Pope
ls
even
waaraan
VERMEERDERDE WAARBORG
EN' DOORLOPENDE KONTROLE
paganda die door het Hopinstituut bij de Belgische Brouwerij werd ge
voerd. Door middel van persoonlijk-geadresseerde brieven werd de aan
dacht der brouwnijverheid op de degelijkheid onzer verstrekte waarbor
gen gevestigd.
Het is dan ook verheugend te kunnen vaststellen dat de belang
stelling voor de gecertificeerde Primahop jaarlijks stijgende gaat. Hierbij
brengen wc graag hulde aan de inspanningen die in dit verband door de
afgevaardigde brouwers in deze Algemene Raad, worden gedaan.
In wat voorafgaat hebben wc opzettelijk de kontrole der hop in
de magazijnen der hophandelaars niet behandeld. We willen hier immers,
speciaal de aandacht spitsen op een paar ingrijpende wijzigingen,
onze kenringswerking werd onderworpen.
In de eerste plaats werd alle tc-ccrtificcren primahop dit jaar
voor het eerst gekontrolcerd onder oogpunt van vochtgehalte. Waar we
bij de toepassing van dit bijkomend onderzoek aanvankelijk voor moei
lijkheden bevreesd waren, mogen we thans beweren dat we deze nieuwig
heid vanaf het eerste jaar tot een goed einde konden brengen. Eerlijk
heidshalve merken wc op dat deze zaak, ten gevolge der tijdige leveringen
bij uitstekende weersomstandigheden, zekerlijk werd vergemakkelijkt. Ook
was het ons een voordeel te kunnen putten uit de jarenlange ondervinding
die ter zake door sommige handelsmiddens in de streek reeds was ver-
worven
Deze nieuwe kcuringsuiting maakte het aldus mogclijk dat in 1955
omzeggens alle gecertificeerde Primahop in balen werd geperst met een
vochtgehalte dat gelegen was beneden de 11 Slechts bij een vijftal
loten was dit procent gelegen tussen 11 en 12 wat nog beneden het
maximum is, voorzien in het reglement.
We zijn de mening toegedaan dat dergelijk resultaat werkelijk mag
geciteerd worden. Ongetwijfeld zal de bewaarkracht van de Poperingse
kwalitcitshop hierbij zeer gebaat geweest zijn
Een tweede belangrijke verandering betreft de permanente kon-
trole vanaf de levering der hop door de planter, tot na de persing door
de handelaar. I ijdens de voorgaande jaren was de voortdurende aanwezig
heid van een afgevaardigde der kcurmgskommissie niet uit te voeren, ten
gevolge van het tekort aan personeel tegenover de grote hoeveelheid te
primeren hop. Toenmaals werd deze doorlopende aanwezigheid vervangen
door herhaalde nauwkeurige kontrolebezoekcn.
In augustus 1955 echter werd door het Gemeentebestuur van Popc-
ringc besloten twee bijgevoegde hopkeurders door de Gemeenteraad te
laten aanstellen.
