Brouwerij MASSCHELEIN
ÏÖOOOOOOÖOOOOOï«ÏJ«KK««)OC«»«w!
fl
Y3 jhncdi/
J
Binnenland
X
a i
Tegen -
BR0NCHIET
ABDIJSIROOP
NIEUWS
Huismoeders
Zoekt uw profijt
„rtAURICLT
AKKER'S
Redder der Longen
De Ontvanger, J. C. Gestjuière.
Vier werklieden waren er bezig met
pleisteren blokken los te kappen, toen
alopeens een klomp van verscheidene
kubieke meters uit het gewelf los kwam
en op de werklieden viel. De ploeg
baas Levandi, 53 jaar oud, en een zij
ner werklieden, Mirva, 24 jaar oud,
bleven op den slag dood.
Schrikkelijk Vliegongeluk
De kolonel Malherbe en de adjudant
overste Duclos, waren Maandag te Vil
lacoubly, opgestegen om eene toezicht
vlucht te doen. Op I 50 meters hoogte
kwam het vliegtuig van Duclos in aan
raking met den staart van het andere
en sneed hem af. De twee toestellen
daardoor ontredderd, ploften ten gron
de vooraleer de twee loodsen konden
gebruik maken van hunne valschermen
Beide vliegers waren dood.
In een Houtmijt verbrand
2 houthakkers waren in het Noor
den van Zweden bezig met houtkolen
te maken. Een hunner zekere Olsson,
was op de brandende mijt gekropen
om de schouw goed te zetten, toen de
mijt ineenzakte en de ongelukkige tus-
schen de brandende klompen hout ge
vat werd. Zijn gezel Thomas, kroop
ook op den hoop hout, doch verblind
door den rook en half verstikt, was het
hem onmogelijk zijn makker te redden
Hij hoorde hem nog zeggen Er
is niets aan te doen, ik zit geplet in de
mijt.
Een weinig later kwam eene zeer
zwakke stem uit de mijt Ik ga ster
ven, dek de mijt, vaarwel Thomas
Enkele stonden daarna, stortte de mijt
ineen en de vlammen sloegen hoog bo
ven het hout uit. Een weinig verkoolde
beenderen was al wat van Olsson over
bleef.
WEEKEIND-KAARTEN MET
SINXEN.
De Sinksenmaandag wordt gelijkge
steld met de Zondagen voor het beko
men en benuttigen van de biljetten
heen en terug voor het einde der week,
zoogenaamde Weekejndkaarten
die afgeleverd worden met 25 ver
mindering op de normale prijzen der
tarieven. Die biljetten kunnen benut
tigd worden als volgt.bij de heenreis
op Zaterdag 23, Zondag 24 en Maan
dag 25 Mei heel den dag bij de te
rugreis op Zondag 24, Maandag 25
en Dinsdag 26 Mei heel den dag.
Bij het aanvragen van hun biljet ge
ven de reizigers uitdrukkelijk op, dat
het week-eindkaarten geldt.
DRINKT MAS-CAR BIER
A PROPOS VAN REKORDS.
Nu dat het al rekord is wat de klok
slaat vinden we het geraadzaam hier
enkele rekords op te sommen welke
niet van vliegers, loopers, springers,
of dergelijk zijn, maar wel van
De hoogste wolkenkrabber
Deze is de Empire State Building
te New-York, verleden week ingehul
digd. Hoogte 380 meters 83 verdie
pen 8000 vensters 43 liften een
dak als vliegplein met pilonen voor
bestuurbare ballons.
De diepste put.
Het rekord behoort aan de Ver-
eenigde Staten in Virginia is een put
van 2.252 meters diepte. Opper-Sile-
sie komt in de tweede plaats met een
put van 2.240 meters diepte. Er valt
op te merken dat op 2.100 m. diepte,
de temperatuur 77 graden 7 tienden is
Men nadert daar zeker de helle
De hoogste waterval.
Het is de Niagara niet, die nochtans
zoo beroemd is. Het is de waterva.
van Iguassu, die zich bevindt tusschen
Brazilië en Argentinië, 1 500 km. van
de naaste stad verwijderd. Er is een
val van 70 m. op 4350 m. breedte.
Dat is twee en een half maal de Nia-
De grootste grotten.
