Crédit Anversois
Het Familiehoekje
CUeet ge cuat
Ypersche Kroniek.
N. V. ESSSSS^SaSSSjj
Dixmudestraat, 18, YPER
Vijfde Zondag na Sinxen.
Een dappere.
Een goed adres.
Levenswijsheid.
Genootschap van
Sint Vincentius a Paulo
Muziekschool.
Katholieke Kring.
Kerkelijk Nieuws
Bericht.
Ouders.
Over Boter.
Onderscheiding.
C. BaUlieu v. d. "Ballon,, Poperis^
T rabofspel
Zoodoende zal aan gansch de wereld
het bewijs geleverd worden dat onze
bevolking van Belgie af wil.
Indien ooit op een nacht een zatlap een
steen door de spiegelruiten van het
Ylaamsch Huis werpt wat we noch wen-j naar Damas zijn
schen noch zouden goedkeuren) dan zul
len wij, met evenveel redenen ais Leuri-
dan. mogen neerpennen... dat de stad
anri-Ylaatnsch gestemd is
Eenen driekièurigen buikband. Mees
ter
Wat zullen de mannege's van Wa-
i tou daarvan zeggen
Zou Meester Butaye reeds op den weg
s
De Ypersche Bode» schrijft in haar
laatste nummer over de betooging der
Oud-Strijders die te Brussel op 20 Juli
plaats grijpen zal de volgende deftige
lijnen
Op 20 Juli wordt dus te Brussel de
«Groote Paradegehouden waar al 't
oud kanonnevleesch zou moeten defilee-
ren. De Volksgazet schrijft er over20
Juli zal dus niets anders zijn dan de groo
te parade van al wat om en bij voor het
militarisme kruipt. En als goed gedres
seerde dieren zullen de N.S.B.-ers hier
ook weer de zweep kussen die hen gee-
selt. Maar of ze door hun meerderheid
van leden zullen gevolg J worden is een
andere vraag. Wij hopen van harte dat
dit niet zal zijn. Wantvooronszijn
de oud-strijders,die op 20 Ju
li aan de groote parade de 1-
nemen, nog min nog meer
waard dan aan het einde nog
een gaede geeseiing met de
matrak
Textueel
In een woord, de oud-strijders, die op
20 Juli hunne gevoelens van getrouwheid
en verkleefdheid aan Belgie zullen open
baar bevestigen, verdienen na de «défilé»
met de matrak afgetrommeld en afgeran
seld te worden.
't Is proper, hé
Dat de V.O.S.-sen zich ter dier gele
genheid onthouden verstaan we best... ze
loopen immers als nuchtere en onnoozele
schapen eenige luidschreeuwers en scheur
makers na... en vele gebeurtenissen van
den oorlog zijn zij reeds, helaas, verge
ten...
Maar dat die stokslagers denken de
oud-strijders af te takelen met de matrak,
dat zal niet waar zijn... Daartoe is wat
meer moed gevergd dan om in de donke
re nacht in het geheim en zonder risico
een vrijheidsboom door te zagen, helden
daad waarin ze schijnen specialist te
willen worden.
Wij weten waar de hond gebonden
ligt... 't isenkelenalleen eene ophitsing...
waaraan hier en daar eene bloote snul
zich zal laten beet nemen... tot zijn
spijt... maar ten profijte van de ophit
sers... die wel zullen zorgen buiten ge
vaar te blijven 1
BANK
BEURS
WISSEL!
*-*
De Volksvertegenwoordigers hebben
zich onderscheiden met zich een trakte-
ment^e van 42.000 frank te stemmen.
Naar het schijnt zouden zij zich daar
door nog niet genoeg onderscheiden heb
ben. Het Bureel van de Kamer heeft nu
voor de Volksvertegenwoordigers een on-
derscheidingsteeken uitgevaardigd be
staande in eenen driekleurigen buikband
met een lictoren-bijlbundel (faisceau
de licteur).
Naar het schijnt zou Meester Butaye
reeds (want het wordt slechts op aanvraag
der volksvertegenwoordigers afgeleverd)
dit onderscheidingsteeken aangevraagd
hebben.
