Petrus en zijn Rakkers
NEEN
mm
Aderspatkousen
vö
Voor U,
Mevrouw
KREDIET
PAKKER SPEELT BUSKEN-KLOP
TEKENVERHAAL HET WEKELIJKS NIEUWS
HET IS NOG
NIET TE LAAT!
KANS!
WAAGT UW
van goede kwaliteit.
E. DE PONTHIÈRE
Nr 39.
Poperinge, cn U ontvang'
j)lad tot eindo 185?.
- «HET WEKELIJKS NIEUWS». Zaterdag 31 Jan. 1983. Bflto. 18.!
M'N BESTS LEZERESJES EN
LEZERS, ik ben het beu gewor
den gazetten te lezen. D'r staat te
genwoordig niks anders meer in
dan «dreigende onweerswolken aan
de politieke hemel!» «Krijgen
we een nieuwe oorlog?Men
vindt er tragische geschiedenissen
te lezen over moorden, aanrandin
gen, diefstallen, enz. Men vindt
statistieken over de misdadige jeugd.
Verpletterende cijfers... en toch
maar al te waar!
De wereld is één wraakneming
geworden. Liefde, och, dat bestaat
eenvoudig weg niet meer. Wij dan
sen gewoonweg op een vulkaan, die
iedere dag kan barsten I Daarom
lees ik geen gazetten meer. Dan
kijk ik liever in moeders Kook
boek
Ik kan U maar dit zeggen met
Bacon:
Wie op wraakneming zint, rijt
a'n eigen wonden open. Ze zouden
genezen Indien hij het niet deed.»
Met wat minder wraakgevoelens
en wat meer liefde, zou de wereld
er heel anders uitzien en zou het
er zeker minder verkeerd gaan.
IK BEN VERLEDEN WEEK eens
op reis geweest met het mazou-
tjenaar een dorpje ergens in
Westvlaanderen. Zoals ge weet,
mag men op zo'n treintje niet ro
ken. Nu, dat staat precies in alle
treinen en trams te lezen en het
moet er maar staan om door de
Belgen juist dan overtreden te
worden. Doch die dag in dat trein
tje werd dat verbod dampend over
treden. Ik zat vlak bij een bejaar
de dame, die heel zeker het roken
niet kon uitstaan.
Zegt ze tot de hoofdtreinwachter:
Mijnheer, mag er hier gerookt
worden?
Doe maar op, Madammeke,
glimlachte de treinwachter, als de
heren, die daar bij U zitten er niks
op tegen hebben, heb ik er ook
niks tegen!
Die dame bedoelde het heel ze
ker anders.
VINDT U NEETT, m'n beste Leze
resjes en Lezers, dat er tegenwoor
dig meer doodkisten zijn dan wie
gen. Dat de kinderweelde zoek is
geraakt. Wat een jammerlijk iets.
En toch, hoe heerlijk die kinder
weelde 1
Wanneer het kind in de echt
verschijnt, wordt de liefdeband
tussen man en vrouw hechter en
steviger. De liefde wordt terzelf-
dertijd minder hebzuchtig, wijl va
der en moeder onophoudelijk aan
hun kindje denken. Maar één
kindje hebben is ook een gevaar.
Dan wordt dat kindje een be
dorven dans», een hebzuchtig en
nukkig wezentje, een onuitstaan
bare tiran. Waar meer kinderen
zijn, is dat onmogelijk.
Ik weet het, dë grote gezinnen
hebben het in deze tijd niet ge
makkelijk... Worden onze vaders
van grote gezinnen niet genoemd:
de grootste avonturiers der twin
tigste eeuw!
Maar kom, sedert wanneer heeft
het leven opgehouden te zijn: een
strijd, een plicht en een inspan
ning.
Alles komt hierop neer: over
deze dingen de Juiste levensbe
schouwing te hebben: dat men
hier op aarde zijn hemel moet
verdienen!
VAN LEVENSBESCHOUWINGEN
gesproken: Ze waren samen ver
loofd. Zij heeft nogal philoso-
phische bevliegingen, terwijl «Hij»
daarentegen een zeer nuchtere ke
rel is. Op een Zondagwandeling,
nadat ze zo over eiles en nog wat
hadden geprakkezeerd en geminne
koosd, zuchtte zij plotseling:
Och ja, het leven is waar
achtig een reis!
Ja, zuchtte hij nog harder,
dat is waar en de mannen zijn de i
pakjesdragers 1
MIJN MARENTA heeft deze week
geen geluk gehad. Ze heeft een
lotje gekocht uit de loterij en...
niet» gewonnen... geen rooien duit!
Daar loopt ze nu al dagen over te
lamenteren.
Ja, men», geluk, da's een
«choan woord, doch een raar beest,
zulle! Het geluk lijkt bijna op een
echo. Wanneer men het roept, ant
woordt het wel, doch komen doet
het slechte zelden 1
Gelukkig zijn to t leven,
Dat kan nu Iedereen!