Dit zijn de grotten van Han, in Bel-
gie. Benevens de talrijke zalen die men
er in vindt, is de grootste zaal 292 m.
diep onder den lop van den berg. Het
gewelf ervan is 125 m. hoog, de zaal
heeft eene breedte van ruim 190 m
Het is het grootste natuurwonder der
wereld.
De grootste kerken.
Rome Sint Pieterskerk 187 m.
lengte, 1 34 m. hoogte, kan 54.000
personen bevatten.
Londen Sint Pauluskerk 169 m.
lengte kan 25.000 personen bevatten
Bedenk dat de Notre-Dame te Pa
rijs slechts 10.000 personen kan be
vatten.
En nu een andere soort rekords
Ziehier wat de loonen beliepen in
vroegere jaren
in 1815 was het loon eener meid
19 fr.
Het dagloon van een wagenmaker
in 1822 beliep 1.50 fr.
Een tonnenmaker won in 1822 2
fr. per dag.
1.50 fr. was het dagloon van een
daklegger in 1823.
In I 830 won een schrijnwerker 1 fr.
per dag.
De dieren kostten ts
In 1816, een schaap 5 fr.
In 1822, een kalf 18 fr.
3een koe 103 fr.
Nationale Strijdersbond van Belgis
AFDEELING ABEELE (Grens)
Op 25 MEI 1931 (TweedeSinxen-
dag), viert de Af deeling Abeele, haar
Vlaggefeest.
FEESTWIJZER
Om 2 uur Vorming van den Stoet
in het dorp.
Om 2.30 uur Opmarsch door het
dorp en bezoek aan de makkers van
de Statie. (20 minuten rust en Concert)
Om 3 uur Opmarsch naar de dorp
plaats. Welkomgroet. Aanspra
ken door H.H. Vierstraete en Deprae
tere.
Om 3.30 uur Hulde aan de Ge
sneuvelden. Daarna Premietrek
king bij M. Kamiel Ostyn.
Om 4 uur CONCERT door de
deelnemende Muzieken.
N.B. De N. S. Bers van Abeele
sturen een vriendelijken oproep tot de
bevolking van Abeele en Omliggende,
ten einde een welverdiende hulde te
brengen aan de Oud-Strijders uit den
grooten oorlog.
Namens N. S. B. Abeele,
J. Vierstraete
STADSNIEUWS.
ZONDAGRUST. Alle Apotheken
open tot middag heden Zondag nanoen
alleen Apotheek H. NOTREDAME.
DAAR ZIJN ER NOG d ie aan hoofd
pijn, Migraine, Rhumatiek en Grippe willen
lijden, wij hebben hun nochtans genoeg de
MONO POEDERS aanbevolen.
Te koop bij H. Notredame, Groote Markt,
Poperinghe, in doozen van 7.00 en 12.00 fr
CARNAVALSTOET. 't Is dus
heden Zondag namiddag om 4 uur,
dat de jaarlijksche Carnavalstoet plaats
heeft. Het programma is verschenen
en bevat een prachtige en afwisselende
opsomming van groepen welke aan
den stoet zullen deelnemen. Benevens
't programma van 't feest bevat het 'n
groot getal aankondigingen van aller
lei handelaars en neringdoeners, zoo
dat deze die het een of ander van doen
hebben, dadelijk zullen kunnen zien
waar zé zich daartoe moeten wenden,
ze hoeven maar eens goed het boekje
te doorsnuffelen. Het programma
boekje wordt verkocht ten voordeele
van de inrichting van den Carnaval
stoet aan clen prijs van 1 fr. Niemand
late dus er eentje te koopen.
Vertegenwoordiger Felix GERARD,
58, Veurnestraat, 58, POPERINGHE
BELANGRIJK. I Gij kunt alle bijzon
derste merken van «RADIO-TOESTELLEN»
en PICK-UPP'S verkrijgen met een afslag
van 20 °P de nieuwe verlaagde prijzen,
maar dit alleen bij
Depuydt Lucien, Gasthuisstraat, Poperinghe,
Ampen Michel, Watoustraat, Poperinghe,
Stevens Omer, Gasthuisstraat, Poperinghe en
Vande Peereboomplaats, Yper.
Alle Toestellen door ons geleverd zijn efn
jaar gewaarborgd.
OPENBARE ZITTING VAN DEN
GEMEENTERAAD
OP VRIJDAG 15 MEI 1931.