Als het zetduivelken woorden en
scheidingsteekens weglaat, de zaken wor
den onverstaanbaar of ten minsten aar
dig. Herlees dusartikel 1 van't voorgaan
de nummer op volgende wijs
Als de stoomschepen en stoomtreinen
in vollen gang kwamen, werd er gezegd
dat van dan af hongersnood in een
bepaald land van de wereld niet meer
mogelijk was, ingezien de snelheid van
vervoer. Sedert zijn nog er bij verschenen
de electriciteit als drijfkracht en de vlieg-
machienen, wat bovenstaande gezegde
nog zoude moeten be-amen. En nog-
thans Honger wordt er geleden in Rus
land en in China. De reden van dien gru
wel is te vinden in tweedracht, om
wenteling en oorlog en in ikzucht,
zoo in Canada, waar er zooveel graan bij
handen is dat men het zelfs met kleine
winst niet verkoopen kan, verbranden het
de boeren
De eenige redplank tegen zulke onge
rijmdheden is het be-oefenen der Evange
lische WetBemint elkander, zoo ik u
bemind heb.
Is overleden de kunstschilder Josef
Jarssens, die de prachtige weedom-
men der Kathedraal van Antwerpen
schiep en het vermaarde tafereel Zater
dag vóór Paschen Dit tafereel stelt
Veronica voor, die aan jvlaria de H. Moe
der Christi in het huis van Joannes den
mirakuleuzen doek komt toonen. De
zer laatste tijden, had Jansens opdracht
gekregen een laatst avondmaal te
schilderen voor St Maartens, te Yper.
Hoe jammer dat wij dat kunstgewrocht
zullen moeten missen.
Een toppunt van verstrooidheid.
Kapper, zegde een klant aan den
barbier, mijn haar snijden en mijn kop
wasschen Goed zoo. En de bar
bier wiesch hem het haar en sneed zijnen
kop af.
De Soviets trachten Kerstdag en Pa
schen af te schaffen, maarzij brengen den
vasten in en verlengen hem buiterma-
te. Maandelijks, voor geheel het jaar, mag
men veertien dagen lang geen vleesch
eten... ter oorzake van mangelaan slacht
vee.
De duitsctie vloot,die zich na den
oorlog gevangen gaf aan den engelsch-
man, heeft zich gezelfmoord te Scapa-
<5 11
Te dien tijde sprak Jesus tot zijne dis
cipelen indien uwe gerechtigheid niet
overvloediger is dan die der Schriftgeleer
den en Pharizeers, zult gij het rijk der
ménschen niet binnentreden.
Gij hebt gehoord dat tot de ouden
gezeid is gij zult niet doodslaanen wie
doodslaat zal schuldig zijn voor 't Ge
recht. Doch Ik zeg u al wie vertoornd
is op zijnen broeder, zal voor 't Gerecht
schuldig zijn, en wie tot zijnen broeder
zegtRaca zal schuldig zijn voor den
Raad, en wie zegtGij dwaas za.1 schul
dig zijn tot de Gehenna des vuurs.
Zoo gij dan uwe gifte naar het Altaar
brengt en aldaar u herinnert, dat uw
broeder iets tegen u heeft laat uwe gifte
daar voor het Altaar en ga u eerst met
uwen broeder verzoenen en dan weder
gekomen zult gij uwe giften offeren.
(Matth. 5, 20-25).
In dit H. Evangelie gaat het over de
Gerechtigheid.
In haren breedsten zin genomen bestaat
de Gerechtigheid hierin aan elk en aan
allen te geven wat hem toekomt,aan God
wat Gode toekomt aan den evennaaste
wat hem toekomt en aan zijn zei ven wat
hem toekomt gegeven te zijn en dat naar
Gods wil en werk.
't Is over die breede Rechtveerdigheid
dat Jesus spreekt en daarover een drie
voudig oordeel strijkt.
VooreerstHij houdt stellig voren dat
onze Gerechtigheid van een geheel ander
aard van een geheel ander gehalte moet
zij deze der Schriftgeleerden en
Phar.zeers. Indien uwe Gerechtigheid
niet overvloediger is dan die der Schrift
geleerdenzult gij het rijk der Heme
len niet binnentredent.t.z. zij zal u
dienen voor uwe zaligheid.