Alleen dat g'luk beleven.
Dat kan zeker geen één!
Niemand is meer tevreden
Met t deel dat hij ontvangt.
Men klaagt steeds zonder reden
Tot zelfs de rijkste stand!
Geluk wordt nu een beker
Vol geld, plezier en spel.
Volbrachte plicht is zeker
Niet meer zozeer van teil
En toch ligt daar t genoegen
Van eigen, zoet geluk,
Ja, deze, die gaan zwoegen
Zijn mannen uit één stuk!
Zij, die eerst kunnen werken.
En dan daarna wat lol.
Zij, die hun plicht bemerken,
Gaan met 't geluk op hol!
Gelukkig zijn in t leven.
Dat kan nu iedereen,
Maar dat geluk beleven
Dat geeft de plicht alleen!
JA, DE ft i irt INjs PAUL, wiet ook
niet wat z'n plicht was. Hij had op
straat een frank gevonden en kwam
er huilend mee 'in huis gelopen.
Waarom weent ge? vroeg hem
z'n zus, een frank vinden is nu
precies toch geen reden om zoveel
waterlanders te laten vloeien?
Toch wel, snikte de kleine,
want geef ik hem aan vader, dan
kijkt moeder me aan alsof ik haar
niet graag zie. Geef ik hem aan
moeder, dan kijkt vader zuur en
hou Ik hem voor mezelf, dan kij
ken ze allebei of ik helemaal niks
om hen geef!
Zwijg me van die kleine rakkers,
die kunnen soms heel wat rake
antwoorden geven. Zo ook Bob
Janssens, het zoontje van m'n ge-
buur.
De onderwijzer had de leerlingen
iets over het grootte-verschil uit
gelegd.
Vertel Jij me nu eens. Bob,
zei de onderwijzer, welke betekenis
de woorden veelen weinig
hebben. Wat noemt men «veel» en
wat verstaat men door «weinig».
Wel, riep Bob, een baksteen is
bijvoorbeeld weinig als men een
huis wil bouwen, maar veel als je
hem op het hoofd krijgt!
ONLANGS werd in Australië
een echte wolk van vledermuizen
brrrr! bibbert m'n Marenta
waargenomen, zo dicht en zo zwaar
dat ze, op een gegeven ogenblik,
'n zonsverduistering teweeg bracht.
Zo ver het oog reikte, wemelde het
van deze gevleugelde diertjes. De
bewoners van de stad, die van deze
vledermuisaffaire getuige waren,
lieten zich daardoor echter niet van
hun stuk brengen. Dat voorspelt
zeggen ze, voor het volgende jaar
een weelde van struisvogels.
Enfin, da's kwestie van smaak!
Ik zou bedanken voor zo'n wolk.
En U, beste Lezeresjes en Lezers?
Anders, aardige diertjes, hoor!
Ik wilde U nog iets vertellen over
een andere plaag, doch dat laat
ik voor de volgende week, want ik
moet... 't bad in!
t Is immers morgen Zondag en
dan moet ik van Marenta altijd
blinken als een pauw. Ja, die vrou
wen!
Doch vóór ik 't bad instap, wil
ik U toch nog even eens een Zon
dagse mop vertellen.
Men zegt soms: «Woorden wek
ken, voorbeelden trekken». Welnu,
daar heb je hier een treffend staal
tje van:
EEN JONGMENS, dat in Kongo
verbleef, had aan z'n vriend be
loofd een papegaai mee te brengen.
Op het punt in te schepen voor
België, dacht hij aan z'n belofte
en kocht de eerste de beste pape
gaai, die hij onderweg kon vinden.
Toen hij hier aankwam, schonk
MJ de vogel aan z'n vriend, doch
hoe deze zich ook inspande om z'n
papegaai te doen spreken, het was
alles boter aan de galg. De grote
ronde ogen bleven hem steeds on
nozel aanstaren en er kwam niet
het minste geluid uit z'n bek. De
teleurgestelde eigenaar verloor ten
slotte zijn geduld, nam de vogel
bij de keel, schudde hem onzacht
over en weer en tierde:
Ziezo, lelijkaard, gaat ge ein
delijk spreken of niet?!
D'r kwam niks uit! Toen nam
hij hem vast en gooide hem in
t kippenhok. De man stond de
volgende morgen op om eieren te
rapen. Doch toen hij z'n kippen
hok zag, stond hij als aan de grond
genageld: ai z'n kippen lagen ge
pluimd, met hun poten omhoog, op
de grond. De papegaai had juist
de laatste kip bij de keel en
schreeuwde:
Ziezo, lelijkaard, gaat ge ein
delijk spreken, of niet?!
Hebt ge dus, beste Lezeresjes en
Lezers, een papegaai die niet spre
ken wil, dan kent ge het middel.
Doch, huismoeders, het is niet
aangeraden deze methode toe te
passen op uw mannetje als hij
soms eens niet spreken wil!
