LAROUSSE
Pêche et pisciculture
L'abbé Daens a Bruges
Chronique judiciaire
L'HIVER
Bal-Soie p. robes et Satins P-
mascarades 95 ets. rKLfS
cbe b accréditer dans l'opinion publique une
légende pitoyable. D'après lui, notre Bourg-
mestre est un homme au caractère altier et
intrailable; c'est un autocrate plus violent
que le Tzar de toutes les Russies.
Peu de ses numéros ne chantent pas cette
autienne. Quand il n'a rien, il invente et ne
dédaigne surtout pas le tnensongetémoin
son histoire relative au nouvel alignement
de la Gare.
II avance que les travaux sont commencés
sans que le Conseil n'en sache rien et que
les conseillers ont voté sans avoir vu les
plans. Voilb ce qui s'appelle écrire sans sa-
voir de quoi il s'agit.
II y a plus de cinq mois que le Bourgmes-
tre a fait au Conseil l'exposé complet du pro
jet et que le premier crocquis lui a été sou
mis. Le public connait le tout. Le «Progrès
seul est ignorant; mais qu'il s'instruise
Jamais le Conseil n'a refusé son consente
ment et son approbation un travail qui
constituera pour notre ville un embellisse-
ment réel. Une place de cinquante quatre
mètres devant la gare avec un square de
quatorze mètres, deux voies carrossablesde
douzem.,des plantations,de larges trottoirs.
Vos patrons, Progrès, avaient projeté une
place vide de 40 mètres; en somme, ils n'ont
su, croyons nous, qu'abattre un bastion et
défruire un jardin pour laisser des terrains
vagues, mal nivelés, couverts d'ordures et
un commencement d'empierrement qui de-
puis est devenu le boulevard Malou.
Tout cela nous l'aurons, grace b TAdmini-
siration actuelle, grbce b notre Bourgmestre.
Car notre Bourgmestre et notre Conseil com
munal sont parfaitement d'accord, en cette
circonstance comme toujours.
Le Conseil a examiné et discuté le projet
en séance des commissions il a pris con-
naissance des plans et était pleinement édi-
fié. II a donné son avis.
Cetavis, il l'a répété en séance publique
et il a voté le projet mais le vote a eu lieu
d'urgence sans mise b l'ordre du jour; cela
chiffonne le Progrès Confrère ne vous
chifïonez pas. Si le conseil avait voulu ren-
voyer l'objet b une séance suivante, il le
pouvaitil aprouoncé pareils renvois en
plus d'une occasion. Mais cette fois, s'il ne
l'a pas fait, c'est qu'il se jute^ait b même de
décider.
Que le Progrès ne se préoccupe pas
autant de la digneté des conseillers commu-
naux, ce sera plus sage de sa part. Un
regard en arrière lui serait certainement
désagréable.
II est inexact encore, ce cher confrère.
Oil done a-t-il vu que tout le monde n'est
pas admis ou autorisé b voir les plans b
l'Hótel de Ville et b faire connaitre ses im
pressions.
L'enquête que la loi ordonne est ouverte
elle est affichée b l'hötel de ville et de plus
elle est affichée sur les terrains mêmes.
Que le Progrès aille voir b l'aubette du
Tramwayfenêtre b droite vers la ville.
II sera édifié, ou il y mettra de la mau
vaise volonté. Puis, qu'il aille b l'hotel de
ville. Son éditeur y est déjb venu, il y a
quelques joursc'était pour le budget. 11
ne sera pas moins bien regu cette fois.
Mais il aime mieux écrïie des niaiseries
dans son journal.
Le Progrès qui fait l'ignorant aujour
d'hui, critiquait il y a quelque temps la ien-
leur avec laquelle on procédait b ce travail;
et n'est ce pas lui, ou sou sosie Lu Lutte
qui se réjouissait d'avoir observé les étran-
gers, lors de la Tuindag, s'amuser b voir sur
ces travaux constdérahles un ouvrier, une
pelle et une truelle.
Avant de continuer mon étude sur la
pêche b la ligne, qui traitera aujourd'hui des
appats b amorcer et des appats de fond, je
dirai quelques mots sur la pêche en grand,
telle qu'el le a été faite dans les eaux de l'Etat
pendant les derniers six mois.
