huis-
"y
09-10
Dal.
Rogge
Sucrioen
Haver
Boonen
Dal.
Ryz.
Aardappelen
fr. 28-00 tot fr. 31-00 per heet
20-00 21-00
14-00 15-28
10- 00 12-00
18-50 19-50
00-00 00 00
11- 00 13-00 p. look.
£2
S 1
PRYZEN DER BROGDEN tan dito.
68 c. 1 M k. (52e. 1 ’/i
(44 1 id. 36 1 i
c. 3 i
5 1
BURGERSTAND DER STAD VEURNE.
30-25 i
23 13
13-88
14-41
20-27
Vertiiek-Uren van den Yscr~tveg
BRUGGE.
I
k
iW.
Tarwe van
Rogge
Sucrioen
Haver
Boonen
Boekweit
Aardappels
Terwc
Rogge
Sucrioen
Haver
Boonen
Tarwe I
Rogge
Sucrioen
Haver
Boonen
Witte Boonen
Gele erwten
Blaulwe erwwten 17-88
fr. 31-05) ci.
16-70
14-43
10-22
20-62
i 31-83
20-16
Merkt van Brcgge zaterdag 19 Mei.
ca
33-00 35-50
19-75 21-00
15-00 18 50
28-50 31-00
MIDDEN-PHYS.
Wv konnen niet begrypen hoe liet Ad-
vertentie-blad der vcrlcdene weck den heer
pulitie-kommissaris in gramschap heeft ge
steld en hem heeft bewogen om legen ons
uittevallen in dreigementen en ongepaste
uitdrukkingen.Het is geenzins op den
zelven voet dat wy met den man willen in
stryd komen, doch beleefdheidshalve ver
dient zynan brief toch wel een klein .ant
woord.- Allcenlyk wil ik in het voorbygaen
GEBOORTEN
den 17. Augustinus Haulewyekzoon van
Jacobus en van Isabella Schallicr, Veslcn-st.
llenricus Bonhomine, zoon van Alexis
en van Eugenie Ryckaseys, groote Merkt.
den 21. Petrus Kinget, zoon van Francis
cos en van Marie Bekacrt, Bewcsl -rpoort.
den 22. Benjamin Slaton, zoon van Engcl-
bertus en van Regina Sops, Beoostcrpoort.
llenricus Dckeyscr, zoon van l.udovicus
en van Anna Desoutler, Ooststraut.
den 23. llenricus Deeren, zoon van Pictor
en van Anna Vanhoutte, binnen palen.
1' R Y S D E R G R A N E N.
Ter Merkt tan Vtrsvt, ran 2'3 Met.
Er waren ter merkt 561 beet, T.rwe. 18td.
Rogge. 462 id. Suer. id. 45 liav.' 39 «d.
Dtxvrnz 21 Mei.
Boter pryzenvan 13 °/0 tot 17 st. ’tstuk-
per
Binctit (Frankryk) Maendag 21 Mei.
Middenprys per hectoliter.
Rvz. fr 00-92
00-00
00-01
00-24
00-43
00-40
00-00
02-33
00-20
Iets over het Brood.
De Presse kondigt een belangryk) arti
kel af over het broodbakken, dio wy hier
o vernemen
De mengeling van ryst met tarwen bloem
is te Parys nuttig gebruikt geworden.
De voordeelen, uit die mengeling voort
spruitende, zyn nog belangryker, nog tal-
ryker, en (voormy) nog zekerder, indien
men die mengeling doet voor roggen brood,
ofwel voor een brood van rogge en tarwe.
Die proefneming is gedaan geworden, een
-jaer geleden, in myn landbouwgesticht in
Dauphiné, en van dien tyd af, wordt die
voortgezet in da volgende evenredigheden
15 Kilogrammen tarwen bloem,
25 roggen bloem,
5 rjstbloeni.
Het brood, door die mengeling voorge-
bragt, is onvcrgolykelyk aangenamer van
iinaek, gemakkelyker van verteering, min
zwart dan het brood alleen samengesteld uit
45 kilogrammen roggen en tarwen bloem,
cn aenmerkclyke zaek, het geeft meer in
gewigt.
In de nabuerschap geen molen bezittende,
om ryst te malen, liet men.dien in zyn ge
heel koken, tot wanneer hy in deeg veran
derd, en in dien staelwerd hy gemengd met
den roggen cn tarwen deeg, en met dien
gekneed. Men kan dus niet zeggen, dat het
meerdere in gewigt vo.rtkomt van de meer
dere opslorping water in het brood.
Ik belast my overigens om die zaek te
verklaren. Dit kan vo^r de algcmecne voe
ding ernstige gevolgen hebben, indien ik
my in myne opmerkingen niet bedrogen
heb.
De rogge is hel eenige graen door zekere
landstreken opgebragt. Zelfs inde grinden
voorde tarwe geschikt, komt de logge ge-
woonelyk voor als een noodzakclyk voedsel
voor de grond bevruchting. Talryke be
volkingen hebben tegenwoordig geene an
dere spyzcn. Die in hoedanigheden verbe
teren, met een spaarzaam voordeel, is dus
geene onverschillige zaek.
De ontwikkeling der peubare werken en
der bykomemle nyvcriieden, smederyen,
myn, enz., die der bouwwerken in de groote
steden, ontnemen aen liet platte land een
groot gedeelte jonge en werkdadige armen.