En hiermee, daaaaaaaaag, en tot
volgende week!
Het Manneke uit de Maan.
RADIO KORTRIJK
WEEK VAN 8 TOT EN MET
14 FEBRUARI 1953
Zondag 8 Februari
10.03: Mooie opera-aria's. 10.30:
Concert door de Koninklijke Phil-
harmonie uit Poperinge o.l.v. Con
stant Moreau. 11.00: Boeken
schouw. 11.10: Tweede deel van
het concert door de Koninklijke
Philharmonie uit Poperinge o.l.v.
Constant Moreau. 11.30: Zon
dagmorgen zonder zorgen.
Maandag 9 Februari
12,00: Maandaginlddagmelodle.
12.30: Nieuwe fonoplaten. 13.00:
Nieuwsberichten. 13.15: Zevende
Symfonie opus 92 in A groot. Lud-
wig von Beethoven.
Dinsdag 10 Februari
10.00: In ons operettentheater.
18.35: Klavierconcerto opus 54 in
a klein. Robert Schuman. 17.05:
Jan Muzurus zingt. 17.15: Sid
Hamilton speelt op het Hammond
orgel. 17.30: Kinderuurtje.
18.15: Phil Green en zijn Cuban
Cab a Heros. 18.30: Dr J. Demey
spreekt over «De Historische ont
wikkeling van de Westvlaamse Vis
serij 18.40: Uit onze West
vlaamse muziekschat. 18.55:
Eigen mededelingen.
Woensdag 11 Februari
19 00: Nieuwsberichten. 19.15:
Voetbalsportpraatje. 19.30: Onze
bonte Woensdagavond. 21.00:
Rond den Heerd... Gevarieerd pro
gramma voor de Huiskring.
22.00: Populaire Symfonische mu
ziek. 22.35: Wij spelen ten dans.
Donderdag 12 Februari
36.00: Eerste bedrijf uit «Ma-
non». Jules Massenet. 16.30:
Onvoltooide symfonie. Franz Schu-
-BOTBRTONNEniy
m GO slaat Alles «vee
i bbhfilve'tbuske.
\lfwt kif 7)rteens)
(qls GE NU NOG IETS ZI£T\
DRN Z'JTGE EEN HELDER
ZIENDE. r"
cj. Nog enkele
stappen en'ik.
/Ik ben een
ZoDus,
[-blinddoek
N"™-\ME MAAR
SftPPER DE SAVPER!Wf)RR BEN iF??
rfn;ifinzcTC L1
Ï'PRKKERRLS G£
GEBLINDDOEKT
DAT BuSnE Kunt
weg schoppen z'jt
ge een as
4k wacht niet]
hfwhth'j
\Zhl doen.)
JYr
Voorheen
Nu
5.000
3.000 fr,
3.000
2.000 fr.
8.500
4.000 fr.
2.800
1.900 fr.
5.000
3.000 fr.
6.200
3.000 fr.
6.500
3.500 fr.
3.500
2.000 fr.
3.500
2.100 fr.
1.200
700 fr,
750
300 fr.
De Pelsenwarenfabriek van Meulebek»
geeft U nog een laatste kans!!
Ze biedt U een reeks mantels en Jaquetten tegen echte spotprij
zen en dit slechts nog voor enkele dagen.
Mantels Agneau d'Italle
Fattes chevrette nolre
Agneau d'Argentine brun
chat lustré
Agneau Pérou nolr
Opposum renard bleu
Pattes agn. d'Argentine brun
enz... enz...
Jaquetten agneau d'Italie ligné
chat tigré
lap. Martre brun
Gilet agneau brun
Kindermantels tegen 200 fr.UI
Doet aanstonds uw keus!! Morgen ls het misschien te laat!!
VAN FABRIKANT TOT VERBRUIKER
GROOTSTE EN MEEST GEVARIEERDE KEUS VAN T LAND
PARIJSE MODELLEN VERZORGDE SNIT
Herstelling en bewa
ring van uw mantel
's Zomers. Gemak
van b 6ft a 11 n g
Steeds ./aarborg.
Gratis bewaring.
T*r igbetallng van
reiskosten aan eik»
koper bij minimum
aankoop van 1.000 Ir.
De magazijnen
zijn steeds open, ook
's Zondags. Te be
reiken met de auto
bus, lijn Kortrljk-
Tlelt, tot Meulebek»
Koelvoet, ds beton-
baan volgen. Ge
vraagd: Depothou
ders kunnend» waar
borg geven.
BIJHUIZEN TB:
BOEZINGE: Mej. Hollynck, Dorpstraat, 39.
BLANKENBERGE: Mad. Waea, Langastraat, 79.
DIKSMUIDE: Mr Desmet, Vaartstraal, 60.
KOKTEMARK: Mr Delos Victor, Kerkstraat, 10.
DUDZELE: Mr Denecker, Nleuwstraat, 8.
