POEDER MEER A VIA
RhRI
Voor U,
Mevrouw
Bezoekt te
POPERIK
Koninklijke
Militaire School
PELS WAREN FABRIEK
PELSMANTEL
LAAT U NIET BEETNEMEN
30% GOEDKOPER
RADIO KORTRIJK
HUWELIJKEN
BOOG EN SNAAR
VOOR JONGE MEISJES
NUTTIGE WENKEN
EN RECEPTEN
DE GELUKKIGE HAARD
"t ürootste Meubelmagazijn der streek
Rechtover O. LVr.-Kerk Casselstraat 47 - Tel. 200
Nr 34.
O..Ö£*
HET WEKELIJKS NIEUWS Zaterdag S Jan. 1953. BH. 18.
<üt
Draag de non In het harte
of t abormt of schreit,
af d*hemel vol walken
of d'aarde ls vol atrllcL
Draag de zon In 't harte
dan kome, wat mag!
Dan straalt vol licht
U de duistere dagl
M'N BESTE LEZERESJES EN
LEZERS, nu we het nieuwe Jaar
zijn binnengestapt, het hart vol
trillende verwachtingen voor de
toekomst, roep ik U allen toe:
Draag de zon in uw hart. Gans
het Jaar door! Dan alleen wacht
U een Jaar vol vreugd en geluk
Werpen we in 1953 alle hindernis
sen tot het geluk van ons af. De
grootste hindernis tot het geluk is
zich aan te veel geluk verwachten.
Daarom, denk niet dat men hier,
op deze aarde, volkomen gelukkig
kan zijn, dan is men eerst niet ge
lukkig!
Het menselijk geluk is uit zoveel
stukjes samengesteld dat er steeds
ontbreken, draag de zon in je hart
en de rest komt vanzelf!
WIESTEN PEUTE droeg ook de
zon in 't hart toen hij op zekere
dag voor de vrederechter te Mjenen
moest verscnijnen. Hij lag al meer
dan een jaar i'n stokke met de
dochters van z'n naaste gebuur.
Hij had het ongeluk gehad van ze
ne keer iets te verwijten dat eigen
lijk een waarheid was, maar het
was daarmee niet effen. Wiesten
kreeg z'n vracht verwijtsels wel
vijf dubbel were. Want gezeid lijk
of dat het is, Wiesten in. kwesiie
van openbaar leven, 'n stond ook
zodanig zuiver niet, moe je weten.
•Maar... dat 'n was achter die
eerste vlage noch uit noch tenden.
Wiesten schuwde die twee kwaton
gen, maar ze verweten hem zwart
en blauw al over de muur van hun
koertje, want ze woonden ende aan
ende. Enfin, da ging soverre dat
Wiesten en de twee jongedames
voor de Juge de Paixkwamen
te Menen.
Wiesten had een geweldige he
kel aan d'avekaten.
Ze staan daar te zemen up
den trimenaal, zei Wiesten, "k en
kan 't e Tt ik noch horen noch
verdragen, 'k Ga 't e Tc ik wel zel
ve avekaten! zei Wiesten aan zijn
wuf.
En zo stond Wiesten voor de
Zuze en z'n tegenstreefsters. Wies
ten vertelde van de naaide tot de
draad het schandalig gedoe van
zijn gebeurinnen.
En als ge ne keer peinst, Me-
nere de Zuze, zei Wiesten, 't en
was nog mie genoeg dat ze mij
zottigheid schreeuwden van over
de scheemuur van ons koerke, ene
van de twee lel haar lelijk smoel
aan 't gotegat van t gemeenzaam
afwateringsputje en ze verweet me
alia, 'k en koste t nie meer
slikken. Ge kunt peinzen, Menere
de Zuze, zei Wiesten, 'k was zo
koleirig: 'k had sustement twee
hard gekookte eiers gegeten, en ik
spoog ze gadorie uit van koleire.,,1
Wiesten werd vrij gesproken!
OP M'N DORP is er met de
Nieuwjaarsvacantie bij de Notaris
bezoek gekomen. Zijn neefje is er
op vacantie. Zo'n nietsnullig vent
je uit de stad, een echte snob! Dat
paradeventje staat iedere dag 's
morgens om elf uur op neemt
dan z'n warme bain d'eau de ro
sé» dineert dan op zijn eigen
kippige manier, ligt vervolgens
tot twee uur in een fauteuil met
z'n ogen open te dromen, speelt
dan verveeld wat plano en vertrekt
daarna, rond zes uur, in de val
avond, naar de stad om er te boe
melen en komt dan in de vroege
morgenuurtjes als een afgesloofd,
ultgeboemeld wrak naar de nota
riswoning gestrompeld.
Het voorbeeld van vele onbenul
lige levens van moderne snobs. Dat
zijn van die mensen, die liever een
trap van een lakschoen hebben
dan een handidruk van een vereel
te hand.
