10
J
school van Genl, een verslag voorgedragen, waaruit wij hier het
bijzonderste willen samenvatten, omdat hel voor onze hopboeren
voordeelig wezen kan daarvan kennis le hebben.
Naar het oordeel van den heer Van Laer heeft de uitslag onder
alle opzichten de verwachting der inrichters overtroffen niet alleen
onder opzicht van het getal ingezonden loten, maar ook onder oog
punt van de voordeelen, welke de deelnemende hoptelers en de
brouwers er hebben uitgetrokken.
Het doel der inrichters was vooreerstte bewijzen, dat ons land
hop van eerste hoedanigheid kan vóórtbrengen, die wel is waar de
fijne allereerste soorten van Saaz en Spall niet kan evenaren, maar
toch onberispelijk heeten mag voor het brouwen van fijne bieren die
tegenwoordig zoo zeer gezocht woiden.
Ten tweede kwam het er op aan het bewijs le leveren dat de
Belgische brouwerij de prijzen wil besteden die zij aan de vreemde
hoppen betaalt, mits de inlandsche hop aan hare rechtmatige
eischen voldoet.
Hel bewijs van het eerste oogwit is geleverd geworden door de
schoone loten van M. Van de Voordo van Erlvelde en M. De Schrij
ver van Hekclgem. M. Van Laer is van gedacht dat het met zulke
hop mogelijk is fijne bieren voort te brengen. Hij drukt dus ook den
wensch uit dal toekomende jaar in dien aard belangrijke hoeveelhe
den tol verkoop zouden ingezonden worden. Hel is in T belang van
den kweeker die goede soorten bij voorkeur le kweekon en goed te
bereiden zij zullen hem steeds voor zijne moeite beloonen.
Op de 170 tentoongestelde loten waren er 77, waarvan de eigenaars
geene hop meer te verkoopen hadden. Van 18 loten konden de eige
naars niet verzekeren dat de beschikbare hoeveelheid in alles zou
overeenstemmen met het ingezonden staal.
Van de 93 beschikbare loten waren er minstens 64 op 15 Oktober
verkocht aan prijzen boven den prijs op de verschillige markten
betaald. De eerste prijs is verkoeld geworden den 1 October aan
275 frank welnu, de allereerste Duitsche hop stond denzelfden dag
niet hooger. Voor de goede soorten ging de prijs dus op gemelden
dag van 150 lot 275 frank, terwijl te Aalst en te Poperingc denzelf
den dag de hoogste prijs 130 tol 140 frank was. Minder goede soor
ten werden den 7 October verkocht aan 150 tot 180 frank terwijl de
marktprijzen 140 tot 145 fr. bereikten.
Dat is derhalve een bewijs dat er reeds brouwers gevonden wor
den, die genegen zijn do goede hoedanigheid, die onder alle opzichten
wel verzorgde hop naar weerde te betalen. M. Van Laer verzekert
zelfs dat een groot getal brouwers besloten hebben toekomende
jaar enkel hoppen te koopen die op de tentoonstelling van Gent als
verdienstelijk zullen gerangschikt staan.
Moesten al de brouwers dien gedragsregel aannemen, het ware
voorzeker een groote prikkel voor den verslandigen hoplcler onbe
rispelijke waar voort le brengen. De brouwers van hunnen kant
zouden daardoor bewijzen dal zij geen vooroordeel tegen de Belgi
sche hop koesteren en maar alleenlijk wenschen een goed produkl te
bekomen, waarmede zij lekkere bieren zullen kunnen brouwen.