1. Verslag der laatste zitting.
2. Goedkeuring der rekening van de
Kerkfabriek van St. Jan, voor het dienstjaar
1930.
3. Goedkeuring van het Kohier van
Lasten en Voorwaarden der Openbare Aan
biedingen voor het Afboeken der Onder
standen nog van den Oorlog bestaande op
private Eigendommen.
4. Vaststelling der Jaarwedde van de
Huisbewaarster ten Stadhuize in gevolge de
nieuwe wettelijke schikkingen.
5. Vaststelling der Jaarwedde van den
beeedigden Weger, ingevolge nieuwe wette
lijke schikkingen.
6. Wegenistaks of straatbslasting, te
heffen voor het dienstjaar 1931.
7. Gemeentelijke Opcentiemen te hef
fen voor het Dienstjaar 1931.
8. Sladsbegrooting voor het Dienst
jaar 1931.
9. MEDEDEEL1NGEN.
KONINGSCHIETINGEN. - Don
derdag, (O. H. Hi) hadden cle jaar-
litjksche koningschietingen plaats bij
de handboogschuttersgilden. Aan de
pers van Sint Sebastiaan was het
den H. Marius Lauwers die met zijn
eerste scheut den .koningvogel wist neer
te halen. Aan de per§ van Willem
Teil wist de H. Maurice Vandewyn-
ckel, den betwisten vogel met zijn der
de scheut te vellen.
Aan beide nieuwe koningen eenen
hartelijken proficiat.
NATIONALE STRIJDERSBOND.
N. S. B. Het bestuur doet een op-
rc: leden, in zoo groot getal
mogelijk te willen deelnemen aan de
Wilt gij aangename en voordeelige tafelbieren verbruiken in uw
huishouden Wendt u ter
87, Yperstraat POPERINGHE Telefoon 87
die u tweemaal per week den Dinsdag voormiddag en den Vrijdag
namiddag, allerbeste tafelbieren aan de genadigste prijzen zal te
huis bestellen.
STERK, het smakelijkste BRUIN tafelbier.
9.00 fr. de bak.
GERSTEN, het voordeeligste BLOND tafelbier.
10.00 fr. de bak.
MAS-CAR, het fijnste BLOND-SPECIAAL.
1 7.00 fr. def^bak.
feestelijkheden, ter gelegenheid van de
inhuldiging der vlag, van de Afdeeling
te Abeele, op Maandag 25 Mei (2''
Sinxendag)
OVER DEN CARNAVALSTOET.
WAAROM
hebben de Heeren van de Feestcommissie
aanvragen gedaan aan vreemde handelaars,
opdat zij zouden deel nemen aan den stoet
en er reklaam in maken, en waarom hebben
de Heeren derzelfde Commissie aan ons,
handelaars van Poperinghe, de toelating
GEWEIGERD van deel te nemen in den
stoet met een prachtigen Carrv'avalgroep,
onder den naam van
POPERINGSCHE RADIOGROEP
Is het misschien omdat wij daardoor recht-
streeksche concurrentie hadden kunnen doen
aan den zoon van een der leden der Com
missie, die zijne Pick-Upps duizende en dui-
zende franken meer moet verkoopen dan wij?
Indien dat lid der Commissie verschrikt
was voor de reklaam die wij in den stoet
hadden kunnen maken, welnu wij van onzen
kant vreezen zijn concurrentie niet en zie
hier waarom
Omdat wij de laagste verkoopprijzen heb
ben
Omdat onze toestellen de beste zijn
Omdat wij onze toestellen zelve maken en
ze bijgevolg ter plaatse kunnen herstellen
indien er iets aankomt
Omdat er bij ons geene vreemde gespe
cialiseerde vakmannen noodig zijn om
herstellingen te doen, wij kunnen dat
(Zelve.
Deze die van gedacht zijn een toestel van
Radio of Pick-Upp te koopen moeten zorgen
dat zij niet te duur koopen.
Komt hooren en zien en vraagt een koste-
looze proefneming ten uwen huize.
Luistert niet naar hetgeen onze concur
renten zeggen, gelooft enkel onze talrijke
klienten die sedert jaren onze toestellen ge
bruiken.
Radiotoestellen compleet met kader vanaf
2.295 frank.
Pick-Upps voor herbergen en feestzalen
met elect rieken phono-moteur en grooten
electrö-dynamieken luidspreker aan 4.995 fr.
