AANBESTEDINGEN
G. BOUCKAERT
Hier zijn de laagste prijzen
a Voor U,
V Mevrouw
HET HALSSNOER MET DE GROENE SMARAOD
Kruiswoordraadsel Mi-1
Crisis in het Boekbedrijf
voor kwaliteitmeubels
HET WEKELIJKS NIEUWS
OPENBARE
AANBESTEDING
LANDBOUWERS!
NATIONAAL INSTITUUT
LANDBOUWKREDIET
56, Jozef II straat, 56,
BRUSSEL
Stort 115 frank
PBLSWARBN FABRIEK
Kapellestrqqf - Tet 245 Meulebeke
EINDE SEIZOEN
KOMT ZIEN
VRIJE INGANG
li i I I I i i i
iiflIIIBIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIÜIIillllllBIISIIIIIIBIIIIIIIIIIIIIIIIlh
Ze waren - Zijn - en blijven de laagste
SLAAPKAMER, eikT^ÜT" 7.500 fr.
KLEDIJ VAN DE
VELDBRIGADIERS
EN VELDWACHTERS
SLAAPKAMER, eik - galbé
7.700 fr-
SLAAPKAMER, eik - galbé g 600 fr.
EETPLAATS, - gaibé 7.400 fr.
EETPLAATS, 8.600fr-
Grote keus van ZETELS, DIVANS, CANAPÉ-bedden.
rechtover O.L.Vr.-Kerk POPERINGE Casselstraat 47
KOMPTANT KREDIET
';B9SBifEBIilS£illilllllll!lüllllllilllll!BIIIIIIIIIIIIIIIIIIBII9IIH!BIII)t
DRIE MODELLEN VOOR
VERSIERING MET PELS
EEN ELEGANT
NAMIDDAGKLEEDJE
VASTENZORGEN voor de HUISVROUW
Letterkundige
prijzen
in Westvlaanderen
Goederentrafiek
België-Kongo
NUTTIGE WENKEN
EN RECEPTEN
Inschrljvlngs-
bulletijn
25
«HET WEKELIJKS NIEUWS» *- Zaterdag 3 Febr. 1931 Bladz. 12.
Vooraleer we zoels ln het verle
den regelmatig onze Boekenkro-
nlekhervatten, kroniek die we
liefst nog gezellige praatjes met onze
bestendige lezer willen heten, menen
we het wel van enig belang de hui
dige stand van zaken ln het boekbe
drijf van heel dichtbij na te gaan.
Er wordt een hele tijd reeds
van een openlijke crisis in dit edele
beroep gewaagd. Inderdaad, naar
aanleiding van bezoeken die we uit
gevers en boekhandelaars ln Vlaan
deren brachten, mochten we geen
vleiende woorden horen. De oorzaken
van het deflciet worden tamelijk
vaag opgegeven en de middelen om,
praktisch en resultatlef, het boekbe
drijf tot zijn vooroorlogse reputatie
op te voeren, schijnen niet voor de
hand te liggen. Men hoopt, om de
finaal van elke Jeremiade te herha
len: op betere tljdenl
Doen we de weg terug tot voor 10
Mei 1940 en zeggen we dadelijk dat
onze boekenmarkt er gunstig voor
stond. Reden tot klagen was er fei
telijk niet: de munt stond vast, ex
port en Import marcheerden nor
maal, we hadden enkele bladen die
er een extra Kunst en Letteren »-
blad en andere, zeer lezenswaardige
kronieken op nahielden: er versche
nen maandschriften en andere perio
dieken die de lezers op een aan
vaardbare en objectieve wijze onder
hielden en, wat de uitgevers hoofd
zaak was, tot kopen aanspoorden.
Over dit niet geringe en alvast niet
te versmaden propaganda-middel
vla de pers, hebben we het dadelijk.
Toen kwam de oorlog, de roep om
boeken en de gouden zaakjes onzer
Uitgevers! Men kan aanvoeren dat
we van het kaf dat tijdens de be
zetting al te welig tierde ontlast
zijn en het koren, het bloelende,
glanzende en rijpe koren, zijn rech
ten achterhaalt. Dit laatste is, he
laas, nog steeds niet het geval.
Men vergete vooral niet dat het
merendeel der vooroorlogse uitgaven
al kan het paradoksaal klinken
op een hoger peil stond dan vele
boeken die, heden ten dage, met of
zonder de barnum-reklaam, op de
markt verschijnen, uitzondering ge
maakt voor enkele werken welke,
heel dikwijls nog, herdrukken, of
vermeerderde en verbeterde heruit
gaven zijn.
Hoe gaat het, ln dit lage land, ln
het bellettristlsch domein? Niet zo
kwaad, zou men denken, doch: waar
blijft de oorspronkelijke persoonlijk
heid, de kunstenaar, die met vaste
stap op het podium komt en van een
belofte een groot artist werd? In de
poëzie werden de stoute pogingen
van een Buckinx, Decorte, Jonckhee-
re, Van Wilderode en Vercammen
geenszins herhaald, uitzondering wel
licht voor de geniale belofte met nar
me Renlnca. In het rijk van het pro
za? Veel romans, inderdaad, maar
elke generatie schonk óns geen
Btreuvels, geen Roelants, geen Van
Baelen. Al worden we, enerzijds,
door een actieve als talentvolle Van
Hemeldonck en een fel-opdagende
Boschvogel vergoed, de reputatie die
we voor 1940 kenden, hebben we
niet voor de helft heroverd. Jean du
Pare? De toekomst moet uitmaken
ln welke graad zijn verbazende
vruchtbaarheid artistiek-duurzaam
Zal blijven! Om het bij de literatuur
te houden: waar blijven onze toneel
schrijvers van waarde en, op de gees
telijken Janssen 'en Westerlinck na,
onze gedegen essayisten? En ons
volk dat, naar het heet, een volk
van dichtersls, heeft sinds de be
zetting. aan zelfkritiek gedaan en
wenst niet langer appelen voor ci
troenen.
