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COMPAGNIE GÉNÉRALE
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connaitre les voyageürs arrivés d'une excursion
au pays des Hottentots.
Les lions, les leopards et les tigres sont les
hötes assidus des paturages au milieu desquels les
Hottentots mènent leurs troupeaux, et ou ils les
laissent ordinairement séjourner la nuit, selon la
temperature.
II s'agit de préserver ces troupeaux, leur princi
pale ressource, contre les attaques de leurs enne-
mis, et c'est le cliien qui en est le plus courageux
défenseur.
Aucun animal ne peut être comparé, pour la
laideur, au cliien hottentot poil hérissé, museau
pointu, oreilles droites, couleur gris sale, pattes
équarries, eet animal fait peur a voir.
La nuit, quand le troupeau est assemble et par-
qué, quatre cbiens se partagent la ligne de pro
tection et se posent en sentinelles, de distance en
distance. Ils ne se couchent jamais. Ils veillent
assis, la tête allongée, afin de ne perdre rien du
plus petit bruit et bien surveiller le troupeau.
Mais toute défense bien organisée exige une
ronde. D'heure en heure un chien quitte son poste
et va patrouiller a plusieurs metres du camp. II
ne reprend sa place que quand il s'est assure que
l'ennemi n'est pas aux environs. Un autre succède
au premier, et ainsi de suite jusqu'au jour.
Mais il y a un moment oü l'instinct de ces
animaux est merveilleux c'est quand un tigre
ou un léopard est en vue et menace d'attaquer le
troupeau.
Au jappement d'alarme jeté par la sentinelle,
les chiens de garde se concentrent, et en masse
s'élancent sur la béte malfaisante qu'ils entourent,
qu'ils terrassent, qu'ils déchirent. Mais l'ennemi
peut, de son cóté, être en nombre et les cbiens
d'un troupeau peuvent être insuffisants pour le
vaincre. Alors se sont des cris aigus, prolongés,
plaintifs que poussent ces derniers, afin d'appeler
a leur secours les chiens du troupeau voisin, qui
accourent aussitót, a charge de réciprocité.
Le Hottentot regarde son cliien comme un
membre de sa familie. II est l'ami de la maison, le
gardien de la hutte et le protecteur de tous.
FURETAGES.
DÉDIÉS A NOS LECTBICES.
Violettes au sucre.
Nous savions depuis longtemps qu'on mangeait
des violettes en salade tout comme des capucines
il parait même que c'est un mets des longtemps
connu. Voici, aimables lectrices, une nouvelle ma-
nière d'accommoder ces fleurs, et je vous en re-
commande l'usage
Après avoir passé les violettes dans une légère
friture de beurre, vous les noyez dans la crème
et les saupoudrez fortement de sucre. Ainsi ap-
prêtée, la violette est un manger dont le parfum
ne le cède peut-être qu'ala délicatesse...
Essence de muse.
La recette est fort simple
Muse en vessie que vous coupez
par petits morceaux153 grammes.
Civette30
Esprit d'ambrette4 litres.
Vous mettez le tout dans un matras et vous
l'exposez au soleil pendant deux mois, en choisis-
sant les mois les plus chauds. Si vous faites
cette preparation l'hiver, que ce soit au bain-
marie.