Alle onze Radiotoestellen kunnen werken
hetzij met accumulatoren of rechtstreeksch
op den stroom.
Enkel verkrijgbaat bij
DEPUYDT LUCIEN, Gasthuisstraat, 6,
Telefoon 183.
AMPEN MICHEL, Watoustraat,
Telefoon 203.
STEVENS OMER, Gasthuisstraat, 19,
Telefoon 94.
Vanden Peereboomplaats,
YPER. Telefoon 249.
WATOU. Brand. Woensdag
middag, rond 1 2 /i uur, is brand ont
staan bij Emile Goussey, Poperinghe-
straat. De pompiers snelden spoedig
ter plaats en gelukten er dan ook spoe
dig in het vuur te overmeesteren. De
schade is niet al te groot.
YPER. De Schepencrisis. Op
nieuw werd er Maandag laatst eene
vergadering van den gemeenteraad ge
houden om over te gaan tot de kiezing
van drie Schepenen. Men bekwam de
zelfde uitslagen als verleden week en
nogmaals wilden de partijen het sche
pensambt niet aanvaarden. Gelukkig-
lijk blijven de oude schepenen in hun
dienst.
Botsing. Maandag avond kwam
M. Vandenberghe kruidenierhandelaar,
de Frenchlaan met zijn autokamion af
gehold, op weg naar huis. Toen hij nu
de poort wilde binnen rijden, werd hij
aangereden door den auto van M. Pat-
tyn. Alles bepaalde zich gelukkiglijk
bij stoffelijke schade.
Duitsche Bezoekers. Op Sinksen
komen hier drie diiiffend Duitschers
aan uit de streken van Aken en Keulen.
Zij brengen een bezoek aan de stad
en hunne omliggende kerkhoven. Met
I 50 autobussen, welke op de Groote
Markt in reien zullen opgesteld worden
vertrekken zij naar hunne kerkhoven..
Rond 1.30 uur 's namiddags keeren
zij van hunne omreis terug. Na het
noenmaal zullen er 500 de reis naar
Arras doormaken. De anderen blijven
in de stad en vertrekken des avonds
rond 8 ure.
VEURNE. Vrouw verdronken.
De echtgenoote van Jules Cappoen
is Dinsdag in de Nieuwpoortvaart ver
dronken. De ongelukkige laat drie kin
deren na.
WEVELGHEM. Vliegtuig geval
len. Woensdag stegen verscheidene
vliegers op om hun dagelijksche oefe
ningen te doen. Een hunner, eene zwen
king makende, plofte ten gronde. Het
machipn werd erg beschadigd maar de
vlieger kwam jer ongedeerd van af.
BISSEGHEM. Moto-ongeval. -
Dinsdag kwam M. Baekeland, vlas
handelaar te Gulleghem, per moto de
Kortrijkstraat afgereden. Op het oo-
genblik dat hij de Statiestraat indraai
de, kwam vrouw Nolf over de baan.
De motorijder remde uit al zijn krach
ten, zoodanig dat hij omver viel en bij
den val cle vrouw meesleurde. Beiden
werden licht gekwetst.
PALACE-THEATER
Yperstraat, 38 Poperinghe.
BINNEN KORT
'J pr<é/enf^ en
VREESELÏJK VLIEGONGELUK TE
KORTRIJK.
Dinsdag morgen is een vreeselijk
vliegongeluk gebeurd te Kortrijk.
Drie vliegtuigen waren te Goidsen
hove-bij-Thienen opgestegen en naar
Weveighem gevlogen, waar ze rond
den middag, in goede voorwaarden,
daalden. Rond 2.30 uur namen de drie
machienen weer het luchtruim in om
zich terug naar hun vertrekpunt te be
geven. Ze zweefden op geringe hoogte
boven Kortrijk. Gekomen boven de
Doornijkwijk was een der machienen
in hapering, en scheen de stuurder naar
een geschikte landingsplaats te zoeken.
