direction de M. J. Wittebroodt, a exécuté dans
la perfection les plus jolis morceaux de son riche
répertoire.
En terminant, rendons pleine justice au talent
culinaire du traiteur M. Hoogen, de VHôtel de la
Châtellenie. Plus heureux que le fameux maître
d'hôtel de Louis XIV, M. Hoogen a pu réaliser,
(et de façon satisfaire les palais les plus diffi
ciles) toutes les espérances du superbe menu que
voici
Les Courses.
Les Courses et le Concours hippique organisés
Dimanche dernier, par notre société du Sport
hippique et par les officiers et sous-officiers de
l'Ecole d'Équitation, ont réussi en tous points.
Favorisée par un temps superbe, la fête a été
un vrai triomphe et pour les organisateurs, et
pour ceux qui y ont pris part seul, l'accident
dont a été victime le sympathique lieutenant
Kinoo est venu troubler cette belle journée.
Commencée vers deux heures par un oarrousel
dirigé par MM. Preud'homme, Servais et Robi-
net, la fête ne s'est terminée qu'à 6 1/4 heures.
Tout comme l'année dernière, les sous-officiers
de l'Ecole, montant sans étriers, ont fait admirer
l'énergie et la maestria avec laquelle ils dirigent
leurs montures, et surmontent les difficultés les
plus grandes.
Les qualités équestres des sous-officiers de
notre Ecole de Cavalerie ont surtout été ad
mirées dans le jeu de la rose, où deux sous-
instructeurs sont sortis victorieux d'une pour
suite ardente et admirablement menée.
Mais si le carrousel et le jeu de la rose avaient
charmé le public, le concours hippique propre
ment dit l'a littéralement émerveillé, tant par la
beauté des chevaux produits, que par l'habileté
avec laquelle ils étaient menés. Tout le monde
se récriait sur la façon dont étaient franchis les
obstacles dont la piste était parsemée on ne
tarissait pas d'éloges, et certes le plus beau que
nous ayons entendu est celui que faisait côté
de nous un étranger Ma foi, l'Ecole ne dégé
nère pas.
Inutile de dire que les prix magnifiques offerts
par le Sport hippique aux vainqueurs du con
cours ont été ardemment disputés ce n'est
qu'après un barrage que le 1er prix, une réduc
tion en bronze de l'un des dompteurs de che
vaux de Marly, a été décerné M. le lieutenant
Peltzer, et le second, un bronze représentant un
chasseur au faucon, au sous-lieutenant Boven-
ter les 3e et 4e prix, des flots de rubans, ont
été obtenus par les sous-lieutenants Joostens et
de Melotte.
Les objets d'art offerts aux gagnants parmi les
sous-officiers ont été décernés MM. Vreurick,
Lallemand, Cartuyvels de Collaert et Vanden-
broeck.
La toute gracieuse Madame Van Iseghem,
femme de M. le Major-Commandant de l'Ecole,
avait bien voulu consentir remettre les prix
aux heureux vainqueurs elle l'a fait avec cette
grâce et cette amabilité qui la distinguent, trou
vant pour chacun quelques mots de félicitations
qui ajoutaient d'autant plus de prix la victoire
remportée.
Les Courses proprement dites comportaient
deux courses au galop et deux courses au trot.
Le prix des membres protecteurs (4 partants
sur huit inscrits) a été gagné par Pippo au baron
Van Loo»
Le prix de la ville a été gagné par Wild-Rose
(réclamé fr. 2250,50 par son propriétaire), au
baron Van Loo. Viennent ensuite Black-Bird
M. Cardon, et Perdreau M. Reeves.
Malinois et Muscadin appartenant respective
ment MM. Herbau et Corman ont gagné les
prix du trot monté. Ceux du trot attelé ont été
remportés par Pulandy M. Coddens, Pas de
Chance II M. Callaert. fils, Gramotiey au
même; 4e Caoutchouc M. Dobigies. Non pla
cés: Black Jim, Général, Fortunée, Diva,Vriesta,
Gage d'Amour et Joyeuse.