MENEN: Mevr. Coucke, Wahisatraat, 149.
PASSENDALE: Mr Kindt, Molenstraat, 21.
POELKAPELLE: Mevr. Vandeputte, Nleuwplaats, 18.
RUMBEKE: Mevr. Vermander, Plaat» 88, s De Vier Seizoen» s.
STADEN: Mej. Nouwynck, Statiestraat, 28.
WERVIK: Mr Demyttenaere, Nleuwstraat, 23. (490)
vaouwawoam
bert. 17.00: De vrolijke golf.
17.30: Concert door de harmonie
van het St-Jozefsinstituut te Tor
hout. 17.50: Yvonne Blanc speelt
klavier. 18.20: Het Tiplca-cnsem-
ble Henri Leca. 18.30: Missie
kroniek. 18.40: Het mooie Vlaam
se lied.
Vrijdag 13 Februari
10.03: Lichte inzet. 10.30:
Kwintet K. V. 516 in g klein W. A.
Mozart. 11.00: Ons Radiozieken
bezoek. 11.30: Ons refreintjes-
album.
Zaterdag 14 Februari
16.00 :Ons verzoekplatenprogram-
ma. 17.30: Reportage over de de
clamatiewedstrijd te Brugge, inge
richt door Westvlaanderens "ï'o-
neelbond. 17.45: Ons wekelijks
operaconcert. Nieuwigheden uit on
ze Discotheek. 18.30: Maria-
halfuur.
FR. 60.000 PER JAAR
Meer dan 100 van onze af
gevaardigden over gans België,
verwezenlijken deze bijkomen
de winst met dagelijks 3 uren
werk te leveren. Onweerleg
bare bewijzen. Wereldzaak.
Tosten te begeven. Schr. met
curr. vitae: S. A. UNION, 24
Wetstraat, BRUSSEL. (623)
GRONDWERKEN
18 Febr. MENEN. Te 11 U.,
In 't Hoofdgebouw van Telegraaf
en Telefoon, Paleizenstraat 42, te
Brussel (4* verd., lok. 20), leggen
van ondergrondse telefoonkabels ln
het net Menen.
WEG- EN RIOOLWERKEN
6 Febr. ZANDVOORDE-Ieper.
Te 11 u., ten gemeente te Zand
voorde-leper, verbeteren van buurt
wegen nrs 2 en 3, Boutemsteenweg
(betonnen rijweg). Best. 2.975.698,63.
Uitslagen
ALGEMENE BOUWWERKEN
12 Febr. GULLEGEM. Te
2 u. ten gemeentehuize te Gulle-
gem, door de S.M. «Huis en Heerd»,
bouwen van 8 woonhuizen, Kwade-
straat. Bestek: 2.267.271,50 fr.
16 Febr. PLOEGSTEERT.
Te 3, u., ten Café Centralte Le
Bizet-Ploegsteert, door de Gewes
telijke Mij voor Goedkope Wonin
gen De Leie te Wervik, bouwen
van 22 woonhuizen te Ploegsteert.
Bestek 5.358.732,89 fr.
19 Febr. ADINKERKE. Te
2 u., ter vergaderzaal Hougardia
De Pannelaan 8 te Adinkerke, door
de Plaatselijke Maatschappij voor
Goedkope Woningen, bouwen van
32 eengezinswoningen in de Niéuw-
straat en ontworpen straat, Veld
te Adinkerke. Lot 1, 20 woningen,
bestek 5.532.029,87 fr.; lot 2, 12 wo
ningen, bestek 3.601.713,03 fr.
ELECTRICITEITS WERKEN
13 Febr. ROESELARE. Te
11 u., ter Commissie van Openbare
Onderstand, Hazeltstraat 4, te Roe-
selare, voltooiingswerken aan het
Centrum voor Zenuwzieken: lot 2,
Jift, bestek 320.000 fr.; lot 3, licht
en drijfkracht, bestek 252.085 fr.; gsm, 1.160.334; Maertens J., Roe-
lot 4, signalisatie, bestek 37.540 fr. i Selare, 1.163.764.
WEG- EN RIOOLWERKEN
30 Jan. HOLLEBEKE. Te
11 u., ten gemeentehuize te Hol-
lefaeke, verbeteren van de Markt
plaats en zijstraten (buurtwegen 1,
ibis, 3 en 5), zijnde wegbekledin-
gen met koolwaterstofbindmiddel
en voetpaden. Bestek 1.016.461,05 fr.
BEUN D., leper, 968.079; Herre-
man L., Staden, 989.118; De Vriese
G-ebr., Koolskamp, 993.499; Vereyck
H., leper, 1.018.900; Verfaille C.,
Hollebeke, 1.020.768; Mahieu O. en
L., leper, 1.046.828; Oosterlinck A„
Eernegem, 1.681.744; Sabbe V., te
Staden, 1.039.113; Coudrcn E., Hol
lebeke, 1.110.303; Becue C.( Eerne-
MllllilllllllillllillllllllllllllllllllllllllliUIUIIIIillllllllllllIjlllllllllllllllllljlililI'llllllli
KOSTELOOS
voor Mutualisten
Breukmeester- Orthopedist
Te leper: Rijselstraat 1.