Draag de zon ln je hart! Is
voor zulke dandy's een barre on
mogelijkheid
Ja, zegt de Lamme wijsgerig,
dat noemt men de moderne we
reld!
De moderne wereld, tatert
Marenta, heeft nodig wat nieuwe
beschaving op te doen. Men heeft
alle gezonde waarden op z'n kop
gezet. Wat de vrouwen betreft: in
de moderne wereld noemt men die
vrouw het best gekleed, die het
minst aan heeft. En dat noemen ze
de beschaafde twintigste eeuw!
Om er mee te lachen!
Nee, Marenta, zeg ik, om er
bij te schreien!
Ja, ja, beste vrienden, waar de
galblaas van vol is, loopt de inkt
pot van over!
Ge zult het nooit tot knapheid
[brengen
Met trieste droefheldsdromjerij,
Want tranen laten niets gedijen:
Wie scheppen wil, ook blijde zij!
Wel kiemen wekken kan de regen
Die in d'aarde stervend zijn,
Doch gulden graan en najaarz-
[zegem
Kan rijpen maar bij Zonneschijn!
MEN ZEGT SOMS: dieren zijn
maar dieren! Ja, maar daar kan
toch wel eens een uitzondering ge
maakt warden wat de honden be
treft. Die hebben soms meer ver
stand in hun hondenkop dan vele
van onze moderne mensen. Volgend
staaltje ls er een treffend bewijs
van
Een oude dame had een gemeu
bileerde villa voor de Zomer met
een grote hond er bij. In het salon
stond een zeer comfortabele club.
Maar de hond log gewoonlijk in de
club als de dame hem niodig bad.
En ze dlerf hem er niet van weg
te jiagen, maar dan liep ze naar het
raam en riep:
Katjes, katjes, pakt de kat
jes!
Dan sprong de hond op, snelde
naar het raam en blafte. De dame
kon dan rustig in de club schuiven.
Zekere dag vond de hond de oude
dame ln het bezit van de zetel Hij
kwispelstaartte naar het raam,
wera opg<
De oude dame haastte zich naar
het raam om te zien wat er man
de waa... en de hond klom kalm ln
d« gezellige club.
Nog zo slecht niet gevonden, hé,
van alen hond?
VAN DIEREN GESPROKEN:
weet U dot de dieren weerprofeten
zijn?
Je, lacht Marenta, zult ge nu
nog beginnen met aan boerenwijs
heid te doen? Nou, boerenwijsheid
of geen boerenwijsheid, let op de
dieren als ge zoudt willen weten
of er regen komt of niet.
Er komt regen als:
De vliegen erg steken.
De Insecten ach verschuilen.
De specht gietroept.
De geiten erg niezen.
De honden en katten gras eten.
De bijen ln en bij de korven
blijven.
De kikkers bij droog weer
kw&kdi.
De schooljongens erg onrustig
en druk zijn.
Het vrouwvolk erg lastig ls!
Merk wel op, dat vrouwvolk en
schooljongens niet tot de dier
soorten behoren!! Dus, als ge uw
paraplu wilt thuislaten, hou dan
de dieren, de schooljongens en
het vrouwvolk in de gaten.
M'N BESTE VRIENDEN EN
VRIENDINNEN, gaan we het
nieuwe jaar in vol zoete hoop voor
de toekomst. Een hoop, die bergen
kan verzetten. Een hoop, onder het
motto: «Draag de zon in je hart»!
Hopen we op vrede, welvaart en
geluk! Iedereen is ten slotte een
mens, die in het leven hoopt!
HOOP: dat is een zijden draad,
die men wel zo stevig zou wensen
als een sterk touw.
M'N BUURVROUW ging de Za
terdag voor Nieuwjaar de stad in
om inkopen te doen: cadeautjes
voor Peter en Meter, wat lekker
nijen voor die huiskring en een
doos lekkere sigaren voor vader.
Ze nam Fredje mee, haar oudste
van een jaar of negen. Toen ze
thuiskwamen, vraag ik zo aan
Fredje:
Wel Jongen, gezellig gewan
deld met moeder?
Nee, zei die bengel, ik ga
nooit meer met moeder de stad in!
Moeder krijgt onderweg nooit
dorst!
Oh! die mannen! zei Marenta.
Ik heb wijselijk gezwegen en zal
nu ook maar m'n pen doen zwij
gen tot volgende week.
Het Manneke uit de Maan!
Tpdatingswedstri jd
Het Ministerie van Landsverde
diging richt in 1953 een toelatings
wedstrijd in tot de Koninklijke
Militaire School voor 93" promotie
Alle Wapensen de 108" poly
technische promotie.
Er zullen voorbehouden worden:
1. - Voor de STRIJDMACHTEN:
5 Plaatsen in de polytechnische
afdelin- waarvan 30 plaatsen voor
het Frans en 45 plaatsen voor het
Nederlands taalstelsel.
