Teinturerie de la Poste
Aardappelverbouwers, bestrijdt- den
Coloradokever en de Aardappelplaag
G«ed nieuws inzake de bevoorrading in
Stikstofmesten
Toelagen van het Departement van
Landbouw- en Voedselvoorziening
De voedselreserve van de voortbrengers
van graangewassen
Voor de Keuken
Wat eten we deze week
Enkele gerechten.
Wanneer er een bril moet gedragen wor
den.
Vermijdt alle sabotagedaden,
Enkele snipperingen.
GEEF UWE KLEEDEREN EEN NIEUW UITZICHT
26, Rijselstraat, 26 - IEPER
HET YPERSCHE 13-6-1941
WAAROM
Het zijn twee vijanden die de aanstaarde bevoor
rading in aardappelen, het volksvoedsel bij uitstek,
in gevaar kunnen brengen
de 1» omdat hij als kever en bijzonderlijk als larve,
de bladeren afvreet, waardoor de oogst geweldig kan
verminderen
de 2*" omdat zij als zwam, de bladeren aantast, ze
vroegtijdig doet afsterven en door het verkorten der
groeiperiode, de opbrengst gevoelig doet dalen
DE VOORKOMINGS- EN BESTRIJDINGSMIDDELEN
kunnen doeltreffend aangewend worden en zijn in 't be
reik van iedereen.
HOE
Tegen den Coloradokever
door het zorgvuldig verzamelen en vernietigen van het
insect onder al zijn vormen, en vervolgens door het
besproeien met loodarsenaatpap (500 gr! loodarsenaat
in 100 liter water).
Tegen de Aardappelplaag
door voorbehoedende besproeiingen met koperhoudende
pappen (bereidingzie aanduidingen op de verpak
king
Of eenvoudiglijk:
beide plagen tegelijkertijd te keer gaan door eene ge
mengde behandeling met loodarsenaat en koperzout.
(500 gr. loodarsenaat, verdund in een weinig water, toe
voegen onder langzaam roeren, aan 100 liter koper-
houdende pap).
HOEVEEL
800 tot 1000 liter van deze oplossing sproeien per Ha.
(volgens stand van het gewas).
WANNEER
Doorgaans worden twee gemengde behandelingen toe-
gepastde eerste iets vóór den aardappelbloeitijd,
zijnde einde Mei of begin Juni (vroege soorten), of in
Juni-Juli voor de half vroege en drie besproeiingen voor
de late variëteiten.
Een afzonderlijk optreden tegen den Coloradokever is
nochtans geboden, telkens dit insect vroeger verschijnt.
UITSLAGEN
Vermeerdering in opbrengst
Hooger bewaringsvermogen
Gezonder pootgoed.
BESLUIT
Aardappelverbouwers, aarzelt niet
een sproeitoestel aan te koopen, waarvoor trouwens
toelagen verleend worden
U de noodige sproeistoffen aan te schaffen en tijdig te
besproeien.
De verdelging van den Coloradokever is verplichtend.
Immers zoo hij dit jaar niet doelmatig bestreden en
vernietigd wordt, zal hij zich zoodanig vermenigvuldi
gen, dat het toekomende jaar een echte ramp zal wor
den.
Loodarsenaat en koperzouten zijn erg giftige pro
ducten.
Tot voor enkele dagen meende de Hooftigroepeering
Grondstoffen voor den Landbouw nog tot de ver-
deéling van stikstofmesten te moeten overgaan voor het
tijdvak gaande van 1 Juli 1941 tot 30 Juni 1942.
Volgens de. laatste berichten zijn de noodige schik
kingen getroffen om de productie der stikstofmesten te
verhoogen en op een bevredigend peil te houden zoodat
de landbouwers mogen gerust zijn, wat een normale
bevoorrading in stikstofmesten betreft.
Het zal nog enkele weken duren alvorens voldoende
hoeveelheden tot in de verste hoeken van het land
ter beschikking gesteld worden nochtans kan ver
zekerd worden dat binnen afzienbaren tijd alle land
bouwers zich voor hun onmiddellijke behoeften zul
len, kunnen bevoorraden.
De noodige schikkingen zullen door de Hoofdgroe-
peering Grondstoffen voor den Landbouw getrof
fen worden opdat een oordeelkundige verdeeling tus-
schen de kleinhandelaars zou plaats grijpen.
Het spreekt vanzelf dat de landbouwers volstrekt
moeten vermijden alle overmatige aankoopen te doen.
Het Departement van Landbouw en Voedselvoorzie
ning verleent toelagen voor het verbeteren van rund
veestallen, het bouwen van gierputten, mestkuilen en
silo's, alsmede voor het ontginnen van braakliggende
(Tonden.
De toelage voor de venbeteringswerken uitgevoerd
aan rundveestallen, mestkuilen en gierputten, bedraagt
ÏS van de forfaitaire kosten der werken, met de vol
gende maxima per bedrijf
3,000 frank voor rundveestal
500 frank voor gierput
250 frank voor mestkuil.
