gen
III. - I IET PLUKKEN.
nog
van
48
10.00Ü F
80.000 F
en mo-
van septem-
i en
is een
Deze cijfers zullen wel dicht de werkelijkheid benaderen
niet als overdreven beschouwd worden.
Rekening houdend ook met de interesten op volgende kapitalen
Vcldinstallatic 150.000 F
Vz droogccst 40.000 F
’/z sprocimaclnne 20.000 F
Manden, stoelen, zakken,
ladders, enz...
Omlopend kapitaal
kort steeltje behouden,
tijk is dit
dan vaak met minder zorg wordt gewerkt. Het is daarom dat het pluk-
om takjes en blaad-
het produkt kunnen
A) Handplakken.
1 let plukken der hop geschiedt in de eerste helft
ber wanneer de hopbellen volledig uitgcgrocid zijn, goed gesloten
naar
twintigtal volwassen plukkers nodig gedurende
grote last voor de meeste plan-
en veelal slaapgelegenheid
op de hoeve moeten vinden. In werkelijkheid mag men spreken van
een dertigtal wegens het feit dat er altijd veel onvolwaardige plukkers
zijn, als kinderen en ouderen van dagen.
De hop wordt meestal geplukt door vrouwen en kinderen uit
de hopstrcck zelf, of door vreemden uit de streek van zandig Vlaan
deren. Kenmerkend is het feit dat in de hoppcstreck met de goedkeu
ring der overheid, de scholen slechts rond half september heropend
worden.
De hoppepluk is bij uitstek een gelegenheidswerk; en
300.000 F a 4 12.000 F
Wc zien dus dat in normale jaren een ha hop mm of meer
opbrengen, om een redelijke vergoeding te hebben
arbeid. Eveneens kunnen wij bemerken dat ruim 1/3
naar plukuitgaven gaan, en het is
voor merkelijke onkosten verminderingen
des te groter naarmate de betcclde op-
140.000 F moet
voor kapitaal en
van de globale produktickostcn
vooral deze post die vatbaar is
De invloed der pluklonen is i
pcrvlaktc stijgt.
ipbrengen,
de soort een kenmerkende aroma verspreiden.
De bellen moeten afzonderlijk afgeplukt worden, en nog een
om het uitcenvallen te beletten. In de prak-
onmogelijk daar het plukken betaald wordt per kgr, zodat
werk meermalen daags moet gekontrolecrd worden,
jes die het uitzicht en dan ook de waarde
verminderen, zoveel mogelijk te weren.
Per ha zijn een
een twaalftal dagen. Dit betekent een
ters, daar die mensen moeten gevoed worden
