MONTGOMERY 1948
HUIS QVICK OSCAR
Denk-Sport
WeM. Soete-Boerhave!
■s.
De Nieuwe
RADIO TOESTELLEN
Doorgangsfraat, 5 I E P E R
ONZE ANECDOTE
Verwoeste Gewesten 5 922
alle meubelen
39, Statiestraat
Telef. 182 - I E P E R
0 Stevig, duurzaam werk
0 Beste kwaliteit
0 Trouwe bediening
0 Wettelijke prijs.
Komt zien: oordeelt!
Sfcrt 94 fr.
HFT YPERSCH NIEl'WS Biz. 5
SPIJSKAART VOOR DF. GANSE WEEK
20XDAG Croutons met Kaasboter en
iehakte peterselie Lekkerbeksoep
Varkensgebraad Witte Selderij
Gekookte Aardappelen Vanille
crème met appelen.
MAANDAGKoud Vlees Gestoofde
prej Gekookte Aardappelen Pan
nekoekjes.
DINSDAGGebakken Schol Gesmol
ten Boter Frites Fruit.
WOENSDAG Gekookt Spek Zuurkool
Aardappelpuree Havermout met
Honing of Vruchtenmoes.
DONDERDAG: Gebakken Lever Ge
bakken Aardappelen Sla Prui
mencompote.
VRIJDAG: Stokvis Rijst Mosterd
saus Fruit-
ZATERDAGStoofkarbonaden Ge
kookte Aardappelen Beschuit met
Yoghurt.
VOOR DE LEKKERBEKKEN.
Lekkerbeksoep. Met vlees, een wor
tel selder, prei en een fijn gesneden ajuin
een lekkere bouillon maken. Hiervan een
kleine hoeveelheid afnemen en binden met
30 gr maïsbloem. Het mengsel door de
soep roeren en nogmaals laten koken ge
durende enkele minuten. Ondertussen in
een soepkom een eierdooier met een tas
melk kloppen. 50 gr peterselie fijnhakken
en bi. de eierdooier voegen, evenals mus
kaatnoot naar smaak. De kokende bouil
lon wordt dan voorzichtig en steeds roe
rende erbij gevoegd en warm opgediend.
Vanille-crème met appelen. In wa
ter acht schone appelen murw laten ko-
xen. Ze door een zeef wrijven, er 100 gr.
poedersuiker bijvoegen, 100 gr. honing en
het wit van vier eieren. Men kan, om er
een ander smaakje aan te geven, er enige
druppels citroen bijvoegen. Opdienen met
vanille-crème.
Havermout met honing of vruchten
moes. Acht kopjes water aan de kook
brengen. Er al roerende 200 gr. haver
mout in strooien, en het geheel op een
klein vuur zachtjes laten doorkoken, ge
durende vijf minuten, nu en dan eens
roerende. Deze vrij stijve pap met koude
melk. die er door ieder tafelgenoot apart
op het bord wordt overgegoten, opdienen.
Naar keus suiker, honing, stroop, jam.
gaarplaats van onreinheid blijven, te
veel warmte geven en geen verse lucht
toelaten.
Door onnodig zweten nemen de kin-
derep in gewicht af en ook in kracht.
Een overtollig zweten is over het alge
meen ook oorzaak, dat de kinderen heel
gemakkelijk kou vatten, omdat de ver
slapte. vochtige huid bij het wegnemen
van het dek overmatig afkoelt- -
Veeg nooit de mond uwer kinderen met
een doek uitvoel ook nooit met de
vinger of de tandjes doorkomen.
Zuigelingen mogen, gezondheidshalve
door niemand op het gezichtje en vooral
niet op het mondje gekust worden.
De vrijheid van beweging moet. bij het
nog kleine kindje, niet door strak in
wikkelen of zware veren bedden belem
merd worden. Het mag niet vergeten
worden dat trappelen enz... het kind
versterkt-
Men mag bij een kindje pas dan de zit
tende houding verwachten, als het kind
zich zelf opricht en dan nog slechts voor
korte tijd. daar de spjeren nog snel ver
moeid worden.
VERKEERDE HANDELWIJZEN.
