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i I
Éléments du style
dans le Mobilier
endroit aussi bizarre pour leurs réu
nions Par une belle niannée de Sep
tembre, cela donne nos routes un
aspect très original et le gazouillis des
innombrables oiseaux emplit l'air d'une
musique bizarre.
Elles vont partir pour des régions
plus clémentes Partiront-elles plus tôt
que de eootume (Je n'est pas probable,
puisque, d'après les statistiques établies
par messieurs lesoruithoiogues, elles ne
doivent partir qu'après la première
quinzaine de Septembre. Et d'après le
jour de leur départ définitif, les vieux
majors populaires nous diront si nous
serons gratifiés d'un doux ou d'un rude
hiver.
Parmi les rares établissements d'en
seignement technique de notre pays,
fondés par l'industrie intéressée, se
trouve VInstitut supérieur de brasserie
de G and, fondé en 1886
Ecole officielle de la brasserie belge,
reconnueofficiellement et subsidiee par
elle, elle occupe Gand, rue du Lac,
2, de vastes locaux, mis depuis plu
sieurs années sa disposition par la
ville.
Elle possède côté d'une section
gratuite pour ouvriers, udb section
professionnelle (maîtres-brasseurs et
licenciés en brasserie) et une section
supérieure (ingénieur hes industries des
fermentations). Gelle-ci l'a fait ranger
par le Ministère de l'industrie du
Travail, parmi les établissements d'en
seignement supérieur de Belgique.
Afin de permettre aux industriels, re
tenus par leurs affaires quotidiennes, de
compléter leur instruction profession
nelle, et de se mettre au courant de
toutes les méthodes techniques et
scientifiques propres aux industries
des fermentations La Commission ad
ministrative de l'Institut vient d'y
créer une section spéciale pour cette
catégorie d'auditeurs. L'enseignement
comprendra un certain nombre de cours
techniques et des travaux d'applica
tion dans les laboratoires et la brahse-
îie annexée l'Institut. Celle ci possè
de un matériel des plus complets et
qui permet au premier venu de se
familiariser pratiquement a tous les
appareils et procédés des brasseries de
fermentations haute de fermentation
basse.
C'est un apprentissage moins long et
moins coûteux et surtout plus ration
nel que celui qu'on peut acquérir
dans un établissement industriel.
L'Institut possède aussi depuis 1895.
une section de distillerie et de fabrica
tion do levure de boulangerie.
Lire l'intéressant article publié aujourd'hui
la quatrième page de notre journal.
BIBLIOGRAPHIE.
Nos articles précédents concernant
cet ouvrage n'ont rien exagéré. Il dé
passe de loin tout ce que l'on a pro
duit jusqu'ici dans ce genre. Jamais
œuvre tant documentaire qu 'artistique,
n'a au même degré intéressée le public.
Les notices biographiques donnent
sous une forme succincte tout ce que
l'on doit connaître de nos compatriotes
les plus notoires.
Chaque portrait, d'une finesse d'exé
cution remarquable, est une véritable
œuvre d'art aussi, est, ce en toute sin
cérité que nous félicitons les Etablis
sements VASDAMMEetRoSSIGNOLE d'être
arrivés un pareil résultat dans des
travaux aussi déiicats de gravure et
«l'impressioD
On peut dire que cet ouvrage arrive
son heure, la veille de la grande
manifestation scientifique de 1910, et
que tous nous aimerons voir figurer
ce livre daDs notre bibliothèque ou
notre salon.
L'ouvrage est en vente au prix de
5 francs, la «Librairie Moderne»,
162, r ie de Mérode, Bruxelles, et chez
tous les principaux iibraires du peye.
Il contient notamment les portraits et
notices du Cardinal Mercier, des Mi
nistre Descamps, Hellebaut, de MM.
Beernaert, Tinel, Verhaeben. Louis
Henry, etc., etc.
H
Leiie internationale Tenloonslellitig
le (îent, in 1908.
De officieele opening vaD de Tentoon
stellingder Spijstafe) (Kookknnst Voe-
dingsmiddeleu) m Gent ingeiicht onder
bescherming van Staat, Provincie en
Stad, zal plaats grijpen op Zaterdag 7
November, om 2 uren namiddag, door
den heer Minister van landbouw,
Hoog Beschermheer dier Tentoonstel-
ling, in bijzijn der overheden.
De Tento'onstelling zal rien dagen
duren. Prachtige concerte» zullen da-
gelik8 gegeveu wordeu.
De inkomgeldeu worden aan liefda-
dige werken geschonken.
Meer dan 500 tentoonsteliers hebben
den oproep van bot nirichtend Comi-
teit beantwuord. tiet is eeu bij val zon
der weerga.
