burgerstand der stad veurn
fr.
fr.
11- 75
12- 24
19-00
05-00
1 k.
Terwe,
18- 11
12-48
19- 07
00-00
Haver. 12 id. Boonen.
t (40
Ten 6 ur. 45 min.ten 10 ur. 15 1
morg. ,ten 3 uren 15 min., ten 4ur.
0 ur., 7 ur. 35 min. na inid.,nae Bru
DEN SCIII M P ER BESPOT.
MIDDEL om do komkommer» to bewaren.
on
Tarwe
Sucrioen
Haver
Boonen
44
21-00
20-50
18-50
29-00
1 id.
1/2 id.
Rogge»
Nieuw Sucriocn
Haver,
Boonen,
Aardappelen,.
Merkt tan Bkkgzn, maendag 16 r
Middenprys.
fr. 41 - 00 per tak van 150
24 - 00
16-00
28 - 00
18-00
27-00
MIDÜEN-PKYS
20-78
13-98
Tarwe van fr. 40-00 tot 51-00 de 145
Nieuwe tarwe 33-50
Rogge 20-50
NieuwSucri.* 18-00
Haver
Boonen
12-00 lot fr. 14-00
11-00 11-12
13-00
13-06
22-00
06-00 pe
Men kend in het noorden van Europa
bovenal in Zweden en in Rusland, eene
manier om de komkommers te bewaren die
wyin Belgiën niet hebbenalhoewel dit zeer
sterfgevallen.
Den 14. Marie-Louise Dejonge, 9 mat
Handboog-straet.
Den 17. Leopoldus Coulier. 4 mae
geb. te Bulscamp, aldaer gedomici
Bewesterpoort.
Vertrek-Uren van den Yzt
15 Juli.
Dis niet beuiol cn i»,
En moet ijn neut met v»gen,
Dus spreekt men u te na
Gy moet u niet beklagen.
o r
DIF. SIMT MOKT DKS WKÈhSLtG VKKWAGTIS.
Ter weslen-kant van ons rjk
Niet wyd van de IranKbe wyk,
Is een prochie waer de lieden
Am de moeders Go.ls toebieden
Hun gebeden Callen tyd.
Om te ayn van ramp bevrjd.
Aldaer, als in ander streven.
Vind men die alluus veel spreken,
En op ieder vinden iel,
T welke dal met veel bedind,
Eenen van die redenaren,
Densende te tyn ervaren,
Kreeg op xyuc beurt' een pak
Door T vervuilen van ijn Irak.
Die man groot in babbelmgen
Kwam volgens gcwoonl, indringen
Ter herberg, om eene toop:
Hy begat licit in den hoop.
Om aldaer te redeneeren
Met de geen die daer verkeeren
De» tondags, voor dal de mis,
Door do klos aenkondigd is.
Nauwelyss daer ingetreden
Hy voegde itch by de leden
Van het genever verbond
Maer wal wonder! op dien stond
Dal men sprak, van vele taken,
Kwam er in den neut te raken,
Eenen stank die g'beel hel huis
Vervolde:.... hy met gedruis.
Riep de meid; in lellen tooren,
Wilde dat ty stelde voeren,
D'oortake van too een slank
Nog door vragen ol bedwank
Kon ty de reilen uitleggen.
Naer veel pralen, naer veel leggen,
Men het vast besluit dan nam.
Dal die stank uit 't kakhuis kwam.
Neen tcid'er een van do lieden,
Dat en kan too niet geschieden,
Gy tyl allegaar gemist
T is den baes, die heeft gepist
In tyn broek wal lang voordelen
Itoonil hy onbekwacm lo weren
Van T houden, tyn water op:
Ziet tyn lap', aemnerkl den drop
Die van voortich komt acntoonen.
Uier meert kwam de rust te woonen.
En men trok te saem ter kerk,
Om te doen een tang werk
De mi», byna halt geleien.
Kwam den slank weer opgereten,
In den neus van onsen beid
Denkt hoe dal by was gesteld!
Ziende elk tyn boek toeluiken,
Ende ras bun neute duiken
Voor den slain, dio van hem kwatn;
Waer op hy tyn aitogl nam.
Ja hy lag de beesten loo;>en
Op ryn kleeren, hy g'hecl hoopeo,
Daerom vlugl' hy als een baet',
In hel huis van eenen baes.
Daer venogl hy de Ituisvrouve,
Van te wassehen lyne mouw»,
Zyne vest en lynen Irak,
Die al stonk als vullen kak.
Want die beesten, wel te weten,
Hadden hem dapper bescheten;
En hy wou met bitteren drank
Doen alwasschen al dien stank.
Vruchteloos waren die werken.
Men kwam nog altyd bemerken.
Dal hy slonk gelyk een vos
Die verwilderd loopt in T boseb
Niels kon er dien stank beletten
Hy kwam tich geslaeg voornietten
Want lyn beurs die was voortien
Van die beesijens die aenbièn
Vele Jongenin bel teelen
Dai rom moest hy mededeelen
In den spot die hy altyd,
Aen ander had loegewyd
Al too tynde l'huis gekomen,
Heelt de vrouw tyn fra. genomen.
Dien gewassehen en gekookt
In den ketel, die men stookt
Als men hespen wilt bereiden
Vrienden 'k wil u voerder leiden
Tol onlknoopen dete taek
Die moet strekken lol vermaek.
Zoud gy wel eens koenen raden,
Waer meed den held was beladen,
En wat het was voor een beest
Dan ivt gy een fynen geest:...
Neen dat en kan gy niet leggen,
Maer ik ral die laek uitleggen:
Hy is tninnaer van den dis,
Daer er veel te smullen is.