Het kind moet een bittere medicijn in
nemen. Moeder zal dat onprettige zaak
je eens flink opknappen. Immers moeder
meent dat het er enkel en alleen op
aan komt dat het kind de medicijn in-
neme. Zij brengt de lepel met medicijn
tot even voor haar lippen, smekt alsof
ze het drankje proefde en zegt met een
lach O Wat is het goed Het
mondje van de kleine opent zich. moe
wipt het drankje er vlug in. En het kind
slikt de medicijn door en... grijnst, ter
wijl moeder lacht
Moeder moet vlug een boodschap doen
of ergens uit. Het kind wil haar verge
zellen tegen de wil in van moeder. Daar
om stuurt moeder het kind terug om
iets te halen, of iemand te zoeken in de
tuin of op een kamer: «Ga vlug! Ik
wachtbelooft moeder. Doch zodra
het kind terug komt is moeder weg
Dit zijn zeer verkeerde middeltjes, die
nog steeds al te dikwijls door moeder
gebruikt worden. Deze handelwijzen
zijn verkeerd .daar zij in het kind wan
trouwen. gramschap, wraakzucht op-
Vervaardigd met de beste grondstoffen, ongeëvenaarde muziek weer
gave. zijn te verkrijgen in het
HERSTELLINGEN van Kadio's en allerhande Elektrische Toestellen
(63)
vruchtenmoes of vruchtensap bijgeven.
Gebakken Lever. Was een halve kilo
kalfs-. runder- of varkenslever. Snijd hem
in plakken. Wrijf deze in met peper en
zout en laat dit er even intrekken. Wen
tel de plakken dan dooi wat bloem, bak
ze in boter of vet aan beide kanten bruin.
Maak de jus (saus) met water af, voeg
er een laurierblad en kruidnagelen toe
en laat de lever verder, gedurende een
vijftien minuten, gaar stoven.
KEUKENGEHEIMEN.
Bij het koken van karnemelk [fep ge
beurt het al eens dat de melk schift. Om
dit te voorkomen, roeren we alvorens
de pap te koken een lepeltje maïzena
of bloem door de karnemelk.
Niet verse vis is onsmakelijk en gevaar
lijk voor de gezondheid. Daarom moet
gekochte vis altijd op een droge frisse
plaats bewaard worden. We 15ten ze
nooit lange tijd in een warme keuken
op tafel of gootsteen liggen.
Honing is niet alleen voedzaam, het is
ook een versterkend middel voor de ze
nuwen. vrijwaart ons tegen rumatiek
en geeft bovendien een frisse gelaats
kleur.
Moeten wij bij een of ander gerecht en
kele druppels essence voegen, dan ver
gemakkelijken we dit druppeltellen door
de rand van het flesje vooraf vochtig
te maken.
We beschikken niet allemaal en steeds
over een grammenweger. Daarom is het
goed te weten hoeveel een afgestreken
normale eetlepel van de meest gebruikte
benodigheden weegt
1 lepel bloem weegt10 gram
1 lepel suiker weegt 13 gram
1 lepel boter weegt 20 gram
1 lepel rijst weegt 20 gram
1 lepel havermout weegt 8 gram
lepel maïzena weegt 8 gram
1 lepel zout weegt 10 gram
1 lepel griesmeel weegt13 gram
KINDERVERZORGING.
Een onreine, verwonde huid is de ver
zamelplaats en toegangsweg voor ziekte
kiemen. Daarom zullen we er angstig
over waken dat het kind steeds schoon
«ordt gehouden, en we zullen niet aar
zelen telkens onze handen te wassen
voor dat men de huid van het kind aan
raakt. Immers goede verzorging van de
ouid doet de huid gezond blijven. Gum
mibroekjes. die de lucht afsluiten zijn
-ladelijk daar ze gewoonlijk een ver'
wekken, én het geneigd maken tot lie
gen en pruilen.
ONS WEKELIJKS PRAATJE
Dc Huisvrouw kleedt zich thuis netjes.
Het is me al dikwijls opgevallen, dat
veel vrouwen, die buitenhuis en vooral
als ze bij iemand anders op bezoek zijn.
er uitzien om door een ringetje te halen,
en er in eigen huis als een slordige asse
poester uitzien
Deze vrouwen schijnen van oordeel te
zijn dat een versleten zijden bloesje of een
oude uit de mode geraakte avondjapon
nog altijd goed genoeg zijn. om in huis
afgedragen te worden.
VerkeerdEen huisvrouw moet er in de
eerste plaats voor zorgen er fris en net
jes uit te zien. niet alleen voor vreemden
en kennissen, die op het onverwachts eens
binnen kunnen wippen, maar vooral voor
eigen man en kinderen, die het geenszins
prettig vinden Moeder er als een sloofje bij
te zien lopen.
Maar?... Welnee, we moeten onze kle
deren. die niet heel modern meer zijn.
geenszins zonder meer wegwerpen. Verre
van daarIntegendeel, alles moet zo veel
en zo nuttig mogelijk gebruikt worden.