Die verplaotste werklieden zyn bet, zod is
hel te verhopen, niet voor altyd. Het is dus
zeer belangryk, dat zy later niet afkeerig
worden van hel platte tand, door eenc voed-
slof veel beneden die, waeraen zy in de
'steden, in de groote werkplaatsen der yzeren
wegen, smederyen, enz., zyn gewoon ge
worden. Avs. PrrtTi».
Een fransc.be briefschryvcr verzekert, dal
de niagt der geallieerden in den Krim thans
uit de volgende troepen is samengesteld
125,000 Franschen, 55,000 l urken en 30,000
F.ngelschenzonder de manschappen der
vloot. De Driver meldt dat de 4)ritsche
vloot, 18 schepen sterk, zich voor Revel be
vindt. Generaal Pélissier heeft berigt
gegeven, dat hy in 't kort zeer gewigtige
operation ging ondernemen. Er zyn overigens
geeno belangryke tydingen van het oorlogs-
toonccl.
m.,’stnorff
3 ur. 40
6 ur. 53 tuin.
Bponncn.
Tarwe van fr. 40-75 45-50 pet 145 liter»
zeggen dat wy geen kinder» zyn om voor
bettlgchelyke dreigementen te vreezenen
als ik maer een sukkelacr ben, jelyk myn
heer Quartier my de eer doet van my te
noemen, en geen verstand heb dat ik dan
geen gcvacr loop het verstand te verliezen.
'L'w hier wal een ervaren heer over de
zake zeide by hel lezen van den Veurnaer
van 23 Mei leslieden
Indien ik polilic-commissari» was cn in
een nieuwsblad te lezen vond dat er zekere
misbruiken bestaan dia door myn ambt
moeten beteugeld worden en aen myne
waakzaamheid hebben ontsnapt, dan zou ik
in plaats van een’langen briel in een ander
gazet te laten drukken om den schryver te
hekelen, mynen tyd liever benuttigen met
alle mogelykc opzoekingen te doen om de
begane misdryven te ontdekken cn te doen
straffen wanneer het billy k is.
Indien ik polilie-kotnmissaris was dan
zou ik in myne onderzoekingen zoo veel te
meer vlyt stellen jlat de aangewezene mis
dryven natelyk zyn, zoo als die van bedrog
cn vervafschiug van eetwaren. In plaets van
aen den gazettier den naein van geheime
politiebeambten of in andere woorden
inouchstrd toe te werpen, zoude ik liever het
openbaar verzekeren dat niets verwaarloosd
w‘Urd om die zeive misbruiken te doen op-
houderïofte voorkomen.»
Indien ik politie-komiuissaris was dan
zou ik my niet vergrammen over de waar
schuwingen die in gevoeglyke bewoordingen
in een nieuwsblad staan. Ik zou er in tegen
deel dankbaer over zyn omdat zy myne
pligt vergemakkelyken. Zoo veel te meer
ilaer ik overtuigd ben dat de edelste zending
van de vrye drukpers bestaet in het open
baren cn hel bestryden van alle misbruiken.
Indien ik politie-kommissaris wasik
zou voorwaer geen gazetsebryver verzoeken
Om my in hel donker do misdryven aenle-
brengen, en om dezelve iu zyne gazel onge
roerd te laten. Een aanbrenger of «en be
spieder verdient misachtingeen openbaar
nieuwsbladschry ver, die hel welzyu zyner
medeburgeren behartigt en de misbruiken
die hy ontdekt voor den klaren dag brengt
is een aclubaer man.
Zoo sprak die heer, welkers woorden
lelterlyk ovcrijemcn.
Wat ons nu betreft wy verklaren dat wy
den heer policie - kommissaris niet hebben
beknibbeld noch willen beknibbelen. Wy
zyn legen hem niet gestoord en laten ons
weinig gelegen aen tien briel die hy God
vergave hel hem voorleden woensdag heelt
laten drukken. Wy denken immers met dal
hy ons daardoor veel leed heelt gedaeu zoo
veel te meer omdat hy onzen artikel aen
zyne lezers mededeelt en dus aen hel lezende
publyk genoeg iaat zien dal wy geen het
minste ongelyk hebben gehad en niets
kwetsend hebben gezeid. Wil Mynheer de
kommissaris nu maer een» koelbloedig onze
leste gazclnummer ovcriezen en hy zal zelf
overtuigd zyn dat hy zich zonder de minste
rede van ons heeft beklaagd.
den 24. Ludovicos Dehaese, zoon van
Ludovicus en van Amelie Desmedt Vleesch-
houwerstraet.
HUWELYKEN.
den 23. Aloysius Soutry, schoenmaker,
24 jaren, geboren te Cae'kerke,en wooncode
te Veurne,jongman, met Isabella Ghillebaert,
dienstmeid, 44 jaren, geboren te Reninghc,
en wooncode te Veurne, jonge dogter.
v STERFGEVALLEN.
den 18. Melanic Rathe, jaer.
Marie Dekamp, bezoiidcr, 43 jaren, ge
boren te Seboore,en woonemlo to Veurne,
weduwe van llenricus Vanleke, nu 1-
vrouw van Engel Dezwaene.
Sophia Carna, 15 jan n.
den 23. Joannes Devos, winkelier, 64,
jaren, geboren te Ihilscamp, cn woonendetc
Veurne, man van Anna DccOrie.
Ten 6 ur. 55 m.ten 7 ur. 40
ten 1 uren 40 min. Ten
'min. 's na midd. en ten
s avonds,- navr Oostende.
OOSTENDE.
Ten 6 uren 15 m. ten 7 uren 13 min-
morgens. leu 1 ure,«tón 3 uren c»
ton 6 ur«, na middags naur Br«g<«,
5