L'autorité supérieure française avait cru ces
jours derniers devoir empêcher le lâcher de
quelques paniers de pigeons belges dans les dé
partements du Nord de la France.
Le malentendu qui avait été la cause de cette
interdiction étant dissipé, les envois do pigeons
de la Belgique pour la France peuvent dès
présent être repris comme par le passé.
Une amélioration introduire dans toutes les
gares indistinctement, c'est l'installation de bor
nes-fontaines munies de gobelets. Elle a été réa
lisée en Allemagne, et elle permet aux voyageurs
qui n'ont pas les moyens de se désaltérer au
buffet de trouver dans la gare même une boisson
rafraîchissante qui ne leur coûte absolument
rien.
La chose, du reste, ne serait pas bien coûteuse
faire. Toutes nos stations, ou bien peu s'en
faut, sont pourvues d'installations pour l'ali
mentation des locomotives. Il suffirait donc dé
quelques mètres de tuyaux et de petits appareils
très-simples pour arriver au but souhaite.
Bien certainement, le gros du public saurait
gré M. le ministre des chemins de fer de cette
innovation, excellente tous les points de vue.
Des examens se passent
l'admission dans 1 administration des postes. Il
en ce moment pour
y a une centaine de places d'agréés conférer.
Sait-on combien il y a de candidats
Huit cent et deux
Il y a de tout, des docteurs en droit, des ingé
nieurs, des candidats notaires, des normalistes,
etc.
font
Les nouvelles des bureaux météorologiques
nt prévoir une grande sécheresse pour l'été.
On s'occupe décidément et de façon trés-sé-
rieuse de la réorganisation de la garde civique.
Il y a unanimité pour reconnaître que les lois de
1848 et de 1852 ne répondent plus aux nécessités
de la situation. Selon toutes les probabilités, on
exigera de la milice citoyenne un service plus
sérieux, mais plus court on ne serait plus
garde civique que jusqu'à l'âge de quarante ans.
Milan-Bruxelles.
Sa Majesté le Roi d'Italie a inauguré le mois
dernier Milan une vaste exposition de Meune
rie et Boulangerie. Au nom du Gouvernement,
le Ministre de l'Agriculture a vivement félicité
les organisateurs qui,dédaignant la vaine parade
consacrée généralement ces sortes d'exhibi
tions, se sont attachés uniquement faire ressor
tir en ce moment de crise, les progrès, les
transformations que subit une industrie. C'est là,
a-t-il dit, une heureuse innovation.
Cette appréciation flatteuse du Ministre Ita
lien s'adresse indirectement au Grand Concours
International des Sciences et de l'Industrie qui
s'ouvrira Bruxelles en 1888, car c'est son pro
gramme dès longtemps connu qui a bouleversé
les traditions en matière d'exhibition. Le
Grand Concours, en effet, au lieu de recevoir une
classification géographique flatteuse pour les
yeux mais stérile quant au résultat, les produits
seront réunis suivant leur nature sans distinction
de nationalité. De cette façon l'on pourra par la
seule comparaison apprécier les progrès de la
Science, de l'Industrie et distinguer au milieu
des produits similaires, ceux qui se rarmroohpnt
le plus de la perfection.
Pour ce grand Concours les récompenses con
sistent en
1° Prix de Progrès. Il sera distribué des
primes en espèces, médailles, diplômes, etc.
jusqu'à concurrence d'une valeur de 500,000 fr.
Chacune de ces primes sera accompagnée d'un
diplôme.
2° Prix d'honneur. Médaille d'or avec di
plôme.
3° Prix d'Excellence. Médaille d'argent
avec diplôme.
4° Premier Prix. Diplôme de médaille d'or
avec médaille dorée.
5° Deuxième Prix. Diplôme de médaille
d'argent avec médaille argentée.
6° Troisième Prix. Diplôme de médaille de
bronze avec médaille de bronze.
7° Diplôme d'encouragement.
Rien n'a été négligé, ainsi qu'on le voit, pour
stimuler l'émulation des producteurs et donner
cette Exposition d'un genre nouveau un aspect
vivant et animé sans compter que les étalages
brillants ne dissimuleront pas, comme il n'arrive
que trop souvent, la pauvreté des produits les
exposants se prêtant non pas uniquement un
assaut de luxe, mais un concours sérieux et
concluant.