125 plaatsen in de afdeling «Alle
Wapens», waarvan 60 plaatsen
voor het Frans en 75 plaatsen
voor het Nederlands taalstelsel.
2. - Voor de RIJKSWACHT:
6 Plaatsen voor de afdeling «Alle
Wapens», waarvan 2 plaatsen voor
het Frans en 4 plaatsen voor het
Nederlands taalstelsel.
De toelatingsvoorwaarden, het
programma voor de wedstrijd en
alle bijzonderheden betreffende
het opmaken van het inschrij-
vin°-sdossier alsmede de intrede
en het verblijf in de Koninklijke
Militaire School vindt men in het
Voorlopig Reglement betreffen
de de toelating tot de Koninklijke
Militaire School
Dit reglement kan verkregen
worden mits storting van 10 fr.
op posteheckrekeninT Nr 245.455
aan de kas der kantoorbenodigd
heden van de Koninklijke Mili
taire School, 30, Kunstherleving-
laan, Brussel.
Op hetzelfde adres zijn verkrijg
baar de verzameling der gestelde
vragen op de toelatingswedstrij-
den: Zie vervolg hiernevens f?HSF*
In alls kweking ran gevogelte «Un de meest
talrijke ziekten die van de spijsverteringsorganen.
Onder deze komen er kwalen voor die eerder zacht
aardig zijn en dewelke de kwekers kunnen stoppen
dank zij maatregelen en betrekkelijk eenvoudige
zorgen.
Maar het gebeurt dat, op zekere tijdperken,
alle krachtinspanningen nutteloos zijn en dat epi
demieën vlug hoeveelheden kiekens vernielen.
Het ls om die plaag te bestrijden dat het
poeder MEERAVIA samengesteld werd.
De lang bestudeerde formule werd vastgesteld
om de microben binnen ln het lichaam te doden;
daar het product niet opgeslorpt wordt door de
darmen veroorzaakt het geen last. Het wordt uit
geworpen bij de ontlasting en zet zijn besmetting-
werende actie voort ln de uitwerpselen die de grond bedekken.
Aangezien de epidemieën, gewoon bekend als cholera der kiekens of vogel
pest, plotseling komen en snel een hele kwekerij besmetten, wordt het aan de
kwekers aangeraden het product regelmatig éénmaal per week te geven.
Het poeder MEERAVIA ls helemaal aangeduid om de kleine witte wormen
te vernielen, die op zekere gronden krioelen en op zulke taaie wijze de darmen
der kiekens kwellen.
Dat zal geen onnodige uitgave zijn voor de kweker, want de dieren die zo
verzorgd worden zullen een betere gezondheidstoestand hebben aangezien de ver
teringsfuncties niet meer zullen gestoord zijn.
De rendering in gewicht en kwaliteit zal hoger zijn en de rendering ln eieren
zal gunstiger zijn. 4
GEBRUIKSWIJZE: In normale tijd, bulten de epidemieën en de perloden van
zachte vochtigheid ls het voldoende het poeder éénmaal per week te geven. Het
zal gemengd worden met een half vloeibaar voer (afval van brood, melk, zemelen,
water, enz.) In de verhouding van 1/2 kgr. poeder voor 5 kgr. voer per categorie
van 100 kiekens.
Als de epidemieën verschijnen, ls het nodig meer poeder te geven alle drie
dagen of zelfs alle twee dagen in dezelfde verhoudingen.
BELANGRIJKE OPMERKING: In de loop van de laatste jaren, bij gebrek aan
beter, verzorgen de kwekers de verschillende verteringskwalen door middel van
poeders gemengd met medicamenten waarvan de meest gebruikte de sulfamieden
waren. Die wijze van behandeling brengt een reeks nadelen mee:
1) de hoge prijs van de sulfamieden;
2) de ongunstige terugkaatsing dat een weinig hernomen gebruik van dit
medicament ten gevolg heeft op de maag der kiekens en nadien op de
algemene toestand door een verarming van het bloed;
3) de kwekers die een controle uitoefenen op het leggen der eieren hebben
reeds vastgesteld dat het gebruik van sulfamieden de rendering in eieren
verminderde.
Die verschillende nadelen komen niet voor met het gebruik van het poeder
MEERAVIA, dat integendeel een betere gezondheid voor de beesten verzekert.
VOOR DE DUIVEN: Het gebruik van het poeder MEERVARIA ls ook aan te raden
om de ziekten van alle aard van de verbeteringsapparaten te vermijden en te
bestrijden. Het eten zal hun ln normale voorwaarden genieten en de duiven zullen
sterker en steviger zijp.
Het ls voorzichtig met poeder, en dit regelmatig, de grond of de vloer der
duivenkoten te bestrooien.
Adres: S. A. MEERAVIA
ÏJzerlegerstraat 7,
D I K S M U I D E
H.R.V. 14038 Tel. 150
Vaste prijs: 60 fr. 750 gr.
Grote vermindering ln zakken van 5 en 35 kgr.