De gerechtigheid der Pharizeers was
slechts iets gansch uiterlijks waardoor
zij maar juist deden dat wat de letter
der wet vorenschreef en waardoor zij
voor de oogen der menschen als strenge
onderhouders der weten dus als recht-
veerdigen deden door gaan. Daarin geen
innig gevoelen van gerechtigheid en ook
geen inwendige gehooizaamheid aan
God's wet.
Daarover zegt Jesus dat is iets zon
der tel voor God en dus ook geen reden
van ingang in Gods rijk op aarde, noch
in Godsrijk voor de Eeuwigheid.
De ware gerechtigheid en de innige
diep gemeende en welgewilde gerechtig
heid waardoor wij navolgens Gods wil,
ook in alles willen wat juist en recht is
en dus uit overtuiging en rechte wil aan
elk en allen geven wat elk en allen toe
komt.
Ten tweede Jesus toont door eenige
voorbeelden hoe meer de gerechtigheid
uitstrekt... Ge zult, krachtens de ware
rechtveerdigheid, niet enkellijk houden
aan 't geen bij de ouden gezeid wierd
Ge zult niet doodslaan... Maar ook aan
't geen slechts kwetst of hindert... en
zelis aan 't geen waardoor gij den
evennaaste enkellijk vermindert ware het
maar in zijne goede naam of faain...
De Gerechtigheid Gods strekt strafbaar
uit tot al wat strijdig is met het geven
wat toekomt't zij werkelijk doodslaan
't zij vertoornen zoo dat wij iemand zou
den will deren, 't Zij zelfs uitschel
den en 1: dwaas heeten. Zij omvat
al wat da~c en wil is strijdig met de
liett
Tt- Jesus toont het overgroot
gewicht u.^r gerechtigheid in de oogen
van God 't is beter met den evenmensch
in overeenkomsten liefde te leven... dan
flow, een diepe zeeboezem in Schotland.
Daar sluimerden de zeereuzen hunnen
eeuwigen slaap, op de zeebodem. Een
reusje, het snelschip Hindenburg» heb
ben de Engelschen nu wederom boven
gehaald en vlot gekregen. Itaüe is ook
bezig, om de 25 duitsche onderzeeërs, die
in 1918 tot zinken gebracht werden bij het
eiland Brioni, boven te halen.
Te Berlijn met H. Sakramenis-
dag, kanselier Brüning en vier zijner
ministers volgden het Allerheiligste in de
processië, dragende brandende flambee-
len.
In Montreal (Canada) een pater
Jesuit, E. H. Cloran, redde twee kinde
ren, die aan 't baden waren in de rivier
en in doodsgevaar verkeerden, maar zonk
zelve den dieperik in en verdronk.
Frankrijj^/cplgens voorstel Herriot, zal
te naaste jaar den 50" verjaardag vieren
van den schoolwet op het lager on
derwijs, dien Ferry en Jaures deden stem
men in 1881 en die de Katholieken uit
Normandie den ongelukswet noemen.
Tijdens die stemming was er vergadering
van Katholieken, dan nog niet ge-organi-
seerd. Één redenaar raadde aan te doen
gelijk in Belgie, dat dan in vollen school-
oorlog verkeerde. Ze deden het niet en
nu is Frankrijk ontchristend.
Bing was de hond van 't ameri-
kaansch leger, die voor zijn hulpverleen
aan de troepen, dewelke hij dikwij+s
berichtte nopens de aankomende gassen,
op het front gedekoreerd werd. Sedert
den oorlog was hem een pensioen toege
kend van 1500 fr. per maand en hij is
nu gestorven te Tennison (Ohio).
In 1929 werden er door de vervoermid
delen, autos, motos, treinen, gespan
nen,
33.OöOpersonen gedood en 1.200.000
gekwetst in de Vereenigde Staten
6.696 gedood en 170.917 gekwetst in
Engeland
3.267 gedood en 26.159 gekwetst in
Frankrijk, Parijs uitgesloten
467 gedood en 27.159 gekwetst in
Duitschland
205 gedood en 2.553 gekwetst in Por-
tugaal
209 gedood en 1.234 gekwetst in Italië.