Doch in plaats van een oud zijden of flu
welen kleed als werkjapon af te dragen,
verdient het aanbeveling daar iets anders
van te maken, wellicht voor uw dochtertje.
Want zijde en fluweel zijn nu eenmaal geen
geschikt materiaal voor huisjaponnetjes.
Ook alle modellen zijn niet voor dit doel
geschikt. Denkt eens aan een japon met
ultra nauwe rok. Hoe gevaarlijk is dit niet
bij ons huiswerk Ook de nauwsluitende
lange mouw is hiervoor uit de boze niet
alleen dat zij ook onze bewegingen be
lemmert. maar ze is tevens een echte
plaag bij het vaten wassen en ander
t natwerk. Onnodig te zeggen dat over
tollige garnering evenmin past bij onze
werkkleding.
Kunnen we onze oude jurken werkelijk
op geen andere manier gebruiken dan ze
zelf af te dragen, dan is het toch nodig
ze eerst te ontdoen van alle overbodige
strikjes en kantjes. Ingeval U ook in de
Winter een blote onderarm kan verdra
gen. knip dan ook de mouwen tot aan de
elleboog af. daar dit veel netter staat dan
een opgestroopte mouw. die reeds vettige
sporen vertoont.
Een schort over deze japonnen kan ook
veel opknappen Vooral als het schort is
uit een prettig gebloemde cretonne, die
van voren sluit met knopen of een rits
sluiting. en de japon geheel bedekken
HELP EENS TELLEN.
Vader, moeder twee tantes en één oom gingen met Jantje en Trientje
wandelen Het was een mooie zonnedag. Na een paar uur in het veld ge
wandeld te hebben, kwamen ze aan een landelijke café.
Kom. zei vader, we gaan hier wat drinken.
Mag ik bestellen vroeg Jantje.
Zou je dat reeds kunnen wilde vader eerst graag weten, want Jantje
was pas vijf jaar oud.
Als we elk één glas wensen, hoeveel glazen moeten er dan besteld
worden vroeg moeder.
Achtzej Jantje.
De vraag, die zich thans stelt is. telde Jantje juist?
IIOF. KAN DAT?
Twee personen staan voor een zeer smal bruggetje, dat over een diep
water ligt. De eerste persoon zegtLaat mij het eerst er over. want ik
ben uw vader
Maar de tweede persoon antwoorddeU bent wel mijn vader, maar ik
ben uw zoon niet en daarom is het wenselijk dat ik er het eerst over ga
Hoe kan dat Want werkelijk de eerste persoon is de echte vader van
de tweede persoon.
HET ZONDERLINGE GRAFSCHRIFT.
Wat is er zonderling in het volgende grafopschrift
HIER LIGT BEGRAVEN
COBUS VfeRSTRAETE
visser
OP ZEE VERDRONKEN
EN NOOIT TERUGGEVONDEN!
Dec. 1887.
HOE HEET DE HUISBEWAARDER
In een huis wonen, benevens de huisbewaarder, vijf huurders. Het ap
partement van de huurder Gielens heeft dezelfde waarde als dit van de
■huisbewaarder, deze laatste betaalt nochtans 2.400 fr. per jaar minder dan
Gielens.
Ziehier wat de huurders per maand betalen
Varens en Roggens betalen samen850 fr.
Roggens en Amers betalen samen: 1.250 fr.
Amers en Metsers betalen samen: 1 300 fr.
Metsers en Gielens betalen samen1.100 fr.
Gielens en de huisbewaarder betalen samen800 fr.
Hoe heet de huisbewaarder
VRAAGSTAARTJE
OPLOSSINGEN
HELP EENS TELLEN Jantje kon nog niet juist tellen.
HOE KAN DAT Het was vader en dochter.
HEI ZONDERLINGE GRAFSCHRIFTWanneer visser COBUS
VERSTRAETE op zee verdronken en nooit teruggevonden Is,-dan kan hi.i
niet onder het grafopschrift begraven LIGGEN.
HOE HEET DE HUISBEWAARDER De huisbewaarder betaalt
200 fr per maand minder dan Gielens. Zonder deze vermindering zou hij
met Gielen samen 1.000 fr. betalen, en agngezien hun appartementen dezelf
de waarde hebben, worden ze 500 fr. per maand betaald.
Gielens betaalt dus 500 fr. en de huisbewaarder 300 fr.
Metsers betaalt 1 100 500 600 fr.
Amers betaalt 1.300 600 700 fr.
Roggens betaalt 1.250 700 550 fr.
Varens betaalt 850 550 fr. 300 fr.
