pryzen der brooden
54cent,
36
18 -
41
YZEREN-WEG.
der plaetsen van
DILI.
1-75
5-<>o
4- 5»
4- 5»
toe-
Half wit Tarwen
eiken
gezond
VOORZORG TE NEMEN als men zich
van tinne vaten,kommen of lellooien bediend
Brugge
Geud
Mecliclea
Brussel
Antwerpen
Leuven
Ans
ÜJ>KW,
i-a5
3-75
6-5o
6- 5o
7- 00
8- 00
1 t-a5
Fry een
brocce.
Ten 7 ur.’sinorg. nae
Ten 7 uren morgens
zyn r.y met
Er waren te merkt 35.f beet. Terwe. -
Rogge.- 00 1---
l'erwcper hectoliter, fr.
Sue noen
Nieuw Sucrioen
Haver-
Boonen
Bruyn m/«m. a8
8- 5o
9- 00
9-u5
io-5o
i5-oo
j—
i *4
’T woord vau out lactst» Racdzel is: Dixmude.
Oostende op
Wa<.
0-75
3- a5
4*00
5- o»
7-3J
Men neemt mut in evenredigheyd dat men
noodig beeft voor de veelte vau bot>T dat men
wilt routen men neemt half 100 veel brood-
•uyker en een w< ynig salpelremen stampt dit
al te samen en men mengelt het al dour een
dan neemt men eene once van dit geroengsel
en doel bet op twaelf oneen versclie boter,
men kneed dit al te samen lot dat bet rout
overal ingemengeld is immers voor wat Let
kneden aengael bel is niet noodig van het te
Vermaenen, want ocre boerinnen weten dit
zeer wel. Nu ab.oo wel gekneed zynde legt
men die in eenen welgewasseben en welge-
droogdco potwelken men zorgvuldig mort
toestoppen. Dere manier van routen maekt
niet alleen dat m"n de boter alroo meer als
ten ja«i kin bewaeren, maer, geeft toen nog
het voordeel dat zy h leren stand houd en ragt
otn op bet brood testryken.
NIEUWE MANIER
Otn de tioter te zouten en in te leggen.
Des anderendags om acht uereu
hun blusch-allaem weder gekeert.
Men schat dat het verlies voor den boer
wel tot toa 13,000 franc, beloopt, en dat de
gebouwen den heer giacf de Beihuue
bebooren, niet geassureért waereu.
De engelsche knapunden zyn niet meer
tevreden met onze kiekens, eyers, wild,
«n fruyten weg te voeren zy komen nu te
vallen op het groot veemits men riet dat de
sloep Union, uyl Oostende met 46 ossen nae
Londen is afgevacren.
Wy komen te vernemen dat den heer
Floor, notaris te Loo gekozen is als lid van
de administratie der noord-watering van
Veurne, in vervanging vau den heer Benoit
Despot, overleden.
ZELFSTAN DIG HEDEN
Welke verboden zyn te gebruyken om lekker-
dingen bonbons' reukballen pastilles),
suykerbollekens (dragees) en liqueuren te
maken.
Vertrek-Uren
Zonn
OOSTENDE.
Ten 6 nr. 3o ’s morg.t< n 10 ur. 3o min.
4 ur. i5 m. uatnid. naeGcnd, Brussel, Kortiyk,
Antwerpen etc.
Tot heden nog zynder al veel oude menagien
bezondeilyk te lande, die bun nog van bet tin
bedienen. Moei wy raeden aen die persoonen
voor die te gebiuykcn, de reive allyd zeer
schoon te houden die seffens te wau.chen naer
dat zy gediend hebben en te droogen te leggen
die allyd 111 eeue drooge plaets te houden die
nogtaiis niet besloten is; andersints komen er
daer plekskens op die zeer gevaerlyk voor de
gczoudii.yd zyu mits er daer kopergroen op
komt. Men mag bet ook in den keuken nog
ande plaetseu met laeten alwaer het doompt
of rookt.