Gekomen boven het veld van den
landbouwer Cyrille Vanneste, stuikte
het toestel in duizelingwekkende vaart
naar beneden en plofte te pletter op
den grond, waar het in brand schoot
Ooggetuigen liepen naar het brandend
machien, doch konden het niet nade
ren door de groote hitte, en moesten
machteloos, de twee vliegers, die te
midden het gebroken tuig lagen, zien
opbranden. De twee vliegers werden
letterlijk verkoold en de lijken niet te
herkennen. Door den geweldigen schok
was de motor ruim 50 cm. diep in den
grond gestuikt. Boven de verbrande
lijken lagen de half verkoojde val
schermen, de val was zoo plotseling
gebeurd, dat de- vliegers den tijd niet
hadden gehad deze te gebruiken.
BERICHT AAN DE MILICIANEN
Te beginnen met de klas 1932, zul
len milicianen, die, bij hun oproeping,
houder zijn van het diploma van dok
ter in de geneeskunde, twaalf maand
aktieven dienst volbrengen en van de
opleidingswederoproepingen ontslagen
worden.
Evenals vroeger, zullen milicianen
die, bij hun oproeping, houder zijn van
het diploma van apotheker, slechts 8
maand aktieven dienst volbrengen en
eveneens van de opleidingswederop-
roepingen vrijgesteld worden.
Studenten in de genees- of de art
senijkunde die, bij hun oproeping, hun
einddiploma niet bezitten, moeten 14
maand aktief dienen en zijn, boven
dien, tot een wederoproeping van zes
weken en tot twee wederoproepingen
van acht dagen elk, gehouden. Zij wor
den bij schooleenheden ingedeeld voor
gedeeltelijke vorming van de aanvul
lingskaders der wapens, terwijl milici
anen, houder van het diploma van doc
tor in de genees- of de artsenijkunde,
alleen in aanmerking komen om de
aanvullingskaders van den Gezond
heidsdienst te helpen vormen.
Studenten, voornemens hun militai
ren dienst eerst na afloop van hun stu
dies te volbrengen, moeten jaarlijks,
tusschen I en 20 Mei, bij het gemeen
tebestuur der plaats waar zij voor de
milieus jyerden ingeschreven, het bij
artikel 11 der wet op de milicie, wer
ving en dienstverplichtingen voorziene
«itstel aanvragen.
DE NIEUWE PRESIDENT DER
FRANSCHE REPUBLIEK.
M. Paul Doumer gekozen.
Zooals we verleden week hebben
aangekondigd, moest Woensdag laatst
te Parijs, het Nationaal Kongres over
gaan tot de verkiezing van een nieuwen
voorzitter van de Fransche Republiek.
Den I 3 Juni aanstaande loopt het
mandaat van den huidigen president,
M. Gaston Doumergue, ten einde, ze
ven jaar zijn verloopen sedert zijne
verkiezing.
Woensdag namiddag vergaderden
Kamer en Senaat, zetelende als Natio
nale Vergadering, in het kasteel van
Versailles. De kiezing van den presi
dent heeft plaats bij volstrekte meer
derheid der stemmen. Het Kongres be
staat uit de 6 I 2 kamerleden en de 314
senators, samen 926 leden.
De Eerste Stemming
Fe 4 uur was de eerste stemming
geëindigd en werd door de stemopne-
mers overgegaan tot de opteekening
der stemmen.
Te 4.45 uur werd de volgende uit
slag afgekondigd
M. Doumer bekomt op 901 geldig
uitgebrachte stemmen, 442 stemmen,
tegen 401 aan M. Briand. Daar de
volstrekte meerderheid niet bereikt is,
er moeten 452 stemmen zijn voor de
volstrekte meerderheid, wordt de zit
ting voor een uur geschorst, om de
groepen toe te laten te beraadslagen.
Intusschen liet M. Briand weten dat
hij zijn kandidatuur introk.
De tweede stemming gaf 893 gel
dige stemmen, volstrekte meerderheid
447 stemmen.
M. Paul Doumer bekomt 504 stem
men en wordt verkozen.
Vroegere Presidenten
Slechts vijf presidenten, allen oud
senators, hebben den volledigen duur
van hun mandaat kunnen vervullen.
Deze zijn M. Jules Grévy, gekozen
den 30 Januari 18 79; M. Emile Loubet
gekozen den 18 Februari 1899 M.
Armand Fallières, den I 7 Januari 1906
M. Raymond Poincaré, den 1 7 Januari
1913; M. Gaston Doumergue, den 1 3
Juni 1 924.