Te Veurne: Zuidstraat 11.
Te Wervik: Ooievaarstraat 24.
(d-10.722)
VARIATIES BIJ EEN
LEKKERE WINTERGROENTE
Het witloof, of witlof indien U die
benaming verkiest, ia een zeer aan
gename groente die ons de lekker
ste wintermaaltljden bezorgt. Nu
wij het reeds sedert enkele weken
op tafel brachten, ls het zeker ge
raadzaam de bestaande bereidings
wijzen van dichtbij te onderhoeken
en wij zullen er zeker nog verras
singen ln aantreffen die ons toe
laten voor meer afwisseling te
zorgen.
WITLOOF MET SPEK
EN AARDAPPELPUREE
We maken een aantal witloof
struiken schoon en wassen ze ln
ruim water. Daarop koken we ze
ln ruim water met zout gaar en la
ten ze geheel uitdruipen. Beter nog
is het de gewassen struiken met
een stuk boter ln de kastrol te doen
en ze ln de boter, onder toevoeging
van peper en zout, gaar te laten
smoren. We wikkelen elke verlekte
witloofstruik ln een dim plakje ge
rookt spek, en schikken de strui
ken naast elkaar ln een vuurvaste
schotel. We bedekken de struiken
met aardappelpuree, bestrooien de
oppervlakte met fijn paneermeel,
leggen hier en daar een nootje
boter en laten het gerecht ln een
middelmatig verwarmde oven goud
bruin gratineren.
SCHUIF
na lezing, ons blad ln de handen
van een vriend of gebuur die
het nog niet heeft. U bewijst
er ons een dienst mee. Dank.
Mnnwdrw^wl fir 22
9 10 11 11 u
Horizontaal. 1.
Geboortestad van
Mohammed; deel van
de dag. 2. Ro
meinse zilvermunt;
meer ln Finland.
3. Ten bedrage
van (Lat.); plooien;
reeds. 4. Hala-
strlk manslag
fodsd. afk. 5.
tallaans geslacht
-ja daqosuaSia[aSoz
looi der munten.
6. Tocht te paard;
afgelegen. 7.
stoovwapen; stad ln
Brabant. 8. Huid;
bljbelflguur. 9.
Telwoord; lichaams
deel; smalle. 10.
Lidwoord; opeen
volgende menigte
deeil van een huls.
11. Geboorte
streek van Abra
ham; zeel om paar
den te mennen.
voorzetsel. 12.
Neerslag; matig.
13. Mist; soort te
keningen.
Rijke domkop; elland-
■1^1 kop;
a He krachtinspanning trachten; per-
vreemde munt. 5. Rus-
Vertikaal. 1. Handelingen; vissoort. 2
bewoners. 3. Voegwoord; met
soonlijk voornw. 4. Wagen; vertrouwd;
slsoh schiereiland; telganger; zenuwblad. 6. Zoogdier; neef van
Mohammed. 7. Haast; deel van een trap. 8. Bedenkelijk; snlj-
werktuig. 9. Akker; ondergang; besmettelijke ziekte. 10. 100 gr.;
geurende bloem; roofdier. 11. Achteraf; deel van Groot-Brlttannlë;
dierengeluid. 12. Menigte; openingen. 13. Profeet; peuflvrucht.
OPLOSSING "'AN VORIGE WEEK
Horizontaal. 1. Makker; Speken. 2. El; Agenten; Ra. 8.
Ode; Pok. 4. Ut; Elp; Bes; Na. 5. Erg; Seder; God. 6. Tien;
Tel; Leve. 7. Drek; Roze. 8. Duet; Pel; Kent. 9. Rul; Paria;
Lel. 10. Om; Vos; Arm; Na. 11. Por; Eek. 12. Eg; Niemand;
Re. 13. Ratten; Adelen.
VertikaaL 1. Menuet; Dromer. 2. Al; Trlduuim; Ga. 8.
Gerei. 4. Kade; Net; Vont. 5. Egels; Porie. 6. Re; Pet; Pas;
En. 7. Nu; Demer; Am. 8. St; Bel; Lla; Aa. 9. Peper; Arend.
10. Enos; Lok; Mede. 11. Gezel.12. Er; Novenen; Re. 13.
Tlaren.
