Musée de Guerre
REGLEMENT
OP DEN HANDEL IN EIEREN
du Saillant d'Ypres
3
Quiconque visitera le
ira de Tavant et prêchera tou-
jours la Paix entre Nations.
La Meilleure Collection qui exWte.
Entrée Rue du Verger.
Un Ancien Combattant donne gratuiiement
toutes les explications.
't Ketelken op 't vuurken zingt
In het Staatsblad van 3i Mei verscheen vol
gend Koninklijk besluit
Herzien het Koninklijk besluit van 23 Maart
iq32, houdende reglement op den handel in
eieren.
Artikel i. Wanneer de naam van den leg-
vogel niet vermeld is, wordt verstaan onder
eierende niet geconserveerde kippeneieren
onder geconserveerde eierende kippeneieren
welke een behandeling hebben ondergaan tot
wering of vertraging van de normale ont
wikkeling van de ontbindingsverschijnselen.
Art. 2. De geconserveerde eieren die ver
kocht, te koop gesteld, ten verkoop of ter
levering in voorraad gehouden of vervoerd
worden, moeten de vermei iing geconserveerd
dragen.
Deze vermelding mag door een cirkel van
ten minste i centimeter doormeter vervangen
worden.
Zij mag ook nog worden vervangen
a) Voor de eieren, welke door middel van
koude in een met gas gevulde ruimte gecou
serveerd werden op een niet lagere tempera
tuur dan i centigraad, door de vermelding
gekoeld of door een gelijkzijdigen driehoek
van ten minste i centimeter zijde
b) Voor de eieren, welke door of zonder
verkoeling, geconserveerd werden in een
ruimte gevuld met gas waarvan de samen
stelling volstrekt van deze van de dampkrings
lucht verschilt, door de vermelding gestabili
seerd of door een ruit met ten minste 7 milli
meter zijde.
Dit artikel is niet van toepassing op de ge
conserveerde eieren die deze eigenschap uit
sluitend hebben verkregen door het feit dat
zij in het lokaal zelf, waar kleinhandel wordt
gedreven, den invloed van kunstmatige koude
hebben ondergaan, en voor zoover de ver-
kooper stellig kan bewijzen dat de in zijn
inrichting en in dezer bijgebouwen aanwezige
hoeveelheid geconserveerde eieren niet meer
bedraagt dan strikt noodzakelijk om gedu
rende drie dagen zijn vei koop van eieren in
't klein op normale wijze te verzekeren.
Art. 3. De vermelding secunda of het cijfer 2
ter hoogte van ten minste i centimeter dient
aangebracht op
i° Eieren met een luchtkamer van meer dan
6 millimeter diepte.
Voor de toepassing van dit besluit geldt als
bovenvermelde afmeting de helft van de som
der hoogten van de loodlijnen, opgetrokken
van uit de meest verwijderde en tegenover
elkaar liggende verbindingspunten van detwee
scheidingsvliezen der luchtkamer tot aan een
vlak op het buitentoppunt van de schaal
boven de luchtkamer te vormen
2° Eieren waarvan de dooier heel dicht
tegen de schaal ligt
3° Eieren die bij het schudden een klotsend
geluid voortbrengen
4* Eieren waarin bloed aanwezig is
5° Bebroede eieren
6° Vuilschalige eieren.
Dit artikel is niet van toepassing op de
producten, welke ter plaatse van de voort
brenging zelve, door de pluimveehouders uit
sluitend aan eierkooplieden, aan fabrikanten
of bereiders van eetwaren verkocht worden.
Art. 4. Do vermeldingen geconserveerd
gekoeld, gestabiliseerd en secunda moeten met
zwarten inkt in gelijkvormige en duidelijk
leesbare letters van ten minste 2 millimeter
hoogte, vrij van alle andere vermeldingen
behalve deze van de conservatiewijze van het
product, aangebracht en op duidelijke wijze
behouden worden.
De bij de artikelen 2 en 3 van dit besluit
voorgeschreven merken moeten ten minste op
i centimeter van alle op het product aange
brachte aanduidingen of teekens verwijderd
zijn. Zij moeten op goed zichtbare wijze, met
zwarten inkt bij een lijndikte van ten minste
I millimeter aangebracht en op duidelijke
wijze t ehouden worden.
