A. GOUWY
Raphaël
I
BRUGES
KOENTGES
RHUM
Haute Couture
4, Rue isoagnole
Melle Domicent n"Co°rted* 'n""ïï%£
NOMOÏÏA
sans égal
contre tes
rhumes.
LE SUD, dimanche 8 mai 1938.
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S*b«-<8ti±er f.
R«v>>« pour sa Ooo?«eh<;r tfôuv'»o»i! e*>
Cet Album contient les gravures ac
compagnées de descriptions claires de
48 articles pratiques pour bébés du pre
mier âge 1 y2 an. Prix Frs. 3.50 seu
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Tailleur façon
Hommes et Dames
Réparations et Transformations
31, Boulevard Maréchal Haig, YPRES
(route conduisant au Football)
f
I
POUR LA
(Suite de la semaine passée)
Dos Monter 84 m.
Trie. 5 r. jersey puis 1 r. endr. qui
est envers l'endroit de l'ouvrage.
Cont. au point de fond jusqu'à la 36me
r. 37me rangée -(- trie. 2 m. ensemble
l'endr., 1 jeté, glisser 2 m., rabattre la
Ire m. sur la 2me et trie, la m. endr.,
répéter depuis jusqu'à la fin de la r.
38me rangée envers.
39me rangée 1 m. endr., trie. 2
m. ensemble l'enr., 1 jeté, répéter de
puis jusqu'à la fin de la r.
40me rangée envers.
41 me rangée 1 m. endr., 1 jeté,
glisser 2 m., rabattre la Ire m. sur la
2me et trie, la m. endr., répéter depuis
jusqu'à la fin de la r.
42me rangée envers.
43me rangée 1 m. endr., du pro
chain fil horizontal tirer 1 m. endr.,
croisée 1 m. endr. prise par der
rière), trie. 2 m. ensemble 1 endr.,
1 jeté, répéter depuis jusqu'à la fin
de la r.
44me rangée envers.
Répéter continuellement les 4 r. du
point de fond, en augmentant 1 m. au
commencement et la fin de la 60me r.
et de chaque 12me r. suivante, jusqu'à
avoir 92 m., après quoi, trie, encore 2
r. sans augmenter.
103me et 104me rangées au com
mencement arr. chaque hois 3 m. puis
cont. au point de fond.
105me 108me rangée au commen
cement arr. 2 m. puis cont. au point de
fond.
109me 116me rangée au commen
cement trie. 2 m. ensemble.
Cont. tout droit, au point de fond,
jusqu'au commencement du biais d é-
paule (70 m.)
159me 162me rangée au commen
cement arr. 6 m.
163me rangée arr. 6 m. trc. 15 m.
au point de fond, arr. 4 m., prendre les
21 m. restantes sur une aig. auxiliaire.
Terminer l'épaule avec les 15 m.
164me rangée arr. 5 m., trie. 10 m.
env.
165 me rangée arr. 6 m., trie. 4 m. au
point de fond, tourner, arr. 4 m.
Avec les 21 autres m., trie, de la mê
me façon, mais inversement.
Manche droite Monter 40 mailles.
Trie, jusqu'au commencement de la
tête de la manche, d'après 1 ouvrage.
Cont. ensuite au point de fond. A la
9me rangée, ainsi qu chaque lOme
rangée suivante, augm. 1 m. de chaque
côté, jusqu'à avoir 68 m. Faire encore
6 r. sans augmentations.
Commencement de la tête de la man
che (68 m.)
Ire et 2me rangées: au commence
ment arr. 2 m. puis cont. au point de
fond.
3me rangée au commencement arr.
2 m.
4me rangée au commencement trie.
2 m. ensemble.
5me rangée au commencement arr.
2 m.
6me 17me rangée au commence
ment trie, toujours 2 m. ens.
18me 24me rangée au commence
ment arr. 2 m.
25me et 26me rangées 3 m.
27me et 28me rangées 4 m.
29me et 30me rangées 5 m.
Arrêter en une seule fois les 9 m. res
tantes.
Manche gauche Monter 40 mailles
Trie, jusqu'au commencement de la
tête de la manche, d'après les données
pour la manche droite (68 m.). A la der
nière r. tricotée en revenant, arr. 2 m.
au commencement.
Tête de la manche (66 m.)
Ire et 2me rangées au commence
ment arr. 2 m. puis cont. au point de
fond.
3me rangée au commencement trie.
2 m. ensemble.
4me rangée au commencement arr.
2 m.
5me 16me rangée: au commence
ment trie, toujours 2 m. ensemble.