WITLOOF IN JUS
EN GEGBATTNEEBD
We maken een gewenst» boent!.
held witloofatruiken «choco eon»
een se ln ruim water. Om 6» Ui
tere smaak noveel mogelijk ww te
nemen hollen we het narde wort»],
deel onderaan de struik ondenuo
de etrulk enigszins uit; doch
voor niet te diep uit te halen 4*ar
anders de struiken uit elkaar ral
len. We leggen de struiken In nto
kokend water met aout en laten k
hierin gaar koken. We hal« ii
struiken uit het kookwater, latei
ze geheel verlekken en drukken ie
zelfs voorzichtig uit om het over
tollige vocht te verwijderen. Het
kookvocht kan nog voor de toep
gebruikt worden. Daarop legger,
we de struiken naast elkaar ln eet
vuurvaste schotel. We gieten e:
een weinig (overgebleven) lus m
kalfsgebraad bij, bestrooien de
struiken met fijngestampt beechult
of paneermeel, leggen hier «n daar
een nootje boter en laat 4a acho-
tel ln een middelmatig verwarmd»
oven lichtbruin gratineren.
WITLOOF MET EIKBEN
We maken een willekeurig» hoe
veelheid witloofstruiken zuiver tn
wassen ze ln ruim water. Voor dt
verdere verzorging kan men bo
venstaand recept raadplegen, Wt
koken de struiken gaar ln ruin
kokend water met zout, laten v
daarna uitlekken en houden k
warm. Afzonderlijk koken we een
drietal eieren hard, verwijderen dt
schalen en snijden ze overlangs In
tweeën of ln vieren; ook kunnen
we de eieren met de kleine tier-
machine ln dunne plakjes verdelen.
We schikken de verlekte witloof
struiken (Juist zoals slieraapergesi
op een asperge- of visrooeter; het
spreekt vanzelf dat we ze ook o»
een gewone dienstee hotel kunnen
schikken. We versleren de schotel
met de partjes of plakjes e! en ge
ven er gesmolten of geweld» bok
bij. Zeer dikwijls wordt de bote:
vervangen door een lekker» eier-
saus.
WITLOOF MET TOMATENPUEIE
We maken een aantal witloof-
struiken schoon, wassen z« ln ruim
water en koken ze op d« gewone
manier gaar ln water met zout. We
laten de witloofstrulken uitlekken,
drukken er voorzichtig het overtol
lige vocht uit en schikken ze neust
elkaar ln een vuurvaste schotel.
Desverklezend snijden we een drie
tal hard gekookte eieren ln vlarer-
en schikken deze partje» op d<
witloofstruiken. We roeren de In
houd van een blikje tomatenpuree
aan met water of bouillon en bin
den de vloeibare massa met wat
aangeroerde maïzena of aardap-
pelbloem. We gieten de tomaten
puree over de witloofstruiken, be
strooien de oppervlakte met gema
len kaas, leggen hier en daar een
nootje boter en laten het gerecht
ln een middelmatig verwarmd»
oven lichtbruin gratineren.
Deze recepten zijn alle «warmt»
bereidingen. WIJ willen «r W
besluit evenwel nog op wijzen da'-
met witloof een zeer smakelijk'
koude slaschotel bereid wordt.
Hiervoor neemt men zeer gav'
witloofstrulken, men snijdt in njw
schijfje» en voegt er naar «maw
fijn gesneden ajuin aan to«. Ver
volgens maakt men een mavoncal-
»e-saus klaar die vermengd wow
mei d« fijn gesneden groente. I
Keuze genoeg du» von «mak»
lljke recepten dl» evenveel lekke
re schotels vormen.
TANTE KOM»
KORTE INHOUD:
Joan Mathewt, kantoorbediende, die
net een vriendin, Elisabeth, een ap
partement huurt, ontvangt zekere
morgen drie brieven. Een van haar
verloofde, die haar verlaat en een van
een harer aanbidders, Richard Wgnn.
Ze wordt uit haar dienst ontslagen. Ze
vertrekt naar het landleger, samen
met haar vriendin. Ze maakt er ken
nis met Kapitein Holiday. Enkele tijd
nadien komt Kapitein Fielding. hun
vroegere verhuurder, met rust in het
ziekenhuis. Joan en Elisabeth worden
verliefdrespectievelijk op Kapitein
Holiday en Kapitein Fielding, doch ze
vrezen in de mondaine Muriel Elvey
een medeminnares te zien. Beide land
meisjes slagen in hun examen, maar
mogen op de hoeve blijven.
In Londen had ik me, na Harry's
vertrek, totaal laten gaan; ik had
getobd en gejammerd, niet gesla
pen of gegeten en mezelf binnen
een paar weken tot een wrak ge
maakt.
Hier, op het land, kreeg ik 't niet
in mijn hoofd, me zo aan te stel
len. Ik zette mijn tanden op elkaar
en trachtte me er zo goed moge
lijk overheen te zetten. Ik merkte
dat ik nog steeds pret kon maken
met de andere meisjes en me van
harte kon verheugen over de ver
loving van mijn boezemvriendin. Ik
wierp me verwoed op mijn werk;
het hooien was nu in volle gang en
het ene veld na het andere werd
afgemaaid en leeggeharkt.