Cette pêche..... non, commons les
choses par leur nom cette destruction
systématique du poisson dans les parties du
canal qui s'étendent jusque prés de 3 lieues
d'ici, a été organisée et poursuivie, il faut
bien le constater, avec un plein succès par
ceux qui i'ont entreprise.
Ni la loi, ni les règlements si formels, ni
les agents si nombreux qui sont chargés de
les faire observer, ni les remonirances des
chefs de radministration compétente, ni les
articles que les journaux ont publiés, n'ont
réussi b l'empêcher ni même b l'arrêter.
Les contraventions de toute espèce b la loi
se poursuivirent impunément comme tou
jours dans les derniers quinze jours, avec
une véritable rage. Tous les jours que Dieu
donne, on trainait b la senne sans qu'uueuu
des agents en question il faut Ie entire
puisqu'ils n'ont pas été enlravés dans leuis
faits frauduleux soit passé par lb
C'est pour les braconniers d'eau avoir de
la chance.
Le mal qui en est résulté sera supporté eu
partie b les pêcheurs et eu partie par l'Etat.
Quand la nouvelle loi sera votée, créant
un abonnement annuel, les pêcheurs b la
ligne ne se presseront que médiocrement de
payer uue somme,si minime qu'elle soit.pour
pêcher dans une eau oü il n'y a plus de
poissons que dans les souvenirs... et ces
pêcheurs se voient du même coup privés en
partie de leur amusement favori.
Je dis en partie, car il leur reste les eaux
de la ville, le Majoorgracht entr'autres
qui sert exclusivement b la pêche b la ligne
et oh le poisson se multipliera considirable-
ment si l'administration communale prend
des mesures, comme elle Ta déclaré il y a
quelques mois, pour empêcher Tautre. bra-
connage en grand qui s'y pratiquait quand
on ouvrait Técluse de la porte de Liile.
C'est le moment d'y songercar si le
temps se maintient b la pluie, comme c'est
probable, on devra sous peu IScher le trop
plein des eaux.
Des pdtes a amorcer
A défaut de vers, d'insectes, de larves et
de petits poissons, on amorce les hamefons
avec diverses patés dont je donnerai la re
cette.
1° Paté ordinaire.
Petrissez dans vos mains et pendant au
moins un quart d'heure un morceau de mie
de pain, gros comme un oeuf, cuit de la veil-
le, que vous avez d'abord imbibé d'eau ou
de lait.
On peut colorer cette pate avec un peu
d'ocre rouge ou de vermilion,pour lui donner
la couleur brique rouge ou jaune.
Cette pate est bonne pour les gardons, les
tanches et les carpes.
2° Pate douce.
Tremper le pain dans du miel ou dans de
l'eau sucrée et pétrir dans les mains comme
préeédemmerit.
Cette pate est excellente pour les poissons
oités ci dessus.
3° Pdte de pain tendre.
Prenez de la mie d'un pain sortant du four
que vous mélangez avec une petite quantité
de pain rassis. Pétrissez comme précédem-
ment et amorcez.
Cette pbte est bonne surtout pour les eaux
courantes.
On la colore également en rouge ou en
jaune.
4° Pate de pain de cieton.
Faites bouiler dans de l'eau du pain de
creton ou mare de suif, délayez dans cette
eau un morceau da pain ordinaire, pétrissez
le tout jusqu'b consistance convenable et
amorcez.
A défaut de pain de creton, on emploie
avec succès des raorceaux de creton cuits
dans l'eau ou du suif, ou du lard.
N. B. On sait que le creton est la portie
grossiêre de la graisse de boeuf.
3° Pa'c de fromage.
Ou prend un morceau de fromage de
gruyère le plus vieux, le plus gras et le plus
humide possible, on le mélange avec de la
mie de pain tendre et on forme uue paie
aussi consistante que possible.
Des pêcheurs de nos cótés mettent aussi
dans leur pbte un petit morceau de fromage
fabriqué en Flandre et vulgairement riommé
stinkerkaas
lis y ajoutent également des pommes de
terres bouillies, etc.
Mas-Aniello.
(A continuer).
Le 15 janvier prochain, M. l'abbé Daens
donnera un meeting b Bruges. La nouvelle
est officielle.
A cette occasion, on affirme que Tancien
représentant d'Alost viendra habiter cette
ville.
Cette résolution, ajouie-l-on, aurait été
prise b la suite d'un diner offert b M. l'abbé
Daens par le correspondant, b Biuges, de M.