QUEL EST LE REMÈDE UNIQUE POUR LES MALADIES,
QUELLES QUE SOIENT LEURS FORMES
Parmi les mi Miers de Médecines prescriles pour les
masses, il y en a peu qui réellement possèdent aucun
mérite inlrinsèque et qui puissent s'appliquer a
presque toutes maladies auxquelles le corps humain
est sujet. Quelques-unes apporlent un soulagement
temporaire, mais bienlöt le patient retombe malade
comme auparavanl, et, dans beaucoup de cas, avec
aggravation. Les plus extraordinaires productions en
médecine sont peut-être l'Onguenl et les Pilules
d'Ilolloway, qui jouissent de la plus haute imputation,
non-seulement en Europe, mais dans toutes les parties
du Globe. Ces deux remèdes agissenl conjuintement
sur le Système, et guérissent les maladies lesfplus
malignes. L'estomac. le foie, les rognons et les poumons,
tous sont également influencés par leur étonnante
puissance, pendant qu'ils causent une purification
rapide du sang et enlèvent de la peau les éruptions
les plus désagréables a la vue, après que tous les
autres moyens sont avoués avoir étè impuissants. La
carrière de l'inventeur, (nous faisons allusion au
Professeur Holloway,) est en réalité des plus éton-
nantes, et l'activitè qu'il a déployée pour faire réussir
son entreprise, vraiment merveiileuse. La célébrité
que ses Medecines ont acquises et les guérisons
presque miraculeuses qu'elles ont effectuées sont
toutes dignes d'être citées. Chaque nation et chaque
religion sur le globe ont eu, a leur temps, leur
Holloway, et si.n nom est maintenant devenu aussi
familier aux coins les plus reculés de la terre qu'il
I'est dans son pays. II a eu les instructions pour
l'emploi de ses Medecines traduites dans presque
toutes les larigues, sans e'n excepter ces curieux
hiêroglyphes Chinois. Dans certains cas, les Princes
d'Orient reconnaissants pour les bienfaits qu'ils
avaient reoueiliis par l'usage de ses Médecines, ont
monlré leur admiration enthousiaste pour sa gigan-
tesque entreprise et habileté.en faisant, eux mêmes
des traductions de ses brochures et ainsi, il a su faire
connaitre ses preparations aujMonde enlier. Quoiqu'il
en soit, son mode divertissement est immense et sa
collection de journaux mérite la visite des curieux et,
en fait, el le est fréquentée journellement par les
hommes d'Etat et les capitalistes. Cela montre
qu'Holloway est philantropique dans sa manière
d'agir, avec les hommes, et quoiqu'il ait sans doute
amasssé une grande fortune par ses travaux, il la
mérite pour le bien qu'il a fait en allégeant les souf-
frances de ses semblables, aussi bien que pour la
manière intelligente avec laquelle il a agi et pour
l'activité qu'il a déployée pour faire connaitre ses
ineslimables Pilules et Onguent au Monde tout entier.
Cela montre ce que peuvent accomplir énergie el
persévérance, combinèes avec un sain discernement
el des pouvoirs intellectuels étendus, ce qui est bien
digne d'imitatiou, bien que nous doutions qu'aucun
de nos lecteurs puisse être capable de devenir le rival
d'Ilolloway, dont personneau monde ne peut atteindre
le chiffre immense de ses Annonces.
L'IIlustration Européenne qui a paru, il y a un
an, ;i Bruxelles, commence la dcuxième année de son
existence.
Nous avons applaudi cette création nationale,
paree qu'elle est venue combler, dans la presse beige,
uue lacune deplorable, celle d'une publication illus-
trée indigene.
(.'Administration de cette publication a parfaite-
ment compris ce qu'il fallail pour réussir Donner
un lexte moral el toujours intéressant, publier des
gravures dont le merite arlistique est incontestable,
et mettre son prix a Ia portée de toutes les bourses.
Nous ne sanrions trop vivement recommander
l'Illustration Européenne qui est vraiment, dans
toute l'acception du mot, un recueil destine a la
familie et nous la recommandons également a nos
braves ouvriers qui pourront, chez tous les corres
pondents de province, se procurer le numéro de la
semaine.
Accueillie par un immense succès dés sa naissance,
nous sommes convainous que ce succès ira toujours
en grandissant. Nous le souhaiions de tout coeur a
notre confrère de Bruxelles.
Le vrai Lait des Steppes nes'obtientvéritable qu'au
dépót généralde 1'institulKumys, a Berlin, Gneiseriau-
strasse, 7 a.
De tous les moyens médicaux employés jusqu'a ce
jour dans les maladies de la poiirine et des poumons,
un seul a su acquérir un grand renom comme anli-
phtysique, Eestte Lait des Steppes (Kumys.) boisson
préparee par les peuplades des Steppes t usses et
asiatiques avec du lait de jument, employe depuis
tous les temps dans les maladies d'épuisemenl et dont
la merveiileuse verlu curative altira l'altention des
médecins.
Les essais lentes pour appliquer ce remède dans
d'autres conlrèesechouèrenl en grande partie a cause
de la difïïculle du transport, jusqu'a ce qu'enfin une
des lumières de la science, Liebig, rèussit a produire
la preparation sous forme d'extrait, de lelie fagon
que le transport peut s'en opérer desormais sans
grands frais dans tous les pays du monde.
d'importation, d'exportation, des produits bruts
et manufactures.
Siége social rue du Temple176, a Paris.
Directeur M. REBOUL.
La Compagnie a pour but de venir en aide au
commerce, a I'industrie et a I'agriculture en facilitant
J'écoulement de leurs produits.
