 centimeter
tusschen d« rijen en 85 eentim. in de rjj
't Is' niet genoeg in bezit te zijn van
een wel ingericht hoenderhok, van een
uitmuntend ras te bezitten, men moet
ook zorgen dat het gevogelte doelmatig
gevoed wordt, zonder besparing en zon
der verkwisting.
Men vergete niet dat de kip alles eet
en dat een gemengd regiem voor haar het
best gepast is. Beweeren dat de hennen
vleeschetende dieren zijn, omdat ze bij
het dorschen der granen de zaden laten
liggen, om eerder de insecten te vangen,
dat is, naar onze mee'ning eene verkeerde
redeneering.
Het natuurlijk voedsel der hoenders
bestaat uit zaden, daarbij komt echter
groen, dierlijk voeder, zooals insecten en
vleeschmeel.
Wat het beste rantsoen uitmaakt is een
voeder dat de voedende verhouding van
het ei nabij komt, dus 1 op 2.3, om het
schadelijk vet worden te vermijden.
De kippen moeten driemaal per dag
gevoed worden altijd op dezelfde uren
en op dezelfde plaats, 's Morgens geve
men eene gereedgemaakte pastei's mid
dags het overschot der tafel met groen
voeder 's avonds graan.
Het morgenvoedsel moet lauw warm
gegeven worden. Dat het beter is dit
voedsel 's morgens te geven en het graan
's avonds, blijkt uit de volgende proefne
ming, ingericht, in het proefstation te
Massachusetts, met 2 loten van 20 hen
nen Plymouth-Rocks met 2 hanen bei
de loten zoo gelijk mogelijk samenge
steld.
Aan het eerste lot werd het graan 's
namiddags, aan het tweede lot 's morgens
gegeven. De uitslagen waren de volgen
de
1" lot 793 eieren.
2° lot758 eieren.
Het beste morgendvoedsel bestaat uit
verschillende soorten van meel, biood,
aardappelen, zemelen waarbij men voe
derkoeken en vleeschmeel kan voegen.
Het geheel mag niet te nat en ook niet te
droog zijn in 't eerste geval heeft men
voor afgang te vreezen, in het tweede
voor verstopping. Ook zal men opmer
ken dat een te droge pastei denlionger
te spoedig stilt, zoodat de vogel zich
slecht voedt.
Men kan de volgende voederkoeken
gebruiken aardnootkoek, sesaamkoek,
lijnkoek en cocoskoek: deze verrijken het
rantsoen aan eiwitstoffen, vet en minerale
stoffen.
In den beginne geeft men 5 gram per
dag en per vogel, langzamerhand ver
meerdert men de hoeveelheid tot 20 gr.
Vleeschmeel is een zeer krachtig voe
der, hetwelk met matigheid moet gebruik!
worden. Nooit zal men meer dan 10 gr.
per dag en per hen geven. Ook moet men
de vogels daar langzaam aan gewoon
maken en van tijd tot tijd het toedienen
an vleeschmeel onderbreken, zooniet
krijgen de kippen er afkeer van.
Bij de pastei mag men ook lijnzaad en
hennepzaad voegen. Keukenzout, 1 tot 2
gr. per dag en per kop is zeer aan te
bevelen.
Eens per week zal men eene kleine
hoeveelheid houtskool onder de pastei
mengen, een lepel voor twaalf hennen
dit is een uitmuntend ontsmettmgs
middel.
Voegen we nog hierbij dat in Amerika,
Canada en elders, uitmuntende uitslagen
verkregen worden door de zemelen in de
pastei te vervangen door gemalen luzern,
klaver of krok. Deze planten worden
sterk gedroogd, zonder daarbij de blade
ren te verliezen, daarna worden ze tot
een fijn poeder verbrijzeld, waarvan de
voedingsverhouding die van het ei nabij
komt.
Zooals wij het reeds gezeid hebben,
bij de andere eetmalen krijgen de kippen
groen voeder en graan.
Avicola.
(Verboden nadruk)
van bloemen, om suikergoed, like
geurige dranken te bereiden; in de!
landstreken waar er meer eetbare blöfdst
gevonden worden, nemen zij ook^"
veel grootere plaats op de spijskaart: gela
In China, bij voorbeeld, wordt der, er
geurig gemaakt met eerie soortfljjkl
Dagschoone waarvan uit de haveL
Chin-Kiang jaarlijks 3500 ton oveiVer|
geheele land wordt verzonden. In li
vooral in de Zuiderstreken wordt 1 we
De proefneming duurde van 7 Decem
ber tot 20 Mei.