(db-3140)
Zittijd 1946, tegen storting v. 10 fr.
Zittijd 1947, tegen storting v. 10 fr.
Zittijd 1948, tegen storting v. 4 fr.
Zittijd 1949, tegen storting v. 5 fr.
Zittijd 1950, tegen storting v. 4 fr.
Zittijd 1951, tegen storting v. 5 fr.
De inschrijvingen voor de wed
strijd zullen gesloten worden op
22 Maart 1953.
MEULEBEKE
HET IS NOG NIET TE LAAT, MAAR
HOOG TIJD OM U EEN
AAN TE SCHAFFEN, MAAR...
Koop slechts bij de fabrikant, waar U
koopt met 100 voldoening en
KOMT ZIEN! VRIJE INGANG!
ENIGE FABRIEK IN BELGIE
VERWERKENDE RUW VEL
De maand Januari biedt U een rijke
keus aan goedkopere prijzen dan in
het vóórseizoen.
Laat de gelegenheid niet voorbijgaan.
WAARBORG GRATIS BEWARING
GEMAK VAN BETALING
Geschenk aan ieder koper die deze
aankondiging voorlegt.
De fabriek ls ge
makkelijk te berei
ken met de autobus,
lijn Kortrijk - Tielt,
tot Meulebeke Koel-
voet, do betonbaan
volgen. De groot
ste keus van het
land ln gemaakte
mantels. Depo-
sltarlssen, kunnende
waarborg geven,
worden gevraagd.
Reiskosten worden te
rugbetaald aan leder
koper van minstens
1.000 fr. De ma
gazijnen zijn open
alle dagen der week,
ook de Zondag gans
de dag.
TEL. 245
BIJHUIZEN TE:
BOEZINGE: Mej. Hollynck, Dorpstraat, 39.
BLANKENBERGE: Mad. Waes, Langestraat, 79.
DIKSMUIDE: Mr Desmet, Vaartstraat, 60.
DUDZELE: Mr Denecker, Nieuwstraat, 6.
KORTEMARK: Mr Delos Victor, Kerkstraat, 10.
MENEN: Mevr. Coucke, Wahisstraat, 149.
PASSEND ALE: Mr Kindt, Molenstraat, 21.
POELKAPELLE: Mevr. Vandeputte, Nieuwplaats, 15.
RUMBEKE: Mevr. Vermandere, De Vier Seizoenen».
STADEN: Mej. Nouwynck, Statiestraat, 28.
WERV1KMr Demyttenaere, Nieuwstraat 23. (29)
ZONDAG 4 JANUARI
10.03: Plechtige H. Mis. 11.00:
Boekenschouw. 11.10: Zondagmor
gen zonder zorgen.
MAANDAG 5 JANUARI
12.00: Maandagmiddagmelodie..
12.30: Nieuwe fonopiaten. 13.00:
Nieuwsberichten. 13.15: Cyclus:
De meesterwerken der symphonlsche
muziek. 13.30: De tenor Dusan
Georgevlc zingt opera-aria's. 13.45:
Het kwartet Benny Goodman speelt.
DINSDAG 3 JANUARI
18.00: In ons operettentheater.
16.35: Klavlerconoerto nr 1 In b klein.
Peter Tchalkowsky. 17.05: De colo
ratuursopraan Erna Back zingt.
17.16: De Polkateere spelen. 17.30:
Kinderuurtje. 18.15: Het orkest
Paul Oolllns. 18.30: Het toneelle
ven ln Westvlaanderen. 18.40: Uit
onze Westvlaamse muziekschat.
18.55: Eigen mededelingen.
WOENSDAG 7 JANUARI
19.00: Nieuwsberichten. 19.15:
Voetbalsportpraatje. 19.30: Onze
bonte Woensdagavond. 21.00: Rond
den heerd... Gevarieerd programma
voor de huiskring. 22.00: Jupiter-
symfonle nr 41 in C groot. W. A*. Mo
zart. 22.30: Rhythmclub.
DONDERDAG 8 JANUARI
16.00: Derde bedrijf uit «Carmen».
Georges Bizet. 16.35: Symfonie nr
94 ln C groot, De Verrassing Jo
zef Haydn. 17.00: De sopraan Lju-
ba Welltsch zingt. 17.15: De vro
lijke golf. 17.45: Cltherrecltal.
17.55: Rise Stevens en Nelson Eddy
zingen duo's uit De Chocoladesol
daat». Oscar Strauss. 18.20: Ge
zongen selectie uit Aïda». Verdl.
18.30: Sooiaal economische proble
men ln Westvlaanderen. 18.40: Het
mooie Vlaamse lied. 18.55: Eigen
mededelingen.
VRIJDAG 9 JANUARI
10.03: Lichte inzet. 10.10: Octet
opus 166 in F groot. Franz Sohubert.
11.00: Ons radioziekenbezopk.
11.30: Ons refrelntjesalbum.