Elle se charge a la commission du placement au
comptant, sur la place de Paris, de toutes espèces de
merchandises, et de toutes provenances, francaises
et étrangères.
Idle se charge également de l'expédition en pro
vince el a l'etranger des produils de la fabrication
parisienne.
La Compagnie fait aussi dés avances sur toutes les
marchandises qui lui sont adressèes; pour connaitre
les conditions et les larifs, écrire franco a la direction.
Elle desire avoir aussi des représentants dans
toutes les villes de France el de l'etranger appointe-
ments et remises;
Onguent et EMIules Holloway.
Remède pour les affections du foie et de la bile.
Ceux qui souffrent de ces maladies devront essayer
des effets de ce précieux remède. Quelques doses
rendront au malade sou élaslicité et sa vigueur, chas-
seront toutes les impuretes, donneront une saine ac
tion au foie el fortifieront l'estomac. Si ou laisse ies
attaques de bile se continuer sans employer ce pré-
ventif, les accidents les plus graves peuvent en ró-
sulter, et le malade peul s'exposer a rester alite. Les
Pilules Holloway soul un remède extraordinaire,
agissant im média temen ten chassant l'aciditè de
l'estomac, I 'indigestion, la dèbililè, les nausées, pré-
parant la nourriture pour l'assiniilationrendant
chaque organe tributaire parfait dans ses fonctions,
ot en stimulant les reins.
IPRES.
Etal-civil d.u 26 avril au 3 mai 1872.
PUISSANCES.
Sexe raasculin 7. Sexe férainin3.
M ARIAGES.
Théophile Lefebvre, colporteur, et Plarie Hof, denlellière.
Jules Antony, sans profession, et Héléne Creton, négo-
ciante.
DÉCÈS.
Noisier Aibéric, 12 ans, rue du Temple Destoop, Con
stance, 69 ans, sans profession, célibalaire. cloilre Saint-
[UaiTin. Vanliove, Sylvie, 28 ans, sans profession, épouse
de Philippe Deramant, Saint-Nicolas-lez-Ypres. Brisou,
Jeanne, 79 ans, sans profession, céiibataire, rue de l'Hópital
Saint-Jean. Billiet, Jean, 49 ans, tanneur, céiibataire, rue
de Lille.
Enfants au-dessous de 7 ans
Sexe'masculin 10. Sexe féininin 12.
Etal-civil du 26 avril au 3 mai 1872.
PUISSANCES.
Sexe masciilin 2. Sexe féminin 5.
M ARIAGES.
Depuydt, Pierre-Jpan, 27 ans. onvrier, célibalaire, avee
Druant, Julie-Cornélie, 19 ans, denlellière, céiibataire.
DÉCÈS.
Courtois, Rose, 59 ans, boutiquière. épouse de Francois
üekeyser, rue de l'Hópital. Leuy, l.ouise-Cornélie, 19 ans,
denlellière. céiibataire, Eekhoek. Debruyne. Plarie-Thé-
rèse, 43an6, cultivatrice, épouse de Frangois Lobeau, Ham-
hoek. - Devick, Rose. 46 ans, servante, célibalaire, rue des
Chiens.
Enfants au-dessous de 7 ans
Sexe tnasculiu I. Sexe féminin 2.
E T AT in liquanl les quantités et le prix mogen des
grains, fourrages et autres produits agricoles oen
dus le 4 mai 1872, sur le marehe de la ville
d.' Ypres.
NATURE
HES MARCBANDISKS
VEIS DOES
Fromen l.
Seigle
Avoine
Pois
Fèv»
yUANTITkb I PRIX. MOTEN
V EN ar ES. PAK
_Kilogrammes 100 kilogram
15,500
3.6U0
1 500
600
1,900
3l 75
20-75
IS 00
20 00
19 25
POIDS
MOYEPt a*
I 'heclQl.
JOURNAL HEBDOM AIRE ILLUSTRE.
Publication iy-folio, conlenant 8 pages de texte et
4 mngnifiques gravures dans le numero de chaqu"
semaine.
Ceux qui s'abonoent pour un an, a partir du
18 novembre 1871, recevront qratuilemenl douzo
gravures magnifiques lirees a purl. Prix d'abon-
nement fr. 10 Bruxelles; fr. 10-50 pour la pro
vince.
Le 1r volume, renfermanl plus de 400 pages de
texte et plus de 200 gravures, se vend chez tous les
libraires, broche fr. 10 50 el reliu avec luxe 13 francs.