Vandervelde, de leader socisliste. L'emphi-
tryon de M. Daens est le même personnage
qui procura aux socialistes un nouveau local
dans la rue Pré aux Moulins pour y instaiier
le club qui, le jour de la Toussaint, organisa
une manifestation athée au cimetière et qui
depuis lors vise b déployer plus d'aetivité
que les clubs du local central.
Si ces nouvelles, qu'on rapporte avec
dates etcirconstances, étaient erronées, inu
tile de dire que nous accueillei ons les rectifi
cations.
Le maire socialiste
de Roubaix condamné
Au début de son audience desamedi, le
tribunal correctionnel de Lille a rendu son
jugement dans l'affaire Carrette-Teirlynck,
dont nous avons rendu compte.
En voici le dispositif
En ce qui concerne Teirlynck
Attendu qu'il a été établi par les débats que
Teirlynck, provoqué et violenté dans son
domicile par Carrette, n'a fait, en répondant
aux violences dont il était l'objet, qu'user du
droit de défense
En ce qui concerne Carrette:
Attendu qu'il résulte de l'instruction et des
débats la preuve que le 7 novembre 1898, b
Roubaix, Carrette a
1° Volontairement porté des coups h Teir
lynck, sans que, de ces coups, il soit résulté
aucune maladie ou incapacilé de travail de
l'espèce mentionnée en l'article 300 du Code
pénal
2° Outragé par paroles, gestes ou menaces
le sous brigadier de police Decourcelle et
l'agentde police Petit dans l'exercice de leurs
fonctions
3° Volontairement porté des coups aux
dits sous-brigadier et agent pendant qu'ils
exerpaient leur ministère
4° Eté trouvé en état d'ivresse manifeste
dans un lieu public
Attendu qu'il existe dans la cause des cir-
constances atténuantes.
Vu les articles 224, 228, 230, 311 et 463
du code pénal, 1 de la loi du 23 janvier
1873,
Par ces motifs
RenvoieT irlynck des fins de la poursuite.
Condarane Carrette b un mois d'eraprison-
nement et 100 fra nes d'amende pour la con
travention
Et attendu que Carrette n'a encouru aucune
condamnation antérieure b l'emprisonnement
pour crime ou délit de droit commun; que
les renseignements fournis sur sa conduite
babituelle sont favorables
Lui faisant application de l'article 1" de
la loi du 26 Mars 1891, dit qu'il sera sursis
b l'exócution de la peine d'emprisonnement.
Mélodie Musique d'Oscar Callébert
lei prés du foyer ardent,
S'en vont les heures doucement:
Mais au dehors, il neige et vente
Voyez la mère en la tourmentel...
Elle a son enfant dans les bras,
Qui crie et pleure b chaque past
ha mère n'a ni bois, ni pain:
Aux passants, elle tend la main!
Son coeur meurtri par les alarmes,
De son enfant sèehe les larmes
L'hiver est froid et rigoureux;
Ah! songe-t-on aux malheureuxt...
Mon fils, meilleur est ton destin
Donne b la mère bois et pain
Et b Tenfant qui nous fait peine,
Un vêtement de chaude laine!...
Alors, reviens auprès de nous:
Prèsdu foyer, il fait si doux!...
Alors un jour Dieu t'enverra
Un ange qui te sourira,
En te disant en douces charmes:
Tu as séché d'amères larmes;
Pour récompenser ton bon coeur,
Je viens t'offrir le doux bonheur
P. P. D.
Dictionnaire complet
14164 pages
56400 Mots
620 Locutions étrangères
(latines, grecques, anglaises, etc.)
35 Tableaux encyeiopédiques
750 Portraits historiques
36 Pavilions en couleurs
24 Cartes géographiques
Hommes du jour
(académiciens, députés, sénateurs)
tiKOO Gravures
3 fr. 50 cartonnérelié, toile anglaise
3 fr. 90, demi chagrin 5 fr.
Le Dictionnaire Larousse renferme 16.000
mots de plus que les dlctionnaires similaires.
Pour reconnoitre sa supériorité b tous les
points de vue, il suffit de Ie comparer aux
ouvrages du même genre.
Revisé chaque année, it a l'avantage d'êtrc
toujour» a four. Sa vente dépasse
aujourd'hui
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