iMMmMrnHi
YILLE D'YPRES.
done guère reconnaitre la falsification quo dansle
travail du pain,alors que la ménagère, en pétris-
sant, trouve la f'arine pesante etfroide, et constate
que sa levure n'opère guèrela pate faite leve mal
ou point du tout, elle s'étend au lieu de se soule
ver; la cuisson est aussi irréguliere, enfin le pain
mal réussi est mauvais et nuisible a la santé.
n Si le gouvernement n'y met ordre en insti-
tuantune administration spéciale, composéed'hom-
mes compétents, la fraude en question aura bien-
tót pris les proportions d'une calamité publique.
Le mal existe, il s'étend chaque jour d'une
manière effrayante, surtout póur les classes infé-
rieures, et au gouvernement seul il appartient et
incombe d'y porter un prompt et énergique remède.
n Vous avez pris, monsieur l'éditeur, la louable
initiative de provoquer la répression de la falsifi
cation de la principale denree alimentaire veuil-
lez continuer et engager toute la presse de tous le
pays a seconder vos efforts, vous rendrez un ser
vice immense a toutes les classes de la société.
Agréez, etc.
Nous remarquons que l'honorable correspon-
dant omet de dire s'il y a ou non une police dans
le canton favorisé de la présence de ces lionnêtes
meuniers.
Apparemment qu'il n'y en a pas.
Une autre supposition est encore possible
Peut-être que la police exploite elle-même les
moulins a sable-farine.
Estimables meuniers, ce n'est pas dans vos
usines que les meules devraient fonctionner.
Cost a votre cou.
La Liguc de l'Enseignement vient de publier
son deuxième bulletin de l'année 1872-73. II con-
tiem un rapport de M. Tiberghien sur les réformes
susceptibes d'etre introduces dans l'enseigne-
ment .primaire sous le régime de la loi de 1842.
A la demande de différents membres d' admi
nistrations locales, le bureau avait saisi le Conseil
général, dans sa séance du 19 novembre 1872, de
la question de savoir quelles sont celles des réfor
mes préconisées par la Ligue qui peuvent être réa-
lisées immédiatement, par les autorités commu-
nales, sans violer la loi du 23 septembre 1842.
Le Conseil général ayant reconnu que la ques
tion était digno d'un sérieux examen, avait prié
M. Tiberghien de vouloir bien en faire l'objet d'un
rapport destiné a compléter en quelque sorte le
projet d'organisation de l'enseignement popu
laire.
Le travail de M. Tiberghien, soumis aux déli-
bérations du Conseil dans ses réunions du 17
décembre 1872 et du 21 janvier 1873, aété unani-
mement approuvé, nous le recommandons spécia-
lement a l'examen dés administrations commu-
nales libérales qui ont a cocur le développement
de l'instruction populaire.
La Liguc de l'Enseignement a la'ncé des bulle
tins do souscription que nous recommandons vive-
ment a l'attontion de quiconque peut disposer de
quelque argent en faveur d'une oeuvre éminem-
ment libérale. II s'agit de l'Ecole modèle quo la
Ligue, associée au Denier des Ecoles, se propose
de fonder a Bruxelles.
L'institution de cette Ecole essentiellement
laïque est un essai qui intéresse évidemment le
pays tout entier. Aussi espérons-nous que tous les
partisans de l'enseignement libre et indépendant
tie tout esprit de secte n'hésiteront pas a y prêter
leur concours. Grace a l'appui des libéraux, il sera
possible a la Ligue de l'Enseignement de donner
un grand exemple, comme le dit tres bien la cir
culaire du Comité, en montrant les résultats
qu'une éducation basée sur une vue saine des
besoins de l'enfant et des nécessités de la vie, est
susceptible de produire.
ACTES OFFICIELS.
Un arrêté royal, en date du 16 lcvrier, auto-
rise le bureau de bienfaisance de Gheluvelt, a
vendre,. au cours du jour le plus élevé, des fonds
publics beiges 4 1/2 p. c., jusqu'a concurrence
d'un capital de 4,000 francs, a l'effet de prêter a
la commune, moyennant 4 1/2 p. c. d'intérêt
annuel, la somme a provenir de l'aliénation de
ces titres, somme qui devra être remboursée par
quart et en vingt ans.
Par arrêté royal du 27 février, la démission
offerte par le sieur Amare, de ses fonctions de
commissaire de police de la ville d'Ypres, est
acceptée.
-
Par arrêté royal du 27 février, sont nommés,
au corps des sapeurs-pompiers dela ville d'Ypres
capitaine commandant, le sieur J. Yalcke; lieu
tenant, le sieur H. Lapiere.