Gedurende een volgend tijdperk, van 29
Mei tot 16 September, werden de rollen
omgekeerd zoodat nu het 1° lot 's mor
gens met graan werd gevoed en het 2° lot
's avonds.
De uitslag was
1° lot 570 eieren.
2° lot 583 eieren.
't Is ook niet onverschillig of men de
pastei gereedmaakt met melk of met water
want volgens de proeven, genomen in
het landbouwproefstation te Virginië,
was de toebereiding met melk voordeeli
ger. Ziehier deze proefnemingen
's Morgens kregen de kippen een meng
sel van meel, vleeschafval, en daarbij
afgeroomde melk, ofwel water, 's namid
dags werden ze gevoed met graan. De
proeven werden gedaan met 6 loten van
elk 10 hennen en 1 haan.
Gedurende het eerste tijdperk van 30
Juni tot 5 Augustus, gebruikte men tel
kens 2 1/4 liter melk om het voedsel toe
te bereiden voor de loten 1, 2 en 3.
legd goed welriekend gemaakt met
tjes, rozen en jasmijnen; De gele vjs h(
lelie, wier frisch geopende kelk een bi
gewoon fijnen geur verspreidt, woijd
gebruikt in het Oosten van Frankrijj Me
aan sommige opgelegde vruchten eé,°£e
nemend fijnen smaak te gevende
De bloesems van oranje- en cif
boomen worden niet alleen gebruiker
aan andere spijzen hunnen aangef 00
geur en smaak mede te deelen, zij lëji 0
ook het oranjebloemwater, dat kalg00
rende eigenschappen bezit. ren
De trosbloemen van de gewone ik J
acacia hebben een welriekenden get®
aan de oranjebloemen doet denkejnc
worden gebruikt bij het vervaardige^6
lekkernij.
De bloemblaadjes der chrysanth^-
worden in Japan tot salaad toebeCOi
zooals hier de latuw en de veldslag
een volksgerecht dat algemeen opgfj i
wordt in November en Decembejdoi
schijnt dat de donkergele variëteit|ht
meest gezocht worden.
In sommige landstreken eet men te
als salaad de bloemen der «YuccaU'
riosavermengd met gewone saBn
welke daardoor een nootachtigen bij^be
krijgt. Pr<
In Midden-Europa, wordt de
boom geteeld, waarvan de bloemknop
in azijn opgelegd, de gewone capers^ j
Ook de bloemen der capucienen wc
aan de salaad en aan de komkom
I toegevoegd om hun aangenamer) sn^-
De welriekende geur der bloemen^
j veel benuttigd bij het vervaardig*™
likeuren, hetzij na eenvoudige ve%
ring, hetzij na distillatie, ook dienenig
geuren bij het suikergebak.
Sommige bloemen geven benew
hunnen geur ook nog hunne kleui, ®ee
de safraanbloem.
Eindelijk kunnen wij nog doen
merken dat talrijkebloemen in de art!
kunde gebezigd worden, om som
uittreksels te leveren of om di?
gereed te maken.
(Verboden nadruk)
De bloemen spelen eene groote rol in
het leven van den mensch, zij versieren
en vervroolijken zijne woning, vervvllen
deze met aangename geurenmeii rindt
ze in de paleizen en in de hutten, in boude
en in warme streken. De dichters hebben
de bloemen bezongen, schilders en jeeld-
houwers leggen er zich op toe dezelve af
te beelden en te verheerlijken. Ze worden
geborduurd op de mantels van koimgen
en keizers evenals op het kerkgewaad der
priesters. Bloemen vertolken zoovel onze
blijdschap als ons droefheid, mer vindt
ze op de feesttafel en ook op d<j graven
van onze dierbare afgestorvenen/
O» Heidebewoners^'obek,
In dit we*
beschreven en metp
ellendig gemeenten vani
woneis. ;™olenbekke»wordenbijf
zoodat dit geh
derheden aangesupto
werk na weinige jaren reeds, als de k,
••ti en de toehoorende nijverh®,
Sen invloed hebben doen ge voe
eene nog grooter waarde en aantref
Hjkheid zal verkrijgen.
Afdoende maatregelen om de heid
woners hulp te verleenen worden vo
steld en besproken, zoodat ook alwiet
met maatschappelijk6 kwesties be:
houdt, daarin belang zal stellen.
Verkrijgbaar bij den schrijver P. Pi«
professor mLandbouwkunde Athenae
Antwerpen. PrtJs 1 Fran