Art. 5. Op de verpakking van verkochte, te
koop gestelde of voor den verkoop of de leve
ring vervoerde geconserveerde of secunda-
eieren, welke van de passende vermelding
geconserveerd, gekoeld, gestabiliseerd, of secunda
niet voorzien zijn, dient deze vermelding op
een goed zichtbare plaats in 't zwart op lich
ten grond en in vette, gelijkvormige en goed
leesbare letters van ten minste i centimeter
hoogte aangebracht.
Deze bepaling is niet van toepassing op de
verpakking die minder dan 5o verkochte of
voor de levering vervoerde geconserveerde of
secunda-eieren bevat.
Zijn de eieren niet verpakt, dan moet op h t
product een bord worden geplaatst, waarop
op de naar het publiek gekeerde zijde de ver
eischte vermelding in 't zwart op lichten grond
en in vette, gelijkvormige en goed leesbare
letters van ten minste i centimeter hoogte is
aangebracht.
Ztjn beide kanten van het bord voor
het publiek zichtbaar, dan dient de ver
melding in den vereischten vorm aan weers
zijden aangebracht
Art. 6 In de magazijnen, winkels of kramen
waar geconserveerde of secunda eieren, welke
niet vooizien zijn van de passende vermelding
geconserveerd, gekoeld, gestabiliseerd of secunda
worden vei kocht of te koop gesteld, zoomede
op de private voertuigen die voor het ten ver
koop vervoeren dezer producten worden ge
bezigd, moet op goed zichtbare wijze en in
de nabijheid van het product een bord wor
den geplaatst met een der hoogervermelde
opschriften, maar in grooter vorm
Deze opschriften dienen aangebracht in
't zwart op lichten grond, vrij van alle andere
teekens of aanduidingen dan de vermelding
van de conservatiewijze van het product.
De aanduidingen dienen op het bord aan
gebracht in vette, gelijkvormige en goed lees
bare letters van ten minste X centimeter hoogte
en de merken, met een lijndikte van ten min
ste 3 millimeter, moeten onderscheidenlijk
volgende afmetingen hebben
De cirkel ten minste 3 centimeter door
meter
De gelijkzijdige driehoek ten minste 3 een
timeter zijde
De ruit ten minste 2 centimeter zijde, en
het cijfer 2 ten minste 21/2 centimeter hoogte.
Art. 7. Op c e in omloop gebrachte facturen,
vrachtbrieven of andere handelsbescheiden
moet bij de aanduidingen omtrent de bij arti
kelen 2 en 3 van dit besluit bedoelde produc
ten de passende vermelding geconserveerd,
gekoeld, gestabiliseerd of secunda voorkomen.
Art. 8. Het is verboden te verkoopen, te
koop te stellen, ten verkoop of ter levering in
voorraad te houden of te vervoeren
i° Vogeleieren, geconserveerd door middel
van stoffen, die aan het product schadelijke
eigenschappen kunnen geven
2° Vogeleieren en geconserveerde vogel
eieren, welke
a) Giftige stoffen bevatten
b) Geheel of gedeeltelijk beschimmeld zijn
c) Teekens van ontbinding vertoonen.
3° Vogeleieren ontdaan van de schaal en de
daaraan klevende vliezen, dooiers van vogel
eieren, wit van vogeleieren of eier conserven,
welke
a) Giftige stoffen bevatten
b) Bereid zijn door middel van grondstoffen
welke schadelijk verklaard zijn bij de ter zake
geldende wets of reglementsbepalingen
c) Geheel of gedeeltelijk beschimmeld zijn
d) Teekens van ontbinding vertoonen
e) Bederfwerende stoffen bevatten.
Art. g. Worden schadelijk verklaard en
vallen onder toepassing van artikel 56i van
het Wetboek van Strafrecht de producten be
doeld onder 2° en 3° van vorig artikel.
Art. 10. Het is verboden op de bij dit be
sluit bedoelde producten, op de verpakkingen,
zoomede op de in omloop gebrachte facturen,
vrachtbrieven of andere handelsbescheiden,
op de prospectussen, prijslijsten en om het
even welke advertentie, aanduidingen of tee
kens aan te brengen of te behouden waardoor
het publiek omtrent den aard of de herkomst
van deze producten kan misleid worden.