Par arrêté royal du 28 février, sont nommés
membres de la Chambre de commerce d'Ypres,
MM. R Begerem, pégociant en dentelles N.
Meersseman, marchand de fer P. Durrant, négo-
ciant en den telles.
M. Messiaen, membre sortant, est nommé mem-
bre du collége administratif et d'inspection de la
maison d'arrêt d'Ypres.
Faits divers.
La chasse a tir a la bécasse dans les bois est
permise dans toutes les provinces, a partir du
ler mars jusqu'au 15 avril suivant inclusivement.
Probability du temps pour le mois de mars.
D'après l'importance et la direction des forces
sédérales, le mois de mars présentera les carac-
tères suivants, sur la France et sur les pays limi-
trophes
Temps variable, assez accidenté, agité, plutót
humide que sec dans Tensemlle, avec ciel souvent
couvert ou brumeux. Variations brusques de tem-
pérature. Bayonnement nocturne, a craindre du
7 au 22. Quelques éclaircies entre les époques
critiques, notamment pendant la 2me dizaine, et
principalement sur le Midi et le Centre. Neigc
sur les points culminants,crues d'eau (3™ dizaine);
tempêtes.
En somme, ce mois sera plus agité que le pré
cédent.
Les périodes du 6 au 9, du 14 au 17, et du 20
au 30 n seront marquées par de gros temps sur
nos cótes. Avis aux gens demtr
Les dates placées entre parentheses sont dou-
teuses sur notre zonecelles mises entre guille-
mets présenteront les plus fortes perturbations.
o
E EU ROPE ILLUUTREE
Journal chromographié paraissintle leret le 15 de
chaque mois.
Bruxelles, un an 10 Fr. Pro7inces 10-50 Fr.
76, rue Neuve, Bruxelles.
Sommaiee du N° 5. (lcr M;irs 1873). Gra
vures en couleurLe vieux Bruselles. Le Ruys-
sche-Molen. Gand, l'hiver.-Intérieur de serre.
Texte: Courrier, par E. d'Avray. Le carna
val, par Georges Du Bosch. Le dégel, par
Frangois Le Maire. Une clussc a l'aigle, par
le vicomteLe Bailly. La vie a Paris. Le cahier
de papier a lettres, par Pierre Véron. La Ma-
dona del Seddia, par Amédée te Ponthieu. - La
plus jolie femme, par P. Fouquier. Les Théa-
tres, par Adrien Desprez. Le Sport, par Ernest
Parent. Revue de la mode, par Mme Marie
Delille.
II Europe lllustrée est le seul journal qui publie
des gravures en couleur dans chacun de ses
numéros. Ce sont autant d'aquarelles et de ta
bleaux a l'huile imprimés, par des procédés nou-
veaux, dans le corps du journal, ce qui ne s'est
jamais vu. C'est la peinture appliquée a l'illus-
tration périodique. L'Europe constitue une véri-
table révolution dans la presse illustrée.
Toute personne qui enverra, a,vantle*31 Mars,
a 1'Admini strati on76, rue Neuve, Bruxelles, un
mandat-poste de 10 fr. pour Bruxelles, 10-50 fr.
pour la Province, recevra franco, avec les deux
premiers numéros parus, la prime gratuite consis-
tant en un Joli Tableau a Vhuüedestiné a être
encadré.
o
VILLUSTRATION EUROPÉENNE
Journal de grand format a huif pages,
3e ANNÉE D'EXISrENCE.
la seule publication hebdomadaire beige.
Actualités vues du pays reproduction des
tableaux des maitres modernes inventions
célèbres.
II Illustration Européenne commence la publi
cation des gravures les plus importantes de
"Londres de Gustave Doré, dont le recueil se
vend 80 francs.
Bruxelles 10.00 francs. Province 10,50 francs.
Prime gratuite. a Chüte des Anges, le chef-
d'ceuvre de Gustave Doré, valeur 20 francs.
Les deux premiers volumes richement reliés,
en toile anglaise, revêtus de fers dorés spéciaux,
sont le plus beau cadeau que l'on puisse donner.
Sommaiee du N° 17.Gravures M. le prince
de Ligne, président du Sénat Beige. La Mon-
tenegrine. Le mendiant aveugle, d'après un
tableau de Dyckmans.-La distillerie de Fécamp.
Texte Nos gravures. Causerie. Travail et
santé. L'un pour l'autre. La science popu-
larisée. Etat de l'astronomio a l'heure actuelle.
L'oasis du millionnaire. Les voics du chati-
ment. (Roman.)
