Il la cnapelle ttnle
Grand Bazar
JAD0UL
L-a voiture de l'avenir
GARAGE NATIONAL
6 cv
9 cv
La voiture qui consomme le moins
TRACTION AVANT
YPRES
es
Prix partir de 26-900 fr
29 Rue, des Chiens
7éiépBonê^430
SIGNIFIANT
Suspension Idéale
«Tenue de route
incomparable
Maximum de sécurité
FEMME
26me et 27me m, ensemble, tourner,
trie. 2 m. ensemble, 25 m. endr., augm.
m. 22me r. augm. 1 m, 25 m. env„
trie. 2 m. ensemble. 23me r. arr. 2 m.,
25 m- end., augm. 1 m. 24me r. 24 m.
env., trie. 2 m. ensemble, 25me r. arr
2 m., 23 m. endr. 26me r. 21 m. env.,
trie. 2 m. ensemble 27me r. arr. 1 m.,
21 m. endr. 28me r. 19 m. env., trie,
m. ensemble. 29me r. jersey, sans
augm. 30me r. 18 m. env., trie. 2 m.
ensemble. Répéter encore 3 fois les r.
29 et 30 puis trie. 6 r. sans augm. et
sans dim. 43me r. augm. 1 m., 14 m.
endr., trie. 2 m. ensemble. 44me r.
sans augm. et sans dim. 45me et 46me
t. comme les 43me et 44me r. 47me r.
H m. endr., trie. 2 m. ensemble. 48me
r. sans augm. et sans dim. 49me r.
arr. 3 m., 10 m. endr, trie. 2 m. en
semble. 50me r. dim. 1 m, 10 m. env.
51me r. arr. 3 m., 5 m. endr., trie. 2 m.
ensemble. Arr. les 6 m. restantes. Ter
miner l'autre côté en sens inverse. Le
col est exécuté sans patron.
Epingler les parties terminées soi
gneusement sur le patron puis les as
sembler Border les devants, le bas de
la jaquette, les manches et le col de 1 r.
de m. serrées, casser le fil et crocheter
une seconde r. de m. serrées. Poser le
col de façon que les 5 premiers cm. des
devants restent libres. Border les bou
tonnières au point de boutonnière, cou
dre 16 boutons. Agraffer le devant par
2 boutons pression sur la pose du col.
Patron en toutes tailles, frs. belges 9.50,
1rs. français 9.50 ou frs. suisses 1.40.
Ce n'est qu'en employant la qualité
de laine antimite NOMÔTTA ou WO-
LEZA, prescrite pour chaque modèle,
que vous réussirez vos ouvrages.
Gvet de lièvre.
Il faut recueillir le- sang en vidant le
lièvre et le tenir en réserve ainsi que le
foie. Découpez le lièvre et mettez les
morceaux dans un bol avec un verre de
vin rouge, un oignon découpé en tran
ches, une feuille de laurier et un peu
de thym laissez mariner pendant 2 ou
3 heures. Faites brunir un morceau de
beurre avec 100 gr. de lard maigre cou
pé en gros dés de lièvre, après les avoir
passés dans la farine faites- les rous
sir en les remuant sans arrêt. Mouillez
avec un verre de vin rouge ajoutez-y
poivre, sel, une feuille de laurier et du
thym. Couvrez et laisfeez achever la
cuisson pendant 2 heures. Au moment
de servir, liez la sauce avec le sang du
lièvre et ajuotez le foie. Servez avec des
croûtons de pain, frits dans le beurre.
Ragoût riquette.
Une tranche de belle échine de porc
par personne, les dorer au beurre en
cocotte avec quelques oignons, les reti
rer, faites un roux brun mouillé de bouil
lon, bien condimenté, y remettre cuire
'es tranches d'échine.
D'autre part, cuire l'eau du riz de
bonne qualité, une faible cuillerée bou-
the par personne, quand il est cuit, 1 as
saisonner d'un jus de viande (glace de
viande et d'une pointe de curry).
Passer la poêle des tranches de jam
bon, les rouler rapidement en cornets,
les remplir avec le riz. alterner sur un
Srand plat chaud tranches d'échine et
tornets de jambon au riz et napper avec
la sauce dégraissée et passée*.
bœuf l'archédoîse.
lardons, légèrement doré au beurre avec
2 carottes en quartiers et oignons et lar
gement baigné de bon vin rouge coupé
d'eau, ajouté chaud donner trois heu
res de cuisson et cuisson terminée, faire
un roux brun et le mouiller avec le jus
du bœuf dégraissé. On a cuit d'autre
part de beaux marrons l'eau bouil
lante, les éplucher, alors encore chauds
et les sauter au beurre sans les briser.
Griller des canapés de pain, décou
per le bœuf en tranches et les disposer
sur les canapés grillés, les entourer avec
les marrons, accompagner avec la sauce,
dont une partie a recouvert le fond du
plat.
Les dct'.:s font des taches,) mille lar
mes ne payent pas une dette.
Pour composer son propre bonheur,
il faut y faire entrer celui d'autrui...
La femme la plus niaise est cent fois
plus rusée que l'homme le plus spiri
tuel...
S*
r.ftiKV
QUELQUES PENSEES,
Maison de confiance
Entreprise de funérailles
Location de chapelles ardentes
Cercueils en bois-zinc
et SARCO-METAL
30, Rue Longue de Thourout.
YPRES (en face de l'Hôpital)
DE LA RUE AU BEURRE
Prix fixe Entrée libre
Jtir s Versailles el fils,
YPRES
Ménage Verrerie Faïence
Porcelaine Fantaisies
Maroquinerie Articles de
Voyage. Jouets Souvenirs
Voitures d'Enfants de tous
genres, Parcs et chaises d'enfants.
C.C.P. 1074.11
Rég. de Comm. 323
Tél. 463
ol-.ison fondée en 1896
Les nouveaux honneurs ressemblent
aux habits neufs Il faut un peu d'usa
ge pour qu'ils aillent bien qui les por
te...
La colère est toujours déplacée.sur
tout lorsqu'on recherche la vérité...
parce qu'elle la trouble et l'obscurcit.
(-)
Pour certains la vie-est une com
plainte ils mettent leurs infortunes en
musique.
HOTEL CAFE RESTAURANT
AFFAIRE A SAISIR
Cause départ étranger je cède bel
Etablissement plein centre grandes
facilités ue paiement Clientèle lo
cale et touristes toute l'année. Gros
chiffre d'affaires Comptabilité
l'appui. Libre suite Long bail
Moitié sa valeur.
Ecrire Mr VEREECKE, Notaire,
MOERKERKE-par-Bruges.
Gl
DENTISTE
49. RUE SURMONT, YPRES
Consultations
rendez-vous
LICENCE ADLEJK
•t
A
1 t-f i
b 1 1
Van der Bauwhede F
Faire un bon bœuf mode avec un
Morceau de pointe de culotte piqué de
,noil