Men mag ook nooyt ectwaer of drank in
tinnen schotels laten staen waer dat er zurigheyd
in is, zoo als azyn, zin kil, citroen-water
etc. etc., fiuyten gekookt of gecaust in dit
inelal word ongezond den wyu als ook hel
bier die daer le lang in blyfl is ook ongezond
om drinken. Iminerstnen moet zoo goed voorzorg
diageo over het tin als over het koper.
Den keus van bet zoutde suyker en het
salpette die men tot dies moet gebruyken is
niet onverschillig, liet zout moet voorafgaen-
delyk wel gckuyst en in den oven gedroogd;
cu de suyker zuy ver en schoone wit zyn.
De salpetre (nitrate de potaeee)die veele
menseben zoude eenen af keer inboezemen uyt
vrees van ongelukken daer door tc veroor-
zaeken maer zoo eene kleene dosis of hoe-
vcelbeyd is geenzints scbaedelyk voor de
geznndheyd en kan slegts strekken tot eene
verversebing. Men moet ook van de zuyverste
tragten te krygen.
Acht dagen naer dat die alzoo gewerkte boter
in den pot of de potten gedaen is geweest en
dat men ziet datze wat opgeiezen of pitjes daer
in gekomeu zyn, maekt men eene sterke brien
met gczuyvert zout in kokende water te werpen
zoo veel als dit water het zout kan doen smilten
men laet bet dan gansch verkoelen en men giet
deze brien op de boter dat :y daer van gansch
overdekt ia. D ier na stopt men den pot en draegt
hem in den kelder. Wy komen te zeggen dat
men warm water moet nemen, het is om dat
’t warm water veel meer zout doet smilten.
EEN MISVERSTAEN.
Lestmael my in Nieupoit bevindende, ginf
ik in eene schoone uyt.panning op de gruoH
merkt staendewal ververseben en voegde
my by de aldaer aeuwezige pi-rsoonen die in
eene klugtige en aengmaiue redenkayeliug
waeren Ten lesten kwam men op de veearll
en de doctoren den eenen zeyde dal by dez»
hceren met veel zogtdcu anderen dag' dat
men ongelukkig was wanneer men vau bun
ministerie noodig had. Waer op eenen aenwe*
zigen geneesheer aniwooide dat dezen noojt
beter de waerh.yd bad konneu zeggenodl
het ongeluk daer reeds is voor dat men bun
ontbied; maer werst gerust, voegde hy daer
by, er zullen welhae.t geen geneesheer) u meet
moeten wezen want die fouclie zal gedoodigt
zyu, en een-ider zal zyu zelven konneu gene
zen, mits, in Parys, men aen alle hoeken der
straeten uytgevondene secreten aengcplaki ziet.
Eeuen landsman, aen den anderen kant der
plaets zittende, deed zync oor en oogen open
als hy hoorde spieken van zyn zelven te ge
nezen maer ongvlukkiglyk b id by verstaeu dat
men overal secrete hoornen geplant hadi
daerom zeyde hy sliaks ‘Er zyn zeker al
veel peélen en takkm afgetrokken. Den doctor
zyn misverstaeu seffens vattende, zeyde Neen,
neen m*n moet maer daer aen rieken.
Den landsman ei eigen tyd 111 ovei weging
gebleven zy.de, riep uyt wal tal er nogal
uyigevonden worden? de wereld word van
langs om met r verlicht, en hy veilrok zekei lyk
om seffens zyue vrouw du aengeiiaem uieuwr
medeiedceleu.
P R Y S DER GRANEN
Ter Merkt van Fetirne van af Augusty-
-00
id. Sucnoeu. - 00 Haver. 00 Boou,
33-95
3 - 95
9
II - 13
.1 I 2?
van dito.
voor 1 i;a kif.
1 ia.
i;a id.