De huisbewaarder heet dus VARENS.
VRAAGSTAARTJE
Een ware uitkomst brengen deze schorten
ook 's Zondags, of bij visite, wanneer we
een mooie jurk hebben aangetrokken, ter
wijl we toch brood moeten snijden en
koffie zetten in de keuken. Gauw dan zo'n
schort over ons mooie kleedje, en we
hoeven niet bang te zijn voor vlekken.
Wie zich een speciaal huisjaponnetje
laat naaien of er zélf een maakt, doet het
best hiervoor een goed wasbaar stofje te
kiezen van frisse kleur. Deze kleedjes,
hoe eenvoudiger hoe beter, worden iets
wijder gemaakt dan onze geklede japon
nen. vooral bij het armsgat en om de
heupen, zodanig dat we er ons goed in
kunnen bewegen en het niet dadelijk uit-
fcheurt als we onze arm eens flink moe
ten uitrekken.
TANTE DINA.
(Alle nadruk, ook gedeeltelijk, verboden)
'Wie vriendschap en liefde nooit
zoekt is armer dan wie beide ver
loor
Een stotteraar en een bultenaar waren
tot dan toe goede vrienden geweest. De
stotteraar toonde de bultenaar een por
tret, dat hij had laten maken.
«Het is wonder goed geslaagd», zeg
de de bultenaar. Immers men kan er niet
eens op zien, dat gij stottert.
Enkele dagen later schonk de bultenaar
zijn portret aan de stotteraar. De volgen
de dag bracht deze het terug en zegde
«Ik moet uw portret niet hebben
Bevalt het u dan niet vroeg de
bultenaar.
Jawel, maar als ik het in mijn al
bum steek, kan ik het boek biet meer
dichtdoen
TREKKING VAN 10 JANUARI 1948
1 Lot van 250.000 fr.
De uitslag van de 297e trekking van de
Verwoeste Gewesten 1922 luidt
250.000 fr Reeks 97.462 nr 6
100.000 fr.Reeks 20 878 nr 9 Reeks
47.615 nr 8.
De man kwam zijn vriend bezoeken
Dezes echtgenote was afwezig.
Wat is het nieuws vroeg de be
zoeker.
Ik ben getrouwd.
«En gelukkig
Gaat nogal.
Maar waar is uw beroemde pape
gaai
Doodgegaan, man.
«O ja. zegde de bezoeken op mee
warige toon. de vogel zal jaloers geweest
zijn. Dat gebeurt immers wel meer met
papegaaien
Dat is t niet. Maar hij kon de con-
I curientie in het praten niet doorstaan
"zie', ge. En toen stierf hij maar.»
in de verscheidene
HOUTSOORTEN en STIJLEN
b*j
(oud gekend Huis)
De huisknecht van die Engelse lord
kende de schijnheiligheid van zijn mees
ter maar al te goed Deze dronk graag,
maar nooit durfde hij openlijk een fles
aan zijn knecht vragen. Steeds had de
baas een nieuw voorwendsel bij de hand
t D:e avond belde de lord de knecht ver
scheen.
John. vlug wat, mevrouw ligt be-
wusteloos. Breng dadelijk een fles alco-
'hol
Heeft mevrouw niet gezegd, wat zij
graag wil drinken vroeg de knecht met
onmerkbare spot.
A '94)
rouwen zijn veel fijngevoeliger dan
mannen. Haar intuïtie is sterker en bijna
onfeilbaar.
Hoe kunt gij nu weten, dat de baas
op u verliefd is vroeg een typiste aan
haar vriendin, die haar verteld had. dat het
nog nooit tot een schijn van een verkla
ring gekomen was.
O dat is eenvoudig Ik voel het
aan de. bllk van zijn echtgenote, telkens
als zij in het bureau komt
11 e ergeefs had de vader opmerkingen
aan zijn zoon gedaan in verband met dezes
lelijke gewoonte om te pas en te onpas
te liegen.
«Ik begrijp er niets van», zegde de
vader. «Kunt gij dan nooit de waarheid
zeggen? Wanneer zal dat liegen ophou
den Op uw leeftijd had ik nog nooit een
.eugen verteld».
«Wanneer zijt gij er dan mee be
gonnen vroeg zóón-hef.
WEEK VAN 18 TOT 24 JAN. 1948
NAAMDAGEN.
Zondag 18 Jan.Desle. Deicole.
Maandag 19 Jan. Dagobert. Canutas.
Dinsdag 20 Jan.Sebastiaan. Chelidon.
Woensdag 21 Jan.Agnes, Nete, Mein-
radus.
