1950
1951
1952
1953
1954
1955
hopproduktie zich
100
1.363.143 kw
1.465.935
1.339.473
1.378.417
1.292.106
1.214.993
In een Duitse bier
kelder vindt U wel
plaats om te zuipen
en gebaren te ma
ken.
278,7 miljoen hl
287,1
302,2
311.1
322,8
343,4
de Duitse produktic behoudt ieder hopstreek haar
van 9 december 1929 (Ilopfenherkunftsgesetz), die
kracht was, voorziet immers dat de inlandse hop naar
geccrtifiecrd worden en te dien einde langs welbepaalde
Sicgelgcmeinden) zou passeren. De hallen behoren
gemeenten, koöperatieven, vennootschappen of private personen
de wereld vertoont een analoge evolutie, alhoewel de
eerder in tegengestelde richting beweegt
In het kader van
zelfstandigheid. De wet
op 10 juni 1930 van
herkomst zou
hallen (Sicgelhallcn en
toe aan
en zijn publieke instellingen. Hoewel de hop niet naar kwaliteit wordt
gecertifieerd, kunnen nochtans slechte of minder goede partijen (zieke,
verbrande hop, enz...) afgckcurd worden. De goedgekeurde hop is van
een certifikaat vergezeld dat volgende opschriften draagta) de woorden
«Duitse zegel hop Dcutschcr Sicgelhopfcn b) de staat of het land
van herkomst (Land) c) de streek of aanbouwgebied (Anbaugcbiet)d)
het distrikt (Sicgclbezirk) e) het jaartal f) de opgave of de hop voorbe
reid wordt of met. Dit certifikaat heet Begleiturkunde. De vermelding f)
geschiedt op uitdrukkelijke wens van de brouwer en houdt vooral verband
met het zwavelen van de hop. Van de vorming van een Sicgclbezirk kan
er worden afgezien, indien hiertoe geen genoegzame redenen bestaan ftc
klcmc produktieccntra). Het Anbaugcbiet vervangt dan feitelijk het Sic-