Het zou tot een belangrijk als ver
rassend enkwest kunnen leiden met
het gedrukte werk een reisje te ma
ken, van uitgever naar boekhande
laar tot het publiek het begeerde
boek in zijn bezit heeft.
Vooreerst een woordje over onze
Uitgevers. Nooit kenden we een bloei
ftls op onze dagen, al kan die onge
wone bloei, voor de uitgevers in de
eerste plaats misleidend zijn. Waar
we, voor 10 Mei 1940, een tiental uit
gevers kenden, telt Vlaanderen, he
den ten dage, nagenoeg een 35-tal
firma's die een moedig tweegevecht
met de gekende, vooroorlogse publl-
citeltshuizen aandurven. Het moet
gezegd dat vele Jonge uitgeverijen
én rijp én groen op de boekenmarkt
gooien, in eerste instantie om de
«kas» in evenwicht te houden.
Elke uitgeverij heeft haar verte
genwoordiger en de rol van laatstge
noemde is geen lachpartij! Alle wer
ken door zijn firma ln het licht ge
geven, zal hij, zonder één uitzonde
ring, als hét manna voorstellen. Zijn
slachtoffer is vanzelfsprekend de
boekhandelaar. Nog steeds zijn er te
veel mensen die van mening zijn
dat, wie ook, boekhandelaar kan
«spelen». Het ls een erge vergissing
die enkele liefhebbers, pseudo-boek-
handelaars, duur hebben betaald.
Jammer voor hen. maar het pleit
voor het vakWe kennen weinig
beroepen die meer geduld, kennis
van zaken, aanpassingsvermogen en
intelligentie vooral, vergen als dit
van boeken-verkoper ln de ware be
tekenis van het woord. En we durven
hier wel de opmerking aan, dat heel
wat uitstalramen nog steeds boeken
voorschotelen die lang geen ortho-
dokse spijs zijn, erger: na lezing wel
eens a-moreel uitvallen. Zoals ge
zegd het vak eist nog Iets anders
dan, los-weg, de uitstalramen op tijd
en stond met boeken aanvullen.
Dit alles werd nog eens terdege
onderlijnd, een paar weken geleden,
naar aanleiding van de redactiever
gadering van Boekengidswaar
van ondergetekende lid is.
Blijft ten slotte: het lokaas door
het geacht publiek te verorberen. We
wensen er geen ogenblik aan te twij
felen: én uitgever én boekhandelaar
vragen niet beter dat het vaak erg-
moeilijk en veeleisend publiek te be
vredigen. Voor beide tenoren is het
wel eens een probleem de smaak van
de lezers te raden.
Dit geldt niet uitsluitend, of
schoon veelal, voor wat de roman be
treft. We hebben het evenzeer over
wetenschappelijke, technische en an
dere uitgaven die herhaalde malen
door de handen van kandidaten-ko
pers gaan voor deze laatsten een be
sluit nemen. Het publiek heeft heel
wat bijgeleerd! Het heeft zin voor
een net-uitgegeven boek en het wil
geen pralines in een erzats-papiertje
of, anderzijds, geen luxe-uitgave met
schrale Inhoud aanvaarden. Het gul
den middenpad belangt het publiek
ten zeerste aan. Doch, uitgave, in
houd en prijs: zijn het de hoofdin
grediënten die de crisis in het boek
bedrijf in de and werken? Neen,
een boek, een goed en nuttig boek,
moet vooraf aangeboden worden en,
vla zijn verkenningstocht ln de pers,
de lezers aansporen het aan te schaf
fen.
Indien de klaagtonen door uitge
ver en boekhandelaar geslaakt, we
zenlijke gronden van waarheid be
vatten, hebben we het tot plicht de
mogelijkheid te onderzoeken het
goede en nuttige boekzijn bloei
en bestendigheid te doen herwinnen.
We zouden evenwel ongelijk heb
ben de stand van zaken als een on
heil te betitelen engeloven veeleer
aan een tijdelijke verslapping die, ln
geen gval, en onverschilligheid wor
den mag.
De hoofdremedie ls niet zo ver te
zoeken en ligt voor de hand: de pro
paganda, ln eerste instantie, via de
pers en zulks op gelijke schaal als
het voor de oorlog het geval was. De
bevoegde en betrouwenswaardige
scribenten, ten dienste van het goe
de boek, hebben een niet te onder
schatten rol vervullen. We zijn
d.an ook van oordeel dat de pers, in
tenser nog en op een voornamer wij
ze dan ln het verleden, het als een
plicht dient te beschouwen, het boek
'als zodanig, op grond van aanvaard
bare, objectieve en gerechtvaardigde
normen te beoordelen en te propage
ren.
Ook Het Wekelijks Nieuws wil
zijn steentje aanbrengen om het
goede en nuttige boek, inderdaad,
geestes-voedsel geheten, zijn vroe
gere luister en prestige te doen her
winnen.