Dit staat te lezen op een Italiaanschen
plakbrief, betiteld Chi va piano, va
sano Die traag gaat vordert in veilig
heid.
Men stelt voor aan onze volksvertegen
woordigers een bijzonder erkenningstee-
ken te geven, r.arr.elijk een driekleurlint
kruislings over de borst. Ware het niet
beter een sierlijken knoop, met er op
te lezen 42.000 fr.
In Zwitserland te Chêne-Bougerie,
hebben de leden van den gemeenteraad
voor zes maanden verzaakt aan de helft
van hunne wedde... dit om de laste»;
wegende op de belastingsbetaalders, te
verminderen.
Het meer Baïkal, in Zuid-Siberie is
het grootste en diepste van al de meren in
Asia en Europa. Het is 675 km. lang en
op sommige plaatsen 1500 m. diep. De
boorden zijn rotsachtig en tot 1800 me
ters hoog. Het meerendeel van 't jaar ligt
het bevrozen, wat niet belet dat de korte
zomer er geweldig warm is. Veel visch is
er aanwezig, die des winters in de diep
ten betrekkelijk warm verblijfplaats aan
treft. Het water dicht de oppervlakte is
niet bevrozen, dus boven 0 en wat dieper
is het reeds 3 tot 4 graden boven nul.
zelfs aan God offers te doen. Broeder
liefde is meer weerd dan offergifte aan
God. Zelfs de offergifte aan God wat zij
ook al moge zijn en kan God niet be-
haagelijk zijn als er broederliefde ont
breekt Zoo gij dan uwe gifte naar het
Altaar brengt en aldaar u herinnert dat
uw broeder iets tegen u heeft, laat uwe
gifte daar... en ga eerst met uw broeder
verzoenen... en dan zult gij uwe gifte
offeren.
Ik heb eens twee mijlen geloopen
om te voorkomen dat twee mannen aan
het vechten zouden gaan.
En gelukte het u het gevecht te ver
hinderen
O ja, hij kon me niet krijgen.
Patient Ik weet niet wat me scheelt,
maar ik voel me niet goed ik eet als een
wolf, ik werk als een paard, ik slaap als
een os, maar ik voel me toch als een
lamgeslagen hond.
Doxter 't Ware zeker best eens den
veearts te raadplegen.
'k Bewondere de goede huisvrouw en
moeder
Wie zal ze schatten, zegt het H.
Schrift, haar prijs zoudt ge niet betalen,
al zocht gij tot het uiteinde der wereld.
Als men nadenkt hoeveel gewin van
gezondheid, van levenslust, van kracht,
van moed, van opwekking en verheven
heid een rijk begaafde moeder door hare
handeling en doening kan te weeg bren
In Indië bestaat nog het kasten-stel-
sel en de laagste soorte volk, genoemd
Paria, is totaal verwaarloosd en mis
prezen. Zij zijn 70.000.009 in getal. Heer
Ramchandraa Sutwajel Nekaljay, voor
zitter van hunnen talrijken zooniet mach
tigen bond, heeft een brief gericht tot den
Paus den Vader van alle ongelukki-
gen met vrage hem in te lasschen in
den Osservatore Romano >- omdat hij
dan van geheel de wereld zou gelezen
worden Wij zijn slechter behan
deld dan de dieren. Eene kat, een hond,
eene muis wordt niet aanzien als onrein.
Wij wel. Wij mogen niemand aanraken,
niemand bezien. Treden wij een tempel
binnen, detempel moetgereinigd worden,
hetgeen geschiedt met koeidrek De
koei in Indie wordt aanzien als een heilig
dier. Hulp kunnen wij niet verwachten
van den Islam, die niets doet voor de
opbeuring der volkeren,die hem belijden;
noch van Ghandi, die ons in aanmerking
niet nemen wil noch van den staat, die
zijne zorg besteedt aan de hoogere kas
ten. Ook stellen de Parias hunne eenige
hoop in het katholicisme, met zijne
priesters, dat alle menschen aanveerdt
en van ons zoude kunnen opperbeste
landbouwers maken De Gazet van den
H. Stoel heeft dien brief uitgegeven, er
bijvoegende dat hij een geschiedkundig
stuk is.