Donderdag 22 Jan Anastasius, Vincen-
tius.
Vrijdag 23 Jan.Gualterus.
Zaterdag 24 Jan. Timo, Theus Babylas.
BIZONDERE DAGEN.
Dinsdag 20 Jan.Sebastiaan. patroon
der handboogschutters.
Woensdag 21 Jan.Agnes. Netendag.
Biervoerders- en spoeldersmesdag.
Donderdag 22 Jan. Anastasius. patroon
der goudsmeden. Vincentius. patroon der
wijngaardeniers en wijnboeren.
MAANSTANDEN.
Eerste Kwartier 19 Jan. te 12 u 32 m.
Volle Maan 26 Jan. te 8 u. 11 m.
VOLKSE WEERKUNDE.
Sint Paulus. de Heilige Antonius- en
Sint Sebastiaan worden in Vlaanderen
de Harde Koppengenoemd, en over
het algemeen worden die dagen als de
koudste van het jaar beschouwd.
Sint Antoon en Sint Sebastiaan
Gaan met 't hardste van de Winter aan
Op 18 Januari is het Stoel van Sint
Petrus». In sommige streken van Vlaan
deren wordt deze dag aardslaapdag
geheten Als het regent of sneeuwt, zal
het jaar vochtig zijnals het vriest zal
het tegenovergestelde gebeuren. In geen
geval mag men deze dag de aarde om
werken. dit om haar niet wakker te ma
ken.
HERDENKDAGEN.
17 Januari
1169: Dood van Diderik van de Elzas,-
graaf van Vlaanderen.
1706Franklin wordt te Boston geboren
overleden in 1790.
1793Lodewijk XVI wordt ter dood ver
oordeeld.
1801 Bonaparte beveelt generaal Turreau
de Simplonbaan te maken.
18 Januari
1100: Dood van Godfried van Bouillon.
1689 Geboorte van Montesquieu bij Bor
deaux. Gestorven in 1755.
1871 Overlijden van prinses Josephine,
dochter van de Graaf van Vlaan
deren.
Het.Duitse Keizerrijk wordt te Ver
sailles gesticht.
1937In Spanje wordt door het kabinet
Largo Caballero een dekreet uitge
vaardigd, waardoor al de buiten
landse vrijwilligers, die in de rege
ringsrangen strijden, automatisch tot
de Spaanse Nationaliteit genatura
liseerd worden.
19 Januari
1526Isabella van Oostenrijk sterft te
Gent.
James Watt wordt geboren.
Geboorte te Montpellier van de
mathematicus en wijsgeer Aug.
Comte. Gestorven in 1853
Men komt in België tot een akkoord
betreffende de arbeidsduur in de
mijnen, die op 45 uur per week
wordt gebracht.
20 Januari
Het Engelse Lagerhuis komt voor
het eerst bijeen.
A. M. Ampère wordt te Lyon ge
boren.
Onafhankelijkheid van de Verenig
de Staten van Amerika.
Dood van Ruskin.
Huwelijk van Farouk, koning van
Egypte.
21 Januari
Lodewijk XVI wordt onthoofd. Ge
boren in 1754. koning sedert 1774.
Hij is de laatste koning van Frank
rijk.
Overlijden van Bernadin de Saint
Pierre, auteur van «Paul et Vir-
ginie
Dood van Lenin.
Parijs krijgt haar «Place de la
Reine Astrid
22 Januari
1869: Overlijden van 's Konings enige
zoon Z. K. H. Prins Leopold-Ferdi
nand - Elias - Victor - Albrecht -
Maria, hertog van Brabant en graaf
van Henegouw, leefde enkel tien
jaar. Hij werd te Laken op 12 Juni
18o9 geboren, en .overleed aldaar
op 22 Januari 1869. Door dit droe
vig afsterven, werd Prins Philip,
graaf van Vlaanderen, broeder van
de Koning, de vermoedelijke troon
opvolger.
1947 Spanning tussen Griekenland en
Joegoslavië. Ramadier wordt mi
nister-president van Frankrijk en
de Gasperi van Italië.
23 Januari
1831De Voorlopige Regering van het
Onafhankelijk België bepaalt dat
de nationale kleuren voortaan rood.
geel en zwart zullen zijn vertikaal
geplaatst.
1736
1798
1937
1256
1775
1783
1900
1938
1793
1814
1924
1937
op postcheckrekening 461.73
(L. Dumortier, leper) en U ont
vangt Het Ypersch Nieuws
elke Zaterdag morgen vanaf
a. s. week tot einde Dec. 1948.
