VAN VEURNE.
lèöÉviTïïsë~
4-
AAN HET
BERICHT.
BEKENDMAKINGEN.
'K fe
VEDRNE 31 OCTOBER.
B O O AI E N,
DIJ ASDAG 51 OCTOBER 1865.
'icpencn
zwijgen, vindt men le Gent: klein bier,
uitzet, bleeken en dobbelen uitzet, zonder
te spreken van ’t bière champagneuse., een
bastaard-voorlbrengsel, waarvan de uitvin
der zelf geen vlaamschen naam beeft we
ten te vinden.
Men schrijft uit Oostende, onder dato
van 25 dezer
Sints gisteren is een hevig tempeest
opgesteken uit het Z. Z. W. Ook zijn al onze
visscherssloepen in onze haven terug ge
komen, vluchtende voor het tempeest. Al
len hebben min of meer schade geleden
doch gelukkig heeft men, lot heden toe,
geene menschelevens te betreuren.
Een fransche sloep uit I)uinkerke., (On
uitgerust op de haringvangst is hier bin
nengeslagen met verlies van zeilen, netten
en ander visscherstuig. De schipper meldt
dal lusschen de Panne en Nieuport een
groot getal vaartuigen ap hel strand zitten.
Een persoon die zeer netjes was aan
gekleed en zich uitgaf voor eenen koop
man in wijn, is in eene herberg, te Brugge
aangehouden geworden, onder beschul
diging van eenen diefstal vanjuweelen ge
pleegd te hebben te Parijs,
Men schrijft uit Charleroi
Zoo hevig is gisteren de wind geweest,
dal eene locomotief van den spoorweg van
hel Cenier hare schouw, tusschen Bauine
en La Louviere heeft afgeslagen gezien.
Dit ongeval heeft slechts cene halve tier
vertraging in de aankomst van den trein
veroorzaakt. Dit is wellicht de eerste maal
dal een dergelijk feit gebeurd.
Belgie zal op de groote tentoonstel
ling van 1867 waardig vertegenwoordigd
zijn door de belangrijkste zijner nijverhe
den. Housselare en Isegem zullen 65 ten-
loonstellers leveren; Kortrijk en zijn dis-
trikt 50; Aclsl en Geeraerdsbergen 65;
Bonsse zal eene verzameling van katoenen
geweefsels en lijnwaden zenden; S.-Nico-
laesen Lokeren wollen goederen, als chals,
halsdoeken, kleersloifen, enz.
Uit het arrondissement Gent-Eccloo zijn
200 bijtredingen; katoenen, scheikundige
producten, suiker, machinen, enz., zullen
door nijveraars van dit gewest tentoonge
steld worden.
Kortryk en Rousselare zullen volledige
collection zenden van vlasfabrikalie van de
grofste tot de fijnste, zoogenaamde Korl-
rijksche linnens. Teemsche en Zele zullen
zeildoek, zak- en matraslinnen exposeeren,
en de belangrijke weverijen van wolle en
katoen van Eecloo zullen mede niet ont
breken, evenmin als de kantwerken van
Geeraerdsbergen, Gent, Brugge, Kortryk
en Mechelen; ook de hofproduelen van
Gent, Brussel, Antwerpen en elders.
In het kórt: de tentoonstelling van Parys
z*ó door de voortbrengselen der belgisehe
nijverheid waarlijk opgeluisterd worden.
SC11OONEN KOOPDAG
Te Leysele.
houden Koopdag van 90 koopen
De Uitzet. pe Uitzet werd rond
1750, te Wetteren uitgevonden door ze
keren Van Petegbem, brouwer en herber
gier in het Hol. Deze man bevondt zich bij
geval zonder bier en voorzag dat het bruin
bier, hetwelk hij bereidede, niet klaar zou
wezen vóór het uitputten des kleinen voor-
raads dien hij bezat, zoo dat hij zijne klan
ten gedurende de aanslaande jaarmarkt
niet zoiï kuiineiï bedienen; want het bruin
bier klaartzeer langzaam. Eensklaps kwam
een denkbeeld in zijnen geest. Hij besloot
eenige tonnen van het brouwsel te schep
pen, toen het pas vijf of zes ure had ge
kookt, in stede der 50 of 40, die het bruin
bier behoeft. Hij goot dit vocht in eene
kuip met ouden gist, en deed het dan als
sterk was gegist, in tonnen waar het zijne
vuilnis liet zinken en in min dan drij da
gen klaar en drinkbaar werd. De'Uilzetwas
uitgevonden!
De naam Uitzet komt van uitzetten, om
dat Van Peleghem een deel van het brouw
sel uit kelder had gezet.