ZATERDAG 10 JANUARI
16.00: Ons verzoekplatenprogram-
ma. 17.30: Met de micro door
Westvlaanderen. 17.45: Ons weke
lijks operaconcert. 18.30: Marla-
halfuur.
HIER HET GROOTSTE, DOELMA
TIGSTE KATH. HUWELIJKS-
WERK. Vel. J. practijk. Streng
geheim. Briefwis. Een eindeloze
reeks huwelijkskandidaten voor
U. Schrijf om docum. en lijsten
naar: DE GELUKKIGE TOE
KOMST, Postbus II, DEINZE. -
Of: Postbus 381, Antwerpen. -
Of: Pos'bus 231, Brussel L (6955)
KALFSNIER POPOTE
Snijd een kalfsnier in sneetjes
en braad ze op zacht vuur af. Be
strooi ze vervolgens met een weinig
Zie vervolg hiernevens |TES?-
bloem. Werp de schoongemaakte
champignons in kokend water,
snijd ze aan stukken, voeg ze bij
de nier. Kruid, en voeg er neg aan
toe: een fijn gesneden sjalotje, een
koffielepel Dubbel Concentraat van
Tomaten Liebig, een glas madera
wijn of witte wijn met een klontje
suiker. Als dit alles smijdig is,
strooi er wat gehakte peterselie op
en schik op één of meer gefruite
broodsneetjes.
VERMICELLI SOEP
Snijd 2 preien, 1 selder, 1 wortel,
1 uitje ln kleine stukken en doe
ze in een pot. Giet er 1 H liter wa
ter op en laat gedurende 1 V4 uur
koken. Werp in de soep 25 gr. in
kleine stukjes gebroken vermicelli:
laat nog 20 minuten doorkoken.
Voeg er 4 Oxo Bouillon Blokjes,
in een weinig kokend water opge
lost, aan toe. Maak de soep naar
smaak af en dien heet op.
VROUWENHOEKJE
Het eerste wat wij elkaar toe
wensen ia een Zalig Nieuwjaar.
Man en vrouw weneen het elkaar
toe, de kinderen weneen dat aan
hun ouders en als een ketting loopt
deze wens door tussen vrienden
den onderling en tussen vrienden
en kennissen. Zalig Nieuwjaar,
beste Lezeressen, dat wensen wij
U ook toe en van harte.
Nieuwjaar is niet alleen een dag
van vrome en goedgemeende wen
sen, maar ook een dag van bezin
ning die ons de gelegenheid biedt,
daar waar 't nodig ls, verbeterin
gen ln onze levenslijn aan te bren
gen.
Twee Jonge mensen, die kort ge
leden in het huwelijksbootje stap
ten, vonden tussen de talrijke ge
schenken die hen werden aange
boden, een sierlijk omlijst tegeltje
met de eenvoudige tekst:
Man en vrouw mijn boog en snare
Krank verscheên en kloek tegare.*
Misschien ware dit sieraad in
vele gezinnen wel een nuttig nieuw
jaarsgeschenk en... een nieuw
jaarsprogramma.
De muren van de huiskamer
zijn in vele plaatsen reeds over
belast met mooie spreuken, zelfs
boven vaders pijpenrek staat er
een neergeschreven. Het is maar
kwestie dat wij er ook eens een
tussen vinden waar wij ons leven
kunnen naar richten.
Te veel gezinnen immers hebben
het tot hun schade moeten onder
vinden dat man en vrouw krank
verscheên zijn. Het is een ziekte
van deze tijd dat ieder zijn eigen
richting uit wil, dat leder er zijn
eigen methode van opvoeding der
Een teer sierlijk model in jersey
voor onze jonge meisjes. De plooi
rok is zeer breed en vormt een
gunstig kontrast met het boven
lijfje dat korte mouwen heeft. Het
platstuk is in fijne ribbetjes. Ver
geet vooral de brede ceintuur niet
die het elegant uitzicht nog ver
hoogt.
kinderen op nahoudt, dat leder zijn
eigen weg gaat zonder er zich om
te bekommeren of het algemeen
welzijn van het gezin daarmede
gediend ls.
Vele echtgenoten en hier be
doelen wij zowel de vrouwen als
de mannen gaan zodanig op in
hetgeen er buiten hun gezin ge
beurt, dat zij de degelijke uitbouw
verwaarlozen van die kleine maat
schappij die zij zelf gesticht heb
ben en waarvoor zij ten slotte sa
men het leven Ingingen.
Maak daarom van Nieuwjaar
een familiefeest en neem de gele
genheid te baat om samen, man
en vrouw, terug boog en snaar
te worden.
Wij moeten daarom niet ver
waarlozen van buiten onze gezina-
kring goed te doen en mee te wer
ken aan het algemeen welzijn.
Doch zover mag het niet gaan dat
wij onze voornaamste taak, die
levensroeping ls, verwaarlozen.