LOUIS SOURIE.
Provincie Westvlaanderen.
GEMEENTE LEDEGEM
voor het uitvoeren der werken
tot het
bouwen van afslultingsmuren,
ingangen, bergplaatsen en Kal-
varie aan het gemeentelijk kerk
hof in de Menenstraat.
Op DONDERDAG 15 FEBR. 51,
te 11 uur voormiddag, ten Gemeen
tehuize van Ledegem, zal er over
gegaan worden tot het openen der
inschrijvingen voor het uitvoeren
van voornoemde werken.
Bedrag bestek; 261.149,91 fr.
Plannen en lastenboeken te ver
krijgen mits storting van 250 fr.
op postcheckrekening Nr 2310.38
van Architect Emiel AILEWAERT,
Marktstraat 12, Izegem.
Aangetekende inschrijvingen op
12 Februari ten laatste. (250)
Provincie Westvlaanderen
GEMEENTE WIELSBEKE
OPENBARE
AANBESTEDING
voor het uitvoeren van werken
aan de Gemeentejongensschool
Lot 1. - BOUWWERKEN,
bedrag bestek 921.998,99 fr.
Lot 2. - HOUTEN en STALEN
MEUBELS,
bedrag bestek 82.790,00 fr.
Op Maandag 19 Februari 1951,
te 11 uur voormiddag ten gemeen
tehuize van Wielsbeke zal er over
gegaan worden tot het openen der
inschrijvingen voor het uitvoeren
van voornoemde werken, ieder lot
afzonderlijk.
Plannen en lastenboeken te ver
krijgen mits storting van 500 fr.
voor lot 1 en 250 fr. voor lot 2 op
postcheckrekening 2310.38 van ar
chitect Emiel Allewaert, Marktstr.,
12, te Izegem.
Aangetekende inschrijvingen op
16 Februari ten laatste. (274)
Voor de financiering van de uitrus
ting van uw hoeve, wen'" TJ in
volle vertrouwen tot het
(openbare instelling opgericht bij
Koninklijk Besluit van 30/9/1937)
Tel. 18.40.04
of tót de e"ige aangenomen gewes
telijke vertegenwoordigers
MM. A. GHESQUIERE, 26, Maria
v. Burgondiëlaan, BRUGGE.
L. MAES, 23, Statiestraat, 23,
KOMEN.
M. SINNAEVE, 25, Molen
straat, DIKSMUIDE.
E. WUYLENS, 10, Maarschalk
Fochlaan. IEPER.
Mogelijkheid leningen te bekomen
op halflange termijn met de land-
bouwvoorrecht als enkele waarborg.
(6697)
op postcheckrekening Nr 4763.60
der Drukkerij Sansen, Poperinge,
en ons blad zal U wekelijks tot
einde 't jaar per post tehuis be
steld worden.
ALGEMENE BOUWWERKEN
5 Febr. LOMBARDSIJDE. Te
11 u., op de Dienst der Militaire Ge
bouwen, Meistr. 19, Antwerpen, her
stellen van logeerblokken en W.C.-
paviljoen, Kamp van Lombardsijde.
Lot 1, bestek 4.350.000 fr.; lot 2, be
stek 4.150.000 fr.
15 Febr. LEDEGEM. Te 11 u„
ten gemeentehuize, bouwen van af
slultingsmuren, Ingangen, bergplaat
sen en kalvarle aan het gemeentelijk
kerkhof, Menenstraat.
20 Febr. KLEMSKERKE. Te
10 u., op het Nat. Belgisch Werk tot
Bestrijding der Tuberculose, Een-
drachtstraat, Elsene, in goede staat
herstellen van het Zeepreventorium.
Stukken ter Inzage of te koop op
het Aanbestedingskantoor te Brussel,
zijnde: gebouwen: 1) binnenafbraak-
werken en terug ln staatstelling; 2)
herstellen der bevloeringen; 3) her
stellen van de daken, het zinkwerk
en het timmerwerk; 4) herstellen der
centrale verwarming en sanitaire in
richtingen: 5) herstellen der electrl-
sche inrichtingen: 6) herstellen der
binnenbestrijkingen en schilderwerk;
7) glazen boxen voor de verpleegzaal:
Meubelen: 1) gemengde meubelen
(hout-metaal): 2) houten meubelen:
3) schoolmeubelen; 4) medische
turnmeubelen; 5) medische meube
len: 6) uitrusting der keuken; 7)
uitrusting van de wasserij.
19 Febr. WIELSBEKE. Te
11 u., ten gemeentehuize, lot 1
Het te nog niet te laat, dodh hoog
tijdom U een petemantel aan
te schaffen aan. een spotprijs.
UITVERKOOP VAN AL OfrfZE
MODELLEN 1950,
Alle soorten pelsen, loutre, casto-
rette, agneau d'Italie, opp. renard
bleu, murmel, rat-musqué, petit
gris, astraoan, enz., enz.
De grootste keus van het land in ge
maakte mantels. Waarborg op alle
artikels. Gemak van betaling.
Gratis bewaring gedurende de Zomer.
Geschenk aan iedere koper bij
voorlegging dezer aankondiging.
Depositarissen kunnende waarborg
geven worden gevraagd.
De fabriek ls gemakkelijk te bereiken
met de autobuslijn Kortrljk-Tlelt, tot
Meulebeke Plaats.
De magazijnen zijn open alle dagen
der week, de Zondag gans de dag.