Op het gabied van Voeding en van
kookkuust is er aeel schoons te zien.
De internaiionale wedstrijden o. a.
die voor Bieren voor Boter en Kaas,
vooral, zijn zeer merkwaardig.
De Tentoostelliug is alleszins een
reisjo waard naar Gent, de schoone
boofdstad van Vlaanderen.
Over het international OoDgres tôt
verbetering der menschelijke vooding,
dat te gelijker truie plants grqpt, zul
len wij, in een volgend uumtuer, eeni-
ge bijzonderheden mededeelen.
Zeggen wij, van du at aan, dat meer
dan 500 leden. uit België en uit den
vreemde, aan de bespreking zullen deel
nemen.
Aan aile betangstellenden worden
bereidwillig de volledigste inlichtin-
gen verschaft door het Secretariaat der
TeutoonstelliDg, Godshuizenlaan, 35,
te Gent.
sans purge et sans frais, par la délicieuse farine
de santé, la
Elle guérit les constipations habituelles les
plus rebelles, dyspepsies, gastrites, gastral
gies, dysenterie, glaires,-aigreurs, acidités, pi
tuites, nausées, renvois, vomissements, diar
rhée, coliques, toux, asthine, catarrhe, influen-
za, grippe, bronchite, oppression, congestion,
névrose, faiblesse, épuisement, anémie, ehlo-
vose, rhumatisme, goutte, tous désordres de la
ressie, foie, reins, intestins et sang.
Pour les convalescents, c'est la nourri
ture par excellence, l'aliment indispensable
pour réparer tes forces épuisées par l'âge, le
travail ou les excès. Elle est aussi le meilleur
aliment pour élever les enfants, qui la pren
nent avec plaisir quand toute autre nourriture
leur répugne.
M. le D' Elmslie écrit ce sujet Votre
Revalenta vaut son pesant d'or
Extrait d'une lettre de M. OEDÉ. chimiste,
Paris
...Ce qui m'étonue le plus, c'est sa bieu-
faisante influence sur les organes digestifs, sa
propriété de complète assimilation au corps
humain de bien nourrir et développer l'ao-
pétit, et surtout d'assainir et' rajeunir le sang
Ce qui en fait un bienfait vraiment divin, c'est
d'augmenter et bonifier le lait des nourrices
Son adoption générale dans les hôpitaux se-
rail désirer. Toutes les drogues du monde
sont distancées par les propriétés curatives de
la Revalenta
En boites de 2 fr. 50, 4 fr. 50. 7 fr. 75.
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Kouppe, Bruxelles; chez tous les nons phar-
ciens et epicters.
ïpres. Libotte, pharm.
Deliouck, pharm.
Cannant, pharm
Déclarations du 18 au 25 Sept. 1908.
Naissances
Santy, Abdon, rue 8e Jacques.
Brûlez, BarChe, chaussée de Lille.
Uraye, Adrienno, rue Eigeu Heerd.
Dewachter, Madeleine, Boulev. Malou.
Cuveher, Maurice,chausséedeLille.
Glaeys, Alixe, rue des Vierges.
Verleure, Roger, Zaalfiof. Buytaert,
Auna, rue de Roulers.
Mariage
Matthys, J'ules, garçon boulanger,
Molenbeek S1 Jean, et Sesier Marie,
couturière, Ypres.
Décès
Vauoverschelde, Aug., 5 ans, r. Basse.
Burggraeve, Jules, 65 ans, sans pro
fession, époux de Degryse, Eugénie, rue
Longue du Marais - Vanlaere, Nathalie,
74 ans, sans profession, veuve de Pou-
peye, Charles, et de Lava, Charles, rue
Comme on sait, le Peter Benoits Fonds
prépare pour sa sixième fête annuelle
uue réexécution de deux parties de la
tétralogie religieuse, notamment de
l'empoignaute et dramatique Messe
Requiem et du superbe et triom
phal i Te Deum L'exécution fixée
d'abord au 21 Septembre, a été remise
de huit jours et aura lieu Lundi 28
Septembre 8 heures du soir. Laderniè-
re répétition générale qui sera accessible
au public, aura lieu Dimanche 27 Sep
tembre 1 heure de relevée.
(Communiqué
de Lille Dury, Pau). 4 1/2 ans, Pan-
nenhuisstraat. Legrand. Gérard, 8
mois, rue des Boudeurs Soetaert,
Loui-, 29 ans sans profession, céliba
taire, rue Longue de Thourout Bon
té Yalère, 2 mois, rue du Canon.
LES TUBES COURSE COLONIAL
SONT LES MEILLEURES.
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