Te Lier heeft men den 29 Juni het
uurwerkZimmeringehuldigd, aan
gebracht in den ouden Cornelius' toren.
Rond de centrale plaat, die het uur aan
geeft, zijn er 12 andere op een staat te
lezen maand en datum van den dag op
een ander het uur van opstaan en onder
gaan der zon op een derde de grootte
der aan- of afwassende maan op een
vierde het uur van opstaan en ondergaan
der maan verders de hoogwater-tijden
te Lier, de seizoenen, enz.
Dusdanige astronomieke uurwerken
treft men aan in Straatsburgen in Lyon.
Men zoekt en men zoude het gevonden
hebben, om met gas, bekomen uit
houtskolen, autos in beweging te
brengen. Een kilogram houtskolen zoude
zooveel kracht kunnen leveren of een liter
essence en kost 2/3 min. Daarvan kon
men het bewijs hebben in de tentoonstel
ling van het Terveuren-park.
Koiula^ru^t.
De apotheek van M. Houiekier,
Meenenstraat, zal alleen open zijn op
Zondag 13 Juli 1930.
BEROEPSONDERWIJS
VOOR MEISJES
Prachtige uitslagen werden beko
men in de officieele uitslagen door de
'leerlingen der H. Familie», de
Steursstraat (Middelbare Beroeps- en
Huishoudschool).
In het uitgangsexamen: snijleer.
kleermaken en beroepsteekenen. be
komt Juffrouw Godelieve Breyne, de
groote onderscheiding.
Het examen over de algemeene vak
ken werd afgelegd door Juffrouw
Agnès Van Haeck, met groote onder
scheiding; Juffrouw Marie-Madeleine
Buysse. met onderscheiding; Juffrouw
Alarie-Louise Yercoutere, met voldoe-
ning.
Onze beste gelukwenschen aan de
zeer bekwame meesteressen van de
H. Familie en aan hun vlijtige leer
lingen.
Zondag 13 dezer zal in al de parochie
kerken en openbare bidplaatsen der stad,
onder al de missen, de jaarlijksehe om
haling gedaan worden ten voordeele der
arme huisgezinnen van Yper door dit
liefdadig werk ondersteund.
De prijskampen der laatste dagen heb
ben getuigd van een aanmoedigenden
j vooruitgang bijzonderlijk in de hoogste
afdeelingen.
j De openbare uitvoeringen van blaasin-
i strumenten, zangen piano, injtegenwoor-
digheid der Juryleden onder voorzitter
schapvan den Heer Bestuurder Lionel
Blomme, werden bijgewoond door een
uitgelezen publiek in de Concertzaal der
Muziekschool.
Onze beste gelukwenschen aan de be
kroonden en aan de Bestuurders.
Zaterdag 12 Juli, om 6 uur stipt, maan-
delijksche prijsspeling voor de leden der
Boldersafdeeling.
Eikendeen weze op gesteld uur op post.
Wij herinneren tezelfdertijd eraan dat
op Zondag 13 Juli de eerste jaarlijksche
monsterspeling voor de leden der vijf
vereenigde boldersmaatschappijen plaats
grijpt.
Inschrijving om 2 uur in Het Postje
Het Bestuur.
In St PIETERS:
OP ZONDAG 13 JULI 1930
Te 8 1/2 uur gezongene mis voor Bailleul
Henri.
OP WOENSDAG 16 JULI 1930
Te 11 uur plechtige eeremis van E. Heer
Josef Mattelaer, priester van het Bis
dom Carthago.
KERK der E. P. CARMELIETEN
OP WOENSDAG 16 JULI 1930
Feestdag van O. L. Vrouw van Scapulier.