Wat de toelagen voor het bebouwbaar maken van
braakliggende gronden betreft, "wordt het maximum van
de toelage per Ha. gebracht op 500 fr.; de beperking tot
5 Hectaren per jaar is opgeheven.
De aandacht der belanghebbenden wordt gevestigd
op het feit. dat elke aanvraag om toelage moet worden
gestuurd aan den Rijkslandbouwkundige van de streek,
die zich ter plaatse zal begeven, ten einde met den be
langhebbende de uit te voeren verbeteringswerken te
onderzoeken
De werken uitgevoerd vóór dit bezoek van den Rijks-
landbouwkundige, of degene die niet zouden uitgevoerd
zijn overeenkomstig de richtlijnen gegeven door dezen
ambtenaar, zullen in geen geval kunnen gesubsidieerd
woeden.
De voortbrenger van graangewassen, die van een
voedselreserve geniet, mag daar slechts tot 31 Augustus
a. s. over beschikken.
Het is dus noodzakelijk, dat vóór 15 Juli, de voedsel
reserve die hij nog eou bezitten, worde gemalen.
Elke landbouwer die, volgens de comptabiliteitssteek-
kaarten der teelten nog zulke reserve zou bezitten, moet
ze in den loop der maand Juni doen malen; hem mogen
dus bij de aanstaande zegelultdeeling, geen zegels num
mer 1 worden afgegeven.
Zondag: Kervelsoep, runderlapjes, spinazie, aard
appelen, maïzenapudding.
MaandagGestoofde worteltjes, aardappelen.
DinsdagErwtensoep, groentenpannekdek.
WoensdagGestoofde ajuinen, aardappelen, rabar-
berpudding.
DonderdagBloemkool, aardappelen, fruit.
Vrijdag: Garnalen, sla, gefruite aardappelen.
ZaterdagWortelsoep met kervel, groenten ragout,
aardappelen.
Gesmoorde ajuinen. Benoodigheden 1 kg. ajuinen.
20 gram boter, water, wat zout en wat suiker.
Bereiding Maak de ajuinen schoon door ze te pellen
en doe ze in een pan met wat water. Voeg er wat zout
en de boter bij. Laat zachtjes, met een deksel op de
pan, op een gematigd vuurtje stoven tot ze glazig ge
worden zijn en gaar. Leg dan de ajuinen op een ver
warmden schotel en strooi er wat suiker op.
Zure ajuinen. Benoodigheden 1 kg. ajuinen,
2 dl. water, 1/2 dl. azijn, 2 lepels bloem. 1 lepel vet of
boter, zout en peper.
Bereiding Pel de ajuinen en maak ze goed schoon.
Snijd ze in vieren en laat ze gaar koken in water met
wat zout. Laat de boter smelten en voeg er, onder voort
durend roeren, de bloem bij alsook 2 dl. van het kook
nat. Laat even doorkoken en voeg er naar smaak wat
peper en zout bij. Voeg de ajuinen bij de saus en laat
alles samen nog eens stoven.
Slasaus zonder olie. Benoodigheden 1 eierdooier,
2 lepels honing, het sap van 1 citroen, 1 theelepeltje
suiker, wat geraspte citroenschil, 2 eetlepels melk.
Bereiding Laat de honing op een zacht vuurtje te
zamen met de melk even warm worden. Doe er het
gezeefde citroensap bij, alsook de suiker en de geraspte
citroenschil. Laat het sausje enkelen tijd staan, zoodat
de verschillende smaken goed met mekaar vermengd
zijn. Vermeng dan met de sla.
Nog een slasaus. Benoodigheden25 gram boter,
1 eetlepel gehakte kervel, peterselie en selderij, 1 dL
bouillon, 1 eierdooier, wat citroensap, wat sago, peper
en zout.
BereidingHak de kruiden fijn en laat ze even met
wat boter smoren. Voeg er dan de bouillon bij. Breng
de massa stilletjes aan de kook en bind de saus met
wat sago. die vooraf met wat koud water tot een dun
papje is aangemaakt. Voeg er de eierdooier met het
citroensap, pep>er en zout bij. Klop het af en toe eens
goed met een garde. Zoo het heelemaal koud is, gieten
we het over de salade.
Meringue van havermout. Benoodigheden 85 gr.
havermout, 1/2 liter water, 1/2 liter melk, wat zout, ge
raspte citroenschil, 100 gr. suiker, 1 ei, wat citroensap.
Bereiding Laat het water te zamen met de melk en
wat zout aan de kook komen. Doe er de havermout bij.
Onder af en toe roeren, de pap laten gaar koken. De
suiker en de geraspte citroenschil worden bijgevoegd.
De massa wordt in een vuurvasten schotel overgebracht
nadat het eiwit, dat losgeklopt is, heel voorzichtig er
doorheen is geroerd.
Het eiwit wordt zeer stijf gekloprt en met suiker ver
mengd. Ook het citroensap wordt bijgevoegd. Dit wordt
dan over de massa gestreken. Leg er nog kleine kopjes
op. Laat de schotel nu in den oven staan totdat het ei
wit mooi gestold is en heel lichtbruin van kleur.
Dien het gerecht vervolgens op.