Sans aucun doute, le Grand Concours sera
suivi de nombreuses imitations mais ce sera un
titre de gloire pour notre petit pays, si industriel,
d'avoir imaginé cette innovation et pris l'initia
tive d'une oeuvre puissante contre la crise et fé
conde pour les Sciences et l'Industrie.
nouvelles diverses.
AVIS.
Acta sanctorum.
Un scandale épouvantable vient d'éclater en
France, l'école congréganiste de Gex (Ain), un
externat comprenant huit professeurs et une
centaine d'élèves.
Quelques-uns de ceux-ci prenaient l'école le
repas du midi.
Depuis plusieurs mois déjà, des bruits qui de
jour en jour prenaient plus de consistance, cou
raient sur les frères des enfants se plaignaient
de malaises dont on ne s'expliquait pas la cause.
Certaines remarques ayant fixé l'attention
d'un médecin, plusieurs enfants furent interro
gés et examinés. Quelques-uns refusèrent de
répondre, mais d'autres se décidèrent faire des
révélations complètes sur les actes odieux dont
ils avaient été victimes.
Cependant, les parents hésitaient encore por
ter plainte. La mort inopinée du frère directeur,
qui survint ce moment, et l'absence d'un pro-
Crème d'asperges la Royale.
Caunelons l'Alsacienne.
Truites saumonées la Régence.
Filet de Bœuf la Nivernalse.
Jambon d'Yorck la Bourguignonne.
Suprême de Poulets de grain.
Célestines de foies gras la Lucullus.
Sorbet au Marasquin.
Haricots verts M* d'Hôtel.
Canetons au Cresson.
Homards la Russe.
Gâteau.
Pièce montée.
Plombière.
Ananas,
Fruits. Dessert.
Madère.
Marcobrunner 1857.
S'-Yzan 1865.
Château Lariveau 1870.
Château Yquem 1865.
G.-H. Mumm.
L. Roederer.
Paxarète 1846.
beaux-arts. Par arrêté ministériel, est
agréée, titre provisoire, la nomination de M.
lerrand, en qualité de professeur de dessin
linéaire géométral l'ecole professionnelle
d'Ypres.
Voyage d'été. L'Excursion nous apporte la nomen
clature de ses prochains voyages qui promettent d'être
extrêmement intéressants.
Le 7 Juillet superbe voyage de 8 jours Londres pour
250 fr. en Ie classe; le 2 Juillet, excursion en Ecosse,
12 jours 4J0 fr.; le 7 Juillet, départ pour la Tourraine,
7 jours 150 fr.; le 9 Juillet, départ pour la Grotte de
Han, le Grand Duché de Luxembourg, Trêves, Liège et
Spa, 6 jours 135 francs.
Puis une série d'excursions en Norwège, aux Pyrénées,
aux bords du Khin, en Normandie, en Bretagne, toutes
des plus séduisantes.
Enfin, pour le 22 Juillet, de magnifiques excursions en
Suisse l'occasion du Tir Fédéral de Genève, auquel un
grand nombre de tireurs belges vont prendre part, 8
jours: 160 fr.; 11 jours: 225 fr.; 14 jours: 320 fr.
Le 22 Juillet, excursion dans la partie orientale de la
Suisse, la Haule-Engadine, le S'-Gothard, le Canton des
Grisous, et les lacs italiens, 350 francs.
Le programme de ces voyages sera envoyé gratuitement
toute personne qui en fera la demande M. Ch. Par-
nentier, directeur de Excursion, Boulevard Anspach,
109, Bruxelles.
Monsieur Emanuel Huisman-August, dentiste améri
cain, demeurant 8, rue S1 Georges, Bruges, sera con
sulter YPKES tous les Samedis de chaque semaine de
10 heures du matin, 3 heures de l'après-midi, rue
Wenninck, n° 6, Ypres.
Pour plus amples renseignements, voir la grande an
nonce, la 4e page.