Zondag 20 Juli Bezoek der Fanfare
du Commercevan Armentières. Om
9.30 uur, aankomst te Yperom 10 uur,
ontvangst op het stadhuis door de Ge-
meenteoverheid om 16 uur, Groote
Markt, Kunstconcert door de Fanfare
j du Commerce» van Armentières (105
I uitvoerders).
gen, staat men waarlijk vol eerbied en
achting voor haar.
Zij zet en houdt gansch de gang en de
regeling van een huishouden en al zijne
bijzonderheden tot in de kleinste minder
heden in orde. En dat alleen is reeds
merkweerdig.
Het beste stuk van 't huisbedrijf
dat is een goed en hantsaem wijf.
Het oog van den heer, dat maakt de
peerden vet.
Maar 't oog van de vrouw, dat maakt
het huishouden net.
Daarbij wie is het die aan de kinders,
hun geest en gang, hun vlugheid en be
drijvigheid, hun orde en zindelijkheid,
hun deugd en offervaardigheid, hun hert
en ziel geeft er. kneedt, 't is de moeder.
Gansch dat staatsgedoente van een huis
houden vindt zijn schering en in slag in
moeders wijze en weelde, opgeruimdheid
en bedrijvigheid
Geen beter loog dan vrouwenoog
Zijn ambt te doen met stage vlijt
en voorraad op den rechten tijd
dat maak en kind en huis verblijd.
En dan wanneer die moeder rijk be-
'gaafd, wakker en rustig haar huishouden
beschouwt niet als een moeizame sleur of
slenter, maar als een wekkend oord
waarin leven en vooruitgang en vreugde
pinkelen, wat al vooruitgang, wat al durf
en beginnen, wat al edelmoedigheid en
grootmoedigheid kan zij in die jonge
j wereld niet leggen, onder de warme
vzonne van Gods gratie en haar liefde!
't Zijn de moeders die de helden maken
^en de groote zielen
Wilt ge er jonge ouderlingen van ma
ken geef ze dan alcoholische dranken.
Het gebruik van alcohol bij de kinderen
heeft zeker een verderfelijken invloed op
hun zenuwen, op de organen van de
spijsvertering en op de vorming van het
bloed
De alcohol is voorde jeugd de onmee-
doogende verwoester van den wil en van
het leven.
Voedt uwe kinderen alcohol vrij op.
Wilt ge van uw kinderen goede gezon
de kinderen maken geef ze melk te
drinken.
Boter is teeder.en een kostelijk voedsel!
Daarover dus moet men zorge dragen
anders zij wordt sterk verliest hare
smierige aangenaamheid en geeft eene
afkeerende smaak.
Hoe kan men de Boter goed bewaren
1/ Voor 't geen het vat aangaat nooit
in koperen, looden, tinnen of ijzeren
vaten zelfs niet als zij beleid en vernist
zijn. Legt uwe boter in gleierswerk,
steen, porselein of glas.
Niemand die de boterpotten niet kent.
't Zijn de beste bewaarvaten.
2 Voor 't geen de boter zelf betreft
a) Oftewel men wil ze enkel tijdelijk
bewaren om versch te gebruiken.
Goede boter wel uitgedouwd en van
water vrij kan men bewaren van 8 tot 14
dagen zonder iets Maar in koele en
frissche plaatsen zij blijft daar vaste.
Is de plaats niet irisch zij wordt slak
en heeft gevaar wat van hare aange
naamheid te verliezen.
Men kan ze ook zeer wel bewaren, met
ze te leggen in luchtvrij koud water en
dan in koele plaats te houden 'met wat
pekel- of zoutwater er boven.
Water kan men luchtvrij krijgen met
het te doen koken in 't vat waarin het zal
blijven staan er koel worden oftewel
VoorzitterMr G. Deroy, (jij-
d'Académie Onder-Voorzitter: y."'*
Ghevary officier d'académie; Bei
der Mr A. Defer, officier de nnstrV(Yj
publique, Bestuurder der MuzieksriJ
van Armentières.