Tussen man en vrouw moet in
het gezin een sterke geest van
eendracht heersen. Zij vormen te
genover de kinderen geen twee af
zonderlijke gezagslichamen, doch
één enkele macht, één gezag dat
steeds dezelfde richting uitgaat.
Tweespalt tussen man en vrouw
is tweespalt ln het gezin en brengt
onvermijdelijk vroeg of laat twee
spalt tussen de kinderen.
«Kloek te gare» moet een wacht
woord zijn voor het nieuwe Jaar.
WIJ schreven het reeds vroeger
dat vader niet alleen een kostwin
ner en moeder niet alleen een
huishoudster is die het eten klaar
maakt en de kousen stopt Over
gans het terrein van het gezinsle
ven moeten belde elkaar ontmoe
ten en moeten zij eendrachtig sa
men werken.
Zo ingezet zal het nieuws Jaar
rijke beloften Inhouden en deze
ook Inlassen. Dan zal het laar voor
ons zalig en voorspoedig zijn, wat U
van harte toegewenst wordt door
TANTE KOBA.
GEVULDE EIEREN
Kook harde eieren. Pel ze, en
snijd ze in tweeën. Neem er de
dooier uit, stamp deze fijn, voeg
er zout, peper, olie, azijn en een
weinig mostaard bi' alsook enkele
sneetjes zeer fijn gehakt Fray
Bentos Corned Beef. Met deze zeer
goed dooreengemengde elementen
maakt men het vulsel voor de bel
de elerhelften. Strijk de bovenkant
gelijk, en bestrooi hem met een
weinic fijngehakte peterselie en
ajuintjes; bij gebrek aan ajuintjea
neemt men kiemen van grote. Leg
de eieren op een schotel en over
dek ze met tamelijk heldere gelei.
Dien koud op.
GEROOSTERDE DUIF
A LA CRAPAUDINE
Smelt wat boter, laat lichtjes
bruin worden, vermeng met 1 klei
ne koffielepel bloem en doe er ver
volgens stilaan kokend water bij
waarin een Oxo Bouillon Blokje
gesmolten werd. Hak 3 sjalotten
en doe ze in een potje met 1 dl.
witte wijn. Laat verdampen en
voeg er de saus bij. Laat koken
al roerend met sausklopper, en
maak af met gehakte peterselie en
een klontje boter. Haal de duiven
uit en alveer zo langs de rugzijde,
ontbeen ze, druk ze plat, vleugel»
en poten inbegrepen, richt de kop
naar de maag toe, steek er een
vleespin door om ze in die hou
ding te bewaren. Giet er gesmol
ten boter over en roost ze zoals
een stuk vlees. Als de duiven aan
beide kanten gebraden zijn, be
smeer ze met mostaard, wentel ze
in paneermeel, giet er wat boter
over en braad ze nog een tiental
minuten ln de oven. Breng op ta
fel met een toefje kers en dien de
saus afzonderlijk op.
werk der Kath. Huwelijken. Talr,
gelegenh., strikte geheimh., waart
verz. - Schr. om inlichtingsdocum.
Statiestraat 35, LEISELE. (6681)
BOVEN: een gebreide bolêro die
op het lichte avondkleed kan ge
dragen worden, een motief in pa
rels uitgewerkt vormt er de enige
versiering van. De boléro sluit
rond de hals met een knoop.
ONDER: om een eenvoudige blou
se meer uitzicht te geven volstaat
het de hals en de mouwboorden
met wat bont te garnieren.
(11101)
KORTE INHOUD:
Joan Mathews, kantoorbediende, die
met een vriendin, Elisabeth, een ap
partement huurt, ontvangt zekere
morgen drie brieven. Een van haar
verloofde, die haar verlaat en een van
een harer aanbidders, Richard Wynn.
Ze wordt uit haar dienst ontslagen. Ze
vertrekt naar het landleger, samen
met haar vriendin. Ze maakt er ken
nis met Kapitein Holiday. Enkele tijd
nadien komt Kapitein Fielding, hun
vroegere verhuurder, met rust in het
ziekenhuis. Joan en Elisabeth worden
verliefd, respectievelijk op Kapitein
Holiday en Kapitein Fielding, doch ze
vrezen in de mondaine Muriel Elvey
een medeminnares te zien. Beide land
meisjes slagen in hun examen, maar
mogen op de hoeve blijven.
Afschuwelijk? echode hij. En
toen voegde hij er, plotseling weer
op zijn oude, bruuske toon, aan
toe: «Welk onderwerp ter wereld
je nu ook tegenover een vrouw aan
roert, ze zal altijd een totaal on
verwacht a-ntwoord vinden! Deze
vrouw althans. Ik begrijp niet,
waarom je dat nu juist afschuwe
lijk van me vindt, Joan!
«U denkt ook, dat ik nooit iets
behoorlijk kan begrijpen,zei ik
bitter. Alsof ik niet wist, wat het
zeggen wil, als je door een aanval
van shell-shock buiten jezelf raakt!