Voor Diksmuide en omstreken wende men zich tot 't BIJHUIS:
Mr DESMET CYRIEL, Vaartstraat 60, DIKSMUIDE.
Voor Rumbeke en omstreken wende men zich tot het BIJHUIS:
VERMANDERE, in «De vier Seizoenen», RUMBEKE.
Voor Langemark en omstreken wende men zich tot 't BIJHUIS:
Mr ANCKAERT, Boezingestraat, 7, LANGEMARK.
23 Febr. ROESELARE. Te
11 u., in het Klooster der Grauwe
Zusters, Nonnenstraat, 1, Roeselare,
herbouwen van de geteisterde aange
nomen lagere- en bewaarschool der
Grauwe Zusters, Hugo Verriest- en
Suikerijstraat.
2 Maart. DIKSMUIDE. Te
11 u„ op de Dienst der Gebouwen,
Lange Rei, 34, Brugge, voltooien van
de eerste snede der Rijksmiddelbare
Meisjesschool.
SCHRIJN- EN MEUBELWERKEN
19 Febr. WIELSBEKE. Te
11 u., ten gemeentehuize, lot 2, leve
ren van houten en stalen meubelen
voor de gemeentelijke jongensschool.
Bestek 82.790 fr.
CENTRALE VERWARMING
23 Febr. DIKSMUIDE. Te 11
uur, op de Dienst der Gebouwen,
L. Rei, 34, Brugge, herbesteding voor
het leggen der centrale verwarming
ln de Rijksmiddelbare School.
VERSCHILLENDE
16 Febr. Te 11 u„ op de gewes
telijke directie der Posterijen, Vrij
dagmarkt, 12, Brugge, aanbesteding
van de vervoerdienst van postzakken
en postcolll met autovrachtwagen
tussen: 1) POPERINGE-ROESBRUG-
GE; 2) DIKSMUIDE-KLERKEN.
BOUWMATERIALEN
9 Febr. Te 11 u„ op de Dienst
der Wegen 12, Vrijdagmarkt, Brugge,
leveren van 430 ton bitumenemulsie,
60 met vertraagde uitvlokking,
voor de behoeften van de onder
houdsdiensten ln de prov. WEST
VLAANDEREN.
BEPLANTINGSWERKEN
9 Febr. Te 11 u., op de Dienst
der Wegen, Vrijdagmarkt 12, Brug
ge, aanleggen en onderhouden van
123456789 10
Horizontaal. 1. Toestel
«lat met een slinger zeer nauw
keurig de muziekmaat aan
geeft, 2. Wees gegroet M
(Lat.); Tiendaags tijdperk.
8. Babbelen; Voorvoegsel voor M
drie. 4. Bestaat; Snedig.
6. Jongensnaam: Geregelde w
wijze van doen en laten. 6.
Klimop; Persoonlijk voornaam-
woord. 7. Geleidelijk. 8.
Bijwoord: Laag water. 9. o,
Afkorting van Anno Chrlsti;
Dorre vlakte ln Siberië. 10. g,
Bekend Italiaans geslacht; On
rechtvaardig.
Vertikaal. 1. Betreffende
de zee. 2. Ontwijkend; Stof- co
lelijk overblijfsel. 3. Pasgang
van een paard; Geldswaardig to
bewijs van aandeel in het ka
pitaal. 4. Opzettelijk ver-
zonnen kwaad. 5. Lierzang; o
Voorzetsel. 6. Redelijk
schepsel; Tegenstander. 7. Twee letters uit echt; Gebak uit noten,
amandelen en gebrande suiker; Voegwoord. 8. Stamelen, Babbelen;
3,1416. 9. Koning van Engeland; Gemeente ln Gelderland. 10.
Plant met geveerde bladeren, lichtroze bloemen en vruchtstelen als een
relgersbek.
bouwwerken aan de gemeentelijke bloemparken ln het 8» district ln de
Jongensschool. Bestek 921.998,99 fr. Prov. WESTVLAANDEREN.
KLEERKAST 1,60 m„ met linnenkast, 3 deuren, LA
VABO met grote spiegel en marmer. BED 1,50 m.,
met sterke ressort en 2 nachttafels met marmer.
WATERBOUWWERKEN
12 Febr., lnstede van 26 Jan.
VEURNE. Te 11 u„ voor de Heer
Luyten, e.a.w. Ir van de Dienst der
Baan, Station, Brugge, herbouwen
van de brug over het kanaal, lijn 73,
Deinze-Adinkerke.
WEGENBOUW- EN
RIOOLWERKEN
9 Febr. WIELSBEKE. Te 11 u„
op de Dienst voor Stedebouw, Been
houwersstraat 15, Brugge, wegenis-
en rioolwerken ln de omgeving van
het Marktplein.
9 Febr. Te 11 u„ op de Dienst
der Wegen, Vrijdagmarkt 12, Brugge,
beplantings- en onderhoudswerken
op de rijkswegen der prov. WEST
VLAANDEREN.
28 Febr. OOSTENDE-MÏDDEL-
KERKE. Te 11 u„ op de Regie der
Luchtwegen, Kunstlaan 45, Brussel,
afbreken der pulnen en gedeelten
der betonbekleding, reinigen van het
terrein en aanleggen van betonnen
taxl-way-verbindlngen op het Vlieg
veld.
19 Febr. ZILLEBEKE. Te 11
uur, ten gemeentehuize, verbeteren
van de steenweg van groot verkeer
nr 126, St Jan-Zillebeke-Komen (be
tonbekleding, kasselwerk en riolerin
gen). Bestek 2.751.397,75 fr.
