44
ken 6.8 7.1 voor Poperinge en 6,1 voor Asse-Aalst. De gemid
delde waarden voor de vorm der bel bedragen in beide gewesten
6.3 tegenover 7,8 voor Poperinge en 7,3 voor Asse-Aalst in 1957.
Voor plantaardige en dierlijke beschadigingen werden ge
middeld volgend aantal punten afgetrokken Poperinge 0.9 tegen
over 0.5 in 1957 Asse-Aalst 1.4 tegenover 0.8 in 1957. Tekor
ten door slechte behandeling Poperinge 1,1 tegenover 0.2 in 1957
Asse-Aalst 1,3 tegenover 0,4 in 1957 (gemiddeld aantal aftrekpun-
ten). Bevruchting: Poperinge 0,5 tegenover 0,3 in 1957: Asse-
Aalst 0.7 tegenover 0.2 in 1957 (idem), hetgeen bewijst dat de
goede planters zich niet hebben bezondigd aan vrijwillige waarde
vermindering door bevruchting. Gemiddelde waarden voor het
aroma Poperinge 22.3 tegenover 20,9 in 1957 Asse-Aalst 22,7
tegenover 22.1 in 1957.
Uit dit alles blijkt dat 1958 als
bestempeld worden. Anders was
nogmaals bewijst dat een
In Duitsland en Engeland bestaan er
beletten dat de prijzen te fel zouden dalen
vreesde noodslachtingen
noodslachting
een zeer goed hopjaar mag
het met de prijzen gesteld, wat
gezonde marktorganisatie noodzakelijk is.
organismen of regelingen die
en hierdoor de zo ge-
plaats zouden hebben. Het woord
wordt in de streek van Poperinge gebruikt en be
tekent de gedwongen verkoop van hop onder kosprijs normale
winstmarge.
Niettegenstaande sommige beweringen, is de variëteit Nor
thern Brewer niet minder goed gelukt dan verleden jaar. Bij vele
planters die deze variëteit vroeg genoeg geplukt hebben Northern
Brewer is een vroege soort was de kwaliteit ervan zelfs beter
dan in het jaar 1957. Natuurlijk moet men, in de mate van het
mogelijke, geen blaremans (gebaarde hop) kweken en door
verdere uitlezing aandacht schenken aan de verfijning van deze
soort. Het optreden van gebaarde hop is afhankelijk van het kli
maat maar ook van de bemesting. Een overdreven stikstofbemes-
ting is in dit opzicht altijd uit den boze. Hoewel de prijzen door
die variëteit behaald lager waren dan bij andere hopsoorten, moet
men toch konstateren dat de Northern Brewer nu grotendeels in
tweede hand is geraakt. Rijke hopsoorten vinden nog wel afzet in
die landen waar men weinig hop per hl bier gebruikt de Skan-
dinavische landen (100-125 g/hl) en de U.S.A, (gemiddeld 134
g/hl) verkeren in dit geval. Fijnere soorten (Saaz en Hallertau)