Le collége des bourgmestre et échevins prévient
les intéressés que le róle de l'indemnité a payer
par les piopriètaires pour l*établissement des trot
toirs du Nouveau Marché-au Bois, a été arrêté
provisoirement par le Conseil communalen sa
séance du ler courant, et qu'il sera déposé pen
dant 15 jours a l'inspection des personnes impo-
sées de ce chef.
Fait a Ypres, le 3 mars 1873.
Les Bourgmestre et Echevins,
Par Ordonnance P. BEKE.
l.e Secrétaire,
J. DE CODT.
Y l»lt ES.
FAal-civil du 1-' au 7 mars 1873.
Etat-civil du 1" au 7 mars 1873.
-w - „Ai .v-, .A':*s£fcïL-
N AISSANCES.
Sexe masculin 5. Sexe féminin 8.
M.VR1AGES.
Charles Dewilde, journalier, el Marie Rogier, journalière.
IIÉCÊS.
Vermeersch. Malhilde, 67 ans dentellière, venve de Pierre
Calraein, rue de Menin. Parein, Jacques, 71 ans. cordon
nier, veuf de Jeanne Rubbrecht, St-Nicoïas lez-Ypres.
Deleyo, Amelie, 65 ans, journalière. veuve de Benoit Stee-
landt. rue de Menin. Braenr, Sopbie, 48 ans, dentellière,
celébalaire, tuede Menin. Demazière, llenri. 15 ans, étU-
diant, rue de Menin. Cayzeele, Henri, 17 ans, soldat a
l'Ecole de cavalerie, rue des Bouchers. Spinnewyn Félix,
52 ans, journalier, époux de Catherine Cruyplandt, rue de
Menin. Talon, Emerence, 59 ans, dentellière, épousede
Charles Kiem. rue du Lombard. Kerrinckx. Léonie, 30
ans, dentellière, célibataire, rue de Menin. Ruffelet, Marie.
72 ans, sans profession, veuve d'Albert Deruyler, rue des
Veaux. Woussen, Pierre, 79 ans, sans profession, époux
d'Adèle Dumoid, rue des Bouchers. Billian, Cécile, 69 aus,
domeslique, célibataire, rue des Récollets. Terrier, Louis,
48 ans, sans profession, veuf d'Ernestine Cuvelier, rue au
Beurre. Braem, Pierre, 85 ans, sans profession, veuf de
Cécile Carrein, rue du Verger.
Enfants au-dessous de 7 ans
Sexe masculin 0. Sexe féininin 1.
POI'IECMGIII;.
N AISSANCES.
Sexe masculin 9. Sexe féininin 5
DÉCËS
Devynck, Maria-Silvia 10 ans, Eekhoek. Belannoy,
Joseph, 75 ans, sans profession, époux d'Eugénie, Buseyne,
llagebaerlhoek St-Jean Liebaert. Marie-Thérère, 74 ans,
ouvrière, venve de Pierre Hallewaert, rue de Boeschepe.
Behuysser, Louis-Antoine, 75 ans, cordonnier, veuf de Corne-
lie. Rooms, hópilal. Vrammout, Marie-FrangoiSe, 70 ans,
cullivatrice, épouse, de Pierre-Jacques,Suffys, rue de Crom-
beke. llaelewyn, Jean Liévin 58 ans, cultivaleur, veuf de
Barhe, llaelewyn, Hagebaerthork St-Jean. Vanhove,
Jeanne-Barbe, So ans, sans profession, célibataire, rue de
Cassel. Vandevoorde, Barbe-Cécile 78 ans.sans profession,
hópilal. Pollié, Pierre-Benoit, 18 ans, domeslique, céli
bataire, hópital
Enfants au-dessous de 7 ans
Sexe masculin 1. Sexe féininin 2.
ETAT indiquanl les quantités et le prix mogen des
grains, fourrages et autres produits agricoles ven
dus le 8 mars 1873, sur le marchu de la rille
d' ïpres.
lkoperinglie.
I'rix moyen du marche du 7 mars 1873.
Froment, ('hectolitre25 15
Seigle14 75
Avoine9 00
Pommes de terre, les 100 kilog8 oo
Beurre,le kilog. 5 60
lloublon,les 50 kilog. (Récoltc 1871.). 000 5 ()0(J
NATURE
yUANTIT ES
l"UA MOÏEN
POIOS
DES 31K RCH AN DlSES
vxxnuxs.
PAK
1 MOV XX UK
VENDUES
Kilog ra mm es
100 kilogram
1 l'heclol.
Froraenl.
52.400
50 7ft
80-00
Seigle
5,500
18 50
73-00
Avoine
1,400
21 50
44-OC
Pots
1.300
21-00
8 -10
Fêve
9 900
21-00
80-00