DRINKT MAS-CAR BIER
OPGELET Gij kunt alle bijzon
derste merken van «RADIO-TOESTELLEN»
en PICK-UPP'S verkrijgen met een afslag
van 20 op de nieuwe verlaagde prijzen,
maar dit alleen bij
Depuydt Lucien, Gasthuisstraat, Poperinghe,
Ampen Michel, Watoustraat, Poperinghe,
Stevens Omer, Gasthuisstraat, Poperinghe en
Vande Peereboomplaats, Yper.
Alle Toestellen door ons geleverd zijn een
jaar gewaarborgd.
EEN KOSTBAAR LIDTEEKEN.
Als een man of een jongen een lit-
teeken krijgt, nu, dan krijgt hij een
litteeken, en daarmee is de zaak meest
al uit. Maar als een meisje een littee
ken krijgt, is dat een ernstig geval,
hetgeen de stad Berlijn dezer dagen
tot haar schade ondervond.
De schade zou intusschen nog veel
grooter zijn geweest, wanneer het meis
je in kwestie haar zin had gekregen.
Zij was namelijk, terwijl zij een gla
zen ruit onder den arm droeg, gestrui
keld als gevolg van een gat in het pla
veisel. Plet resultaat was, een flinke
snee in den hals, en dus een litteeken
ter lengte van 1 1 cm. Het slachtoffer
1 4 ]/i jaar oud, was van oordeel, dat
door dit litteeken onherstelbare scha
de was toegebracht aan haar vrouwe
lijk schoon, een schade die zij op 1 5
duizend mark meende te moeten be
ramen, voor welk bedrag zij dan ook
het gemeentebestuur in rechten aan
sprak. De zaak kwam voor het Lands-
gericht, toen voor het Oberlandsgericht
en steeds weer luidde de uitspraak, dat
de stad Berlijn de schade diende te
vergoeden. Maar hoeveel schade
Ten slotte deed in hoogsten aanleg,
het rijksgerechtshof uitspraak. En het
stelde het leed, aan de jonge dame
voor nu en voor de toekomst aange
daan, gelijk met een bedrag van 3000
mark.
BURGERSTAND VAN
POPERINGHE, VAN 8 TOT 14 MEI 1931.
GEBOORTEN: 162. Fossaert Andrea
d.v. Jozef en Verguldezoone Louise-Mario
St. Jan-ter-Biezen, Watou. 163. Rassalle
Wivina, d.v. Henri en Vanhoorne Elisa, Yper.
164. Viaene Simonne, d.v. Achille en
Frère Bertha, Elverdinghesteenweg. 165.
Liefooghe Roger, z.v. Marin en DaVTOU Em
ma, Rousbrugghe-Haringhe. - 166. Deneire
Paul, z.v. Adrien en Logie Eveline, Maurice
De Wulfstraat. 168. Lobeau Georges, z.v.
Jerome en Opsomer Flavie. 169. Maes
Gery, z.v. Henri en Capoen Alida, Beveren
a-Yzer. I 70. Ackaert Gilbert, z.v. Hono-
ré en Buseyne Gabrielle, St. Jan-ter-Biezen.
171. Leeuwerck Marcel, z.v. wijlen Mar
cel en Laconte Agnes, Gasthuisstraat.
OVERL1JDENS 109. Devos Désiré, 74
j., wed. Carbon Julie, Reninghelst.
HUWELIJKEN 30. Elslandér Prosper, 21
j., landwerker van Proven en Flahau Au
gusta, 2 I j., fabriekwerkster van Poperinghe.
31. Decreus Cyrille, 2 7 j., Licentiaat in
Hkndels- en Consulaire Wetenschappen, en
Verbeke Godelieve, 29 j., z.b. b.v. Pop.
BELOFTEN 44. Önraedt Leopold, be
tonwerker en Huys Marie-Louise, z.b. b.v.
Poperinghe. 45. Legrand Henri, 1 andbou-i
wer van Brielen eri Lacour Maria-Louisa,
z.b. van Poperinghe. 46. Debyser André,
aardewerker, en Samyn Zulma, fabriekwerk
ster, b.v. Poperinghe. -4 7. Lernóu Gerard,
melkvoerder van Gheluwe en Waryn Maria,
fabriekwerkster van Poperinghe. 48.
Hauspie Gustave, schoenmaker en Knockaert
Pharailde, huishoudster, b.v. Poperinghe.
49. Catrycke Omer, landbouwer en Bedde
leem Alice, z.b. b.v. Poperinghe.