23 Febr. IZEGEM. Te 11 U.,
op de Dienst voor Stedebouw, Been
houwersstraat, 15, Brugge, riool- en
wegenlswerken ln de KasteelwIJk.
KLEERKAST 1,80 m., met linnenkast, 3 deuren. LA
VABO meit grote spiegel en marmer. BED 1,50 m.,
met sterke ressort en 2 nachttafels met marmer.
KLEERKAST 2,00 m„ linnenkast, 4 deuren, LA
VABO met grote spiegel en marmer. BED 1,50 m.,
met sterke ressort en 2 nachttafels met marmer.
OP AL DEZE KAMERS 400 FR. VERMINDERING ALS ZE
GELEVERD WORDEN MET METALEN- OF MINDERWAAR
DIGE RESSORT.
DRESSOIR 1,60 m., mooie vitrine, grote TAFEL en 6
gegarnierde STOELEN.
DRESSOIR 1,80 m., mooie vitrine, grote TAFEL en 6
gegarnierde STOELEN.
MEUBELS BOONE
Werkhuizen Boomgaardstraat Tel. 200
ALLES KUNT U BIJ ONS GEMAAKT KRIJGEN.
Komt zien en gij zult overtuigd zijn!
Op ieder aankoop krijgt U de ristourne-zegeis
Vacantie en Reizen
(280)
BERICHT VAN AANBESTEDING
Door het Provinciaal Gouverne
ment van Westvlaanderen, wordt
een aanbesteding uitgeschreven voor
het vervaardigen, in 1951, van kle
dingstukken nodig voor de leden
van de landelijke politie( veldbri-
gadiers en veldwachters) van
Westvlaanderen.
De aanneming omvat:
Lot 1 het maken van képl's;
Loten 2 tot 6 het maken van
mantels, vesten en broeken;
Lot 7 het maken van borduur
werk.
Opening van de aanbiedings
schriften op Woensdag 21 Februari
1951, te 10,30 u.
Het lastenboek voor deze aanbe
steding kan kosteloos bekomen
worden mits schriftelijke aanvraag,
te richten tot de Hr Gouverneur
van de Provincie Westvlaanderen,
Burg, te Brugge.
Hierboven drie elegante modellen
voor versiering bij middel van pels.
Bij het bovenste model wordt
astrakan gebruikt voor de voor
zijde evenals voor de kleine kraag
en de mouwen. Vanzelfsprekend
wordt hierbij ook een hoed met
astrakan versiering gedragen. Het
tweede model is van Manguin en
prijst een collier aan met platina-
kleur terwijl Jean Desses het in
het onderste model het houdt bij
luipaardpels als versiering.
VROUWENHOEKJE
Wij zijn nog maar pas aan het nieuwe Jaar gewend of daar wijst
de kalender reeds het begin van de Vasten aan. Aswoensdag valt in
derdaad dit jaar op 7 Februari. Dat brengt natuurlijk een vroege Pa
sen met zich mee hetgeen voor de hulsvrouw een vroeg seizoenbe
tekent. Met Pasen immers hebben wij alles graag op zijn best en zijn
schoonst. Om dus tegen 25 Maart klaar te zijn en alles flink op zijn
plooi te hebben zullen wij tijdig moeten beginnen.
De vastenperiode die voor de deur staat ls altijd een lastige
periode voor ons. Neen, beste lezeressen, ik ga geen preek maken
van ons wekelijks babbeltje. Een Zondagsermoentje, zoals elders ln
dit blad wekelijks verschijnt, is daar beter voor geschikt en die daar
de pen roert is voor die taak opgewassen.
Alleen maar dit: wij staan voor de zorg de familietafel iedere
dag van het nodige te voorzien. Buiten de vastenperiode hebben wij
doorgaans weinig moeite daar de nodige afwisseling in te brengen,
dan is zelfs een magere dag een welkome gelegenheid om een vis
schotel op tafel te brengen.
Tijdens de vasten echter ls de kalender tweemaal per week
met een vis doorstreept en dat betekent voor ons Katholieke vrou
wen dat wij tweemaal per week voor een vleesloze schotel te zor
gen hebben.
Een visschotel kan al even fijn zijn als gelijk welk ander maa'.
Toch gebeurt het dat men een herhaalde visschotel eentonig vindt
en manlief zal misschien al eens verzuchten: weeral vis. Dat is na
tuurlijk voor hem dubbel penitentie. Het gebeurt ook dat wij moeilijk
aan vis geraken en dat komt de Woensdag wel eens voor. Het ls
daarom nuttig te bedenken dat eer buiten visbereidingen nog andere
vleesloze schotels te bereiden vallen die zeer flink voedingsgehalte
hebben en ruim zo smakelijk zijn als de vlees- of visgerechten.
De tijd dat men op onthoudingsdagen geen eieren mocht ge
bruiken is voorbij en wanneer men dan bij die eieren ook nog wat
macaroni en gruyère-kaas te pas brengt dan kunnen wij schotels te
voorschijn toveren die iedereen doen vergeten dat het lekker gebraad
die dag van tafel wegblijft.
De recepten die deze rubriek verder aanvullen, zijn dan ook
afgestemd op de magere dagen en zullen Iedere vrouw in de ge
legenheid stellen voor de nodige afwisseling te zorgen.
TANTE KOBA.