Mijn. werk redde mij. m'n zelf
respect, m'n stemming en m'u
uiterlijk van de funeste gevolgen
van een ongelukkige liefde 't Ls
zo vaak een kwestie van gezond
heid, hoe je je onder zoiets houdt!
Mijn gezondheid was eenvoudig
schitterend tegenwoordig. Iedere
dag werd ik flkser, steviger en ro-
riger al zou mijn bijnaam van
Bleekgezichtwel gehandhaafd
blijven, zolang ik zelf hier bleef!
Na een paar weken van hard,
eentonig werken kwam er einde
lijk weer eens een verzetje in het
zicht. Op een dag vond ik in het
kamp een briefje, dat luidde:
Dierbaar Bleekgezicht,
Die aardige mensen hier willen
met alle geweld, dat ik Zondag
middag eens een paar van mijn
jonge vriendinnetjes óp de thee
vraag. Willen jij en Mop die jonge
vriendinnetjes zijn? Ze kennen ka
pitein Holiday en vragen hem ook,
dus ik vermoed, dat hij Mop's
lieftallige Spaanseook wel mee
zal brengen. Kom vooral.
Je Sybil.
P. S. Ze vinden hier onze uni-
j tarnen zo schilderachtig; kom dus
j in dat costuum. zelfs als Mop lie-
ïj in een Parijs model verschijnt
met 't oog op Dolores
A propos, ik heb nog geen woord
gezegd over de- daverende sensatie,
j in ons kamp veroorzaakt door het
nieuws, dat kleine Mop, de man-
I runhaatster. wezenlijk en waar-
I achtig verloofd was met kolonel
Fielding, die op 't concert die
(Spaanse zangeres voorstelde!»
De wervelwind van uitroepen.
gelukwensen, vragen, gelach en ge
plaag, die over de ongelukkige
jong-verloofde neerbruiste is met
geen pen te schilderen! Maar zel
den heb ik zulke treffende staal
tjes van hartelijk, spontane kame
raadschap gezien. Iedereen leefde
met Elisabeth mee en deelde in
haar geluk. Ik hoop, dat ze haar
kolonel er maar uitvoerig verslag
van heeft gedaan; misschien be
denkt hij zich dan bij een volgen
de gelegenheid een.s eventjes, eer
hij alle meisjes klakkeloos voor
kleinzielig en afgunstig uitkrijt!
De meisjes hadden altijd veel
met de eerlijke, openhartige Elisa
beth opgehad. Nu wisten ze niet,
wat ze maar zouden verzinnen om
haar plezier te doen.
Peggy, die onlangs een prach
tige, bewerkelijke pas voor een
nachthemd in Iers haakwerk had
opgezet, bestemd voor haar eigen
uitzet, beloofde deze onmiddellijk
aan Elisabeth. Peggy's sergeant
kwam aandragen met een kussen
overtrek, door hemzelf ontworpen
en beschilderd in de kleuren van
kolonel Fielding's regiment, en in
't midden voorzien van een zeer
merkwaardig motief, voorstellend
een Landleger-hoed, met een ge
kruiste hark en zeis, waaronder het
motto prijkte: «Engeland vraagt
voedsel! Ik hield Elisabeth voor,
dat ze nu haar hele huiskamer-in
richting in de kleuren van haar
mans regiment zou dienen te kie
zen, om te voorkomen, dat het
kussen bij de rest vloekte. Het was
overigens haar allereerste huwe
lijkscadeau en dat wordt altijd
MMfMVEJW: HET WEKELIJKS NIEUWS
met ontroering en verrukking be
groet, onverschillig wat 't voor een
gruwel is! Maar Elisabeth die nog
steeds bevliegingen van (uiterlij
ke!) onverschilligheid had, ver
klaarde koeltjes, dat ze nog ln geen
eeuwen van plan was, te trouwen.
Daar zal de kolonel nog wel
'n woordje in meespreken,was
Vic's laconiek commentaar.
't Kan in elk geval niet, vóór
mijn jaar om is,zei Elisabeth
triomfantelijk.
Nog niet zo'n kwaad idee,zei
juffrouw Easton droog. Maar weet
je wel, dat de secretaresse je op
verzoek kan helpen aan een spik
splinternieuwe kiel, nog vóór de
zes maanden, dat de oude hoort
mee te gaan, om zijn?
Ik heb helemaal geen nieuwe
kiel nodig,zei mijn vriendin, met
een blik op het reeds flink afge
dragen kledingstuk. Wat zou ik
daarmee moeten aanvangen, juf
frouw Easton?
Massa's van onze meisjes zijn
erop gesteld, in uniform te trou
wen, jongedame.
Nu, maar ik trouw in geen ge
val binnen op z'n minst achttien
maanden!was Elisabeth's ulti
matum.
O jé, dan krijgen Vic en ik nog
heel wat extra werk te doen!
zuchtte de jonge leidster drama
tisch.