173 kiL
id.
Alle de minerale zelfstandigheden uytge-
zondert h> t pruyssisch blauw zyn vergiftig eu
bezondetlyk
Het koperzeur (oxyde de cuivre) de
blauwe asch (les cendres bleues).
Het loodzeur (oxyde de plomb) hel ver-
lood.cl (le massicot] de tnenie (le minium)
het kwik-z.wavelzcur, (solfate de mercure)hit
vei nnlloen.
Het cbrame-geél gekend in de scbcykunde
onder den nacm van chromate de plomb
en die gemaekt word met twee vergiftige
zelfstandigheden Coxyde de plomp en l’acide
chromique.
Het beheveinfurt groen, of scbccle-groen
hevig vergif die koper en arsenic inhoud.
Het loodwit, gekend onder den naern vau
céruse of zilverwit.
Het zink-wit is ook vergiftig.
De suykerbakkers moeten met anders ge-
btvyken als fyn goud ol fyne zilver-bladjea.
Daer zyn er die crysocola - slof voor goud
gebiuyken, maer dit koper en zink inhoudei.de,
mag nog door de bakkers nog de liqucutmakers
niet gebruykt woiden.
Eei.ige distilleerders bedienen hun van
azyu-zeurzout of r.00 grzeyd salurnes-soyker
die wyrc van do> n is in stacl van ernstige
voorvallen tc weeg te brengen want deze
matetie is vergiftig.
In 'l jaer 4?4 1 Sa^8cn koniug der franschen
eene wet uyi, waer by alle de advocaten iu
het algemeen, eiken jaere moesten zwieren
dat zy geene pleylzaekcu zullen aenveerden
die zy uut legiveerdig deuken te wezen, dat
zy die zaïkeu met juysthcyd zullen verdedigen
en die moeteu vcrïaeteu zoo ba.sl zy die
ouregtvcèrdig zouden bevinden, de gene daer
aen uiet volkomende uyl de lysle der advo
caten touden gescrapt worden.
Maer op die manier gelooven wy dat er
in dien tyd geheel weymg advocaten noodig
waereu, vermits dat er twee pcisoonen in
processe zyndcougetwyffeld er een is die
ongrlyk moet hebben eu zoo hy geen advocaet
xnogt hebben, den geeue die g<lyk had ook
geen noodig kunde hebben, mits by geen
tegenstrever te bestryden bad.
Uostende.
nae GeudKortryk
Biussel, Antwcip. n, l.uyk etc.
Ten to ur. r.ae Oostende.
Ten 1 ur. na mid. nae Brussel Antwerpen
Luyk en Sl. Ttuyen.
Ten .f uren 45 minut. na mid. nae Gend.
Kortryk, Biussel, Antwerpen en Thieuen.
Ten 7 uren ’s avonds nae Oostende.
Vcrsclicydctnael hebben wy reeds eene
beschryving gegeven over Int geluk die wy
hebben van eene citcrne in liet midden unter
stad tc hebben, welkin ten minsten honderd
hectoliters water op drie centimeters hoogte
geeft. Waerc hel nogtaus niet van deze
citernc ik weet niet wal wy zouden geworden
in zoo eene byna ongehoorde dioogte, alle
gragten en putten zyu uyigedioogt, ja het
is nu dal men ziet tot wat nul zoo goede
inrichting voor de imvooners istwee-macl
tc week word deze citernc voor het publyk
geopend en men schal dat’cr byna
keer hondcid liiclolit. zeer klacr eu
drinkwater uytgepompl worden.
ludicu er slcgls 1 meters hoogte water in
de citernc is maekt het d.in byna eeno hoe-
veelbeyd van 7700 hectolitersby gevol 300
hectoliters te week zoude een groot deel vau
de drooge zomer-maenden geneven.
Hoe veel water dat er uu nog iu is weten
wy met.
van den Yzer-sveg.
tydvak.