Het is zeer waar dat een paar goede oogen een waar-
deerend geschenk van Moeder Natuur is, maar toch is
er geen bezorgdheid noodig wanneer de vrouw hoort
dat ze zal moeten een bril dragen. Veelal komt het dan
dat ze. hoewel het hoogstnoodig is, zich verzet en daar
bij haar oogen heelemaal bederft. En dat alles uit ijdel-
heid. Dat is totaal verkeerd, want niets is leelijker dan
toegeknepen oogjes die de oogspieren forceeren en
waardoor, langzaam maar steeds scherper, groefjes
tusschen de wenkbrauwen, kraaienpootjes aan de bui
ten-ooghoekjes, en een vermoeide blik zich vertoonen.
Dit gaat dan nog gepaard met voortdurende hoofdpij
nen en een groote prikkelbaarheid.
Daarom, zoo het noodig is van een bril te dragen,
draag er een maar.., een juiste exemplaar.
De bril moet genomen worden als een deel van het
toilet.
Zooals men aandacht besteedt voor het aankoop>en
van schoenen, kleeren, hoeden enz. mogen we ook niet
onverschillig zijn bij het aankoopen van een bril.
De bril die meest gedragen wordt is de Kareltjes-
brilmet de donkere montuur. Deze wordt ook door
vrouwen gedragen, die er niet zouden mogen aan den
ken zich minder mondain te vertoonen. Dat is vooral
mis. Het is beter bij een vakkundigen opticien te gaan
en daar zoolang te passen tot ge de juiste vorm van
glazen en ook de juiste montuur gevonden hebt. De
keuze van een bril is zeer persoonlijk. De groote bolle
glazen flatteeren en zij geven een wijd gezichtsveld,
omdat de haken zoo hoog mogelijk aangebracht worden.
Een lichtblonde vrouw, die geen sprekende wenk
brauwen heeft, draagt best een smal gerand montuur
van lichtbruin celluloid. De metaaldeelen zijn nu meest
al in rose-achtig doublé gebracht. Celluloid wordt nu
ook heel veel gebruikt en is bij de vrouwen een sterke
favoriet.
De bril mag geen druksporen vertoonen op den neus
of achter de ooren en hij zakt ook niet naar voren.
Een vrouw die een bril draagt met donkeren rand,
doet best slechts hoeden met rand te dragen en vooral
geen kleine dopjes met een voile. Bij een randloozen
bril kan ieder hoedje gedragen worden.
Wanneer men een bril draagt, is het raadzaam het
haar ietwat kuivend te dragen en niet plat en streng
gescheiden naar achter getrokken.
Zoo stelt gij u zelf en ook uw Medeburgers
Aan geen strafmaatregelen bloot.
Om neusbloeden te verminderen, snuift men wat ver
dund citroensap op. Het is echter raadzaam de neus
vooraf met wat vaseline in te wrijven om het uitbijten
te voorkomen.
Om muizen te verdrijven, kan men enkele druppeltjes
p>ep>ermuntolie op watjes of lapjes doen en deze voor de
holen leggen. Men kan ook nog in terpentijn gedrenkte
doeken neerleggen. Een schoteltje met carbolzuur kan
ook van dienst zijn.
Om mieren weg te krijgen, besmeert men de plaatsen
waar ze zich bevinden met een brij van roet en hen-
nepxjlie. Men kan ook nog houtskoolpx>eder strooien.
Om pennen te reinigen kan men ze even voor het
schrijven in een aardappel steken.
Om rook en tabakslucht uit een kamer te doen ver
dwijnen, legt men er een natte spons in.
Wanneer men een rauwe keel heeft, moet men sp>oe-
len met een deel Borax op 2 deelen glycerine.
Om lakschoenen die niet meer netjes staan wederom
mooi te maken, wrijft men ze in met een stukje ajuin.
Om ze langer mooi te houden, kan men ze met glyce
rine inwrijven.
Roest op metalen kan men goed verwijderen met
sigarenasch.
Om roet van op tapijten te verwijderen, moet men
voorzichtig zijn en niet weg vagen. Eerst moet men
ongeveer evenveel zout opgooien en dan alles te za
men opborstelen.
Palmen moeten altijd vochtig staan, doch niet te nat
Ze moeten veel licht hebben maar geen zon.
Schoenzolen worden sterker en zullen langer goed
zijn. wanneer men ze dikwijls eens inwrijft met gly
cerine.
Natgeworden schoenen mag men nooit bij de kachel
laten drogen. De zolen moeten naar boven opdrogen.
Om het kraken van schoenen te voorkomen, moet men
de zolen in lijnolie laten drenken.
Bloedvlekken kunnen verwijderd worden met een
verdunde oplossing van waterstofperoxyde.
voor het schoon jaargetijde, door ze te laten VERVEN
of in het NIEUW WASSCHEN door de
die U een UITERST VERZORGD WERK in den kortst
mogelijken tijd en voor een matigen prijs zal weten te
leveren.
ROUW BINNEN DE 8 UREN.
Al het ander werk wordt binnen de 24 uren afgemaakt.
Vraag orae kleuren tegen het zonlicht gewaarborgd.