Het is namelijk verboden te gebruiken
a) De woorden heel versch, extra versch of
een uitdrukking van soortgelijke beteekenis,
voor eieren waarvan de luchtkamer meer dan
4 millimeter diep is of die op de scheiding van
luchtkamer en eiwit een donkeren rand ver
toonen
b) Het woord versch of een uitdrukking van
soortgelijke beteekenis, voor eieren, die onder
de toepassing van de artikelen 2 en 3 van dit
besluit vallen
c) Anderen dan zwarten inkt voor de ver
meldingen of teekens op de producten die
onder de toepassing van de artikelen 2 en 3
van dit besluit vallen.
Art. 11. De verpakking van de bij dit be
sluit bedoelde producten die in 't groot of in
't halfgroot ve kochf. te koop gesteld, in
voorraad gehouden of vervoerd worden en
deze van eier conserven die in 't klein ver
kocht, te koop gesteld, in voorraad gt-hou leü
of vervoerd worden, moet in goed zichtbare
en lees >are leiteis als opschrift dragen den
naam of de fi.ma en het adres van den fabii-
kmt in ütl6ië of van den verkooper binnen
het land.
De naam of de fiima en het adres van den
fabrikant in België of van den verkooper bin
nen het land mogen vei vangen wordendoor
het woord Handelsregister, met aanduiding
van den zetel der rechtbank waar de bij de
wet van 3o Mei 1924 vereischte immatriculatie
geschiedde, zoomede van het immatriculatié-
nummer.
Art 12. Hst is verboden de bij dit besluit
bedoelde en voor consumptie bestemde pro
ducten ten vet koop te bereiden, te verkoopeh,
te koop te stellen of voor den verkoop in
voorraad te houden
1" In lokalen waarin in voorraad worden
gehouden vogeleieren, geconserveerde vogel
eieren, van hun schaal en de daaraan kleven
de vliezen ontdane vogeleieren, doffers van
vogeleieren, wit van vogeleieren of eier con
serven, welke niet voor comsumptie bestemd
en niet in een verpakking zijn waarop in
't zwart op lichten grond, in vette, gelijk
vormige en leesbare ietters van ten minste
twee centimeter hoogte, de goed zichtbare
vermelding niet eetbaar vooikomt.
2° In lokalen, welke met deze bij i° van dit
artikel bedoeld, anders dan langs den open
baren weg in verbinding staan.
Het is verboden de bij dit besluit bedoelde
en voor consumptie bestemde producten met
een zelfde rijtuig voor den verkoop of de leve
ring te vervoeren samen met vogeleieren,
geconserveerde vogeleieren, van hun schaal
en de daaraan klevende vliezen ontdane vogel
eieren, dooiers van vogeleieren, wit van vogel
eieren of eier conserven, welke niet voor
consumptie bestemd en niet in een verpakking
zijn waarop, in't zwart op lichten grond, in
vette, gelijkvormige en leesbare letters van
ten minste twee centimeter hoogte, de goed
zichtbare vermelding niet eetbaar vooikomt.
De bepalingen van dit artikel zijn niet van
toepassing wanneer de niet voor consumptie
bestemde eieren vogeleieren zijn waarvan de
bebroeding in gang is of welke, alhoewel ge
schikt voor comsumptie, voor bebroeding be
stemd zijn.
Art. i3. De bepalingen van de artikelen '2,
3, 4, 5, 6, 7, 10, letters a, b en c, en 11 zijn
niet van toepassing op de producten die
ontegensprekelijk en uitsluitend voor den uit
voer zijn bestemd.
Dit beslui", waarbij het koninklijk besluit van
23 Maart 1932 wordt ingetrokken, treedt in
werking drie maanden na de bekendmaking
er van in den Moniteur.
(Paroles de l'Evêque de Willesdem St. Martin's-in-the-Fields
Trafalgar Square, Londres, le 10-11-32).
Parmi l'exposition Eogins défersifs et
offensifs. Equipements. Curiosités d'intérèr
technique et historique dont plusieurs, de pir
les faits qu'elles évoquent, rappellent de nota
bles exploits. Toutes les branches des diffé-
rentes armées y sont rep ésentéas et des Pho
tographies Officielles de guerre, prises par
l'ennemi et les alliés, reproduisent les FAITS
LES PLUS IMPORTANTS de la guerre.
En face des Halles.
Conservateur M. L. N. MURPHY, F.I.L.,
Ypres. Bureau de renseignements pour
Touristes. Téléphone 195.
't Liedje dat zoo geestig klinkt.
Falderiere, Faldera
Van de Chicorei P A C H A