De provincie Westvlaanderen zal
dit jaar een prijs van 25.000 fr., be
nevens 15.000 fr. premie, toekennen
voor Nederlandstalig letterkundig
werk, roman of jeugdboek.
Inlichtingen kunnen bekomen in
het Provinciehuis, Burg te Brugge.
MET RECHTSTREEKS
COGNOSSEMENT
Sedert 1 December 1950, stelt de
Nationale Maatschappij der Belgi
sche Spoorwegen, in overleg met de
Compagnie Maritime Beigeen
de Kongolese vervoerders, ter be
schikking van haar klanten een
rechtstreekse dienst voor de goede
ren herkomstig uit het binnenland
en met bestemming naar Belgisch-
Kongo.
Deze inrichting legt aan de af
zenders een minimum formaliteiten
op.
Het innen van al de kosten be
treffende het Belgisch, het zee- en
het Kongolees traject.de tolrechten
inbegrepen, geschiedt door tussen
komst van het vertrekstation.
Inlichtingen kunnen bekomen
worden in al de stations en han
delsagentschappen van de Maat
schappij.
Bij dit model is het minder de snit,
die nochtans zeer verzorgd is, dan
de fijne afwerking die dit namicL-
dagkleedje van Schiaparelli zo be
koorlijk maakt. Drie grote knopen
zorgen voor de sluiting aan de kant,
dit vormt samen met afwerking
van de hals een gans nieuioe opvat
ting. De brede pelsenband aan de
mouw kan desnoods weggelaten
doch de lange handschoenen blij
ken wel onontbeerlijk te zijn.
GEMENGDE SCHOTEL MET
MACARONI EN EIEREN
Laat de eieren hard koken, en
snij ze middendoor. Schik in 't
midden van uw schotel Ingelegde
of vers gestoofde groenten (prin-
cessen, erwtjes of worteltjes).
Laat intussen macaroni gaar koken
in zoutwater; laten uitlekken en
schik ze rondom de groenten.
Maak nu een kransje met de halve
eieren en overgiet met een warme
witte saus. Dien deze schotel od
met gebakken aardappelen of met
aardappelschijfjes in 't vet (frites).
MACARONI SCHOTEL
MET KAAS EN EIEREN
Laat de macaroni gaar koken en
dan afdruipen Bereid intussen
een witte saus met 2 lepels tarwe
bloem in melk en een stukje bo
ter. Voeg er peper, zout, en on
geveer 100 gram geraspte gruyère
kaas bij (dit per 250 gram maca
roni). Meng alles goed dooreen
macaroni en saus en doe het ln
vuurvasten schotel. Bestrooi de
bovenlaag nog met geraspte gruyère
en steek in warme oven tot alles
licht bruin gebakken ls. Haal
dan uit de oven en garneer met
hard gekookte eieren. Dien op
met gewone aardappelen.
GEBRADEN KABELJAUW
MET OPGEVULDE EIEREN
De kabeljauw, na hem gekuist en
gewassen te hebben, afdrogen.
Inwrijven met peper en zout.
Zachtjes laten braden in de boter.
Vergeet niet een deksel op te
leggen. Overgiet de vis af en toe
(hoe meermalen hoe beter) met de
botersaus. Dien op met opge
vulde eieren als volgt bereid:
OPGEVULDE EIEREN
Laat de eieren hard koken.
Snij ze middendoor, of neem er
enkel een kapke af. Roer nu boter
tot room, en meng met de fijnge
stampte eidooiers. Voeg nog
peper, zout, en een heel fijn ge
sneden ajuintje bij. Roer dit alles
tot het zacht wordt en vul er de
eieren mede. Leg het afgesneden
kapke weer bovenop. Aldus be
reide eieren met gebraden kabel
jauw en aardappelen vormen een
voortreffelijk schoteltje.
WAARVOOR AMONIAK GOED IS
Amoniak is heel praktisch in die
hulshouding. Amoniak ln het
laatste spoelwater voor cretonnes
gordijnen, overtrekken, enz., haalt
de kleur weer flink op. Amoniak
verwijdert rode inkt, vruchten er
grasvlekken uit witte stoffen.
En wanneer men amoniak ver
mengt met puimsteenpoeder krijg'
men zelfs de meest hardnekkip
roet en rookvlekken uit haardteg<-'
en schoorstenen.
HEBT U OUDE VILTEN HOEDEK'
Van oude vilten hoeden maa!
men inlegzooltjes voor kinder
schoentjes of men maakt er pracb
tlge kinderpantoffeltjes mede, db
men achteraf met mooie siertekens
bewerkt. Ook knipt men er randjes
uit die onder tafels en stoelen ge
plakt worden, waardoor krassen op
het zeil of parket voorkomen wor
den.
Om te voorkomen dat salade-
olie dik of stijf wordt, doet men
een weinig zout onder in de fles
en het euvel is verholpen.
Om het aanbranden van melk
te vermijden voege men er voor
het koken een greepje zout aan toe,
Ondergetekende begeert een post
abonnement op
uitgave
(1)
Naam
Adres
Gemeente (stad)
(Handtekening)
(1) Niet vergeten de gewenste uitgave
te vermelden.
Wanneer ge dit bulletljn Invult, daar
na uitknipt en onder open omslag met
zegel van 20 centiem opstuurt op het
adres van Het Wekelijks Nieuws
Gasthuisstraat 19, Poperinge, zorgen
•wtj ervoor dat U enkele dagen daarop
het bezoek krijgt van de postbode, die
bij U het geld innen komt, opdat U
regelmatig om de week ons blad zoudt
ontvangen.