Familie, Vrienden en Kennissen worden
beleefd uitgenoodigd op Maandag 18 Mei,
te 9 94 uur in St. Janskerk, het SOLEMNEEL
JAARGETIJDE te willen bijwonen voor
Heer LIVINUS VANDENBERGHE
Vanwege de kinders.
Heer Maurice LESAP en zoon de familie
LESAP-ELSLANDER bedanken vrienden en
kennissen om den blijk van genegenheid,
betoond door hun aanwezigheid op den Lijk
dienst en Begraving van
Heer GERARD-AUGUST LESAP
zoon van
Heer MAURICE LESAP
VOOR DE HUISMOEDERS
Los het slijm op, vastzittend
in de luchtpijpen, verge
makkelijk het fluimen, ver
zacht de snijdende pijn van
het hoesten en versterk Uw
ademhalingsorganen met de
snel en krachtig ingrijpende,
altijd onschadelijke
maar
Alle Apotheken, Per flench
fir. H.50, fr. 24.50 én fr. 39.50.
Hoe kunnen wij best Rabarber
benuttigen
Het rabarberseizoen is nakend. De
eigenschappen dezer voedingsplant
worden in ons land nog te veel mis
kend misschien doordat men niet ge
noeg keukenrecepten kent om afwis
seling in het gebruik ervan te brengen.
Wij willen dit tekort aanvullen en eeni-
ge goede en tevens goedkoope toebe-|
reidings methoden leeren kennen.
Rabarbermoes
Neem twee pond rabarber snijd
haar nadat zij gepeld is twee of drie
maal in haar léhgte door, en daarna in
teerlingen van een of twee centimeter.
Neem een pond. gekristalliseerd, sui
ker zet deze op hef vuur met een hal
ven liter water en laat koken totdat
ge een dunnen siroop bekomt werpt
in deze kokende siroop de stukjes ra
barber en laat ze niet langer dan acht
tot tien minuten op het vuur, anders
wordt het marmelade. Neem de stuk
jes met de schuimlepel uit het sap, laat
ze even verlekken en schik ze in een
schotel.
De hoeveelheid siroop is nog ver
groot door het water van de toege
voegde rabarber laat haar dus tot op
de twee derden uitkoken, en giet haar
dan op het moes laat koud worden
en dien op met biscuits.
Rabarbertaart.
Vervaardig brokkeldeeg, rol dit o-
pen op 3 a 4 millimeter dikte en leg
het in een geboterde plaat. Snij de ge
pelde rabarber in stukjes van een hal
ven centimeter dik en 6 a 7 centimeter
lang leg ze op het deeg ter dikte van
een centimeter, bestrooi met suiker en
een weinig geraspte citroenschil.
Reibarbersouffle
Wasch 75 grammen rijst, zet hem
met koud water op het vuur totdat hij
aan den kook is, laat hem dan verlok
ken en zet opnieuw met een halven liter
melk op het vuur voeg er 135 gram
men gekristalliseerde of poedersuiker
aan toe, evenals een koffielepel kaneel
en het rapsel van een halve citroen.
Zoodra de rijst gaar en goed stevig
gekookt is, laat hem afkóelen. Boter
een vuurvasten schotel en spreid de
rijst op den bodem en langs de wan
den goed uit in een dikke laag. Snij
eenige gepelde rabarberstelen in klei
ne stukken, laat ze een paar minuten
in kokend water koken, en daarna met
hetzelfde gewicht suiker als men ra
barber genomen heeft, en een weinig
geraspte citroenschil gaar koken.
Wanneer de rabarber malsch ge-|
kookt is, wrijf haar dan op een vergiet
tot marmelade, meng er twee eierdooi-
ers en een snuifje meel onder en giet
dit mengsel in den schotel op den rijst.
Bestrooi met suiker en geraspte be
schuit en zet een half uur a drie kwar
tier in den oven. Dien de soufflé on
middellijk zeer warm op.
BERICHT aan de LANDBOUWERS
van Poperinghe, Reninghelst
en Westoutre.
De landbouwers van bovenstaande
gemeenten worden vriendelijk verzocht
zoohaast mogelijk ten kantore der Be
lastingen (Stadhuis) de aangifte te
doen van de personen (eigen kinde
ren inbegrepen), die bij hen gewerkt
hebben gedurende het jaar i 93(J.'