Alsof ik dacht, dat dat precies het
zelfde was als gewone angst uit
lafheid! Lieve hemel! Alsof ik niet
wist. wat u daarginds in Frankriik
gepresteerd hebt. kapitein Holi
day!
Ik wond me hoe langer hoe meer
op. Maar ik zal er u nu eenmaal
nooit van kunnen overtuigen, dat
ik geen volslagen zwakzinnige
ben! zei ik bitter.
Nu was hij weer helemaal zich
zelf.
Waarom zou ik denken, dat je
zwakzinnig was?blafte hij me
aan.
Ja, weet ik dat?snauwde ik
terug.
Terwijl ik voor me uitstaarde in
de regen, die nu in stromen neer
viel, vroeg ik scherp: «Misschien
vindt u 't belachelijk, dat ik hier
landwerk doe?
Kapitein Holiday keerde zich half
om en keek me strak aan. Ik dacht,
dat hij me weer zou gaan aanblaf
fen. Maar in plaats daarvan ant
woordde hij zo vriendelijk hij maar
kon.
Landwerk? Het is mijn eerlijke
overtuiging, dat dat liet edelste
werk is, dat vrouwen op 't ogen
blik kunnen doen.
Hij staarde voer zich uit over
het 'hooiland, dat nog maar zo kort
te voren leeggehaald was en nu
glansde in dc regen.
Muffe kantoren, ongezond stads
leven. bloedarmoede, specialisten-
rekeningen landwerk zou ons
daarvan verlossen,zei hij pein
zend. Landwerk zou ons gezonder
vrouwen geven, roziger babies -
hij keerde zich plotseling weer tot
mij met zita gewone bruuskheid
«je vindt 't natuurlijk idioot
van mij, dat ik daar allemaal over
denk?
«Helemaal niet. Ik ben 't woord
voc.r woord met u eens,verzeker
de ik hem. Alleen
Ik moest denken aan Muriel. Zij
en landwerk, dat waren twee
tegengestelde polen. En toch hield
hij van haar en zijn idealen in
verband met het buitenleven scheen
hij evenmin prijs te willen geven.
Hoe was dat te rijmen?
Alleen wat? drong hij aan.
Wat wilde je zeggen?
Dat meisje, waar u laatst met
me over sprak.zei ik, dat meis
je. dat geen .ia of geen neen te
gen u had willen zeggen het
meisje hoe denkt zij dan over
dat alles?
Hij bleef een ogenblik zwijgen
en keek raar de lucht. Zijn ogen
stonden zeldzaam zacht en vrien
delijk, toen hij ten slotte ant
woordde:
Zij? O! Zij denkt, zoals ik graag
zou willen, dat ze dacht.
Dus nu wist ik, dat hij volkomen
door Muriel moest zijn ingepalmd.
Muriel, de steedse, overbeschaafde,
kon. hem in verband met haar op
vattingen blijkbaar wijsmaken wat
ze wilde. Als ze hem ln de waan
verkoos te brengen, dat ze de stad
en alle comfortaibele luxe verfoeide
en niets liever zou doen dan riek
of stalbezem hanteren, zou hij
haar grif geloven.
Hij was met hart en ziel de hare!
Plotseling terneergeslagen en ver
kild, stond ik op. Ik deed een paar
stappen buiten de schuilplaats van
elzenhout, waarin ik dat onverge
telijk halfuur had doorgebracht.
Het was voorbij, voorbij. Voor
goed voorbij i
MENfElWEJlK: HET WEKEUJKS H/EUWS
XXI' HOOFDSTUK
Na de regen.
Het regent niet meer,zei ik.
Hoe iaat is het?
Hij keek op zijn polshorloge.
«Kwart over zes,» antwoordde
hij. Je dag is zeker om?
Ja, maar ik denk, dat Elisa
beth wel wacht op de boerderij.
Goedenavond, kapitein Holiday.
«Goedenavond!» Maar hij wan
delde al naast me over het veld.
Ik 'heb je nog niet bedankt, dat
je zo goed voor me geweest bent.
Toe, doet u dat niet.
Goed, dan zal ik het niet doen,
zei hij eenvoudig. Hij liep met me
mee tot aan het hek van het erf
en hield dat voor mij open.
Toen bleef hij, op het hek ge
leund, staan treuzelen. Op zijn
oude, afgebeten manier kwam hij
met een onverwachte vraag.
Mis je het stadsleven erg?
De geur van vruchtbare aarde na
een zomerregen dreef over het
hele landschap. Aan alle doorntjes
van de heg hingen diamanten. Óp
de groene heuvel in de verte stond
een stuk regenboog, gestreept als
een ordelint. Alles ademde belofte
en verkwikking. Of ik de stad
mis? Nee, volstrekt niet!
Maar eerst deed je dat toch
wel, Joan.
O j a,gaf ik grif toe. En le
lijk ook.