De prijs van het verschuldigde be
drag kan de lezer steeds nagaan ln
het kadertje nevens de titel van ons
blad. Daar staat: Abonnementsprijs,
Belgle tot Nieuwjaar Ir. Dit
ls het bedrag dat hij dan aan de bode
verschuldigd zal zijn.
18
KORTE INHOUD
In de grootstad Toronto, in Canada,
bewoonden Jacqueline Miller en Jac
queline Forster, te zemen een klein
kamertje. Beiden waren alleen op de
wereld en werkzaam in een groot wa
renhuis. Op zekere, dag wordt Jacque
line Miller uit Londen verwittigd, dat
een ver familielid haar een fortuin had
nagelaten. Kort daarop echter sterft
eij. In het begin had de schrik de
andere Jacqueline verlamd en dan
had een vreemd plan zich van haar
meester gemaakt. Ze had haar eigen
■naam aan het gestorven meisje gege
ven en zichzelf Jacqueline Miller ge
noemd. Daarop was ze naar Engeland
afgereisd om de- erfenis in bezit te
nemen. Te Liverpool werd zij opge
wacht door dhr. Hunter, Procureur,
en vertegenwoordiger der Firma Hun-
ter en Portman, die de erjeniszaak
regelt. Hij vergezelt haar naar zijn
woning, waar Jackie kennis maakt met
Hunter's vriendelijke moeder. Zij zal
daar blijven wonen tot dc erfenis af
gehandeld is. Na enkele dagen veran
derd, zijn houding echter.
Het was hem vermoedelijk ook
niet zo gemakkelijk geweest op die
manier openlijk zijn vriendschap
aan te bieden, en voor het weinige,
dat ze hem kende, meende ze toch
te mogen denken, dat het geen
tweede keer zou gebeuren. Ze pro
beerde dan ook te denken aan iets
ln staat om de kloof, die tussen
hen was, te overbruggen, doch hij
was steeds een stap van haar weg,
dat voelde ze, niet alleen lichame
lijk doch ook geestelijk, en hij zei
yWJUSUJfci.
Als ge geheel hersteld zljt, zul
len wij terug binnen gaan.
Hij nam de mantel van haar
schouders, toen ze terug binnen
waren, en legde hem terug waar
hij hem gevonden had en ze tra
den de balzaal in. Jackie bleef
dicht bij hem en haar ogen gingen
angstig de zaal rond op zoek naar
Kenneth, Zou het mogelijk zijn
hem uit de weg te gaan? Ze ver
moedde van niet, aangezien het
noodlot haar steeds vervolgde, en
ze immer op mensen liep, die ze
angstvallig wilde vermijden. Mrs
Grover kwam met een lichte hoofd
buiging naar hen toe; Hunter ver
liet Jackie terwijl Mrs Grover
haar zei;
Ik hoop, dat ge partners ge
noeg vindt. Zorgen Elsie en Mary
voor U? Zijt ge benomen voor deze
dans?
Jackie antwoordde vlug:
Ik denk, ik geloof, indien ge
er niets om geeft... ze meende er
aan toe te voegen, dat ze liever niet
zou dansen, toen ze een man op
haar zag toekomen.
Jackie riep hij ongelovig uit.
Mrs Grover keek met voldoening
van de ene naar de andere.
Hebt u elkander vroeger al ge
zien? Hoe vreemd en gelukkig ter
zelfder tijd. Dan kan ik u beiden
gerust bij elkaar laten.
Ze verliet hen en Jackie pro
beerde te glimlachen, terwijl ze
naar Kenneth opzag en zei:
Zijt ge verwonderd mij te
Verwonderd! Het is meer dan
ik ooit had durven hopen. Ik kan
haast niet geloven dat gij het zijt.
Waar zijt ge vandaan gekomen?
Waarom hebt ge het mij niet laten
weten? Kent ge de Grovers allang?
Hoe lang zijt ge hier reeds?
Ze probeerde te lachen:
Zoveel vragen kon ik niet be
antwoorden, zei ze, en hoe kon ik
het u laten weten, als ge mij uw
adres niet geeft? Ik bsn hier nog
maar veertien dagen. Waarom kijkt
ge mij zo aan?
Ge zijt zo veranderd, ge zijt
zo heel anders, het komt on
waarschijnlijk voor. Toen ik u vaar
wel zei...
Blozend onderbrak ze hem:
Ge bedoelt dat, een jaar gele
den, ik niets was dan een slonzig
klein ding. Nu, dat is waar, ik was
niets anders. Maar mirakelen ge
beuren soms, en ik veronderstel
dat er een gebeurd is. Gaat ge mij
niet ten dans vragen?
Natuurlijk, maar ik wil met
u spreken, ik ben een en al ver
bazing, het is het laatste wat ik
had durven dromen.
Ge hebt misschien nooit ge
droomd dat wij elkander nog ooit
zouden terugzien?
Hij keek bedroefd;
Ge weet, dat zulks niet waar
is, antwoordde hij, ge weet hoe
hard het mij viel u vaarwel te
moeten zeggen.
En hoe ik schreide, voegde ze
zien?
er lachend aan toe, herinnert ge
u dat? Gedurende heel die eerste
week na uw vertrek was ik ge
woon gebroken van smart.
Niet langer dan een week?
