I
Het fosfoorzuur in de Hopbemestimg.
J
i
8
Alle hopplanters gaan naar de algemeene vergadering die
op Zondag 4 Maart, om 3 ure namiddag zeer stipt, te
Poperinghe gehouden wordt.
De inzichten over het belang en de rol van het fosfoorzuur,
t. t. z. van do fosfoorzuurbemesting der hop, zijn zoowel voor
wat de vroegere als tegenwoordige geschriften betreft, dikwijls
tegenstrijdig. In ’t meerendeel der gevallen nogthans, zeggen die
schijnbaar tegenstrijdige adviezen hetzelfde, als men maar de
uitgedrukte zienswijzen goed beoordeelt, t. t. z. als men rekening
houdt van de verhoudingen en toestanden.
De kennis van ’t belang van het fosfoorzuur in de levensge
beurtenissen is reeds tamelijk oud. Reeds in 1719 werd daarover
gesproken en Sachs, de schepper der Physiologische Wetenschap,
schreef vóór 100 jaar dat het schijnt dat vorming en ontwikkeling
<ler bloem afhangt van de vermeerdering van den kleinen voorraad
aan fosfoorzuur die men gewoonlijk in den grond aantreft
Bij het beoordeelen der verschijnselen wegens de werking der
bemesting bij de hop, moet er op gewezen worden dal er gewoon
lijk geoordeeld wordt volgens de bemesting, opbrengsten kwaliteit;
in zeldzame gevallen vindt men eeue beschrijving over de natuur
yan den grond, vruchtbaarheid ervan, vochtigheidstoestand enz.
Hier ook is er oneindig veel veranderd, en 't ware jammer
moest de Poperingsche hopplanter door onachtzaamheid, of mis
leid door dwarsdrijvers, de bekomenc vooruitgang laten te loor
gaan.
De brouwerij van lage gisting, waar vroeger nooit Popering
sche hop binnen kwam deed proeven en bekwam aanmoedigen
de uitslagen in de brouwerij van hooge gisting neemt zij
opnieuw stilaan de plaats in, die zij vóór tientallen van jaren
bezat. Onderzoekingen en proeven bewijzen van dag tot dag,
dat er kwaliteitshop in 't Poperingsche wordt voortgebracht.
U. S.
