Dc brouwer spaart.
69
Wanneer er een tekort is aan hop, brouwt men bier met
minder hop. Dat is een feit en toch blijft het bier goed. Zo kennen
wij in de laatste jaren een merkelijke vermindering in de hopdose-
ring per hl. Het gemiddelde der jaren 1946-56 zou 199 gr per hl
bedragen het gemiddelde der jaren 1955-56 bedraagt slechts 170
gr per hl. In Amerika bedraagt het gemiddelde van het laatste jaar
139 gr per hl.
Klimaat.
Dit jaar zullen de weersomstandigheden de prijzen
hop geweldig beïnvloeden. Immers bij
zeer goede oogst zou het hoptekort aangevuld worden en zouden
wij reeds een kleine stock kunnen hebben. Dit zou invloed laten
gelden op de prijzen van de oogst 1959
een kleine oogst zal er nog steeds een hoptekort zijn, zodat wij
ons aan een stevige prijs zouden mogen verwachten voor beide
aanstaande oogsten.
van de
tweede jaar een goede opbrengst heeft, zal deze hop dit jaar nog
niet sterk op de markt wegen.
RUSLAND. In Rusland wordt er zeer veel hop bijge
plant. In het jaar 1955 bedroeg de oppervlakte 5.000 ha in 1956.
8.500 ha. dit is een vermeerdering van ongeveer 3.500 ha. Voor
de komende oogst zijn er zekere berichten die er op wijzen dat het
areaal zich tot 12.000 ha zou uitbreiden. De hop die op onze markt
door Rusland aangeboden werd, behoort tot een hop van gemid
delde kwaliteit. Wanneer Rusland op onze markt komt concurreren
zou dit een zeer grote faktor voor de prijsvorming worden.
DUITSLAND. In Duitsland moet voor iedere aanplan
ting een aanvraag ingediend worden aan een speciaal orgaan. Dit
jaar werd er fel geredetwist nopens de vraag of er hop zou mogen
bijgeplant worden. Uiteindelijk is men akkoord gekomen dat een
oppervlaktevermeerdering zou toegestaan worden van 10,5%. Deze
bijplanting zal voor de komende oogst nog geen invloed hebben.
BELG1E. In België wordt er ook een bijplanting voor de
komende oogst verwacht. Over het algemeen neemt men aan dat
de aangroei ongeveer 10-11 zou bedragen.