Jackie knikte; in werkelijkheid
was het langer geweest, en, indien
ze de waarheid wilde vertellen, had
ze moeten zeggen dat het tot op
dit ogenblik niet gemakkelijk viel
aan hem zonder harteleed te den
ken. Eigenaardig genoeg dat, nu ze
weder te zamen waren, die pijn ge
heel verdwenen was.
Een week kan een heel lange
tijd zijn, antwoordde hij lang
zaam, en zijn arm om haar middel
voerde hij haar ten dans...
Dit is als in de oude dagen,
zei hij op haar neerziende, als ik
mijn ogen sluit zou ik kunnen ge
loven terug in Canada te zijn.
Jackie trok een lelijk gezicht:
En u mij voorstellen in mijn
oude versleten kleren, is het niet?
O! Hoe oud en versleten waren
ze, niet!
Voor mij zaagt ge er altijd
goed uit, antwoordde hij.
Jackie schudde het hoofd:
Dat is niet waar, zei ze en
misschien ontglipten haar de woor
den omdat het er niet langer meer
op aan kwam: Het is niet dat
ik u veroordeel, ik weet dat ge ge
lijk hadt. Indien de zaken toen
anders gestaan hadden indien
ik toen geld had gehad, en een
betere positie zoals andere meisjes,
geloof ik dat ge mij niet zoudt
verlaten hebben.
Terwijl ze dit tegen hem zei,
keek ze naar hem op met een glim
lach, hoewel Z3 bewust was, dat
het hinderde deze dingen zo ge
makkelijk tegen hem te kunnen
zeggen. Ze wist dat, indien ze nog
van hem had gehouden dit gewoon
onmogelijk zou geweest zijn.
Hoe jammer was dat alles! Hoe
jammer dat de mensen zo door
het geld beïnvloed werden en al
hetgeen ze er zich mede konden
aanschaffen, dat ze het andere, het
betere, dat niet te koop was, door
de vingers lieten glippen! Ook dat
scheen een vreemd gedacht; im
mers, zelf had ze geld op de eerste
plaats gezet, en nog wel op een bij
zondere wijze; misschien was daar
door haar liefde voor deze man,
die toch werkelijk bestaan had,
uitgestorven. Haar vingers sloten
zich iets vaster om zijn arm, en ze
herinnerde zich op hetzelfde ogen
blik hoe ze, enige maanden gele
den, bij zijn aanraking getrild
had! Droevig, dat die tederheid nu
verdwenen was en er niets over
bleef dan een gewone arm in een
zwarte mouw!
Zijn hoofd een weinig tot haar
nederbuigend vroeg hij:
Wilt ge mij dan opzettelijk
kwetsen? Ik houd van u evenveel
als ooit te voren.
Het zou mij spijten, indien
dat waar was, antwoordde Jackie.
Toen de dans over was vond hij
twee zetels op een stil plaatsje:
Vertel mij nu eens alles over
uzelf, zei hij, en al hetgeen ge
beurd is en waarom ge naar En
geland zijt gekomen.
Ik heb wat geld geërfd.
Dat doet mij groot genoegen,
zei hij. Verblijft ge bij de Grovere?
O! neen, ze hebben mij alleen
voor het feestje gevraagd; ik woon
bij Mr Hunter en zijn moeder, hij
is de advokaat voor... voor hef
landgoed. Is het zo dat men het
noemt? Aangezien ik nergens an
ders heen kon, vroegen ze mij
voorlopig bij hen te blijven.
Haar ogen dwaalden door de
zaal tot waar Hunter opnieuw naaist
Mary zat, en het kostte haar moelibe
te luisteren, toen Kenneth vroeg:
En nadat ik was vertrokken,
hebt ge dan bij uw vriendin blij
ven wonen, Miller heette ze geloof
ik, is het niet?
Zij stierf!
Hij keek haar aan, zeggend:
Dat doet mij leed, niet dat
ik haar ooit gezien heb, tenzij mis
schien een enkele maal.
Toen ben ik naar hier geko
men, vervolgde Jackie; eerst voel
de ik niets als angst en vreet ttot
Ik hier aankwam, doch iederem is
zeer lief voor mij en het is een
hele verandering natuurlijk als
men eigen geld heeft.
i Is het veel, Jackie?
Mij schijnt het ten minste
heel veel.
Genoeg om u onafhankelijk
te maken?
O! dat wel.
Hij lachte, eerder zonder opge
wektheid:
Het leven is eigenaardig, zei
hij.
Jackie antwoordde:
Dat dacht ik ook een ogen
blik geleden; men verlangt harts
tochtelijk naar iets, zodat m$n ei
steeds aan denkt, en als men het
eindelijk heeft, dan...
Dan vindt ge, dat ge er niets
meer om geeft, vulde hij kalm aan
en keek naar haar. Zo denkt ge
over mij, is het niet?
Ze gaf geen antwoord en hij
ging verder:
Het is geheel anders voor wat
mij betreft; juist nu, nu ik u van
de andere kant van de zaal zag.
ach, ik kan niet zeggen wat ik
voelde, het was alsof iemand mij
toeriep «daar is ze! daar is ze»
en ik wist ineens dat ik nooit op
recht gelukkig was geweest, nooit
gedurende één enkel ogenblik, se
dert die dag, dat ge schreide, om
dat ik wegging.
Jackie bloosde, ze sloeg de ogeh
neer en zei:
Het spijt mij.
('t Vervolgt.)
