van 4
DE HOPOOGST 1958
voor
43
Pluk-
datum
4-9
8-9
12-9
16-9
Punten
voor aroma
Bekomen
punten
61.5
58,5
68.5
66,0
22
21
25
23
van
van
vochtgehalte van 13%
De waarden voor
tegenover 4.2 in 1957
De gemiddelde waarden
van de Gebr.
Variëteit Hallcrtau
Bitterheids-
vermogen
7,44
7.33
9.03
8.34
Zowel kwantitatief als kwalitatief heeft het te vroeg plukken
ernstige gevolgen. Er zijn gevallen bekend waar men door te vroeg
plukken 7 kg groene hop nodig had om 1 kg droge hop te beko
men, waar enkele dagen later de verhouding 5 tot 1 bereikt werd.
Bepaalde planters begonnen te plukken bij een bitterheidsvermogen
en zelfs 3, terwijl het gemiddelde van het jaar nabij 7 ge
legen was.
Thans volgen de gemiddelde uitslagen voor de hopoogst
1958. Van 215 partijen en selekties werden analyse en bonitering
uitgevoerd de analyseuitslagen zijn als hoog te beschouwen.
Van de variëteit Hallertau werden 104 monsters geanaly
seerd. De gemiddelde uitslag voor het bitterheidsvermogen bedraagt
voor het land 7,13 voor Asse-Aalst 7.31. en voor Poperinge 6,77.
Variëteit Saaz (33 monsters) gemiddeld bitterheidsvermogen
voor het land 7,06; voor Asse-Aalst 7,05. en voor Poperinge 7.10.
Variëteit Tettnang (9 monsters) 7,12 gemiddeld voor het land.
Variëteit Northern Brewer (31 monsters) voor het land 12.33:
voor Asse-Aalst 12.87 en voor Poperinge 11.20. Variëteit Star
(8 monsters) gemiddeld bitterheidsvermogen voor het land 8,67.
Vermeldenswaard is het feit dat de variëteit Record het hoogste
bitterheidsvermogen heeft gegeven en wel de partij
Van Droogenbroeck te St.-LIlriks-Kapelle met 14,07.
Wat het vochtgehalte betreft waren 82.7 °/o van de partijen
Asse-Aalst beneden 12%, terwijl slechts 44.4% der partijen
Poperinge beneden 12% gelegen waren; 30,2% hadden een
en 11,2% kwamen boven 14% vocht.
pluk zijn gemiddeld voor Poperinge 3,7
voor Asse-Aalst 3.8 tegenover 3.8 in 1957.
voor kleur en glans waren voor beide stre-