Waarom ben je er dan eigen
lijk ooit vandaan gegaan? Dat heb
ik me dikwijls afgevraagd,zei
kapitein Holiday. Waarom ben je
Je dan hier komen begraven?
Ik aarzelde. Hoe kon ik nu die
historie van Harry vertellen?
Ik gooide kruis of munt, of ik
zou blijven of heengaan,zei ik
ten slotte.
Nog steeds over het hek hangend,
zei kapitein Holiday:
«Ik ben blij, dat 't land dat
spelletje heeft gewonnen.
Heel vriendelijk van hem. Maar
méér dan alledaagse vriendelijk
heid had het ook niet te beduiden!
Ik onderdrukte een zucht.
Goedenavond, zei ik weer.
Hij maakte geen aanstalten om
het hek los te laten. Hij zette een
voudig het gesprek voort, alsof ik
niets gezegd had.
Dus je kwaamt hier naar toe
en verliet Londen. Soms kan 't wel
eens zwaar vallen, afscheid te ne
men van plaatsen, bedoel ik na
tuurlijk.
Ik zei, tamelijk bitter: «Ja
van plaatsen.
«Niet van mensen? trachtte hij
me te vangen, terwijl hij me een
vlugge blik toewierp.
Wat kon je daar nu op zeggen?
Ik gaf in vredesnaam maar toe.
Och ja, afscheid nemen van
mensen valt dikwijls óók niet ge
makkelijk.
«Niet?» vroeg hij, op me neer
ziend. Ik had niet de moed, zijn
vriendelijke blik te ontmoeten. Ik
maakte een beweging, alsof ik door
wilde lopen.
Toen nam hij eindelijk zijn arm
van het hek, liet me voorgaan en
sloot het achter ons.
«Misschien waren er ln Londen
mensen, van wie het niet gemak
kelijk viel, afscheid te nemen?
Welk recht had hij toch, me op
die manier uit te vragen? Ik werd
boos op hem. Hij had toch z'n
eigen liefdesgeschiedenis om zich
mee te bemoeien, waarom kon hij
mij dan niet met vrede laten
waarom moest hij altijd zien uit
te vissen, hoe het mij in de liefde
vergaan was? Wat ging het hem
aan?
Ik zei driftig:
«Néé! Toen ik de stad uitging,
was er niemand, van wie ik niet
graag afscheid wilde nemen. An
ders zou ik niet gegaan zijn. De
de mensen, die ik niet graag zou
hebben achtergelaten, waren zélf
al weggegaan!
Mijn stem werd hard bij de
herinnering aan Harry aan zijn
zwarte ogen, zijn liefkozende stem.
Wat had ik hem verafgood! En
hoe volkomen was ik nu van die
verblinding genezen!
Wat gebeuren er toch veel onver
wachte dingen in het leven en
bijna altijd in ons eigen binnenste!
Maar ik was helemaal niet van
plan, die andere jonge man, die
daar naast me stond bij dat groen-
gesehilderd hek, enige confidenties
te doen!
Ik liep langzaam door naar het
volgende hekje en stak mijn hand
uit; maar hij was me juist één se
conde voor. Hij greep de klink,
alsof hij op 't punt stand, het voor
me te openen.
O"Dus ze waren vertrok
ken. Schaamteloos zette hij het
veihoor voort.
Ja, zei ik uitdagend. Als u
het dan volstrekt moet weten, er
't schijnt, dat u altijd alles moet
weten' van iedereen
Niet alles,verzekerde hij
ernstig, en niet van iedereen. Al
leen maar 'n paar dingen, en be
treffende mijn nu, ik geloof, dal
we rustig kunnen zeggen, dat we
vrienden zijn, niet?
Dat ontwapende me natuurlij!!
weer. Ik moest mijn ogen afwen
den en keek doelloos langs hem
heen over het erf en de nat-glim-
mende schuren.
Vrienden? Och ja,zei ik.
Vertel me dan eens, wat Je
wilde zeggen, toen je begon ah
u 't dan volstrekt moet weten?
Nog steeds zonder hem aan te
zien. voltooide Ik de zin.
«Ais u het dan moet weten/
zei ik, ze vertrokken naar Salo-
niki een paar weken vóórdat ik ui'
Londen wegging.
Haastig vroeg hij:
En dat was de reden van Je
vertrek?
Ja. gaf ik toe. 'I
De hoofdzaak wist hij nu toe'1
al. Het kon me niet meer schelem
Zo luchtig ik kon besloot ik:
Zo. Dat is dat. Vindt u, dat it
voor vandaag genoeg vragen beant
woord heb, kapitein Holiday?
Ik heet eigenlijk Dick, zie je,
merkte hij op. voor de derde keef
die dag; en ik zou graag nog éér
verdere vraag stellen, als ik map
Geloof me, ik weet best, dat 't en
onbehoorlijk is. Ik doe het tegen
beter weten in, heus. Maar vragen
moet ik het toch. Krijg je