PROGRAMMA
1Marche Américaine Sot:sa
2. La Feria, Suite espagnole Lao>r-e
a) Les Toros
b) La Reja
c) La Zaruela (transcrit
par Mr A. Defer)
3. Marche militaire franyaise Sa:r;-Sj>
4. Danses Tanagréennes Vidal
a) Danse des Ménades
b) Danse d'Aphrodite
c) Pas des Crotales
5. La Gaza Ladra,Ouverture Rossir.;
•(transcr. par M. A. Defer)
6. La Vie d'Artiste, Valse Strauss.
De Burgemenu
H. SOBRY
Mejuffer Marie-José Vercruysse
Kortrijk, leerlinge der Rousbrugge-Q
men te YpeT, deel genomen hebbendeaj
den Belgischen wedstrijd van dactyl
graphie in het gesticht te Gent bekoj
het diploma met groote onderscheid^
In de rangschikking der vrije veria
behaalt het hare de F plaats, metvj
wenschen van de Jury.
Het oud bekend huis
laat weten alsdat zijn zoon N. Banhi
hem komt te stellen in de Rijsselsua
Nr 1, dicht bij de Markt, aanhoudem
aan het Hotel Regina Het huisdraaj
hetzelfde enseigne «In den Ballon
N. Battheu.
Men kan er bekomen Mercerie, Boi
neterie, Parfumerie, Gebreid Goed, Co
set merk D. W., Manshemden, Man
«Perfect», normale artikelen, sargia
(Lingerie en Fourruren worden in he! hii
gemaakt), handszakken, enz., enz., c
alles aan de beste voorwaarden enpr:
zen buiten concurrentie.
Overtuigt U aan de prijzen bij de ui
stallingen.
Doe dus uwe aankoopen in heihuis
bestor Batfheu-Ghesquiere
Lingerie
Nr 1, Rijsselstraat YPEI
De eerste jaarlijksche monsterprijsspi
ling, uitsluitelijk voorbehouden aan i
leden der vijf navernoemde boldersmaaf
schappijen De Bascule - Het Postje-Ö
Statie - De Katholieke Kring en de Coop*
ratieve, zal dus plaatshebben opZondi
13 Juli aanstaande.
De prijzen zijn vastgesteld als volj
le prijs 200 fr.
2e 140
3e 100
4e 60
Het inschrijvingsrecht is bepaald
1 fr. per man.
Dees jaar zal de inschrijving pk
hebben en de eerste ronde gespeeld wc
den in Het Postje De andere partij
in De Bascule zoo heeft het lot
aangewezen.
Er wordt ingeschreven van 2 ure sti|
Om 3 ure is de inschrijving opwedern
pel ijk gesloten en het spel zal dadel
kunnen beginnen.
met het te koken in een ander vat
kokend te vergieten. Prest dan in dan
uwe boter zoo dat het water er
vloeit en dan legt er een natten do
op doordrongen van zoutwater.
Eene goede middel om versche b
gedurende verschillige maanden te be»1
ren, is ze te wikkelen in eenen lintt
doek, doordrongen van azijn, en dan d<
doek van tijd tot tijd met azijn wat
besprengelen of vochtig te maken.
b) Oftewei men wil ze voor langen (i
bewaren en houden als winter boter
Dan moet men ze wel bewerken,
dat ze water vrij is, wel zouten en
eenen boterpot inleggen, daarbovenee
laag zout strooiende van een vin)
dikke of bryne.
Gezouten boter verteert beter dan
sche en bedeelt verder.
Vele boter is sterk. Om reden va'
slechte bewerking.Te veel watert
erin en dat oftewel uit vervalsching.
wel bij gebrek van voldoende zori
kennis.
Zulke verkoopsters zijn allichte geF
en mogen dikwijls mostaard eten -
wel besteed. Zulke boter zult gij ken*
met door te snijden Op de snee ziet t?
traantjes uitperelen benevens
doende gewicht hebt gij onvoIdY-
smaak en 't eene en verbetertïD
niet
(Sterke boter is onaangenaam. Zij
veel verbeterd worden en veel smak»1
ker met herhaalde malen te wassA
met zuiver water waarin men een we
Bicarbonade de Soda in dcet (een v -i
lepel per liter) of ook met een o:
maal te herkneden in melk en rout.
Dan achterna wascht men ze v
zuiver regenwater.)
Lc oi t en verspreidt
HET YPERSCHE VOLK»