Verscheiden? bewpren nochtans dat die
naam aan hét Wetlci'sch bier werd gege
ven, omdat het bovenal lifzeltend is, zoo-
dat de eerste drinkers die eigenschap ge
waar wordende, zouden gezegd hebben
dal bier zet wel af of zet ivel uit.
Wat den smaak en de gezondheid be
treft, werd welhaast de voorrang des uit-
zets op alle andere bieren erkend en het
gebruik er van werd zoo algemeen, dat,
ondanks Wetteren’s voorheen overgrooie
invoer van Anlwerpsch, Leuvensch en
Diestersch bier, in min dan 20 jaar aldaar
onbeduidend was geworden.
De roem van den Uilzet verspreide zich
snel, én daar de voorrechten van het Gent-
sche brouwer? ambacht den invoer van dit
bier verboden, begaven zich de Gentscbe
burgers naar Wetteren om er te drinken,
zij lieten er op hunne buitengoederen
brengen; anderen zelfs durfden het slede
lijk verbod overtreden, om hunne kelders
binnen de stad, met groot gevaar, van den
Welterschen nektaar le voorzien.
Maar weldra begonnen de brouwers van
Gent, Audenaerde, Gavere en andere ge
meenten van Van Peteghem’s brouwwi'jze
te volgen, en de Uitzel verving overal het
bruin bier. De Audenaerdsche en Gaver-
sche lukten beter dan de anderen, ter
oorzake van het water, dat zij onder de
hand hadden; want het verschil onder de
bieren komt bijna altijd van de hoedanig
heid des waters voort.
Heden is de verscheidenheid der bieren
oneindig; zekere sleden bezitten tot vijf of
zes soorten. Om van andere plaatsen te
Gemeente Oostduinkerke.
Gemeente Wulpen.
ABTERTEHIE-BU
’IERRET
Zoon.
■A
;enanieh
iden van
meester;
5daerby
waerden
laris DE
likt De-
by jarc
:t Erve,
nkerke,
el horn
ier aren
jgaende;
erve van
side van
t uiede-
lofdcnde
abcelen,
I.
Gantois.
ter aen-
r 1805.
penen,
de lus-
fANDER-
SUPPLEMEN
an Enge
dust.
wkwnel,
kwade
van de
en, ver-
an eene
16 inael
wk ramp
sue ver-
;heid.
ing, die
gaf. -
kte met
3 jaren
2, myn.
isseL
Io 60 fr.
pingen,
I vochl-
p, allo
zwaer-
ihtbaer-
n urc mi
nde lan-
lesomer,
nde van
nslaande
valt, de
ts beefl,
e maand
IN EENE ZITT1NO.
van
De Notaris HOLLY te Wülveringhem, met <le tus-
schenkomsl van zynen ambtgenoot meester VANDER-
HEYDE, Notaris te Hondschoot»,
Zal op Dynsdag 5 December I860, om een ure na
middag, te Leysele, ter hofstede en medegaende lan
den gebruikt door sieur l’ieter Ganlois-üesomer,
langs en tegen de nieuwe kalsyde leidende van
Leysele naer hel klein Leysele,
Scboono olmen, hollanders, eiken en abeelen,
dienstig voor alle werken en voor brandhout.
Men zal vergaderen op dehofplaets by Sr. Ganlois.
Op lyd van betaling mits stellende borg ter aeu-
veerding van genoemden Notaris ROLLY.
Eene zeer schoenen KALFSTIER te verkoopen
rood geplekt van Engelsch ras.
Zich te adresseeren bij den eigenaar H. BESMEET,
te Avekappelle.
Meester Désiré DE BRAUWERE, Notaris te Veurne,
zal overgaen Woensdag 15 November 1865,3 ure na
middag, in de afspanning de l’apegaei te Veurne, tot
de eindelyke Toewyzing van
Koop 1. Vetweide van eerste klas, groot volgens
titel 11 3,70,37 C", by kadaster wyk C N' 348, palende
aeti de weiden der erfgenamen Van Ravestyn en van
jufvrouw Isabella Van De Waeter.
Gebruikt door den medeverkooper Benedikt De-
eroos, tot lONovember 1867,pen fr’ 591,-by jare.
Koop-i.. Onlangs herbouwd Woonhuis met vier
aren Erve, staende en gelegen ter zuidzydu der dorp-
plaets.
Laetst bewoond door de weduwe Deschoolmeester;
om aenstonds in gebruik te treden.
Koop 3. Onlangs nieuw gebouwd Woonhuis ten
dienste van Herberg genaemd de Eiolon, met stalling
en 2 aren Erve, staende en gelegen van zuiden langst
den keiweg.
Bewoond door den verkooper Engel Rooms tot
laetsten april 1866.
De eigendomsbewyzen en verkoopvoorwaerden be
rusten ten kantoore van genoemden Notaris DE
BRAUWERE.