Zoo by dies bad hy geloopen
By den slagter, om tc koopea
Soezen, welke hy terstond
Nauwkeurig stak in den grond
Van tyn beurs maer door bet praten
Had hy die aldaer gelaten.
Door den bitteren aengedaen
Was T geheugen hem ontgacn.
'Tlekker vleescbje wierd bedorven,
'T had voor loon beesijens verworven.
En hel was de week daer naer
Als hy wierd den stank gewaer
Nu moet hy tyn longe snoeren.
Zoo by burgers, als by boeren.
Want zoo hy maer iets verteld,
M< n hem aenstonds vooren stetd
Het geval dal wy bier melden
Dit is een les voor die helden.
Die in 't spreken, of in lang.
Altoos willen d'eerstcn rang.
Door een tninnaer van genacht,
Liefhebber van menig klugt.
Merkt tan Bri'gge, saterdag 14 A
Tarwe van fr. 20-67 tot fr. 30-47 pi
Rogge
Boekweit
Sucriocn
Haver
Boonen
Aerdappelen
lot men er genoeg heeft om een tonneken te
vollen. Deze tonnekens moeten van eiken
hout geinackt zynen eenen voet hoogte en
zoo veel in de ronde hebbenOp een der
einde en in het midden van het zelve einde
inoet er een rond gat geinaekt zynalzoo
groot dat men de hand zoude konnen inste-
ken, welk gal moet gestopt worden met een
stopsel van het zelve eiken hout, hetwelk
men moet konnen uittrekken als men wild.
Men maekt gevolgentlyk eene briene niet
koud water en zout, en eijervol, immers zoo
veel als om het tonneken op te vollen.
Men houd deze tonnekeus in den kelder
op een plankjen op dat zy niet zouden ver
vriezen.
Tot meerder zekerheid men legt eerst eene
laegzout op de grond van het tonneken,
dan eene laegkommers en dan eenige taks-
kens dragon, dan nog eens eene laeg zout,
komkommers en dragon tot boven toe, men
overgiet dit dan met de briene en men steekt
loos het kork er op.
Op ’t einde van een pacr dagendit water
of om beter te zeggen die briene word vuil
dikke en groenhet welk men met de hand
uit doet, en men vervangt het met verseh
waterhet welk men er stillekens op giet:
men moet altyd wel zorgen dat het kork er
op blyft.
Ofschoon men het water langstdit zelve gat
moet doen uitloopen herhaeld men dit alle
twee dagenhet is te zeggenhet daerin
zvnde water doen uitloopen en er wederom
nieuw in doen.
Dan maekt men eene nieuwe brien, alzoo
straf als de eerste, welke eerste men aftrekt
hy middel van een zwikgatje die men by het
onderste gat maekt, en dan giet men die
Iweede brien er op,gemaekt met koud verseh
water wel verstaande.
Wanneer het tonneken eens begint is,
moet men voortgaen met deslyting der zelve,
want zy konnen dan maer eene goede maend
bewarenbovenal als het groote komkom
mers zynmet alle drie maenden van briene
te vernieuwen en altyd het vol van verseh
water te houden kan men dit groensel een
jaer lang goed in de kelder houden.
Wanneer inener uithaeld moet men het
met een vorksken of fourchelte haestig doen,
op dat het kork niet lang er van zoude zyn
altyd oplettende dat het tonneken vol water is.
(69 c.
2
PRYZEN DER BROODEN
o
o
goed en voordeelig is om des winters op de
tafels zulke groonsels te konnen brengen.
Deze komkommers bewaren zeer wel inde
briene, geplukt zynde voor datzy ryp zyn;
zelfs, in de streken waer dat er veel zyn,
voed men dea winters het vee er mede.
Zoo haest de komkommers getrokken of
geplukt zynbewaert menze in vers water,
GzsooitTts van den 14 tot 20 Oir
Ht VVELVK.
Den 14. Vietor-Franciscus Cambien.
man schilder, lest gewoond lubben
Brussel, tegenwoordig wounendctc\c
geb teGend, met Anna-Cecilia Delate
jonge dogter, byzondere, geb. en wo
te Veurne.
Een engelsch dagblad bevat thans eenen
uitvoerigen brief van John de la Hayeover
zyn plan, om Engeland en Vrankryk door
eenen spoorweg met elkander tc verbinden.
Sir John heeft daer toe de plaets der zee tus-
schen Calais en Douvres gekozen daer waer
de zee niet dieper is dan 200 voetenen den
grond zeer glad is (zynde zulks door eenen
beroemden geleerden verzekerd), zal eene
yzcren buys met cyke duygen en eene laeg
steenen, van het eene land naer het ander
worden gelegd,en sir John wil doordeze buys
heenlangst den grond of bodem der zee, van
Douver nao Calais stoomen. Ook de kosten
heeft hy nauwkeurig uitgerekend, zy zyn
slechts 2 ’/z millioen p.st.(02 >/j million fr.).
OOSTENDE.
BltlGGE.
Ten 7 ur. 25 min., 10 ur. 50 m.’sin
45en 8 ur. 10 min. na mid.naeGe
Ten 7 ur. 25 min.9 ur. en 10 ur.
’smorg. ten 1 ur. 45 min.3 ur. en
10 miu. 's avonds mie Oostende.
P R Y S DER GRANE
Ter Meikt tan l’eutne tan 18uu
Er waren te merkt heet. 404 Terwe.
Rogge. 188 id. Sucrioen.
van dit
c 54 c. u 1
80 1
18 1/
De Diligentic van Veurncop Yper i
dagelyks uit de Peerdepoitery, om 6ur
Idem van Veurne op Nieuport en O
ten 7 uren ’s morgens.
