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K
POUR LA
LES REGIMES DISSOCIES
Origine. D'où vient cette mode du
régime dissocié D'Amérique, où ses
adeptes sont nombreux et enthousiastes,
surtout ses adeptes féminins.
En quoi consiste-t-il A séparer
en deux grandes classes protéines et
hydrates de carbone, et ne pas les
mélanger aux aliments que nous absor
bons, afin de n'imposer qu'un seul tra
vail la fois au tube digestif.
Ce qu'on peut associer protéines,
albuminoïdes viande, œufs, poissons,
et les acides légumes verts, fruits crus.
Les hydrates de carbone et les su
cres féculents, pommes de terre, len
tilles et gâteaux de riz, de semoule, con
fitures.
Ce qu'on doit dissocier les protéines
ou albuminoïdes et les hydrocarbures
par exemple ne pas mélanger viande
et pois cassés, œufs et pommes de terre,
poisson et haricots, etc.
Avantages. Régime qui se rap
proche sensiblement par certains côtés
du régime végétarien, puisqu'il suppose
l'ingestion non exclusive mais abon
dante de végétaux, fa -îlite la liberté de
l'intestin, permet une assimilation plus
parfaite et, débarrassant le corps de
ses toxines, Assure au teint éclat et
transparence
On a voulu en fa:re le régime de
choix des obèses et beaui >up de fem
mes l'ont ï.dopté aveuglément, s'ima-
ginant qu'il les aiderait rna;gr'r, ou
recouvrer ut e sveltesse disparue.
Lily Poas, la granHî cantatrice
grande par 'e talent, mais de taille
s: menue que les Yankees I ont sur
nommée «The pocket Soprano le
soprano de poche déclarait récem-
nènt Mme Dupont de Tervagne qui
l'interviewa't sur ses recettes de beauté,
qu'elle ne faisait ni sport ni gymnas
tique, qu'elle mangeait sa faim, et que
son seul se-rec pour conserver la fi
nesse de sa taille consistait ne pas
mélanger le? protéines avec les fécu-
ients. ->
En réailté ce régime "st beaucoup
plus un système de nourri.-i e libérant
l'individu de toute surcharge graisseuse,
qu'un régime de choc provoquant un
amaigrissement rapide et paifois dan
gereux. Comme le dit si justement le
Dr Berthe Jâuréguv son but prir-
cpal cons s-i supprimer certaines fa
tigues inutiles le 1a digestion, afin de
donner au corps un parfait équilibre,
grâce une nutrition meilleure. Nous
povons donc le considérer comme un
facteur d harmonie et de beauté
Inconvénients. Ceux-ci seraient
les mêmes que dans toute alimentation
exclusive (affaiblisesment, déperdition
de phosphore, insuffisance d albumine
ou de chlorures nécessaires l'entretien
des tissus) si on combinait indifférem
ment les menus, et si ceux-ci étaient
notamment privés des vitamines indis
pensables. Or, comme nous le verrons
ci-après, le régime dissocié comporte
une imposante quantité de crudités.
Du reste, il est recommandé d'obser
ver les prescriptions suivantes
1 0 S'assurer que f organisme obtient
bien sa ration quotidienne de calories
(2.500 environ pour un adulte).
2° Arrêter le traitement tous les tri
mestres par une semaine de régime
normal.
Rose-France
dans la Revue
La Mode et la Maison
NOTRE BEAUTE
1° Le teint.
Pour aoviir le teint frais et trans
lucide dont chaque femme rêve aujour
d'hui, il faut remplacer la viande et
les légumes par des fruits un jour par
semaine. Prenez votre réveil le jus
de 4 oranges fraîchement pressées. Au
déjeuner un kilo de tomates crues as
saisonnées au citron puis une livre de
raisin et trois bananes. Le soir rem
placez votre dîner habituel par une
marmelade de pommes ou de poires.
Avec des menus semblables vous ne
maigrirez pas mais vous aurez vite un
teint pur, transparent, car il faut bien
penser que la plupart des rougeurs et
des boutons viennent d'une mauvaise
assimilation.
2° Pour les yeux fatigués.
Le cerfeuil cultivé dans presque tous
les jardins potagers possède de nom
breuses propriétés curatives en pres
sant ses tiges et ses feuilles on en ex
trait un suc qui forme un bon collyre
contre les ophtalmies. On peut égale
ment faire une infusion de cerfeuil un
peu concentrée et s'en servir en lotion
soir et matin pour baigner les paupiè
res et en faire des applications en com
presses. Le cerfeuil est encore bon pour
calmer les dartres enflammés et les en
gelures. Pour cela on fait des cataplas
mes de ses feuilles écrasées qu'on ap
plique seules ou avec addition de sel
et de vinaigre en compresses humides.
Les parfums.
Comment se parfumer Songez
ceci le parfum doit charmer ceux qui
ont le privilège de nous approcher de
tout près. Pour les autres il doit être
peine perceptible. Une femme qui
laisse derrière elle une traînée d'odeurs
donne une marque de mauvais goût.
11 faut se parfumer de la manière sui
vante une goutte derrière chaque
oreille, une goutte au plexus solaire, une
dans chaque paume et la nuque. II
ne faut aucun prix s'asperger avec un
vaporisateur. II faut le laisser derrière
soi. Ceci, pout l'extrait. La friction de
tout le corps est une manière raffinée
de se parfumer dont trop peu de fem
mes usent. Une eau de toilette très di
luée d'alcool la même essence que
vos parfums habituels mélangée
avec cet alcoolat de fioraventi qui poi.
vre délicieusement toutes les odeurs, et
sent frais et bon au contact de la
peau, donnera une friction tonique ex
cellente pour l'épiderme et qui se com
muniquera vos vêtements, vos draps
et embaumera discrètement la pièce
où vous vivez.
Ce n'est pas tout. La femme qui doit
être parfumée doit avoir une odeur
elle, très fine, qu'on retrouve partout
où elle habite, dans tout ce qui la
touche.
Là est le grand secret du charme.
de Berneray.
CONSEILS PRATIQUES
Pour enlever les taches d'herbe sur
les vêtements, étendre de la mélasse
sur les taches et laver une heure après.
Les taches disparaîtront.
Pour empêcher le lait de tourner il
faut mettre dans le lait la dose de
2 gr. 5 de bicarbonate de soude par
litre. Faire bouillir ensuite.
t
Pour enlever les taches faites par
des cigarettes sur des cendriers en cui
vre ou en porcelaine, on fera partir
immédiatement les taches en frottant
l'objet avec une brosse imbibée d'al
cool brûler.
de Berneray.
NOTRE ALIMENTATION
DOIT ETRE RATIONNELLE
Pour bien se porter, il est indispen
sable d'adopter un régime adapté no
tre existence et nos tempéraments.
L'anémique ne se contente pas de l'ali
mentation imposée l'hypertendu, et la
vie sédentaire ne s'accommode pas de
la même nourriture que celle conve
nant ceux qui se dépensent beaucoup,
et passent le plus clair de leur temps
au grand air. La maîtresse de maison
avisée doit s'efforcer de servir la ta
ble familiale les mets les plus naturels,
préparés sous son contrôle, en veillant
ce cjue chacun absorbe les quantités
de vitamines, de sucres, de graisses,
d'albuminoïdes indiquées pour son cas
individuel. Le sportif qui fait travailler
ses muscles mange des féculents vo
lonté, des matières grasses, des pâtes,
du sucre, de la viande.
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