(Wanibcek)
OilZC
De bellekenspap
De bellekenspap in Opwijk
Aan de kinderen maakte men wijs dat
Als 't met de hop goed gaat
Dat is ieders baat,
elk in zijnen staat
(Teralfcne). Geen
den boer van de
'n spaarkas
de ophelp van
De hopbocr is tevreden. Hop is
hop, geen geld» (I lekclgcni). «flop is
streek (I Ickclgcm).
m O.-L.-Vrouw-Lonibcck in Schepdaal was eene
soort bierpap, maar in plaats van bier gebruikte men een afkooksel van
eenige hopbellekens. In die streek spreekt men van hopavond en hopkennis.
Dit hopfeest noemt men te Ilckclgem en in de naburige dorpen
mt het land van Aalst de kloering. Oji kloering gaan is het plukfeest
gaan meevieren bij andere boeren Bij het klocrcn wordt er gezongen,
gedronken en gesprongen Vroeger pleegden de plukkers zich te vcrklccden
en zij trokken, met den bezem in de hand, naar de hoeven waar nog ge
plukt werd.
streek, tot voor enkele jaren, het geld in
ten te betalen en, zoo
lang begeerde gerief aan
Die tevredenheid wordt gcuit door eene fooi, de hopfooiheel de
streek door was het wafclslag of kockcnbakkcn of roerde men de pap. In
t land van Assehe wordt den laatstcn avond gevierd, met lainbik in teilen.
In St. Ulriks-Kapelle kregen de plukkers zelf een bifstuk bij den lambik. als
't goede hopjaren waren. In Wambeek werd het volk vergast met panne-
kocken of met gewonnen brood
In Licdekcrkc en omliggende bakte men, met de hopfooi, koeken
of men roerde rijstpap en 's avonds was het Kimmemen dronk er
jenever met suiker «uit de komme». De kom wordt rond gegeven en
ieder drinkt op beurt twee lepels. Daar was muziek bij er werd gezongen,
gespeeld en gedanstde al jonkheid der gebuurte kwam er op af. Men
zorgde er voor oji 't einde een grooten pot te hebben het pot spelen
duurde soms vrij laat in den nacht en er werd menig komnietje geledigd.
In Ilckclgem bakte men pannckocken uit een deeg van de helft
tarwebloem en de helft boekweitbloem... zonder eieren De eieren werden
er nevens gelegd En 's avonds kreeg het volk zoetcmclkpap met gebrokte
pannckocken een zware spijs die de maag vervaarlijk deed zwellen.
was rijstpap voor de pluksters gekookt
er hopbellen in de pap geroerd waren.
Zoovele boerenspreuken die voldoende zeggen dat de hop in
huis moest brengen om de pach-
't goede hopjaren waren, om ’t eene of ’t andere
i te koopen.