17me 23me rangée au commence-
.ment arr. 2 m.
24me et 25me rangées 3 m.
26me et 27me rangées 4 m.,
28me et 29me rangées 5 m.
Arrêter en une seule fois les 9 m. res
tantes.
Col Monter 92 m.
Trie, jersey. Au commencement et
la fin de chaque 3me rangée trie. 2 m.
ensemble, jusqu'à n'avoir plus que 76
m. avec ces 76 m. trie. 4 r. jersey puis
les arrêter.
Fond de poche Monter 14 m.
Trc. 30 r. jersey, puis arrêter les m.
Finitions Epingler les parties termi
nées sur un inge humide, laisser sécher,
puis les assembler. Les 5 premières r.
du bas de la jaquette et des manches
se replient l'envers et forment l'our
let. Au milieu devant de la jaquette et
au col (côtés extérieurs) rabattre un
bord large de 2 m. Poser le col en le
faisant s'arrêter au milieu devant. A
la taille, coudre, l'intérieur, sur les
rangées qui ont été resserrées, un caout
chouc, long de 55 cm., qui resserre da
vantage encore le tricotage laisser libre
8 cm. de ce caoutchouc, de chaque côté,
et fixer ces extrémités de petits cor
dons crochetés.
Savez-vous que.
Pour savoir si la graisse de friture
est assez chaude, trempez-y une petite
tranche de pain, comptez jusqu'à cinq,
et, si elle ressort dorée et ferme, la
graisse est point.
Pendant les chaleurs, il arrive que les
vins vieux deviennent bleus, puis noirs.
Pour y remédier, soutirez-les dans un
fût mêché, collez-le avec 4 blancs d'oeufs
et ajoutez ensuite 50 grammes d'acide
tartrique pour qu'il retrouve sa belle
couleur.
La sauge séchée préserve des mites
et autres insectes.
Contre les cafards, les feuilles de to
mates, les citrons moisis ou la poudre:
tartre stibié un dixième, farine de fro
ment et sucre.
Contre les moustiques, faites chauf
fer sans brûler du camphre.
Le chester sera présenté avec des
cœurs de céleris en branches et des ga
lettes salées ou de fines tra.i îes rie
pain gris beurré.
Si vous avez des bas neufs, lavez-les
avant de les porter, cela les solidifie.
Ajoutez un peu de vinaigre ''eau de
rinçage.
Le bouquet jnrr.i se compose de per
sil, thym, laurier ficelés ensemble et qui
seront enlevés la fin de la cuisson de
l'aliment qu'il doit parfumer.
Les restes de pain séchr's sauf les
croûtes troo brunes seront broyés en
miettes, passés travers une passoire
trous pas trop fins et deviendront
chapelure
LES BONNES RECETTES
DE TANTE MIMIE
CABILLAUD AU FOUR.
Prenez de préférence une queue de
cabillaud. Lavez le poisson et versez de
l'eau bouillante dessus pour en enlever
rapidement la peau. Brunissez dans la
lèchefrite 75 gr. de Solo mettez-y la
queue de cabillaud, salez et poivrez,
couvrez de rondelles de citron mettez
i/o feuille de laurier, un peu de thym
et quelques noisettes de Solo. Mettez
four moyen et arrosez souvent. Ce pois
son absorbant beaucoup de Solo, il fau
dra de temps en temps en ajouter un
peu. Quand le poisson est bien cuit
comptez environ trois quart d'heure
pour un kilo de poisson), dressez-le sur
un plat, versez la sauce dessus que vous
aurez préalablement dégraissée avec un
peu d'eau. Liez la sauce si vous le jugez
nécessaire.
SALSIFIS A LA SAUCE DU
FROMAGE DE HOLLANDE
ET AUX CREVETTES.
1 Kg. de salsifis, 3 dl. de lait, 25
grammes de farine. 25 grammes de
beurre, 50 grammes de fromage de Hol
lande mi-vieux (Gouda ou Edam)
100 grammes de crevettes épluchées,
sel. poivre, noix de muscade.
Faites cuire les salsifis comme d ha
bitude (en ajoutant un filet de lait 3
l'eau de cuisson pour conserver leUf
blancheur).
Préparez la sauce en mélangeant sur
le feu le beurre et la farine, ajoutez
peu peu le lait et laissez cuire pendant
quelques instants en tournant constam
ment. Ajoutez ensuite le fromage de
votre COIFFEUR 1
Vous choisissez votre TAILLEUSE,
votre MODISTE
Pourquoi prendre un TEINTURIER au hasard
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