Want elke avond liet juffrouw
Easton tegenwoordig een thermos
fles met thee en een pakje boter
hammen klaarmaken, zodat «Mop»
na haar werk haar avondmaal bui
ten ln het veld kon houden, ln ge
zelschap van haar verloofde. In
het kamp mocht hij Immers geen
voet zetten!
Wat Vic betreft, die had op zich
genomen, over Elisabeth's uiter
lijk schoon te waken. Vic poetste
nu met moederlijke zorg haar Zon
dagse schoentjes. Vic maakte, dat
ze steeds een paar keurige bruine
kousen had om erbij te dragen. Vic
streek haar kiel op, Vic borstelde
haar beenstukken schoon; Vic be
steedde elke avond tien minuten
aan het borstelen van Mop's
korte, dikke manen, totdat ze
glansden als bruine zij om haar
smal gezichtje.
Je moet ons eer aandoen, versta
je!» verklaarde Vic. «Denk eraan,
dat alle ogen nou zogezegd op je
gericht zijn! Het meisje, dat met
de D.S.O. gaat trouwen! Die eer
straalt natuurlijk af op 't hele
kamp, en wie weet, komen d'r nog
niet meer D.S.O.'s op de proppen
om te zien, of we hier nog meer
van die mannenhaatsters hebben
zoals jij. Kom hier, da'k je riem
recht trek. Heb je 'n schone zak
doek? Brave meid, hoor! Moet je
'n beetje van Lil d'r reuk d'r op
hebben? Nee? Houdt-le niet van
reuk? Goed dan. Zo, nou kan ik je
ten minste met fatsoen laten
gaan...» dat was allemaal op de
middag, dat Elisabeth en ik op het
punt stonden, naar die merkwaar
dige theevisite bij Sybil te gaan.
En nou 't Bleekgezicht, ging
Vic moederlijk voort, hoe zie jij
d'r uit? Nou, dat kan er mee door.
Als jei verloofd raakt, zal ik je na
tuurlijk óók nog e» grondiger on
der handen moeten nemen. JIJ
komt nou natuurlijk 't eerst aan
de beurt, daar wil ik wat onder
verwedden!
Ik zou maar niet te hoog wed
den! ried ik haar glimlachend,
terwijl ik me aan haar zorgzame
handen en haar eeuwige kleerbor
stel ontworstelde. 't Zou je maar
tegenvallen. Ik zal je 't plezier niet
gunnen, dat Ik me van de boer
derij uit verloof, Vic!
O nee? En waarom niet als we
vragen mogen?
Voornamelijk, omdat niemand
van plan is me te vragen! ant
woordde ik, In de open deur staand.
«Och, loop heen!» riep Vic me
na, vrolijk wuivend met de kleer
borstel. Je kunt nooit weten, of
je vanmiddag op die theefuif nog
niet 'n huwelijksaanzoek in de
wacht sleept
Wanneer ik Vic later het hele
verhaal van die gedenkwaardige
Zondagmiddag had verteld zou ze
ongetwijfeld hebben uitgeroepen:
«Nou! Wat heeft Vic je gezegd!
Menig waar woord wordt in scherts
gesproken!
Die middag wachtte me mijn
eerste huwelijksaanzoek. Neen
dat is onjuist. Mijn eerste aan
zoek was schriftelijk geweest een
onsamenhangende brief die ik dat
voorjaar gekregen had van 'n ze
kere jonge man, Richard Wynn ge
naamd, en per ongeluk in een van
de Londense straatpapiermanden
gegooid had, alvorens hem te be
antwoorde». Ja. dat was het eerste
geween
Het tweede we» maodaHnf
vond plaat» ln de eerst» dagen w
Juli, in een van de aardigste otxW
wetse tuinen, die Je ooit...
Maar ik zal beginnen bij het W'
gin.
Sybil's werkgevers waren keu#
welgestelde mensep, die een alltf'
gezelligst buitenhuis bezaten in 4
buurt van Carg, en er voor W
plezier een kwekerij van fijntf
groenten op na hielden, plus
onnoemelijk aantal kippen, bij'
en wat dies meer zij. Het was e®
goede drie kwartier wandelen, do4
mooie lanen. Een grote oprijlaj1
slingerde door een wanordelijk
maar schilderachtige tuin naar b'
witte huis met de vierkante ra»'
en groene blinden, dat bijna W"
maal begroeid was met klimros-
Door een openstaand raam 5
de bovenverdieping keek een ro®,
meisjesgezicht naar buiten; het
de dochter des huizes. Met e*;
stem, die, hoewel volstrekt niet on
welluidend, een rivierloods tot e!;
zou gestrekt hebben, riep ze <j''
aan: «A-hooi! Bent u daar?...®;,,
bil! Syb-il! Hier zijn je vriend»;
nen!... Kom binnen, wilt u?
maar geen moeite om te MU»
de bel gaat niet.
('t Vervolg"'
Stort 125 fr.
op postcheckrekening
van Het Wekelijks N1«TO
